咖喱鸡肉饭做法，这样做最好吃了！
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《咖喱鸡肉饭做法，这样做最好吃了！》，希望能对您有所帮助，请收藏。
今天为大家介绍的是咖喱鸡肉饭，这道美食在很多地方非常有名，但想要做出来非常好吃不容易，不仅要懂得做法步骤，还要把握好相关的制作技巧，下面这些知识值得来学习。
一、咖喱鸡肉饭做法
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切
的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
二、咖喱鸡肉饭
材料
好侍百梦多咖喱一盒(100克)，鸡腿3个（350克），土豆一个(250克)，洋葱半个（200克），胡萝卜100克，清水500克
做法
1.鸡腿斩小件，土豆和胡萝卜削皮后切小件，洋葱切小件
2.锅里放油，烧热，把全部材料放进锅里，稍煎一下再翻炒均匀
3.翻炒至鸡肉变色，加入500克清水
4.大火煮开，转小火，撇干净浮沫
5.小火煮10分钟以后，关火，放进100克的好侍百梦多咖喱块
6.用锅铲搅拌，至咖喱完全融化
7.重新开小火，炖煮5分钟至咖喱浓稠即可
8.撒上一点葱花，跟米饭摆在一起（或把咖喱鸡肉直接浇在米饭上面），就成为香浓美味的咖喱鸡肉饭了
三、太极咖喱鸡肉饭
材料
去骨去皮鸡腿肉，洋葱半个、香菇、蘑菇
调味料：酱油、sake（清酒）、咖哩粉、白饭、水
做法
1、洋葱切丝、香菇和蘑菇切片、鸡腿去骨切小块（鸡皮自己决定）、一大匙酱油、一大匙清酒、适量水拌匀后，加盖放入微波炉加热5－7分钟。
2、取出加入咖哩粉，搅拌后微波7-10分钟。
3、将做好的咖哩鸡与饭做太极图排列。
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对于咖喱这种调味料，相信大家都不会感到陌生，我们可以用咖喱来调制出具有印度风味的美味食品，而鸡肉也是我们日常中很常见的食材，如何在家做一道地道的印度风味的咖喱鸡肉饭，让我们接下来一起学习吧。
“咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会研究指出，姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
制作材料：
土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。
做法：
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可!
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
咖喱在是由很多种的香料配制而成的，对于消化不良的人常吃咖喱是有好处的。鸡肉在我们生活中也是很常见的，鸡肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量很低，对于想要减肥或者三高的人来说，吃鸡肉是再好不过了，而且鸡肉还比较容易消化，如果将鸡肉和咖喱搭配在一起就是一道很美味的咖喱鸡肉饭。
正宗咖喱鸡肉饭的做法
做法一
食材准备
鸡腿、大米、洋葱、食盐、胡椒粉、植物油、姜、咖喱。
方法步骤
1、鸡腿清洗干净，表面化划上两、三刀，加入盐、姜粉和胡椒粉。
2、涂抹均匀后加盖密封，放入冰箱中冷藏5-8小时。
3、所有食材清洗干净，大米泡水二十分钟，洋葱切末;葱切碎。
4、锅中放少许植物油，放入冷藏好的鸡腿，鸡皮的部分朝下，小火慢慢煎。
5、煎至表面焦黄后盛出，留下的少许植物油将洋葱爆香至微微透明。
6、将浸泡好的大米放入煎炒片刻，再倒入咖喱膏和食盐，翻炒均匀。
7、片刻后移到电饭煲中，先在底部铺成咖喱米，再放上煎好的鸡腿。
8、将剩余的米饭平铺在上面，加入清水，按下煮饭键，将咖喱米饭煮好。
9、饭焖好后盛入碗中，加上柠檬片和薄荷叶调味点缀，即可食用。
做法二
食材准备
鸡腿、大米、洋葱、黄秋葵、柠檬、食盐、咖喱粉、橄榄油、胡椒、九层塔。
方法步骤
1、鸡腿用剪刀去骨，用盐和黑胡椒粒将鸡腿抹均匀，腌制2小时以上。
2、腌制好的鸡腿将水份沥干，热锅注入橄榄油，调中小火，鸡皮向下放入锅中，鸡皮煎出焦糖色盛出备用。
3、加入切成丝的洋葱，炒至透明色，此时可以预热烤箱150度。
4、加适量的咖喱粉，翻炒均匀，放入大米，翻炒至油脂均匀裹在大米上。
5、3分钟后，加入鸡腿翻炒，片刻后，加入少许清水、食盐，翻炒均匀。
6、放入电饭煲，按下煮饭键;煮锅注入清水，加点橄榄油和盐，煮开，加入秋葵焯烫至翠绿。
7、捞出秋葵，放凉备用，锅中米饭快好的时候切开秋葵和柠檬，装饰下即可食用。
做法三
食材准备
鸡胸肉400g、土豆1个、胡萝卜1根、油适量、盐适量、咖喱块1大块、清水适量
方法步骤
1.米淘洗干净，放入电饭锅中焖煮。
2.土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。
3.鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。
4.锅中倒油，放入鸡胸肉粒煸炒。
5.鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。
