绿豆糖水怎么做？
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“绿豆糖水怎么做？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
绿豆糖水在夏季来说绝对是解暑清热的最佳滋补保健品，而且它的制作方法也是比较简单的，所需的食材主要就是绿豆，可适当的放入一些海带、陈皮、绿豆，具有清热解毒以及清暑益气的作用。
一、做法
1、将海带放入水中泡开，然后切片；
2、放绿豆泡一下，洗干净；
3、将陈皮在水中泡一下；
4、将材料一起下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火；
5、半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来；
6、再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用。
二、温馨提示
1、绿豆用水泡一下，煮糖水的时候会比较快熟。
2、夏日饮用，冷藏风味更佳。
3、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
三、吃出健康
1、常吃海带可以及时补充身体所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。
2、绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
四、美食禁忌
1、甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者不适宜吃海带，吃海带后不要马上饮茶。
2、海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
Ys630.com相关知识
番薯被人们称为天然滋补品，这是因为番薯所含的营养非常全面，除了还有大家熟知的蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素等营养物质之外，番薯还含有多种人体很需要的微量元素，所以对健康非常有好处，因此今天为大家推荐绿豆番薯糖水这道美食，下面来学习制作方法。
一、绿豆番薯糖水的做法
原料：
绿豆3把、番薯2个、通心粉2把、冰糖适量、番薯粉适量。
制作方法：
1.番薯洗净切小块。
2.绿豆洗净沥干。
3.通心粉洗净。
4.番薯粉兑水搅成糊状。
5.取出高压锅洗净，倒入绿豆、番薯加适量水，大火烧开。
6.绿豆煮15分别左右倒入通心粉煮至微软。
7.倒入冰糖搅拌均匀。
8.再倒入番薯粉，边倒应边搅拌，防止粘锅底，煮开即可。
二、红薯绿豆汤/更多做法
1.红薯去皮，切小块
2.绿豆洗净备用
3.绿豆放在奶锅里，
4.大火煮开，小火煮15分钟左右
5.倒入红薯块
6.放适量的冰糖
7.继续煮，约十分钟后，绿豆开花，红薯软绵就可以了
8.甜甜的，十分好喝
小贴士
如果夏天喝，冰镇一下更好喝。
喜欢绿豆烂一些，可以在没放红薯的时候，多煮一会。
冰糖根据自己喜欢甜的程度增减。
三、番薯绿豆糖水的做法
1.绿豆浸泡3个小时以上，可以节省煮的时间。
2.地瓜去皮，然后切块。
3.小火煮至绿豆开花，30分钟左右
4.然后下地瓜煮。
5.等到地瓜煮熟了，就下冰糖。
6.最后下蜜枣，一碗地瓜绿豆汤就好了。
四、番薯绿豆糖水的做法
1.番薯洗净切小块。
2.通心粉洗净沥干。
3.番薯粉兑水搅成糊状。
4.取出高压锅洗净，倒入绿豆、番薯加适量水，大火烧开。
5.绿豆煮15分别左右倒入通心粉煮至微软。
6.倒入冰糖搅拌均匀。
7.再倒入番薯粉，边倒应边搅拌，防止粘锅底，煮开即可。
市面上都有卖一些罐头糖水。但是通常这些罐头的口感很甜腻。而且里面还含有食品添加剂。多吃都身体不好。但是有一个解决办法。大家可以尝试自己在家里做罐头糖水。材料和甜度都自己掌握。而且还不含任何添加剂，自己也吃的开心和放心。具体做法和学习下。
