网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关西葫芦汤的做法吧。
2.2把所有需要的蔬菜洗净。削皮
3.1大火加热锅,烧热后注入黄油和橄榄油。
4.2洋葱和蒜切成碎末。
5. 调成中火。把洋葱,蒜,土豆放进去。煨5-7分钟。加入水或者提前准备好的蔬菜汤。煮5-10分钟。
6.把西葫芦切成见方的小丁。把西葫芦放进去锅里。煮一会儿。加盐、黑胡椒粉。
7.等土豆熟了以后,把薄荷或者香菜放进去,加入牛奶。关火。把汤加入搅拌机里,拌在一起。
认真看完小编对西葫芦汤的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
很多人在平时的时候一定都是有吃过西葫芦炒肉的,不过想要把这一道美食做得好吃,颜色也好看一些,首先需要挑选的是肥瘦相间的五花肉在准备一些蛋清裹在肉上面,先下锅炒一遍,这样能让肉的口感变得滑的一些,而且吃起来的时候也不会感觉太油腻。
西葫芦炒肉片的做法
菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 营养不良食谱 工艺:炒西葫芦炒肉片的制作材料:主料:西葫芦500克
辅料:猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋清15克
调料:盐3克,酱油15克,大葱10克,姜10克,淀粉(玉米)25克,香油5克,花生油40克
西葫芦炒肉片的做法:
1. 西葫芦去皮瓤,切成0.4厘米厚的片;
2. 猪肉切薄片,放碗内,加盐1克、蛋清、水淀粉20克,拌匀;
3. 炒勺置中火,加花生油烧于五成热时,放入西葫芦稍炸(约半分钟),捞出沥油;
4. 然后放入肉片划散,捞出沥油;
5. 炒勺留底油20克,至七成热加入葱姜,放入肉片烹料酒、酱油稍炒,再加清汤及西葫芦片翻炒;
6. 加精盐、味精拌匀,用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即可。
西葫芦炒肉片的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克。食物相克鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
西葫芦是一种好吃又营养的蔬菜,关于西葫芦的做法有很多种,比较好吃的做法就是糖醋西葫芦,这道菜酸酸甜甜,很开胃的。那么糖醋西葫芦怎么做呢?糖醋西葫芦的做法有哪些呢?接下来就为大家介绍糖醋西葫芦的做法有哪些,感兴趣的朋友可以了解一下哦!
糖醋西葫芦的做法一
糖醋西葫芦的材料:西葫芦适量,干辣椒适量,葱适量,姜适量,盐适量,糖适量,香醋适量,五香粉适量。
糖醋西葫芦的做法:
1、西葫芦洗净,切片。
2、葱、姜洗净切丝。
3、热锅凉油,花椒炸香,干辣椒炸香,倒入西葫芦翻炒。
4、依次放入盐、香醋、糖、五香粉,继续翻炒。
5、翻炒一小会后,就可以出锅装盘了。
糖醋西葫芦的做法二
糖醋西葫芦的材料:西葫芦200g,五花肉30g,食盐适量,醋适量,调和油适量,元贞糖适量。
糖醋西葫芦的做法:
1、将西葫芦洗净,并切成片。
2、起锅放油爆炒葱姜。
3、放入西葫芦煸炒并放入白糖和醋,翻炒一会儿之后就可以出锅了。
糖醋西葫芦的做法三
糖醋西葫芦的材料:西葫芦380g ,油适量,盐适量,蒜适量,葱适量,干红椒适量,醋适量,芝麻油适量。
糖醋西葫芦的做法:
1、准备西葫芦,用擦子擦成丝。(瓤不要)
2、锅中放适量油,入蒜片、葱、干红椒炒香。
3、加入擦好的西葫芦丝。
4、当胡芦丝变得微软,加入适量醋略炒。
5、加入适量盐。
6、炒到自已喜欢的程度,关火,加芝麻油调味即可。
糖醋西葫芦的做法四
糖醋西葫芦的材料:西葫芦一个,黑木耳、醋、盐、糖、蒜、味精各适量。
糖醋西葫芦的做法:
1、西葫芦洗净切片,黑木耳洗净。
2、蒜炝锅后加入切好的西葫芦片、黑木耳稍炒,加入醋,放入一点糖。
3、快熟时加入盐,放入一点味精出锅即可。
上面介绍的四种糖醋西葫芦的做法都是比较常见的,操作起来也很简单,估计大家看了糖醋西葫芦的做法介绍之后,就已经会自己制作糖醋西葫芦了。当然啦,糖醋西葫芦的做法远远不止这些,大家可以自己创新,怎么好吃就怎么做,这才是我们的目标。
