血糖高可以吃什么鱼？营养师推荐这5种！
“今天不养生，明天养医生。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎样才能实现科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“血糖高可以吃什么鱼？营养师推荐这5种！”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
随着社会物质生活的不断提高，越来越多的人受到高血糖的困扰，对于这类人群来说，饮食上是需要非常谨慎的，很多肉类都不能吃或者要少吃，那么血糖高的人可以吃哪些鱼呢？
1、鲫鱼
鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。对脾胃虚弱的糖尿病患者有很好的滋补食疗作用。同时，鲫鱼所含蛋白质齐全而且优质，容易被消化吸收，是糖尿病、肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
2、草鱼
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
3、鳝鱼
鳝鱼不仅营养丰富，而且是一味良药，医学专家经研究发现，鳝鱼对糖尿病有较好的治疗作用。黄鳝体内含有黄鳝素A和黄鳝素B，这两种物质有显着的降血糖和调节血糖浓度的生理机能，且无毒副作用。在选购鳝鱼后，掏膛洗净，采用多种调料清蒸或混入蔬菜烹炒为宜。糖尿病患者常吃鳝鱼很有益。
4、三文鱼
三文鱼可以降血糖，可改善胰岛素敏感性和减少炎症。有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛，能降低C反应蛋白，减少炎症发生，进而缓解糖尿病病情。同时，三文鱼是所有鱼类中，含n-3不饱和脂肪酸最多的一种，能改善人体的胰岛功能，减少患2型糖尿病的可能性，尤其适合肥胖人群。
5、银鳕鱼
银鳕鱼中富含各种蛋白、氨基酸和不饱和脂肪酸，像钙、磷、铁和维生素B族等元素也富含于其中，可见银鳕鱼的营养价值是十分高的。同时银鳕鱼具备低脂肪、低胆固醇和高蛋白的特点，十分易于人体吸收。
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野生三文鱼
美国加州大学研究人员发现，野生三文鱼中富含的欧米伽-补朱锚卦3脂肪酸，可改善胰岛素敏感性和减少炎症。75%的糖尿病死亡病例，其实都是因为心脏病或中风导致的，提高血液中欧米伽-3脂肪酸水平可以降低心脏病猝死危险。
初榨橄榄油
橄榄油富含单不饱和脂肪，有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛，能降低C反应蛋白，减少炎症发生，进而缓解糖尿病病情。
豆类
豆类富含纤维素和镁，前者有助于提高血糖耐受力，而对于后者，哈佛大学一项涉及8.5万参试者的研究发现，摄入镁较多的人，其糖尿病患病风险降低30%。
洋葱
它是微量元素铬的重要食物来源。研究发现，铬有助于人体更有效地利用胰岛素，保持血糖稳定。《生物化学》杂志刊登一项近期研究发现，铬是胰岛素增强剂。1杯生洋葱或半杯熟洋葱含24微克铬（健康指南推荐日摄入量为25～35微克）。
坚果
坚果中的单不饱和脂肪酸有助于逆转胰岛素抵抗。每天吃坚果还可使心脏病患病风险降低35婊剧琏兄%。《代谢》杂志载文称，杏仁是坚果首选，因其富含蛋白质 和抗氧化剂，常吃可降低升糖指数撅掏浑锌。另有研究发现，每周吃5次花生酱的妇女，罹患2型糖尿病和心血管疾病危险降低20%。
血糖高的人在饮食上是要注重很多的禁忌，一般来说并不建议吃那些含糖量过高的食物水果还有一些肉类，但是并不是说血糖高的人不能够吃肉，像鹿头肉、鹅肉、兔肉或者是蚌肉的对于血糖高的人来说比较合适。
1、糖尿病饮食治疗注意：控制每日摄入总热量，达到或维持理想体重。平衡膳食。食物选择多样化，谷类是基础。限制脂肪摄入量。适量选择优质蛋白质。
2、减少或禁忌单糖及双糖食物，高膳食纤维膳食，减少食盐摄入。坚持少量多餐，定时，定量，定餐。多饮水，限制饮酒。
3、猪髓：味甘，性寒。归肾、心经。具有益阴血、补骨髓之功效，适用于骨蒸劳热型糖尿病。
4、猪胰：味甘，性平。归脾、肺经。具有补脾益肺、润燥之功效。适用于脾胃虚热型糖尿病。
5、鹿头肉：味甘，性平。归肝、肾经。具有补气益精之功效，适用于气阴两虚型糖尿病。
6、驴乳：味甘，性寒。归心经。具有益气生津之功效，适用于气伤津亏型糖尿病。
7、鹅肉：味甘，性平。归胃经。具有止渴、益气、解毒之功效，适用于脾胃虚弱型糖尿病。宜选择白鹅为好。
8、兔肉：味甘，性凉。归肝、大肠经。具有补中益气、凉血解毒之功效，适用于脾胃虚弱型糖尿病。
9、蚌肉：味甘、咸，性凉。归肝、肾经。具有清热解毒、滋阴之功能，适用于阴虚燥热型糖尿病。
如果出现高血糖情况的话，一定要知道自己在饮食上哪些可以吃哪些不可以吃，据权威机构介绍，血糖偏高的人选择合理的蔬菜也非常重要，下面为该人群推荐十种可以吃的蔬菜。
1、萝卜
萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多，萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩，可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。
2、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。
3、魔芋
很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高，也就是餐后血糖高，如果能够经常吃魔芋，就会控制餐后血糖的升高。减轻胰岛的负担。
4、洋葱
味甘，辛，性微温，与葱，蒜性味相近，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。
5、胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
6、韭菜
除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。
7、苦瓜
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
8、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