罐头糖水怎么做
罐头糖水的制作方法很简单，自己在家材料准备好了就可以做了。
需要的材料：毛桃5个、冰糖(甜度可以自己掌握)
做法步骤：首先把市场上买回来的毛桃洗干净，然后把桃子的皮去掉，接着切成块。备一口锅，把桃子放进去，再往里面加水，水量大概淹过桃子就可以了。加入适量的冰糖，用中火将水煮沸，直到煮到桃子发软，用筷子可以戳破就可以了。然后关火等待冷却。冷却后可以盛出来放进冰箱里冷藏，口感会更好。简简单单的罐头糖水就好了。
罐头糖水可以喝吗
罐头糖水当然可以喝了。为了生活的便利，市场上出现各种口味不同的罐头。这些罐头糖水在保质期内还是可以放心食用的。罐头糖水主要有，果汁和葡萄糖水的混合。
直到里面的成分就可以看出来没有危害，但是还是要买正规有保证的产品食用。
当然，如果是自己在家动手制作的水果罐头就可以更加放心食用了。而且可以加一些自己喜欢吃的佐料，吃的会更加开心满足。
水果罐头的做法
生活中我们喜欢吃水果，但是买回来的水果保存却不是很长，所以一些水果罐头就出现在市场上了，水果罐头可以长时间的保存，而且里面还含有水果原有的味道，所以即使不是吃当季水果的季节，我们还是可以在水果罐头里找到水果原有的味道的。下面我们一起来学习做水果罐头吧。
需要准备的材料：水果。可以挑选自己喜欢的水果，像苹果，桃子和梨以及山楂等等水果都可以。白糖或者是冰糖。
做法步骤：
第一步，备好一口锅，加水把水烧开，锅开后可以晾着。然后把玻璃瓶或者是广口瓶进行消菌，把瓶子和盖子都清洗干净。进行消毒时，你可以选择把瓶子放到锅里的沸水，记得水位至少要高出瓶子，如果你选用的瓶子太高，也可以等水烧开后继续煮15分钟，还可以选用蒸的方法。开始时向锅里加水，然后把瓶子放在蒸笼上，蒸大约15分钟就可以了。
第二步，在消毒的同时，可以把水果准备好。市场上买的水果记得要挑选一些没有破损的水果，这些水果比较新鲜，而且没有病菌。然后用水把水果清洗干净，把水果剥皮或者是去籽去核，并且切成块。如果选的水果是橘子只需要把橘子皮剥干净就好了。大小需要根据你所选瓶子的瓶口大小。
第三步，把切好的水果块放入刚才消毒好的玻璃瓶中，注意的是，放一层水果之后需要覆一层糖在水果上面，接着继续放一层水果，再覆盖一层糖，就是这样反复操作 直到把快瓶子塞满就可以了。
第四步，把第一步中冷却的白凉开注入到装好了水果和糖的玻璃瓶里。水不需要注满，大约到瓶口的三分之二的位置就可以了。
第五步，把装好的玻璃瓶和瓶盖一起放到蒸笼里蒸，盖子不需要盖紧，可以轻轻地放在瓶口上就可以了。等到锅里的水煮开了以后，大约需要再继续蒸15分钟。
第六步，出锅后把玻璃瓶拿出来，并且需要马上把玻璃瓶的盖子盖紧。 瓶子完全凉却之后，你观察玻璃盖，如果盖子向下凹陷了，不用紧张，这说明这瓶罐头做得很成功。那么如果瓶盖很平或者是向上微微突起，这就说明这瓶罐头跑气了，那么它的保质期就没有那么长了。
经常吃水果罐头好吗
正规生产的水果罐头的营养价值仅次于新鲜的水果，但是它的保鲜度比水果久的多。水果罐头还是很大程度上保存了水果的品营养价值，并且里面还含有其他的营养价值。所以可以放心食用。但是食用水果罐头需要有个度，毕竟里面含有防腐添加剂，不建议长期大量的食用。对于小孩子来说，也不建议经常给孩子吃水果罐头。水果罐头的糖分比水果本身的糖分高，吃多了对小孩子的牙不好。
对于食用水果罐头建议，可以偶尔吃，但是不要经常吃。购买时注意要选购正规的生产产商。注意水果罐头的保质期限。平时还是多多吃新鲜的水果。水果对身体有益。
姜糖水一般是我们用来御寒的一种糖水，它对于我们夏天去漂流的朋友来说很有帮助的，所以希望大家可以好好的利用姜汤糖水的营养价值。其实，姜糖水这种糖水的制作方法是比较简单的，主要是我们可以用姜通过敖清水，然后在加上一些白砂糖就可以制作成姜糖水了，希望大家可以尝试一下它的做法。
姜糖水是一种很古老的治疗偏方，它之前是用来治疗感冒风寒、发烧鼻塞以及月经来时容易感冒等症状的，对于我们在生活中治疗各种常见的疾病是很有帮助的，希望你们可以多去了解它的营养价值。
