鲫鱼通草汤怎么做好喝？
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“鲫鱼通草汤怎么做好喝？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鲫鱼通草汤在制作的时候，需要准备一条新鲜的，这样直接开膛破腹做出的鱼肉味道会更好，而且腥味不会太重，会带有一丝鲜的味道，一般需要准备两条鲫鱼，因为个头会比较小，所以处理的时候尽量做干净一些，汤炖煮的时间长一些，这样是为了能够让鱼刺更加酥软。
材料
主料：
鲫鱼 2条
辅料：
通草3克
调料：
姜4片
做法
1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净
2、平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎
3、煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可
冬季养生通草鲫鱼汤的做法提示：
1、鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重
2、要想炖出奶白汤，鲫鱼要先用油煎一下，然后倒入开水炖
3、通草可以下奶，一次放几克即可
鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；它是一种适应性很强 鲫鱼的营养价值。
Ys630.com相关知识
如果每天都去菜市场买蔬菜你一定会发现，在菜市场有很多鱼类，其中最常见的就是鲫鱼。鲫鱼是被我们常常用来烹饪美食的一种鱼类，针对他的做法有很多，比如说清炖，油炸等。但是今天小编主要来讲讲杏鲍菇鲫鱼汤的做法有哪些?如果你也是一位热爱美食的朋友，可以和小编一起来看一下该如何进行烹饪。
做法一
主料：鲫鱼2条
配料：杏鲍菇150克、西兰花50克
调料：食用油、盐、姜、黄芪5克
制作过程
1、鲫鱼2条收拾干净;准备姜、黄芪;
2、杏鲍菇切片、西兰花掰成小朵洗净备用;
3、锅烧热倒油烧热，下入姜片，放入鲫鱼煎至两面焦黄;
4、另起陶瓷煲放入煎好的鱼，鱼身上放入黄芪;
5、锅中留油下杏鲍菇翻炒软;西兰花用加了盐的沸水焯一下;
6、把炒软的杏鲍菇倒入煲中;
7、再加入适量的水，盖上盖子大火烧开，小火炖20分钟;
8、最后倒入西兰花，调入盐，撒入葱花即可。
做法二
食材主料
鲫鱼1200g、西红柿200g、杏鲍菇1000g
辅料
油、盐、水、葱花、生姜
步骤
1.首先先把鱼洗干净，在鱼身上一边划3条口子，然后将杏鲍菇，西红柿，洗干净，切好
2.再将锅里放入少许清油，带油开后，把鱼放进去煎一下捞出
3.在煮汤锅中放好水，然后放一块拍碎的姜块，
4.待水开后倒入鱼，
5.再到水开后放杏鲍菇，西红柿，煮15分钟放点盐，
6.到鱼汤变白即可，然后放点葱花小贴士鱼一定要煎一下，会很容易熬成白色
其实在我们的生活中，杏鲍菇鲫鱼汤的做法还有很多，不过小编提到的做法不但制作的过程比较简单同时味道也比较鲜美。即使你是一位对烹饪不怎么熟练的女性，只要你能够按照小编以上提到的烹饪步骤，相信你也能够作出美味的杏鲍菇鲫鱼汤。
丸子汤是属于一种传统的家常美食，主要材料是用新鲜的肉馅丸子加上其他配菜所制作而成，不仅汤鲜味美，而且做法简单，其中的营养价值丰富，深受大众的喜爱，而且经常食用还可以补充身体所需要的蛋白质以及能量，可以将丸子放入开水当中，放入蔬菜调味即可食用。
丸子汤怎么做好喝?
