西葫芦鸡蛋馅蒸饺的家常做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供西葫芦鸡蛋馅蒸饺的家常做法，相信能对大家有所帮助。
西葫芦中含有丰富的维生素及各种矿物质，适量食用对人体有绝对的好处，能清热解毒、减肥、抗癌等等。西葫芦鸡蛋馅蒸饺是其中的一种吃法，一般的家常做法比较简单，但作料一定要到位。
一、西葫芦鸡蛋馅蒸饺的家常做法
1、盆里放面加入水，和面成团，静放一个小时左右，如果包的多要放冰箱里冻起来的话，面尽量多醒一会，这样煮冻饺子的时候面皮不容易起泡。
2、西葫芦擦成丝放入容器中，撒入少许盐拌一拌，然后搁置一会看到西葫芦出很多水时，挤干西葫芦中的水。最后剁碎成馅状。（放盐是为了让西葫芦更快的出水，如果这里放得多了，后面调馅的时候就少放一些。根据你的西葫芦大小和多少来定吧，盐多少没太大关系，只是这里先少放点，后面好慢慢调咸淡。）
3、鸡蛋打入碗中打散。热锅放油，待油七成热时转小火，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，把鸡蛋搅碎，马上关火。如果觉得鸡蛋块大的话，关火后可以用炒勺摁碎点。（切记一定要小火，鸡蛋搅碎的过程中就可以关火了，这样鸡蛋才够嫩。）
4、混合切碎的西葫芦和鸡蛋，放入切碎的葱花、盐、十三香，两勺植物油，搅拌均匀，馅子就调好了。
5、擀饺子皮，包饺子，下开水锅煮熟就可以吃啦。
二、西葫芦的功效与作用
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
三、西葫芦的营养价值
1.西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
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吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺的做法。
2.121油热后，一边倒蛋液一边搅动，炒散，晾凉备用
3.212鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
4.1西葫芦挤干水分放入容器里
5.2西葫芦用擦板擦成细丝，放少许盐腌一下
6.加入油和花椒粉拌匀
7.把鸡蛋和虾皮放入拌匀
8.面团搓成长条
9.揪成小剂子
10.擀成饺子皮
11.放入饺子馅
12.对折捏成饺子
13.锅中做水，摆入饺子，中间留有缝隙
14.盖盖，用湿布将锅沿捂住，大火蒸5分即可
15.出锅了
西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
蒸饺是很多人都喜欢吃的一种食品，而且蒸饺吃起来也是比较方便的。蒸饺的种类有很多，而西葫芦蒸饺就是其中的一种，但是很多人却不是很了解西葫芦蒸饺的。这主要是因为对于大多数人来说，一般是很少吃到西葫芦蒸饺的。西葫芦蒸饺在大家的日常生活中并不常见，这也就决定了很多人是吃不到西葫芦蒸饺的。
西葫芦蒸饺的做法和一般蒸饺的做法是基本相同的，唯一的区别，恐怕就只有馅儿的不同了。西葫芦蒸饺的主要食材就是西葫芦，而对于一般人来说，通常是不了解西葫芦的，所以对于西葫芦蒸饺的味道一般也是不知道的。那么，下面就来详细地介绍下西葫芦蒸饺以及西葫芦蒸饺的做法。
主料：小麦面粉适量、西葫芦1个
辅料：韭菜适量、虾皮适量
调料：色拉油少许、食盐少许、五香粉适量
西葫芦蒸饺的做法
和面的做法：
1.普通面粉适量，加入热水用筷子搅拌
2.搅拌成大疙瘩，用手揉成面团
3.揉好的面团加盖或是用保鲜膜包裹上饧着(于是烫面，面团会很热，可以在手上淋入凉水再揉面团。这样还不容易粘手)
馅的做法：
4.把西葫芦洗净，纵向剖开刮去籽瓤
5.用嚓板儿嚓成细丝儿
6.在西葫芦丝中加入少许的盐拌匀使其腌出水分
7.这时候把韭菜洗净切细。虾皮儿用热水烫一下，清洗干净，用漏勺捞出
8.西葫芦丝腌出水分后攥去水分，用刀跺碎
9.把韭菜与西葫芦馅混合，加入少量的盐、五香粉和油拌匀，加入虾皮
包蒸饺的做法：
10.把饧着的面团再次按揉。揉成长条形
11.揪成等大的剂子
12.擀皮儿，包入馅料
13.捏严包成饺子
14.柳叶儿饺是西葫芦韭菜馅。普通的是加虾皮儿的
15.蒸锅加水烧开，屉布沾湿铺入笼屉中，摆入包好的饺子大火蒸12分钟左右
烹饪技巧
1、包蒸饺的面要和成烫面的，这样蒸出来不会硬。要先和面，这边饧着面，那边再准备馅，这样馅准备好了，面也就饧好了。
2、虾皮儿是没有咸味儿的。如果用的是咸虾皮儿一定要控制盐的用量。
3、韭菜是提味儿的配料，量不要太多。
由上面可见西葫芦蒸饺的做法还是比较复杂的，这也就间接证明了一点，对于大多数蒸饺来说，一般做法都是比较复杂的，所以做西葫芦蒸饺一定要有耐心。因为我们在了解了西葫芦蒸饺的做法的同时，还知道了西葫芦蒸饺的相关烹饪技巧，这对于我们以后的肚子做西葫芦蒸饺是非常有帮助的。
现在人们对于饮食的要求是越来越高，不仅仅要求味道做到最好，同时对于美食的卖相大家也要要求十分的精致，只有在这样的情况下，才能带动大家的食欲。所以现在很多人都在研究所以面点的具体做法，其中西葫芦鸡蛋蒸饺最受人们的欢迎。那么，西葫芦鸡蛋蒸饺做法是什么？
玉米面和白面用开水和匀揉光滑后醒30分钟。我用的比较粗的玉米面，所以先用水煮成糊糊状熟后再加的白面与开水和的。细玉米面就不用了