姜糖水是民间常用的食疗方，据中医专家介绍，姜糖水的作用主要是防治感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞等症。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用姜糖水祛寒。对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗姜糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。
姜糖水的做法也很简单：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖，乘热一气服下。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。
姜糖水之所以能够防治风寒感冒，是因为生姜具有发汗解表 作用。因加工炮制不同，姜的药用有生姜、干姜、炮姜 之分，应注意区别使用。生姜用鲜品、味辛性温，长于发散风寒，又能止呕，多用于风寒感冒及呕吐之证;干姜为母妻的干燥品，味辛性热，走散之力已减，温中之功加强，为治疗脾胃虚寒证的关键药，并能回阳、温肺化饮;炮姜经过火炮，辛味减弱，味较苦涩，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血证。由此可见，防治感冒的姜糖水用生姜最为适宜，如果一时找不到生姜，干姜也可代用。
红糖对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足 、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
如果你们看完这篇文章对姜糖水做法的介绍，你们就会觉得姜糖水是很容易做成的，我们一般可以在家里就可以制作出来了。然而，我们在生活中，不仅要知道姜糖水是怎么做的，还要知道姜糖水的药用功效与营养价值在哪里较好。
桔子中含有丰富的维生素和柠檬酸，这些物质对于人体的健康都有非常大的好处。人们经常吃桔子可以起到美容美颜，消除疲劳的作用。当然就是桔子除了直接吃之外，还有其他一些非常美味的做法，比如糖水桔子。糖水桔子口感酸酸甜甜，非常适合老人和孩子食用。那么糖水桔子怎么做呢?
做法一
原料：桔子250克、冰糖40克、水250克
做法：
1、桔子三个约250克;
2、去掉外皮后，撕去筋膜，并分成小瓣;
3、然后放入小锅中;
4、加入冰糖(糖量根据自己口味)和适量的水;
5、用小火煮;
6、煮至桔子变软即可，大约八分钟左右。放凉后即可食用。
做法二
工具/原料
酸桔子，木糖醇，水，密封的瓶子(最好是玻璃的)，蒸锅
方法/步骤
1、准备好桔子与木糖醇，蒸锅(不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅)，木筷子或木锅铲。
2、桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉。
3、在桔子腰间用牙签划开，露出一隙果肉。(这步很重要，有助桔子入味)
4、蒸锅加水蒸煮开(水不要多，刚没过桔子即可)，加入木糖醇溶化。
5、倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却(一定要冷却)，糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了。
总之糖水桔子的做法很简单，喜欢的人可以尝试做一下。
桔子糖水事以桔子为主体的一道美味佳肴，它的口感酸酸甜甜的，非常的受人欢迎，尤其是受到老人和小孩子的欢迎。如果人们喜欢吃甜品的话，那么就可以在家里尝试做一下桔子糖水，它的做法非常的简单，花费的时间也不多，是非常适合人们在家自己制作的甜品。那么桔子糖水怎么做呢?
