炖鸡翅根的家常做法有哪些呢？
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会发展，人们越来越接受养生的理念，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的饮食养生方法呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“炖鸡翅根的家常做法有哪些呢？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
鸡肉的营养价值高，食用性强，几乎每个部位都能够食用，例如鸡腿、鸡翅是人们最喜爱的鸡肉部分，因为这两种鸡肉可以用来做成各种美味的佳肴，例如，炖鸡翅根是一道色香味俱全的大餐，营养和味道都浓缩在汤里。下面就来看看炖鸡翅根的家常做法有哪些的讲解吧。
做法一：
1、所以需要的东西，其实人家食谱里有老抽和五香粉，不过我没有，就这些吧，葱姜分两份。m.YS630.COm
2、之前做过一次，不过鸡翅根不是很入味，所以这回腌一下，每个翅根上划两刀，葱、姜适量，大料1个，料酒少许，生抽少许，然后抓一抓，给翅根做个马杀鸡，放置一刻钟～利用这会儿去准备其他材料。
3、土豆切好放凉水里待用（原来看老妈厨房做饭时候会把切好的土豆丝放凉水里，我不知道为什么，反正照着办吧），翅根腌制好了，准备开火。
4、烧一锅白水，水开了把鸡翅根和刚刚腌制用的东西都放进去，她们管这步叫“飞水”，水滚一下就关火，把翅根夹出来，控水待用，其他都倒了。
5、炒锅放少许油，煎炒一下土豆，如果先做这步就关火等一下翅根，如果翅根已经弄好，就可以直接下翅根了。
6、下翅根，放葱、姜、蒜、刚刚那个大料，再放少许料酒、生抽、白糖，翻炒。
7、加入一些水，水开后转小火盖盖儿开始炖～随时来看一下，翻一下。
8、汁儿收的差不多了放少许盐（一定少放，口淡的人甚至可以不放），翻炒一下，出锅装盘。
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在日常生活当中，朋友们经常会吃的一种美食味道，不仅仅是相当的好，而且在日常生活当中，越来越多的朋友们喜欢把机器，做成可乐，鸡翅，炸鸡翅，鸡翅的做法有很多种，而且肯德基也会经常见到机械，接下来我们来了解一下鸡翅的家常做法。
原炖
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切 特写
特写
段，姜切片。
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。
原料
主料:鸡翅 500克
辅料:黄瓜 100克 番茄 100克
调料:大葱 15克 姜 10克 酱油 10克 香油 10克 白砂糖 5克 盐 5克 淀粉(豌豆) 10克 黄酒 10克 花生油 20克 各适量
制作方法折叠编辑本段
1.将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切 制作方法
制作方法
段，姜切片。
2.锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。
上面的文章当中，了解到了炖鸡翅的家常做法，酥烂可口的对机器很多的老年朋友们，可以来及时用味道不仅仅是相当的好，而且大家也是相当的热情欢迎，就快来尝试一下这道对鸡翅吧。
鸡翅很多人喜欢吃，而且有各种各样的煮法，当然不同的做法口感也是各不相同的，那么下面要为大家介绍的是炖鸡翅的制作方法，但在日常生活当中了解制作方法，那么自己就可以动手完成这些美食。
制作炖鸡翅需要的原料是鸡翅、酱油、黄瓜、番茄、葱、姜等这些，在锅中烧油，热至五成的时候吧，鸡翅炸成金黄色捞出，锅底留一些油，把葱姜等这些爆香加入酱油、黄瓜、番茄，最后再放入鸡翅，等到水烧开之后改成小火慢炖，淋上香油就可以装盘了。
事实上做这一道食物是比较简单的，而且鸡翅本身在生活当中还是很容易吃得到的食物，含有蛋白质，以及人体所需的一些营养物质，对身体保健和营养补充是比较有利的，加上它肉质松软，同时容易消化，搭配黄瓜、番茄等这些，就可以更好的提高它的营养功效。
但是做这道食物的时候也要了解一下饮食禁忌，鸡翅不能够与野鸡、甲鱼、鲤鱼等这些食物一起食用，同时鸡翅也不能够过多的食用，很多鸡在生长过程当中可能会打有激素，而这些物质被人体摄入自然会对健康造成威胁。
鸡翅根是鸡身上最好吃的一个部位，鸡翅根含有丰富的营养，经常吃鸡翅根可以起到平衡营养等功效。鸡翅根有很多种做法，我们不但可以采用鸡翅根来红烧而且也可以采用鸡翅根来炸着吃，此外我们还可以采用鸡翅根来腌着吃，下文我们就给大家介绍一下鸡翅根的几种家常做法，希望能给大家带来一定的启发。
红烧鸡翅根
做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。(我是不放大料的，也很好吃)
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火，千万别糊了)
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
可乐鸡翅根
1，将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。清水适量至入锅中后，大火煮沸，放适量料酒，少量盐，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根变色捞出，沥干水分备用。(以筷子一下能扎透肉厚处，并无血渗出为佳)