西葫芦擦丝，用盐拌匀放至水分出来。鸡蛋炒成小块。韭菜切碎。虾皮洗净
将2的材料加盐和味素拌匀
醒好的面团再次揉至光滑后
分成等大的剂子
包的时候先像包包子一样转圈儿捏上2/3的褶子
将剩下的1/3与褶子捏在一起即可
蒸锅加水烧开后放上摆好蒸饺的蒸笼(我在蒸笼上铺的摸油的粽子叶)
大火蒸10分钟左右即可。
西葫芦鸡蛋蒸饺做法是什么?上述关于西葫芦鸡蛋蒸饺做法的具体介绍，希望大家在制作的时候一定要按照每一步的具体步骤进行，只有这样大家严谨的按照每一步走，才能制作出味道和外观都非常精美的食物。
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做西葫芦鸡蛋馅饺子吧。
2.热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。
3.把面团揉好了、醒5分钟。准备擀面杖和调好的馅。看看馅里面需要加点什么、我想包两个甜的、把果酱备好了。
4.把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
5.再包两个樱桃果酱的饺子。以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的。意义就是生活更甜美。 饺子包好以后、用汤煮熟；汤里面放剩下的虾仁、还有植物油、盐。
也许关于西葫芦鸡蛋馅饺子的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
西葫芦是一种不可多得的食材，含有丰富的营养元素，适量食用对人体有极大的好处，尤其纤维素能促进消化。西葫芦的做法有很多，比如做成西葫芦馅蒸饺就很不错，但是要注意细节，这样才能更美味。
一、和面的做法：
1.普通面粉适量，加入热水用筷子搅拌
2.搅拌成下大疙瘩之后用手揉成面团
3.揉好的面团加盖或是用保鲜膜包裹上饧着（于是烫面，面团会很热，可以在手上淋入凉水再揉面团。这样还不容易粘手）
二、馅的做法：
4.把西葫芦洗净，纵向剖开刮去籽瓤
5.用嚓板儿嚓成细丝儿
6.在西葫芦丝中加入少许的盐拌匀使其腌出水分
7.这时候把韭菜洗净切细。虾皮儿用热水烫一下，清洗干净，用漏勺捞出
8.西葫芦丝腌出水分后攥去水分，用刀跺碎
9.把韭菜与西葫芦馅混合，加入少量的盐、五香粉和油拌匀，加入虾皮
三、包蒸饺的做法：
10.把饧着的面团再次按揉。揉成长条形
11.揪成等大的剂子
12.擀皮儿，包入馅料
13.捏严包成饺子
14.柳叶儿饺是西葫芦韭菜馅。普通的是加虾皮儿的
15.蒸锅加水烧开，屉布沾湿铺入笼屉中，摆入包好的饺子大火蒸12分钟左右
四、烹饪技巧
1、包蒸饺的面要和成烫面的，这样蒸出来不会硬。要先和面，这边饧着面，那边再准备馅，这样馅准备好了，面也就饧好了。
2、如果用的是咸虾皮儿一定要控制盐的用量。
3、韭菜是提味儿的配料，量不要太多。
西葫芦是日常生活中一种比较常见的蔬菜，它不仅口感脆嫩，并且有着丰富的营养，对人体健康有着极大的好处，常吃西葫芦能够起到预防咳嗽的功效。所以西葫芦在日常生活中是比较受人们欢迎的一道家常菜，尤其深受老年人和小孩子的喜爱。那么今天我们就来学习西葫芦炒鸡蛋的家常做法。
做法一：
食材明细：西葫芦200克 鸡蛋150克 盐4克 味精2克 大葱10克 植物油30克
西葫芦炒鸡蛋的做法详细步骤：
1. 鸡蛋打散加盐、味精搅匀。
2. 炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。
3. 锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。
4. 西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
西葫芦炒鸡蛋的做法小贴士：鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
做法二：
食材：西葫芦、 鸡蛋、 盐、味精、 大蒜、 植物油
做法：
1.西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎。
2.鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散。
3. 热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散，待鸡蛋液成块后盛出。
4.锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香。
5.放入西葫芦翻炒2分钟，加盐调味。
6. 然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
小贴士：鸡蛋的做法很多，妈妈可以多变花样做出更多宝宝爱吃的食物来。
通过上边的介绍我们能够学会两种西葫芦炒鸡蛋的家常做法。所以在日常生活中，喜欢吃西葫芦的朋友可以按照上边的步骤自己在家做一做这都西葫芦炒鸡蛋，保证和你平时所做的西葫芦的味道不一样。心动的话，就赶紧试一试吧！
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