做法一
食材清单:桔子三斤、水适量、冰糖半斤
烹饪步骤
1、桔子剥皮，分瓣，把外面的桔络尽量撕干净(这一步大概是最费劲的)。
2、锅中放水烧开，把桔子瓣焯一下，捞出备用。
3、再重新装一锅水，大火烧开，放入冰糖煮至融化。
4、放入炒过水的桔子瓣，煮五分钟，关火 ，放凉。
5、装入密封容器中，放冰箱里冷藏即可。
做法二
原料：桔子适量，冰糖适量
做法：
1、准备食材。桔子适量、冰糖适量。(冰糖的量随自己的口味来放,喜欢甜味的可以多放一点);
2、将桔子去皮去筋膜去籽备用。(值得一提的是，桔子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味， 这种苦味会影响到成品的口感，所以一定要尽量去除干净。去籽的小方法，可以用牙签在桔子瓣腹部划一下，然后将籽取出就可以了);
3、将桔子、冰糖、适量的清水一起放到锅中开始炖煮;
4、大火烧开后转小火煮5分钟，然后关火，晾凉就可以食用了。
桔子糖水做起来很简单，喜欢的人可以尝试一下，非常好吃的呢。
槐花糖水其实对身体保健是比较好的，但是需要注意的是，如果是糖尿病人或者是脾胃虚寒以及阴虚发热的人，不适合饮用槐花糖水，还有就是存在过敏性体质的人也应该谨慎饮用。
一、制作方法
1、把大米用水泡5个小时左右备用；
2、将槐花用水稍微浸泡一会儿，使其变软；
3、把大米和槐花一起磨成米浆；
4、用红糖煮糖水，甜度按自己的口味调节，将煮好的糖水放入冰箱冷却冰冻；
5、把米浆用水煮成糊，然后趁热把糊倒在漏勺上，底下放一个装有凉开水干净的桶或者碗，糊状物通过漏勺的小洞就会变成一条一条掉进凉开水里；
6、滤掉凉开水，再加上冰冻过的糖水，甜品槐花粉就做好了。
二、制作步骤
1.工具：漏勺（网眼要细一点的比较好或者其他什么有网眼的器物也行），平底的器物，勺子或者杯子，这个是用来压榨面团的。
2.一斤粘米粉，槐花适量（据说大约是用手指抓一搓就差不多了。槐花是颗粒状的，所以事先要把它磨成粉才能用，越细越好）。
3.把磨成粉的槐花放入粘米粉中，然后不停的搅拌，直到米粉成团，不滴水为止，期间不用添加任何东西。
4.烧开一锅水，然后取适量的米粉团放在漏勺上，把漏勺放在烧开的水上面，用准备好的勺子或者杯子的底部来压榨粉团（这个做法和生榨米粉的原理是一样的）就是让面团经过漏勺变成细长条，到了合适的长度就用刀或者其他利器划断，让细条的粉掉入热水中氽熟．
5.所有的粉都弄完以后就可以关火了，然后用筷子把锅里的槐花粉划散，晾凉后就可以吃了。
6.最后，根据个人的喜好和口味煮一锅糖水，白糖，红糖，黄糖或者蜂蜜水都行。槐花做好以后一定要用适量的水泡住，要不会粘在一起的。
三、食用禁忌
由于槐花粉比较甜，糖尿病人最好不要多吃。同时，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者以及过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
番薯又名地瓜白薯红薯，是一种淀粉含量很高的食物，番薯内含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有利于消化，番薯，对于心脏有好处、对糖尿病、癌症，等等都有功效，许多人认为番薯很甜，是一种高热量食物，但事实上，番薯其实是一种低热量食物，并且能有效阻止糖分变为脂肪，对于一些想要减肥的朋友来说，番薯糖水，就是一个很好的选择，下面是其两种做法。