丸子汤
丸子汤
冬瓜丸子汤
【原料】
猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)
【制作过程】
1、冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
3、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
4、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
小白菜丸子汤
【原料】
猪肉馅半磅、小白菜150克、少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水
【制作过程】
1、小白菜洗净，切段。
2、猪肉馅半磅，加少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝，用筷子挤成小丸子下入开水锅中。
3、煮熟后，汤中加鸡精和盐，放入小白菜和粉丝，略煮离火，撒上麻油和胡椒粉即成。
【特点】
此菜肉鲜菜嫩，清淡爽口，汤清味美，是婴幼儿刚开始吃辅食时非常好的一道菜。
漂白丸子汤
【原料】
精肉 生姜末 精盐 味精 香菜 香油
【制作过程】
1、(关键)：把精肉用搅肉机绞碎(或剁碎)如泥，放在一个稍为大些的碗或盆中，加凉水用筷子顺时针搅动，水与肉的比例约为1:1。搅水时要注意：①只可顺一个方向搅;②放入凉水不要一次放入，而要随着搅拌分多次放入;③此时严禁放盐，放盐容易把水杀出来。④搅成时肉应成稠粥状。
2、把水放火上烧滚。在烧水过程中，把盐、味精、生姜末放入肉中拌匀。这些调料可以适当多放些，因为在煮的过程中会向汤里释放。
3、用筷子夹起调好的肉糊一下一下往烧开的锅里放。注意，此过程中千万不要搅动。
4、把香菜(切碎)、香油放入一盛汤盆中。待丸子往汤里下完并又开锅后，端起锅倒入汤盆。哇，一盆让人流口水的漂白丸子汤就做好了
西瓜是我们常吃的一种水果，很多人不知道，其实用西瓜也能做成汤，尤其是西瓜皮，很多人在吃过西瓜以后，会把西瓜皮扔掉，其实西瓜皮的营养功效也是非常好的，有很好的清热去火，解毒的作用又很好的，预防水肿的效果，所以说可以用西瓜皮和排骨一起做成西瓜皮排骨汤，或者和乌鸡做成西瓜乌鸡汤等等。
西瓜皮排骨汤
材料西瓜皮，排骨，姜3、4片，葱一根，盐适量做法1.西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块2.排骨洗净，用沸水汆过洗净3.砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右4.放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可
乌鸡西瓜清补汤
材料乌鸡，盐，料酒，油少许，酱油少许，西瓜，汤料，水两碗做法1、加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。2、在腌鸡肉的同时，将西瓜边切成齿状，嗯，比小南瓜好切多了。3、用水洗净清补凉的汤料。4、将鸡肉和汤料一起倒入西瓜盅，加两碗水，没过鸡肉为准。5、蒸锅水开后，入蒸锅蒸一个小时即可。小诀窍1、也可以用一般的土鸡肉。2、清水凉汤料可以买整包的，可以自己配，最简单的配料是红枣、桂圆、干淮山、干百合、薏米、枸杞适量。3、蒸锅里的水要充足，不要中途加水。4、西瓜经过一小时蒸煮后，会变软，蒸之前要在西瓜底下垫一只盘子，这样就容易把西瓜盅从蒸锅里取出。
西瓜白排骨汤
材料小排骨 20克西瓜白 100克米酒 半小匙盐 1/4小匙水 2碗做法1、西瓜白切块。2、小排骨放入沸水中烫一烫去血水，用水洗净沥干。3、锅内放入2碗水，烧开后放入烫好的排骨，转中小火熬煮。4、熬煮的过程中，用汤勺捞起浮在汤上的杂质。5、熬煮大约15分钟后，再放入西瓜白。6、煮10分钟后，加入米酒和盐即可上桌。
奶酪是非常外国人餐桌上不可缺失的食物了，在我们国家很多人也是非常喜欢吃的，奶酪其实是一种发酵的奶制品，奶酪和我们见到的酸牛奶差不多，但是营养价值是要比酸牛奶高很多的，在生活中很多人也是用奶酪做汤，那么，奶酪汤怎么做才比较好喝呢?跟着来了解。
奶酪汤怎么做好喝
做法一
原 料：
主料：花生150克，鲜牛乳250毫升，玉米粉适量。
调味料：优质白糖50克。
制法：
1、我们首先就是将花生烤香了，然后就是将外皮红衣去掉了，用开水烫一烫然后去皮了。然后炸到酥脆了，并且捣成碎末，放入到碗里面，用水调成糊状。
2、然后将玉米粉在碗里面，并且是加入清水，调成稀糊状。
3、将不锈钢锅放在旺火上面，然后再放入牛乳、花生糊，用小火烧沸了，然后就是加入一些白糖进行调味，用玉米糊进行勾芡，然后就是烧开了，盛入到碗里面就可以了。
做法二
主料：猪肉、土豆、番茄、奶酪
辅料：油、盐、纯牛奶
做法：
1、将猪肉切成丝，将土豆去皮后，切成丁，将番茄切成丁。
2、然后在锅里面倒入适量的油，一定要注意油要少放一些，等到烧热之后，就是将猪肉丝在锅里面爆炒10秒，然后起锅，但是不要将油留取出来。
