补肾菜的做法有哪些
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎么才能作好饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“补肾菜的做法有哪些”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
肾脏功能是可以通过饮食调理的，这样的调理俗称补肾。补肾的食物很多，还能做出不同的补肾菜。补肾菜种类做法都是多种多样的，补肾功效绝佳。补肾菜的归类很多，补肾粥也属于补肾菜的范畴。
一、补肾粥
原料：薏仁100g、黑米70g、黑豆40g、黑芝麻20g、百合1个、大核桃5个、花生20g、大米70g、红糖适量。
做法：把所有的材料洗干净，浸泡两小时；用高压锅煮开后小火10分钟就ok了，记得煮的时候把红糖放入。
二、泥鳅韭菜汤
原料：泥鳅500克、韭菜300克、精盐、料酒少许。
做法：韭菜洗净，切段，待用；将泥鳅去掉内脏，洗净；将泥鳅放热锅里煎3分钟，下点盐在泥鳅上面；煎至两面金黄，盛起待用；汤锅里放适量的水，5块姜片，大伙煮开；下泥鳅，少许酒，转中火煮15分钟；汤转变成奶白色时，下适量的盐调好味；下韭菜煮一分钟，再下点花生油搅拌即可。
三、虾米冬瓜汤
原料：冬瓜、虾米、麻油、盐、葱、味精。
做法：将冬瓜洗净后切片，锅中倒水，开锅后放入冬瓜、虾米和盐，煮半小时；冬瓜熟烂后放入葱、味精和麻油即可。
四、虾仁杞汤
原料：枸杞子30克、虾仁、精盐、料酒、葱花、酱油、味精和香油各适量。
做法：将枸杞子和虾仁分别洗净，放入锅内，置火上炖至将熟，加入料酒、精盐、葱花、酱油、味精和香油，再略炖片刻即成。
五、海鱼西洋菜汤
原料：西洋菜100g、海鱼200g、猪瘦肉50g、油、盐、姜、生抽适量。
做法：西洋菜洗净，然后切成三段；小海鱼清理干净，锅中适量水烧开，把小鱼倒入锅中；加入几片姜，盖上盖子煮至鱼熟透；把煮熟的鱼捞出来，把肉丝倒入锅中；西洋菜倒入锅中，淋入适量花生油；加少许盐，待菜再次沸腾就好了；捞出的鱼身上均匀撒一层盐和生抽即可。
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补肾壮阳，在生活中经常会有男人会选择这样的食材来给自己改善，给自己调节生活，补肾壮阳是必须的，因为男性不及时补肾壮阳的话，那么当肾虚或者是阳痿了，对男性的生活会造成很大的伤害，男性的心理也有可能会承受不了，男性在日常生活中补肾壮阳的方法其实是有很多的，还有很多家常菜也具有这样的功效，那么补肾壮阳家常菜有哪些呢?
杏仁绿豆粥
主料：大杏仁片10克，大米50克，绿豆20克，白糖3茶匙，水6杯。
制作：将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸，再以慢火煮烂;撒上杏仁片，加白糖少许调匀晾凉食用即可。
功用：杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁含有的某种物质还可以去除男性身体的异味。杏仁还有补肾、补脑的作用，对男性肾虚、阳痿、早泄有辅助治疗作
琥珀核桃
主料：核桃肉300克，白糖150克，精盐少许，油适量。
制作：将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮，洗净，沥干;锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。
功用：补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。
龙眼肉粥
主料：龙眼肉15克，红枣15克，大米100克，白糖适量。
制作：将大米和龙眼肉、红枣放入清水中，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。
功用：健脾养心，补血安神。治心脾两虚，阳痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。
拔丝莲子
主料：水发莲子200克，油50毫升，白糖50克，红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。
制作：将发好的莲子洗净，蘸上干淀粉;炒勺放油，烧至6成热，将蘸好淀粉的莲子放入锅内，炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖，注入温水加热，糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子，颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里，将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。