做法一：
步骤 1
去皮洗净，用清水浸泡几次，去除淀粉
步骤 2
生姜片，黄片糖，红心番薯
步骤 3
放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香
步骤 4
材料放入汤锅内
步骤 5
加够足够的水，先大火煲开，转小火煲至番薯熟透
步骤 6
趁热喝，甜中带辣
做法二：
步骤 1
番薯切成滚刀块状
步骤 2
生姜去皮，切小块
步骤 3
糯米粉加入50ml温水和成面团
步骤 4
面团等分成几个小剂子
步骤 5
把番薯、生姜放入锅内凉水中，大火煲滚
步骤 6
煲滚后转小火煲15-20分钟，至番薯熟软，放入糯米丸
步骤 7
糯米丸浮起后，加入黄片糖
步骤 8
黄片糖溶化后即可食用
糖水菠萝其实是很多人喜欢的一种食用方法，口感又好，而且也营养美味，但是如何制作糖水菠萝，相信并不是所有人都知道的，大家可以参考下面介绍的方法，但是要注意煮好的糖水菠萝，应该放入密封的容器，在冰箱里面冷藏一个星期之后再食用。
一、原料：菠萝300g黄糖30g清水400ml
做法：
1.菠萝切块，放入淡盐水浸泡30分钟后捞出控水，再放入黄糖拌匀后放置30分钟。
2.待菠萝被黄糖腌渍出水后，将菠萝连带腌渍出来的糖水一起倒入锅中，再放入清水，锅子烧开后转中小火煮30分钟。
3.锅里的菠萝块煮至半透明状后关火，放凉后就可以食用啦。
二、小贴士：
1.黄糖是汤色金黄的关键，如果实在找不到黄糖，用冰糖也可以，不影响口感。
2.黄糖的分量不是固定的，可根据个人口味适量增减。
3.煮好的糖水菠萝待彻底放凉后可装入能密封的容器，放冰箱冷藏，能保存1个星期左右。不过因为是自制没有加防腐剂，最好尽快食用。
三、糖水菠萝的做法
1.将菠萝去掉外皮，现在买的时候店家就会用专用工具帮你去掉外皮，而且去得很干净一点也不浪费。
2.将菠萝流水下洗干净切成一口大的块放入小盆中，菠萝的硬心也不要丢掉，一起蒸好了就软了。
3.放入清水（也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入，我觉得还是要放一些水的，蒸好后这个汤水最好喝）和冰糖（糖的量也可以根据喜好增减，如果买来的菠萝比较硬和酸就多放点糖，如果比较软和甜就少放点）。
4.放入蒸锅中大火烧开，中火蒸30分钟（如果买的菠萝特硬就多蒸10分钟），凉后放入冰箱冷藏后更好吃。
随着现代人生活水品的不断提高，茶余饭后，甜品成了必不可少的东西，芋头糖水是比较常见的一道甜品。但是每次想吃甜品都要出门去甜品店似乎有点麻烦，芋头糖水的制作材料比较常见，其实只要掌握了方法，在家也能制作出美味的芋头糖水。
1,准备芋头(小的芋艿就可以)切块用清水浸泡一下,芋头块大小随意.
2,用锅装水将芋头块倒入,上火煮沸,水可放多些,烧开后,放入冰糖(多少随意,我就不喜欢放太多),开成中火慢慢煮,煮至芋头吃起来粉粉的就可以,因为我通常是用嘴来试的,如果家里有焖烧锅的朋友,只需将水烧开后,丢入焖烧锅内就可以,但是不可放入太久,要记得拿出来.
3,将芋头用漏勺捞出,沥掉水,放冷后,用盆装着放入冰箱,冰冻起来.