西葫芦在我国有很广泛的种植。西葫芦有除烦止渴、消肿散结、清热利尿、润肺止咳等功效。西葫芦富含维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其钙的含量非常高。几乎不含有脂肪,钠盐的含量也很低。此外,还含有瓜氨酸、腺嘌呤以及天门冬氨酸等物质和多种矿物质微量元素。
糖尿病患者、肝病、肾病患者很适合食用西葫芦,肺病患者最好多吃白糖西葫芦。一定要注意,西葫芦尽量不要生吃,而且,脾胃虚寒者也不宜多吃。高温炒蔬菜会释放致癌物:炒西葫芦排致癌首位。西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。
现在就来给大家介绍一下西葫芦汤的做法。主料需要半斤西葫芦,此外调料有:食盐、酱油、醋、葱、调和油、小麦面粉、水和芝麻油各适量。先把西葫芦清洗干净,用刀将西葫芦的两端切掉。然后将西葫芦切成两半,再切成片。将葱清洗干净,然后,取葱的中段切成葱花。
将锅中倒入适量的油,等油热后,将葱花倒入锅中炒一下,然后将切好的西葫芦片倒入锅中,将适量的面粉加入到西葫芦中翻炒均匀,往锅中加入适量的水,撒一点盐,一同翻炒,等到炒的差不多的时候加入一定量的开水。然后,加入适量的酱油,继续煮一会。将醋和香油。
各取少许,倒在一个碗中,等锅中的西葫芦汤熬得差不多了,就可以关火了,然后将西葫芦汤盛到加了香油和醋的碗中就可以食用了。西葫芦汤的制作方法非常简单,西葫芦汤具有强身健体、养肝养胃、美容养颜和减肥瘦身的作用。是一道集营养和美味于一身的美味佳肴。
现在经济水平发展越来越高,人们在辛苦工作的同时,身体也需要各方面的营养,不仅要吃的好,重要的是吃的健康。营养均衡非常的重要,夏季,西葫芦是非常不错的蔬菜,营养丰富,含水量高,适合夏季使用,而肉也是我们的必须摄入的营养。今天我们个大家介绍一个适合夏季吃的食物。肉炒西葫芦。西葫芦口味清爽。肉相对比较油腻,两者结合,口味就刚刚好。
西葫芦虾仁
主料:西葫芦250克, 虾仁50克
辅料:枸杞子30克,
调料:淀粉(玉米)5克,盐3克,白砂糖2克,鸡精1克
做法:
1. 虾仁洗净,去掉虾线,用沸水焯熟;备用。
2. 枸杞洗净放水中浸泡一会儿;
2. 西葫芦去皮,切片;
3. 坐锅倒油,油热后,放入切好的西葫芦片,翻炒一会;
4. 放入虾焯熟的虾仁,继续翻炒,加盐、糖、枸杞,继续翻炒,然后加盖略焖一会儿;
5. 加入2勺水淀粉,翻炒,加鸡精起锅。
西葫芦炒肉做法
1 西葫芦洗净,切片。
2 猪肉切片,放酱油料酒腌制。
3 葱姜洗净,切片。
4 锅内放适量油,放入葱姜爆香,加入肉片翻炒。
5 翻炒至肉片变色,加入西葫芦片。
6 沥少许水,加入适量盐,翻炒均匀即可。
注意事项
1、肉腌制下会比较嫩。
2、炒至西葫芦断生即可。
今天我们讲了两种西葫芦炒肉的做法,大家肯定都学会了,两种菜都是我们平时非常常见的,也比较经济实惠,加入我们每天的饮食中,能够均衡我们身体的各种营养,当然用来招待亲朋也是非常不错的选择。尤其是在夏天。吃上这样一道爽口的菜,慢慢的都是幸福感。
西葫芦以及海米是两种非常营养的食物,而将西葫芦跟海米放在一起炒制就能够成为一道美味的菜肴。西葫芦炒海米味道清香,入口滑嫩,相信很多人都喜欢吃西葫芦炒海米,但是却也有大部分人不知道应该如何制作西葫芦炒海米。下面就让小编为大家分享这西葫芦炒海米的做法吧。
美食材料
主料:西葫芦500g、海米30g
配料:油、盐、花椒、蒜各适量
美食做法
1、蒜切末
2、西葫芦洗净剖开,去掉里面的瓤。
3、西葫芦切成片
4、海米用水投净
5、锅中放油,放入蒜末和花椒炝锅
6、放入海米炒香
7、放入西葫芦翻炒
8、西葫芦炒软后放入蒜、盐,炒匀即可出锅。
小贴士
海米可提鲜 ,这道菜就不用放鸡精了。西葫芦不宜搭酱油,会发苦。
营养价值
海米是个好东西。可以补钙,补锌,补充多种矿物质。而且味道鲜香,食用方便,是深受大众欢迎的廉价海鲜。用西葫芦炒海米,口味清淡,营养丰富。是一道很好的快手菜。其营养价值很高,可安神补钙。
西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