平时就可以制作这些家常菜来给自己改善肾阳虚的现象，肾阳虚光是饮食还不够，平时男性必须要保持身体健康，想要身体更加健康的话还要加强身体锻炼，让身体时刻处于健康之中，发现自己有射精过早的现象，那么就要及时的选择这样的食物来给自己吃，预防肾阳虚。
泥鳅大家都吃过，在目前的饭桌上比较常见，泥鳅能够补肾是众所周知的，而且泥鳅也被称作是男人菜，比较适合男性朋友使用，一般在吃泥鳅的时候不能单纯的做清蒸的，可以把泥鳅和各种辣椒搭配在一起，这样做出的泥鳅味道才会好，营养价值才会高。
中国人讲究食疗养生，若在饱了口福的同时，还能获得“壮阳补肾”的功效，真是一举多得。实在，日常生活中常吃的泥鳅、驴肉大葱、韭菜、洋葱，就有这样的功效，对男性好处多多，甚至称得上是“男人菜”。
泥鳅
“天上斑鸠，地上泥鳅”的说法是对泥鳅味道和肉质的赞美，而“水中人参”的称号则是对其营养价值的肯定。从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也十分有益。
砂锅泥鳅
【原料】
泥鳅、千张、干红辣椒、花椒、姜蒜、香菜、酱油、醋、白糖、盐、味精、老干妈、豆瓣酱。
【做法】
1.泥鳅买回来，放滴了油的清水里养一天，让其吐净泥沙，用盐搓净泥鳅表面的粘液，用清水冲洗干净备用。
2.热锅下油，油热后，加老干妈，豆瓣酱炒香。再放入红辣椒，花椒，姜蒜煸炒。
3.锅里倒入适量清水，加酱油，醋，白糖烧开。
4.把泥鳅倒入煮沸的锅里，马上盖上锅盖。用慢火煮约10分钟左右。
5.再沿锅边下千张，再慢火约15分钟，煮至泥鳅肉易脱骨。
6.沙锅放火上加热，倒入煮好的泥鳅和千张。加适量盐，味精调味。拌入香菜。
驴肉
驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。
成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。
鹌鹑
鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男性经常食用可以改善精力，提高性欲。
“催情高手”大葱
在某些国家和地区，大葱被视为爱情和性欲的化身。如在非洲巴尔干半岛，有些民族的青年男女结婚时必备大葱，一是希看新人健康快乐，二是希望新郎更富男子汉气概。大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。对男性来说，每周应该吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。
补肾鸡汤，顾名思义就是能够达到补肾的功效和作用，但是要注意想要更好的发挥它的补肾效果，关键在于各种食材的搭配使用，例如当归，龙眼，黄芪其实都是补肾不可缺少的食材。
一、归芪蒸鸡
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材料：母鸡1只，炙黄芪100克，当归20克，调料适量。
做法：
1、先将归芪布包，母鸡去毛杂，洗净。
2、放入沸水锅内氽透，取出，放入凉水内冲洗干净。
3、沥净水份，纳归芪于鸡腹中，放盆内，摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等。
4、用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内，文火煨炖，即成归芪炖鸡)。
5、去棉纸及葱、姜、黄芪等，味精、食盐调味服食。
二、龙眼纸包鸡
材料：龙眼肉200克，胡桃肉100克，嫩鸡肉500克，鸡蛋清2只，芫荽150克，火腿片15克，调料适量。
做法：
1、先将鸡肉去皮，切片。核桃去皮，下油锅炸熟，切作细粒，芫荽择洗干净。
2、桂元肉洗净，择粒，蛋清加水生粉调糊。
3、葱姜切粒，鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀。
4、取糯米纸放在木砧板上，先放一点芫荽叶，一片火腿，再把鸡片放上，然后折成长方形包，待用。
5、锅中放植物油烧热后，把包好的鸡片下锅炸熟，捞出装盘即成。
三、 首乌炖鸡
材料：何首乌30克，大枣10枚，生姜30克，母鸡1只，调料适量。
做法：
1、先将母鸡去毛杂，洗净，诸药布包，纳入鸡腹内。
2、放沙锅中，加清水适量，文火煨至鸡肉烂熟后，去药包，纳入葱、椒、食盐、味精等调味，煮沸，佐餐服食。
现代人的生活是非常劳累的，人们在忙碌了一天之后总是会感觉到腰腿酸痛，而且浑身无力，这种现象在人们的身体上是非常的常见的，但是人们一般都不知道怎么办，其实这是肾脏劳累所导致的，我们要做的是及时的补肾，而补肾的食物不好区分，下面就来看看补肾汤的做法有哪些的讲解吧。
补肾汤一般是指由各种中药配熬制而成的具有修复、调节性中枢神经及滋补肾脏和调节身体功能的汤。
山药汤圆