4,取蜂蜜,冰糖用烧开的水化开,做成糖水,甜度由自己来调适,我一般放的较甜些,也放入冰箱上冰冻.这香芋糖水就做成了,到想吃的时候,只要用碗装些芋头,浇上冰好的糖水,味道实在不错呢,甜得入心入肺,好吃的停不了口.你也可多做些,想几时吃就可几时吃,喜欢吃西米露的朋友还可煮些西米露浇上去,但西米露一样也冰冻的才好,那又是另一种口味了。
我们都知道芋头具有增强免疫力的功效，而且芋头糖水虽然甜却一点也不腻，很适合在休闲时光吃上一点。放假在家，邀上几位好友到家中，奉上一杯自己做的芋头糖水，一起谈天说地，实在是生活的一大享受。
绿豆是用魔芋果冻粉以及绿豆搭配制作而成的，绿豆可以达到清除排毒以及清热降火作用，制作成绿豆冻来吃同样可以达到这样的效果，而且也可以让它的口感变得非常不错，在夏季的时候适当的吃一些就非常不错，下面就来和看一下怎么做绿豆冻。
怎么做绿豆冻
制作绿豆冻需要准备细砂糖，魔芋果冻粉，水以及绿豆，先把绿豆清洗干净，然后再倒入材料中的水浸泡60分钟，放到电锅当中蒸熟，把绿豆汤汁过滤出来，吃一些绿豆放进模型中，把绿豆汤汁和魔芋果冻粉搭配在一起调和搅拌均匀，然后也倒进模型当中，放冷却以后，再移到冰箱当中，冷藏到凝结成冻就可以了。
绿豆冻的营养价值
绿豆里面含有非常丰富的蛋白质，氨基酸，还含有微量元素，维生素，适当的吃一些能达到降低血脂作用，它里面含有植物脂醇，和胆固醇比较类似，在肠道里面会减少胆固醇的吸收，所以适当的吃一些降血脂的效果就很好。
吃一些绿豆能够达到解除毒素作用，当出现重金属中毒问题，就可以使用催吐的方法，如果催吐都没有用的话，就可以吃一些高蛋白的食物，高蛋白的食物可以和重金属结合形成沉淀物，让重金属的毒性减少，而且不会被身体吸收，因为绿豆里面的蛋白质含量高，所以能达到一定解除毒素作用。
吃一些绿豆还能够达到清热消暑作用，绿豆是凉性的食物，吃完以后有利尿效果，营养又非常丰富，还有很多微量元素以及维生素，夏季的时候适当的吃一些，能够达到清热消暑效果，吃一些绿豆冻美容养颜的作用也很不错。它里面含有鞣质物质，能够抗菌，可以局部止血，还可以让伤口更好的修复，里面含有微量元素维生素，蛋白质，美容养颜的效果是很好的。
吃一些绿豆冻还可以让食欲变得更强，它里面含有磷脂成分，而磷脂里面又含有很多磷脂酰乙醇氨，磷脂酰肌醇以及磷脂酰胆碱，能够让神经变得兴奋，也可以让食欲变得更好，适当的吃一些绿豆就能够让食欲变得更强。
绿豆冻凉粉的做法
需要准备白砂糖，水以及绿豆粉，先把白糖在水中融化开，倒进锅里面和绿豆粉混合，放进锅中用中火加热，要保持微微煮开的状态，不断的搅拌，一直呈现白色粘稠状，再放到模具当中冷却以后，放进冰箱里面冷藏，吃的时候切成容易入口的大小就可以了。
绿豆可以怎么吃
可以做绿豆汤，需要准备冰糖，开水，绿豆，先把绿豆清洗干净，放到开水里面浸泡40分钟，把水分沥干，放进锅里面加入适量开水，水需要略微高出绿豆，盖上盖子用大火煮开，然后把汤汁收干的时候关火，加入滚开的水，把盖子盖严实，大概焖煮20分钟左右，就可以把漂浮在上面的绿豆壳给捞掉，继续煮15分钟，绿豆开花酥烂，加入适量的糖就可以吃了。
还可以做绿豆粥，需要准备大米，绿豆，绿豆放到水里面浸泡几个小时，大米也放到水里面浸泡30分钟，锅里面加入适量的水，用大火煮开，然后把大米绿豆放进去，再用大火烧开，改成小火一直炖煮到绿豆开花，粥变粘稠就可以吃了。
还可以做鸡肉青菜绿豆粥，准备一些盐，青菜，大米，绿豆，生姜片，鸡腿肉，先把鸡腿肉清洗干净切成粒，把生姜片，绿豆，大米一起放进锅里面煮，快要好的时候加一些青菜水，然后再加少许盐调味就可以吃了。