6.翻炒片刻加入清水，没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。
7.土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块。
8.汤汁变浓稠后，放入少许盐即可出锅。如果咖喱块比较咸可以不放盐。
咖喱鸡肉饭其实就是将咖喱作为主要的调料，以及鸡肉搭配制作完成，因为咖喱有一定的保健效果能够，帮助我们保护心脏，防止心力衰竭，所以在烹饪过程当中，使用到咖喱对健康也是比较好。
“咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。
美国癌症研究协会研究指出，姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
做法一
1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块
2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆，洋葱，胡萝卜翻炒1分钟
3、倒入与材料齐平的温水烧开，放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可
做法二
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切
的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
鸡肉是一种常见的同时也是营养较高的食物，鸡肉比较鲜嫩同时对身体有很好的滋补功效，富含蛋白质和钙元素，所以产后或者是动过手术的病人们都会喝鸡汤或者是吃鸡肉来补身体，但是吃太多的鸡肉容易引起肥胖哦，因为鸡肉含有较多的脂肪。
咖喱的故乡在印度。咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会研究指出，姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
做法一
1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块
2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆，洋葱，胡萝卜翻炒1分钟
3、倒入与材料齐平的温水烧开，放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可
做法二
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可!
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3-5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
咖喱鸡肉饭在选择材料的时候要注意。鸡肉要新鲜，否则会导致口感不佳，同时米饭要是现做热腾的，如果米饭太稀或者是太硬都会导致咖喱鸡肉饭的口感下降，咖喱中已经含有一部分的调味品，建议不需要在增加额外的调味品，具体根据自己的口味选择。
咖喱鸡肉饭简介
咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作而成的一道菜品。
“咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。咖喱不仅美味,而且有益健康。据加拿大一项新研究显示,咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂,有助于控制血脂和促进热量产生,对心血管疾病有一定的预防作用。
做咖喱鸡肉饭放什么调料
咖喱鸡肉饭需要的材料有土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。
咖喱鸡肉饭的常见做法
做法一、原材料大集合。鸡胸肉浆好。起油锅,胡萝卜洋葱煸炒下。放入鸡胸肉同炒。放入土豆。放点水煮煮。放入白梦多咖喱。让咖喱融化。浓郁的咖喱鸡肉饭做好了。
做法
咖喱鸡肉饭的食物相克知识
因为咖喱饭会辣辣的,腻腻的,干干的,最好不要吃香蕉啊,芋艿啊,菱角啊,而且吃咖喱饭一定要细嚼慢咽。吃完后喝点汤,但不宜多喝。
鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是芝士咖喱鸡肉饭的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒，味道会更加扑鼻。
2、蘑菇香菇洗净后切成丁备用。
3、先把虾在油锅里炸至金黄捞出沥干油。
4、锅中留少许油把腌好的鸡丁放入煸炒片刻，加入少许酒、生抽。
5、翻炒片刻的鸡肉，再加入切好的蘑菇香菇丁一起翻炒均匀。
6、把热米饭盛出放入炒锅中一起翻炒均匀。
7、把炸好的虾放入一起翻炒片刻。
8、调整好味道，盛出装盘。
9、炒饭表面均匀撒上一层芝士。
10、入烤箱烤上十五分钟，我的是小烤箱。
11、芝士熔化，表面烤制有点微黄即完成。
为了健康着想，我们提倡在家做饭，芝士咖喱鸡肉饭的做法非常简单，而且也美味、健康，是非常值得推荐的。
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