相信现在大家对于西葫芦炒海米这道菜已经有了一定的了解,在制作西葫芦炒海米的时候还需要注意,在炒西葫芦的时候不能够煮得太烂,因为这样不仅影响口感,还会使得西葫芦当中的一些营养流失,在制作的时候可以适当加入几滴醋,可以增加口感。
西葫芦中含有丰富的维生素、钙、葡萄糖的那个一些营养元素,适量食用对人体有极大的好处,功效是不可估量的,比如能滋润皮肤,能调节人体新陈代谢,达到减肥的效果;另外还有不错的抗癌功效。
一、西葫芦的营养价值
1、西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。
2、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。 无论遵循什么减肥法,减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄,皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4、西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康。
5、西葫芦还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。
6、西葫芦含一般瓜类没有的葫芦巴碱和丙醇二酸等,有调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能,有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。
7、西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
8、西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
二、西葫芦的功效与作用
(一)西葫芦的功效
西葫芦性寒、味甘,入肺、胃、肾经。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
(二)西葫芦的作用
西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
西葫芦利水通淋。可治水肿、腹胀、黄疸、淋病、能清热润肺,可帮助身体的新陈代谢。
葫芦瓜肉质较为细致,肉多而质感强,香甜可口,有开胃的作用。
长老了的葫芦瓜,可以挖去粗糙的瓜肉和瓜瓤,利用葫芦瓜的外壳,晒干后,来做盛水或酒的器皿。
生活当中现在上班族,越来越多可是大家去玩了对做饭一窍不通,就比如说市面上卖的很多蔬菜,最常见的就是西葫芦了,那么有关于西葫芦的做法,详细许多的朋友们,非常的陌生接下来的这篇文章为大家详细的介绍,关于炒西葫芦的家常做法。
西葫芦洗净,切片。
猪肉切片,放酱油料酒腌制。
葱姜洗净,切片。
锅内放适量油,放入葱姜爆香,加入肉片翻炒。
翻炒至肉片变色,加入西葫芦片。
沥少许水,加入适量盐,翻炒均匀即可。
炝炒西葫芦的做法步骤
西葫芦洗净后,对半剖开,用勺子刮出带籽的内瓤丢掉不用,之后将处理好的西葫芦切片备用。
干辣椒用剪刀对半剪开,将辣椒籽丢掉不用。油烧热后,放入花椒和干辣椒丝炝出香味,注意火不要太大,避免将辣椒炒糊。
将西葫芦片放入锅中迅速炒匀,炒熟之后,调入盐,糖拌炒均匀,即可出锅。
小贴士
1、西葫芦做菜时,最好将里面的内瓤刮出丢掉,因为软塌的带籽内瓤会影响西葫芦的脆嫩口感。
2、如果不能吃辣的童鞋,可以不用将干辣椒剪开,直接整个炝炒,辣味会减轻很多。
3、在炝香干辣椒和花椒的时候,火候不要太大,如果烧糊了的话,会影响整道菜的口味,使整道菜都带有明显的糊味。
4、在此菜炒好出锅时,锅底可能会有一些西葫芦释出的水份,将其倒掉就好,不要倒入装盘的西葫芦里,否则就成汤泡菜了。
以上介绍的炒西葫芦的家常做法,不仅仅方法非常的简单几分钟就可以制作而成,而且多是一些西葫芦对身体的好处非常高,而且,其中含有的营养成分也很高。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西葫芦汤有哪些做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
饮食养生
运动养生