糖尿人能吃玉米吗？
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！饮食养生有哪些好的理念呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《糖尿人能吃玉米吗？》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
大多数人都知道在得了糖尿病以后很多糖尿病的患者是不敢吃馒头的，因为馒头中的糖分含量比较高，而且在平时的时候也是不敢吃一些带有甜味和糖分的食物。玉米就是带有一定的糖分，玉米里面的玉米汤比较甜，有糖尿病的患者可以吃，因为是纯天然的。
糖尿病人能吃玉米吗?玉米是常见的家庭主食，包括玉米粥、煮玉米、玉米饼等。由于患上糖尿病的原因，对于很多东西都要忌口，对于玉米这种主食，糖尿病人可以吃吗?水煮的玉米又香又甜，很多糖尿病患者对玉米却只能望而止步。那么，糖尿病人能吃玉米吗?专家指出，糖尿病人吃玉米不能担心，吃香甜的水煮玉米棒不但能一饱口福，而且能帮助预防糖尿病。
方法/步骤
1.相关专家介绍，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。
2.除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
3.此外，玉米中丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎等有辅助治疗作用。
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玉米油其实是一种食用油，现在在生活当中已经越来越多人选择吃玉米油而放弃了一些动物油，我们都知道其实作为植物油的一种它们更利于我们的身体健康和养生保健，尤其是身体上患有一些疾病的人就应该更加注重自己的这些食物选择，那么下面我们要去看的是关于糖尿病患者是否可以吃玉米油?
玉米油本身就是一种不含胆固醇的食物它对我们的身体健康，其实是可以带来很大的保健作用的，对于糖尿病患者来讲它可以帮助我们预防和治疗，所以说糖尿病患者当然可以放心的吃玉米油了。
玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。
意见建议：不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、
甘薯、藕、淀粉、荸荠等。火腿香肠要少吃
玉米:味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。
玉米油可以帮助我们开胃益智，宁心活血，同时它里面含有的亚硝酸钠够帮助我们，防治高血压冠心病等疾病，对降血糖也有很大的功效，所以对于糖尿病患者来讲不仅可以吃玉米油，而且还可以帮助我们起到治疗作用。
土豆里面的淀粉非常多，所以土豆长期被糖尿病患者作为禁忌的食材，很多患者在得了糖尿病以后就不再吃土豆了，但是有一些患者认为，土豆和其他的蔬菜一样，适当的吃一些没有关系，那么得了糖尿病以后能不能吃土豆呢？下面我们就来了解一下这方面的内容。
其实上面两种不同的观点都是不对的，都存在一定的误区，首先土豆的热量非常的低，富含膳食纤维，富含钾元素，富含维生素c，无论是对于糖尿病患者来说，还是对于普通人来说，都具有很好的调养功效，关键在于烹饪的方法，如果食用不当，就会导致土豆里面的淀粉转化为血糖，这对于患者会造成不良的影响。
作为糖尿病患者来说，如果想要安全的吃土豆，就一定要选择正确的烹饪方法，最好的做土豆的方法就是在烹饪土豆的时候，加入一点点醋，这样就会降低土豆里面的血糖指数，糖尿病患者吃了这样的土豆，就不会导致血糖升高的情况。
糖尿病患者平时在出土豆的时候，不要吃土豆泥，也不要吃炖土豆块儿，当然更不能吃炸薯条等，因为这些烹饪的方法都会导致土豆里面的淀粉增大转化为糖分的几率，从而造成糖尿病患者的血糖升高。
另外糖尿病患者还可以这样吃土豆，当把土豆煮熟以后，可以放冰箱里面冷藏12个小时，这时候土豆里面的抗性淀粉就会大大的上升，这时候再吃血糖指数就会出现比较大的下降，抗性淀粉属于人体无法消化的一种淀粉，这样就能预防和避免糖尿病患者在吃土豆以后淀粉转化为血糖的几率。
大家在平时的时候会经常吃玉米，我们也都知道玉米的营养价值很高，入口也是非常香醇的，作为怀孕以后的孕妇，身体需要补充的是蛋白质以及各种微量元素，孕妇在平时的时候也是可以吃玉米的，不用担心会对身体有什么副作用，可以放心的吃，很健康。