9、黄瓜
性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。
10、莴笋
糖和脂肪含量低，并含有胰岛素激活剂。竹笋：竹笋纤维素含量高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。
饮食对于高血糖的患者是非常有好处的，饮食调理对于身体没有伤害，并且还可以吸收其中的营养。血糖高的患者不妨食用下面的蔬菜，对降血糖是非常有效果的，同时身体也会更加健康，除了蔬菜，其他食物也要搭配合理。
1.山药
山药中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，而黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
2.黄瓜
研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，且黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
3.菠菜
菠菜性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病，是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
4.石榴
性温，味甘、酸、涩，具有生津止渴、杀虫之功效，适用于咽燥口渴显著之高血糖兼有虫积之患者。
血糖高可能要警惕高血糖的风险，因为现在生活当中很多的人都可能会面临这种状况，所以必须注意合理健康的饮食，血糖高的人是可以吃粥的，比如葛根粉粥，或者是菊花粥以及槐花粥都有一定的降血糖效果。
1、葛根粉粥：
材料：葛根粉30g，粳米50g，共煮粥服用。
功效：葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降低血糖作用。适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者。
2、菊花粥：
材料：秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。
功效：菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。适用于糖尿病视物昏花者。
3、槐花粥：
材料：干槐花30g或鲜品50g，大米50g，煮粥服用。
功效：槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。
4、玉米粉粥：
材料：粳米50～100g，加水煮至米开花后，调入玉米粉30g(新鲜玉米粉)，稍煮片刻服用。
功效：玉米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收抑制剂。适用于各种糖尿病人。
我们都知道，人们出现血糖低，是由于不吃早餐或者平时过于挑食等原因导致血糖低的现象。而对于血糖高，则是由于患者过分吸收血糖过高的食物，尤其是雪糕等一些糖分过高的甜食。一般来说，控制血糖高，在于从平时的饮食中控制，所以食疗是最好的治疗方法，那么对于血糖高可以吃什么补品呢？
血糖高人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。 富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。 此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
对于血糖高可以吃什么补品呢这个问题，相信大家看了以上的内容都有了一定的了解了。其实在平时的饮食中，最好的补品便是患者多吃高纤维物质的食物，降低血糖。而有些朋友十分担心，认为血糖高就是糖尿病，其实这是两种不同的病情，患者不必过于担心。
血糖高的话，饮食讲究应该注意，因为不能够是那些糖分含量过高食物，以免对病症造成更多的影响，芋头、肉桂、萝卜、莲藕等这些常见食物，对于血糖过高的人来讲，是比较合适的。
1、芋头
芋头最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。
2、肉桂
肉桂性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。建议在烹调时加入1～3克肉桂末，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者。
3、萝卜
萝卜味辛、甘，性温。归肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。
4、藕
藕味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
血糖高的情况下，患者饮食方面要保持清淡，要多喝一些汤汤水水来调理身体，一般在平时可以喝些清淡的葱姜豆腐汤或者是小豆鲤鱼汤，另外可以凉拌一些菜来吃，最好是吃一些海鲜或者是素菜，特别是富含有丰富的食物纤维这样的才最好。
1、葱姜豆腐汤
材料：嫩豆腐1块，葱3棵，姜3片，植物油15克，盐、味精少许
方法：豆腐切片，放入油锅内煎至微黄捞出控油，葱洗净用热水泡软绕成葱结。锅内放油烧热下盐爆炒姜片，然后加入清水、豆腐片煮一分钟，再放入葱、味精，烧开之后即可。
用法：佐餐食用。每日2次，一次1小碗。
功效：补气养血，适合糖尿病气血两虚者。症见神疲乏力、口干舌燥、心烦失眠、消瘦出汗。
2、小豆鲤鱼汤
材料：大鲤鱼1条(约500克)，赤小豆30克，陈皮10克，草果2个，小椒10克，姜2克，食盐少许。
方法：鱼去鳞、鳃及内脏，洗净入锅加水煎煮，煮沸后入药物和调料，煮熟即可。
用法：佐餐食用。空腹食肉喝汤作为辅助食疗。
功效：利水止渴。主治糖尿病、水肿、黄疸、脚气等病。
3、海蜇荸荠汤
材料：海蜇30克，鲜荸荠15克，葱、姜、蒜适量。
方法：将海蜇用温水泡发后洗净切碎，锅中放入海蜇、去皮后的荸荠以及适量清水，大火煮沸后放入佐料，改小火煮约1小时即成。
用法：佐餐食用。顿服或分次饮用均可。
功效：滋阴清热。可治疗消渴多饮，口燥咽干以及阴虚内热型的支气管炎、糖尿病等。
以上几种汤的选材都是利于降血糖的材料，熬成汤能更好的进补吸收，不管对血糖高患者还是健康人都是不错的选择。
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