还可以制作绿豆沙，需要准备清水，绿豆，白糖，绿豆提前一晚浸泡好，浸泡到开花，然后再加入适量的清水，把绿豆放进去，小火慢慢煮，在煮的过程中需要不停搅拌，避免糊锅情况出现，绿豆煮烂以后用勺子搅烂，加一些白糖搅拌均匀，绿豆沙做完以后，剩下的可以用来蒸绿豆包，味道同样是非常不错的。
上面介绍的就是怎么做绿豆冻，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，绿豆可以制作的美味食物非常多，可以根据自己的喜好来选择不同的制作方法，适当的吃一些绿豆，能够起到清热解毒作用，可以给身体健康带来很多好处，男女老少都可以适当的吃上一些。
在夏季的时候比较炎热，这时候大家会对凉粉比较的爱吃，而且凉粉的种类也比较多，绿豆凉粉就是其中很不错的一个选择，而且清热的效果也比较好，是很适合在夏季的时候吃的，那么具体绿豆凉粉我们应该怎么做比较好，下面就让我们一起跟着来看看绿豆凉粉的具体情况。
怎么做绿豆凉粉
绿豆凉粉是比较容易制作吃的，需要我们准备好绿豆凉粉、青椒、蒜瓣、熟花生米、香菜、生抽、醋、糖、盐、香油取一个小碗，在其中放入切好的蒜末、香菜、青椒末，还需要在其中放入生抽、糖、盐、香油，搅拌均匀之后备用。准备好绿豆凉粉适量，先用冷水调开，然后就可以放入沸水锅中，等到煮成糊状的时候就可以取出，让绿豆凉粉自然的冷却凝固，也可以选择直接用开水调成糊状吃是不错的选择。之后我们准备凝固好的凉粉，然后切成丁或者是切成条，之后我们把调好的酱料淋到凉粉上，搅拌均匀就可以了。最后我们撒上熟的花生米就可以开始吃了。对于喜欢吃辣椒的，可以在其中加入一些辣椒油。
一斤绿豆能做多少凉粉
使用绿豆制作绿豆凉粉的时候需要注意，一般来说一斤的绿豆是可以制作出6-8斤绿豆凉粉的。
绿豆如何挑选
制作绿豆凉粉吃的时候需要我们注意挑选出优秀的绿豆才行，首先我们在挑选绿豆的时候，这时候我们是不应该选择有霉烂的，因为这种绿豆的口感是会大大发生变化的，而且其中往往是会含有一定的有毒物质存在的，这时候我们选择直接看绿豆的表面就可以了，对于有些霉烂的绿豆来说，是会有非常不好闻的味道存在，用鼻子仔细闻一下就能发现了。
在挑选绿豆的时候，我们一定不能把虫口给忽略掉，对于经受过虫害的绿豆来说，其中的营养成分是会大打折扣的。所以说挑选的时候我们应该仔细观察是否存在有虫口的问题才行。对于变质的绿豆来说，因为一般来说颜色是不再新鲜的，所以说会有绿中带黑的情况产生。这样的绿豆不适合我们吃
而且最好可以用筛子去过滤上一下绿豆，留下来的就是饱满的绿豆，这样的绿豆比较优秀，还可以选择去看看绿豆表皮的颜色，对于新鲜的绿豆来说，表皮是翠绿的，而且色泽上也是比较光滑的。如果绿豆不新鲜，那么一般就会是褐色的。
绿豆凉粉的营养价值
绿豆凉粉的营养价值还是很不错的，首先由绿豆淀粉而制作成的绿豆凉粉，吃了之后是可以有不错的防暑解热的作用存在，而且还可以骑到解毒和降血脂的效果存。同时绿豆本身就属于是夏季的时候很适合我们吃的一种食物，所以说在夏季的时候我们吃绿豆凉粉是很适合的，而且绿豆凉粉是可以有消暑、解毒的作用存在，这样制作成的绿豆淀粉，这样是可以很好的保留绿豆本身就有的营养和功效，所以说就可以让绿豆凉粉具备解热解毒的功效。
在吃绿豆凉粉的时候我们往往是会选择搭配上一些配菜一起吃，一般来说我们吃绿豆凉粉的时候都是会在其中加入黄瓜丝、香菜的，所以说在调味的时候，这时候是可以给我们补充多种维生素的，而且黄瓜是含有丰富维生素E的一种蔬菜，还可以有不错的抗衰老的功效存在，而且吃香菜能够有开胃助消化效果。