孕妇吃玉米，对胎儿的大脑发育益处很大。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素 A，这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维较多，食后可宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。
有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高；脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些营养物质都对智力发展有利。所以，孕应适当在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。
但是，如果胃消化功能不好，还是少吃点，玉米是粗纤维的，不易消化。
减肥也成为了现在夏天比较狂热的一个话题，这个时候玉米已经大量上市，在这个期间吃玉米是非常好的，我们也许都知道玉米中的糖分含量还是有的，而且其中的蛋白质也比较高，所以都担心玉米发胖，实际上减肥期间可以吃玉米，还不用担心身体会造成脂肪加重。
认为吃玉米会发胖的同学，说玉米含有丰富的营养，如淀粉、脂肪(玉米油)、糖、蛋白等营养物质，算下来都是含有高热量的，所以吃玉米是会发胖的。
大米也含有丰富的营养，所以我们会将大米当成主食。而同等分量的米饭和玉米，米饭含热量比玉米高一些，如果吃饭会发胖的话，那么理论上来说，吃玉米要不容易胖。但人人都吃饭，有的人会胖有的人就不会，可见吃饭并不是人发胖的主要原因，所以仅凭玉米有营养，就说吃玉米会发胖，是没有根据的。
吃玉米的好处多多，如果把玉米当成主食的话，是能够起到一定的减肥作用的。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。吃玉米还能让人有饱足感，从而减少饭量。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。
食物对于我们而言，除了填饱肚子之外，更重要的是为了能够让人体进行正常的生命活动。不管是蛋白质，糖类，还是脂肪，都是我们所需要的营养物质，可是有的人体内的蛋白质相对较高，有的人体内的脂肪相对较好，这些都是对我们的身体而言巨大的危害。那么，为了根治糖尿病，他们应该食用什么食物，接下来就让小编来告诉我们了。
糖尿病人在选择食物的时候，尽量选择含糖量低的食物。以糖分为基准，研究食品，进行分类的就是血糖指数GI。血糖指数是指，显示提高人体血糖比率的数值，是人体糖分含量的指标。比如说，以葡萄糖100为基准，血糖指数为50，说明提高血糖指数的速度比提高葡萄糖的速度要慢2倍。这也说明，提高血糖指数的食品含糖量高，不仅影响糖尿病，还对肥胖等生活习惯疾病造成不利的影响。而且，还会使血液变得像果酱一样粘稠。
血糖指数GI54以下的属于血糖指数低的食品：
【常吃的食物】
谷物/坚果类 煮熟的大豆14，花生20， 杏仁25，豌豆45，大麦50，全麦面包50，荞麦54，
蔬菜类：菠菜15，豆芽22，黄瓜23，茼蒿24，茄子24，洋香菇24，韭菜26，卷心菜26，萝卜26，香菇28，松茸29，洋葱30，西红柿30，莲藕38，牛蒡45，大蒜49，
水果类：西柚25，草莓29，橙子31，柠檬34，猕猴桃35，苹果36，柿子37，桃41，葡萄50
，鸡蛋30，鸡肉45，鸭肉45，羊肉45，猪肉46，火腿46，培根49，虾40，金枪鱼40，金枪鱼罐头50，鱿鱼40，乌贼鱼40，秋刀鱼40，鳕鱼40，烤鳗鱼43，文蛤43，鲍鱼44，牡蛎45，蛋黄酱15，纯酸奶25，牛奶25，奶酪31，绿茶10，红茶10，紫菜15，海带16，海菜17，豆瓣酱33，豆腐42，油豆腐43，咖喱49，
血糖指数GI55-69的属于血糖指数普通的食品：黑麦面包55，面粉55，糙米56，银杏58，南瓜65，芋头64
【少吃的食物】血糖指数GI70以上的属于血糖指数高的食品：拉面74，大米84，蜂蜜88，巧克力90，面包91，白糖107，炸土豆85，胡萝卜80，土豆90，玉米75。
通过以上的三个分类就可知道，其实糖尿病人可以吃的食物还是很多的，处于血糖生成指数54以下的食物非常多。可以轮换着吃，丰富自己的餐盘子，千万不要有太多心里负担，这样不仅会造成食欲不好还会造成营养不良。