2，中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。翻炒均匀后加入可乐(约半桶，以没过所有翅根一半为佳)。中火焖炖15-20分钟即可。
3，如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡翅根，我们知道鸡翅根不但味道很好而且还有很多种做法，我们可以常采用鸡翅根搭配上其它食材来做成各种菜肴，上文为我们详细介绍了鸡翅根的几种家常做法。
土豆炖鸡翅的食用方式备受人们的喜爱，可是关于这些美食的制作当然也不可以马虎，对于各种步骤以及技巧的掌握要认识和了解，下文就来为大家介绍土豆炖鸡翅的做法。
一、材料
鸡翅：1000克;
土豆: 2个; 胡萝卜: 1个; 尖椒: 2个;
姜：1片; 蒜：2个; 八角：1个; 花椒：20个; 料酒：10克; 食盐：10克; 老抽：8克; 生抽：5克; 味精：3克;
鸡翅炖土豆的做法
1土豆胡萝卜切滚刀块，青椒手掰成大块
2起油锅，油温热时下入花椒小火炒香
3油热时，捞出花椒，下入八角和姜蒜爆香
4下入鸡翅根大火翻炒
5炒至鸡翅根双面微黄，烹入料酒和生抽、老抽，继续翻炒
6鸡翅根炒至上色后，下入土豆和胡萝卜大火翻炒
7添加没过原料的热水，大火烧开后，转中火炖煮至土豆胡萝卜熟透
8添加适量盐，下入青椒，大火翻炒断生，收汁，添加味精出锅即可
二、材料
鸡翅：10个; 土豆：2个;
植物油：1汤匙; 食盐：4克; 老抽：10克; 葱：50克; 姜：5片; 八角：2个; 香叶：2片; 花椒粉：少许; 冰糖：20克;
红烧鸡翅炖土豆的做法
1将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，土豆去皮切成滚刀块
2净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀
3放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深
4放入热水没过鸡翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开
5放入土豆块，小火炖10分钟，直到土豆块熟透放盐调味
6开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火（浓稠即可，要多留点汁拌饭吃特好吃）。
相信鸡翅一定是小孩子们的最爱。像什么可乐鸡翅、烤鸡翅，小孩子们看了之后，根本就拉不走，非要吵着吃，可是，总是会担心外面的食物是否安全、健康，所以，自己总是会在家做吃的，而我也试着做蘑菇炖鸡翅，没想到孩子那么喜欢，到底蘑菇炖鸡翅的做法有哪些呢？
做法一：
做法步骤
1. 鸡翅洗净切块，放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。
2. 蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。
3. 砂锅中放少量油，放入蒜头、生姜煸香。
4. 放入腌制好的鸡翅翻炒。
5. 待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒。
6. 放入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、盐适量、水至鸡翅顶部，小火煨炖十分钟至汤汁剩一半。
7. 起锅时淋上一点香油，撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。
8. 放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。
做法二：
材料：鸡翅、东北干蘑菇、绿豆粉皮、葱、姜、盐、生抽、鸡精、白糖、料酒、干辣椒、植物油
做法：
1、蘑菇用温水泡三四个小时
2、鸡翅从中间剁段
3、粉皮掰碎
4、炒锅内加油，油温七成热时放八角和辣椒炸出香味，再放葱、姜爆香。
5、把鸡翅放在锅内翻炒，加少许白糖、料酒、继续翻炒二分钟，放生抽和水。
6、把泡好的蘑菇放入锅内炖五六分钟
7、最后把粉皮放在锅内再炖三五分钟即可。
小孩子本来就比较挑食，不喜欢吃蔬菜，但是，由于蘑菇比较营养，而且吃起来也比较香，比较像肉，所以孩子们也会非常喜欢的。相信大家对蘑菇炖鸡翅的做法有哪些，也已经非常的了解了吧！自己做的菜，才更安全，才放心让孩子们食用哦！
可乐鸡翅根要怎么做？对于家长朋友而言，可以多去了解一些食物的制作方法，因为小孩子对可乐鸡翅非常的钟爱，而家长们了解了做法之后，那么自己也可以在家动手完成，下面就是可乐鸡翅的简单家常做法。
可乐鸡翅的制作方法其实是比较简单的，需要的食材原料包括鸡翅跟可乐、老抽、白糖这些食材调味料，做出来的食物口感独特，深受人们的喜爱，首先将鸡翅根清洗干净之后，加入盐生抽以及料酒，大概腌制半个小时，在锅中烧油，油热之后放入鸡翅翻炒，待到鸡翅根呈金黄色的时候，再倒入可乐，而且要注意可乐要没过鸡翅，大火烧开之后加适当的白糖，老抽，焖20分钟就可以了。
营养美味的食物，对身体保健自然是比较有利的，尤其是鸡翅其实也属于肌肉的一种，富含蛋白质、脂肪、维生素、铁，铁等等这些人体所必需的营养物质，而且它的脂肪含量也比较少，其中主要含有的是高度的不饱和脂肪酸，因此食用对养生健康也是比较保健的。
再者鸡肉容易消化，除了可以做成可乐鸡翅之外，还有很多的烹煮方法，科学的食用，可以起到很好的强身健体，补精填髓以及健脾胃活血脉的效果，也是生活当中老少皆宜的一种食物。
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