我们吃绿豆凉粉是可以起到软化血管、防止动脉硬化的效果，还可以很好的降低血压，这样是可以帮助刺激胃液分泌的，还能很好的帮助消化，这样就可以让我们体内毒素得到及时排出。
经常吃绿豆凉粉对健康是有好处的，因为绿豆凉粉是拥有抗菌消炎、促进新陈代谢、增强人体免疫力等作用存在的，而且绿豆凉粉是可以帮助我们兴奋神经、增进食欲、降血脂的，还可以起到防治心脏病的效果，所以说是很值得推荐给大家在平时经常吃的一种食物，尤其夏季吃很不错。
绿豆凉粉是我们是在家里就可以制作出来的，上面就对绿豆凉粉的具体情况进行了介绍，能够发现绿豆凉粉吃起来的味道还是非常好的，对我们健康也有好处，所以大家对绿豆凉粉应该有所了解，是夏季的时候很适合我们吃的一种食物。
绿豆在我们日常的饮食当中特别的常见，我们不但可以做成绿豆芽来炒着吃或是凉拌着吃，而且还可以在炎炎的夏日熬成绿豆汤来喝，不管是什么样的方法，对我们人的身体都是特别好的，不过在吃绿豆的时候也要讲究方法，看什么样的方法对身体最有效果为好，那么绿豆怎么做？通过下面的介绍我们来进行一下简单的了解，希望对朋友们有帮助。
绿豆养生保健食谱
1、三豆饮，活血解毒可祛痘
取黑豆、绿毒、红豆各150克，甘草60克，白糖适量。将三种豆子洗净，倒入锅内煮开，然后加入甘草，用小火煮成粥。这就是在我国流传了几千年的名医扁鹊的著名处方三豆饮，被收录在元代的中药医学著作《世医得效方》里。预防和治疗痘疹。痘疹也就是天花，对于这种传染性极强的疾病，三豆饮有它独特的预防效果。将此方熬成的粥每天空腹时随意服，连服七天可预防痘疹发病，对于已感染的人来说，则有很好的缓解作用，传说扁鹊曾用它医治好了很多痘疹痘疮患者。
我们看这个方子的取材。绿豆清热解毒和润皮肤的功效我们已有所了解，另外两种豆子是后面将要讲到的红豆和黑豆。红豆即赤小豆，它的作用主要是消肿解毒、利水除湿；黑豆呢？黑豆有个特点是活血，能够活血解毒；为什么加入甘草呢？大家都熟悉治疗咳嗽有甘草片，实际上甘草在中草药里有“国老”之称，李时珍讲到“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有‘国老’之号。”所以它们三者在解毒方面有异曲同工之处。
除了药用，我们完全可以用这个方子来保养肌肤。像一些脸上爱长痘痘和身上容易长疮的人来说，多喝一些这个粥是有好处的。
2、绿豆粥，糖尿病人的滋补粥膳
绿豆粥是大家都喜欢煮来喝的，一般做绿豆粥也都以绿豆和大米的配伍居多，如《饮食辨录》里介绍，取绿豆适量，洗净后浸泡6小时，与粳米60克，制煮为薄粥，是盛夏的经典粥膳。病人内火炽盛、心中烦渴或容易生疮的人，都可以多食用此粥。如果我们把食材再精心搭配一下，换成用绿豆和薏米、山药、莲子、小米，再加少许食盐煮成稀饭，则对糖尿病人有很好的疗效。
这里面薏米和绿豆都是清热解渴、利水消肿的，山药、莲子和小米都可以健脾益肾，有很好的补益元气的作用，正针对糖尿病人多渴多饮和少气乏力的症状，是十分不错的滋补粥膳。
通过上述的介绍，我们知道了绿豆怎么做，在平时的时候我们主要是根据自己的口味和爱好来进行制作，不过绿豆也并不是所有的人群可以吃的，有肠胃不好的朋友在吃的时候一定要注意，另外，平时吃的时候也不能太多了，吃的太多了反而会对我们的身体有一定的影响。
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