糙米的血糖指数远低于大米，所以对血管健康也比较好。所以，糖尿病人尽量少吃白米饭。还有就是烹饪的时候，如果用煎的方法会让食物的水分流失，糖分会变高。因此，与其只是挑选血糖指数低的食物食用，不如讲究烹饪的方法，尽可能地不浪费食材的食用方法更为妥当。还有一个就是血糖指数生成低的食物可以与指数高的食物一起混合着吃，这样不会引起营养不均衡。
以上便是有关于糖尿病患者应该食用的一些食物，想必大家现在对此都有了明确的认知。其实，谢谢病状发生的原因都在我们平时的饮食卫生习惯上，因此，患者一定要禁忌自己该吃的食物，切不可随意饮用，促使病情加重，同时，还要加强身体的锻炼，增强免疫力。
大家都知道玉米的营养很全面，吃玉米可以补充丰富的能量，所以很多人对玉米有误解，认为玉米吃了很容易长胖，其实不然，玉米不仅不会长胖，还是非常好的减肥食物，除此之外，吃玉米还能够降血压降血脂，还具有抗癌防癌等强大的功效，那么如果玉米发芽了的话，是否还可以吃呢？
玉米发芽能吃吗？
1、玉米上长芽能吃吗
只要玉米各个特征完好，在适宜的环境下（比如温度、湿度等）就会发芽。发芽的玉米还能食用，这个时候的玉米有很丰富的营养，比没有发芽时，里面的营养物质要高。但是大多数种子或地下茎发芽时食用是对人体有害的。
2、玉米能多吃吗
玉米也是不能多吃的。跟其他食物一样，玉米吃多了对身体也是不利的。
2.1、消化不良
过多食用玉米，会影响到肠胃的消化，造成消化不良的情况。而且摄入过多的纤维素吸水膨胀，可能会导致肠道阻塞，甚至出现脱水等症状。
2.2、营养不良
如果过多的食用玉米，就会减少对其他食物的摄入，长期下来会使得人体缺少许多的营养元素，导致出现营养不良的情况。
2.3、引起血糖上升
甜玉米是玉米的一个种，甜玉米是富含水溶性多糖的，含糖量是达到8%，其中大部分都是蔗糖、葡萄糖，如果食用过多这种，容易引起血糖升高。
3、不能吃玉米的人群
缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
老年人和小孩。因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
胃肠功能差的人群。胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
人的身体经常会受到病毒的侵袭，所以最好的方法是提高抵抗力，为了达到这个目的，平时一定要多补充维生素a和维生素c，这两种维生素被称为是抵抗病毒的安全卫士，可以有效防止病毒的侵袭，玉米里面就富含维生素a和维生素c，所以平时吃玉米是很好的，那么人在发烧的时候可不可以吃玉米呢？
发烧能吃玉米吗？
正常体温在36.3-37.2，超过这个体温就是发热，一般38度以下属于低热，超过39度才算高热，发热一般是身体内有炎症的问题，需要化验血常规并结合临床症状等找出身体的感染灶，然后积极用抗菌素控制感，玉米可以增加热量和维生素，对发烧的恢复有帮助，可以吃。
针对小孩发热类型不同，选择的食物也有所不同。小孩感冒发烧吃什么食物？一般发热急性期或高热期主要吃流质的食物，而恢复期、退热期吃半流质食物。
小孩发烧可以吃的流质食物有：
（1）牛奶。牛奶可供给孩子一定量的蛋白质，适量加些米汤可供给一些碳水化合物。
（2）米汤。米汤可供给孩子碳水化合物，其水分充足，便于病儿肠胃的吸收。把大米煮烂后去渣即得米汤。
（3）绿豆汤。绿豆属良性，有清热解毒消暑的作用。
（4）鲜果汁。鲜果汁主要成分是维生素、矿物质及碳水化合物，只含少量植物蛋白质，易于吸收。在夏天，可以喝西瓜汁，它有清热解暑、止渴、利尿的作用。在秋冬季节，可以喝鲜梨汁，它有润肺、清心、止咳、去痰等作用。新鲜橘子汁，具有去湿、化痰、清肺、通络等作用。
小孩发烧可以吃的半流质食物有藕粉、代乳粉、稀饭、蛋、烂面等。
值得注意的是，患病急性期一般食用流质食物，在恢复期或退烧期食用半流质食物。
患儿发烧期内不要突然增加他过去没有吃的食物，以免造成腹泻。若发烧患儿食欲不好，就不要勉强他吃东西，以免吃了以后胃部不舒服吐出来，但一定要注意补充水分。
大家都知道在日常生活中，人应该多吃一些粗粮来补充人体中所需的膳食纤维，而且大多数粗粮中都富含很高的营养价值，多吃是对人体有好处的。玉米就是生活中一种常见的粗粮，而且玉米与其他粗粮不同的是它有一股甜味，所以受到了很多小孩子的喜欢。但是患有慢性胃炎这种人可以吃玉米吗?