3、然后在锅里面加入适量的水，大家如果是想要喝汤的话，就是多加入一些，通常来说，我们没过番茄丁和土豆就可以了。然后等到水温了之后，就是将土豆和番茄丁放入到里面。
4、等到番茄和土豆煮软了之后，就是将猪肉倒入在里面继续煮，放入适量的盐，最好是加入奶酪，要让汤汁变成奶酪色。
5、等到奶酪全都融化了，将火关掉了，不要起锅，然后在里面加入适量的牛奶，这样就可以起锅了。
小贴士：
我们在制作这款汤品的时候一定是要注意将番茄和土豆都煮软了，然后关掉火，等到温度将了一些之后，就是再将牛奶加入到里面，因为牛奶高温之后营养价值会受比较大的影响，当然大家也是可以不加入牛奶的。
奶酪和芝士的区别
我们要知道芝士和奶酪其实是一样的，奶酪是牛奶浓缩加工制作而成的，等而且奶酪的营养价值是非常丰富的，里面含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、乳酸菌、矿物质等成分，所以可以给我们的身体提供充足的能量。
奶酪汤怎么保存
我们是可以将奶酪保存在锅里面，一定是要盖上盖子或者加上保鲜膜，一定要在冰箱里面冷藏，但是我们要注意也是不要保存太长时间了，进行冷冻保存，这样可以很好的避免变味变质。
奶酪汤的营养价值
1、我们食用奶酪是有很好的补钙的效果，奶酪是牛奶经过发酵而制成的，奶酪里面就是含有大量的钙元素，所以奶酪是我们身体补钙不错的一个选择了，而且里面的钙也是很容易被我们的身体所吸收，经常食用一些奶酪可以起到健齿和防止龋齿。
2、我们食用奶酪能够很好的补充身体所需要的营养，很好的增加身体的抵抗力，奶酪的营养是很丰富的，促进我们身体很好的发育，提高我们身体的免疫力，促进身体的新陈代谢，增强我们的身体素质，很好的预防一些疾病的发生。
3、奶酪也是可以很好的增强我们的胃动力，奶酪其实是属于乳酸菌的一种，奶酪的代谢产物是可以起到保护身体的作用，可以让我们肠道里面的菌群更加的稳定，促进我们肠道的蠕动，对于帮助排便和避免便秘有很好的作用。
4、我们食用奶酪能够很好的预防心血管疾病，因为奶酪里面的脂肪和热能是比较的多的，而胆固醇的含量却是非常的低，所以大家想要心血管健康的话就可以多食用一些奶酪。但是对于上了岁数的老年人来说，尽可能是要少吃，而且大家如果是患上了糖尿病或者血高血糖的患者也是不要食用的钙，避免加重我们的病情。
我们食用奶酪汤能够很好的补充身体所需要的各种营养，但是我们要注意自己如果是有消化系统疾病，就不适合食用了，而且奶酪和不要和鱼和菠菜一起食用。我们在制作奶酪汤的时候不要多做，尽可能是要一次性喝完，因为不容易保存的。
猪腰是猪身上的一个部位，吃法很多，可以清炒，也可以煲汤。猪腰汤的营养非常丰富，有滋补效果，做法相对来说是比较简单的。做猪腰汤的时候要注意清理猪腰，有效去除猪腰的腥味。
1.把猪腰切小块，姜片切丝，下生油再放进姜丝，把猪腰倒进去炒一下，倒进500毫升清水，用小火煮15分钟，然后放盐调味就可以了。
2.剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。红枣洗净，拍扁去核。瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
3.猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可。
4.将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片。锅内注入清水加入一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起，用清水洗净。砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片。红枣及花旗参洗净，放入砂锅内。盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟，最后撒上少许盐即可享用。煲汤时盐需最后再放，这样盐里的碘才不会挥发，营养及味道更好！
冬菇汤营养价值比较高，尤其是冬菇富含碳水化合物，蛋白质各种微量元素，其实还有很好的抗癌，提高身体的免疫能力作用，而且对于防治心血管疾病也是比较有效的，具体的制作方式可以看看下文的方法。
一、调料：花生油(75克) 姜(4克) 料酒(50克) 盐(6克) 味精(1克)
制作工艺
1.将干冬菇去蒂，用冷水洗净泥沙，不必浸发。红枣洗净。
2.用有盖炖盅一只，加进清水750克，冬菇，红枣以及精盐，味精，熟花生油，料酒，姜片，用牛皮纸封好后，上屉用急火蒸1小时左右，出笼起盅即可。
二、功效
冬菇含较高的碳水化合物、蛋白质、微量元素和多种有机酸，并含有抗癌物质，能提高机体抑制癌瘤的能力，加强人体抗癌作用，常用于各种癌症的辅助治疗。并能抑制血清及肝中胆固醇的升高，可防治心血管疾病。其中所含的麦角甾醇，在日光紫外线照射下，可以转变为维生素D2，能防止佝偻病。而含的精氨酸又能防止肝脏系统及肠胃道的溃疡。中医认为：冬菇性味甘、平，有益气、开胃的作用，常可治疗各种虚症、食少、胃、十二指肠溃疡以及高血压、冠心病和癌症等症。
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