材料：山药、糯米、红糖、胡椒粉。 调理方式：将山药研磨成粉末，放进蒸锅里蒸熟，再加入红糖和胡椒粉做成肉馅。将糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。 保健功效：健脾补肾。适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。
羊肉汤
羊肉、枸杞、胡椒粉。调理方式：将羊肉洗净后切碎，放进锅内加入适量的水熬煮，等肉煮熟时，加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟，接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。 保健功效：补肾壮阳、养血益精。适用于头晕耳鸣、腰膝酸软、形体消瘦、肾虚阳痿、慢性肝炎、肝硬化及老年体虚等病症患者。
以上讲解了几种补肾汤的做法，主要有山药汤圆、羊肉汤等等，这两种汤都是对于滋补身体特别是滋补肾脏是比较有效果的，希望工作劳累的人们可以用这种方法来进行滋补，让自己的肾脏得到及时的休息和补充，最后，希望大家工作能够注意自己的身体。
黑豆只含有丰富的维生素E、抗氧化剂、经常食用可以促进我们肠胃的消化，还可以防止便秘的产生，是一款不可多得的养生保健食物，经常食用黑豆，对我们的肾脏是非常有好处的，可以消除水肿、体虚、虚汗等症状，下面我们就来给大家介绍一下补肾黑豆的做法：
1、煮粥
将黑豆用温水浸泡一夜后，取淘洗清洁的粳米一同入锅，补肾加水适量，熬煮成粥，加入红糖即可食用。
2、煮着吃
将黑豆清洗之后，放入锅里煮，然后撒些盐即可，待熟了之后，晾凉就可以食用了。平时装在塑料袋里面，放在包包里或者口袋里面即可，想要吃的时候，就抓一把慢慢吃，坚持一个月左右，保准补肾很有效。
3、制豆浆
先将黑豆洗干净，在温水中泡7-8小时，待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中，制成鲜豆浆。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素，是养生的好食物，同时也具有补肾的功效。
4、 黑豆乌鸡汤
将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。这道菜是专门为补肾生发设计的，黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的良方，一起使用效果更佳。
以上是我们为大家介绍的几种可以补肾、养生的黑豆的做法，大家可以在食用前用清水浸泡2个小时左右，这样在煮的时候会比较节省时间，豆子也比较容易烂，在我们注重饮食的时候，也要注意锻炼身体。
对于肾虚的男性来说，平时一定要加强调养，多吃一些具有滋阴补肾的食物，很多菜式当中都有很好的壮阳补肾的效果，比如说枸杞鞭壮阳汤，泥鳅韭菜籽，芡实淮山枸杞排骨汤等等。很好的壮阳补肾的作用，在缓解男性腰膝酸软，性功能障碍方面，都能发挥一定的功效。
一、杞鞭壮阳汤
材料
用料黄牛鞭200克，肥母鸡肉200克，枸杞15克，肉苁蓉50克，花椒、猪油、绍酒、生姜、味精、精盐各适量。
做法
1、牛鞭用热水发胀，然后顺尿道对剖成两块，刮洗干净，用冷水漂洗30分钟。
2、枸杞拣除杂质。肉苁蓉洗刷干净，用适量酒润透，蒸2小时，取出洗净，切片。
3、沙锅加水，放入牛鞭烧开，去泡沫，加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉，旺火烧开，移至小火上炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒，再置武火上烧开，加入用纱布包好的枸杞、肉苁蓉，又移至文火上炖，直到牛鞭八成熟时，取出牛鞭，切成长3厘米的条，放回锅内炖烂为止。弃去药袋，再加味精、精盐、猪油等调味即成。
功效
滋补肝肾，益精润燥。适用于腰膝酸软、头昏、耳呜、阳痿、遗精。
二、泥鳅韭菜子
材料
用料泥鳅250克，韭菜子50克，精盐少许。
做法
1、将泥鳅去掉内脏，洗净。
2、韭菜子洗净后用纱布包好。
3、将泥鳅和韭菜子包一起置锅中，加水适量，小火煮1小时取下，吃泥鳅喝汤，每日1次。
功效
固精助阳。适用于阳痿、遗精等症。
三、芡实淮山枸杞排骨汤
材料
排骨(肋排)，芡实， 淮山，枸杞，姜， 料酒， 盐
做法
1:排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫，捞出洗去浮沫和骨渣
2:排骨放入汤锅，加水没过排骨， 大火烧开，放姜，料酒，上盖转小火煮50分钟左右，放入芡实(约1汤碗或抓1把)，淮山(约6片)， 小火继续煮40分钟左右，放入枸杞(冲洗干净)，关火后放适量盐即可。
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