胃炎尽量你不要吃粗粮，如果想吃也要把玉米打碎。可以吃皮蛋瘦肉粥。胃炎患者要清淡饮食，忌生冷，辛辣刺激性食物。食物要细，软，煮熟煮透。注意腹部保暖。保持情绪稳定，心情舒畅，希望对你有所帮助。
慢性胃炎吃什么养胃?对于患有胃炎的人群来说，胃痛几乎是家常便饭，这个时候要注意，可以适当的多喝牛奶。牛奶不仅仅具有养胃的功效，同时还能缓解胃痛，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质，它能够中和胃酸而使胃痛缓解。但对于一些喝牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的患者，建议最好不要喝牛奶。
说到养胃，粥类食物绝对是最佳的选择，特别是小米粥更具有明显的养胃功效。但并不是所有的人都适合吃稀饭来养胃的，以往内稀饭熬煮的时间比较久，因而会将米粒分解成双糖或单糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，还有些人还会出现呕酸水的情况。还有的人认为吃稀饭容易饿，因此就会有意识的去多吃，这样的话就会刺激胃酸分泌得更多从而出现不舒服的情况。
因此建议这类人群，在喝稀饭的时候最好是能尽量的多咀嚼，这样同样能够达到养胃的功效，而且还不会导致以上这些不适症状的出现。
胃部疾病的出现会给我们的健康带来较大的伤害与影响，希望人们可以正确的进行护理与保健，让胃炎疾病能够早一点远离你的身体。
紫玉米近年来在市场上比较走俏，它和黄玉米相比，营养成分都很丰富，都有抗癌防癌，美容养颜的功效，但是紫玉米还含有一种对人体有益的物质——花青素，这种物质存在于葡萄、红柚、紫薯中，能抗肿瘤抗氧化，具有保健作用。孕妇作为特殊人群，营养要均衡，适当吃一些紫玉米是可以的，不要过多食用，以免造成肠胃不消化。
吃紫玉米的好处
紫玉米富含维生素 C 等,有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。
1、长寿,紫玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞 正常代谢,有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量 维生素 E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延缓衰 老。
2、美容,紫玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
3、明目,研究显示,摄取较高量紫玉米中的花青素,能降低 43%罹患老年 黄斑性病变的机率。 紫玉米含有花青素，含量较丰, 因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
4、预防高血压和冠心病,玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
紫玉米不但能吃，而且要比普通的玉米营养价值更高，紫玉米里面的维生素c含量非常的高，有一定的抗氧化的效果，在防癌抗癌、预防疾病方面的作用都不错，因为里面的热量比较低，富含膳食纤维，在预防心血管疾病方面的效果也是不错的，另外还有一定的明目的作用，有很好的减肥功效。
玉米富含维生素 C 等,有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。
1、长寿,玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞 正常代谢,有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量 维生素 E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延缓衰 老。
2、美容,玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
3、明目,根据 1994 年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的 研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低 43%罹患老年 黄斑性病变的机率。 玉米含有黄体素、 玉米黄质, 尤其后者含量较丰, 因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
4、预防高血压和冠心病,玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇 的功效。
中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、 胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。
以上便是关于紫玉米的营养的介绍。相信通过这篇文章的介绍，您对于紫玉米的养生功效也有了一定的认识。在这里需要注意的是，关于紫玉米的保存方法，要放置于干燥通风处保存，否则很容易发霉，影响食用效果，这些都是在保存的时候需要注意的。
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