香菇炒木耳需要准备什么配料？
“活动有方，五脏自和。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“香菇炒木耳需要准备什么配料？”，希望对您的养生有所帮助。
香菇炒木耳是营养价值比较高的一道美食，因为木耳能促进消化和吸收，香菇有利于对身体的元素提高，身体的抵抗力提高有帮助，在做香菇炒木耳的时候，需要准备适当的洋葱，一起搭配，这样做出的美食营养价值才会很高。
做法1
菜谱简介 这个菜是黑白分明，有人也管它叫:黑白菜。清淡爽口，老幼皆宜食用。经常吃具有保健作用。
材料
泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许
做法
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
做法2
材料
鸡蛋2个，黑木耳（干）10g，配料：蒜，葱，调料：油，盐
做法
1、黑木耳用冷水泡15分钟。鸡蛋取蛋清，搅匀。
2、锅里放一勺的油，烧到7，8成热，关火，马上下蛋清快速翻炒，装盘备用。
3、蒜末放入锅里爆出香味，下黑木耳翻炒2分钟，加盐，倒入炒好的蛋清，撒上葱花即可起锅。
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鸡肉香菇面营养价值很高，在做面的时候需要准备一些高汤，这样面条的味道才会更加好一些，而且口感也会比较好，在做之前需要准备一些玉米和香菇,玉米粒能够增加汤的色泽和口感，吃起来带有一股玉米的香气，另外面条最好在做之前先用锅煮熟，放在凉水中浸泡，这样口感会更加q弹。
原料：
鸡肉、生姜、大蒜、面条、玉米、蘑菇、小葱、酱油、香菜。
做法：
1、将原汤倒入平底锅，加入大块鸡肉，生姜和大蒜，加热至沸腾，调低火，半遮锅盖煨20分钟直至鸡肉软嫩。将鸡肉移至案板，使用餐叉将鸡肉分割为小块；
2、将鸡肉连同面条，玉米，蘑菇，半份的小葱和酱油一起放入锅内原汤中，用文火将面条煮至柔软。将面条盛入两个碗中，将余下的半份小葱撒布在面上，或者根据个人喜好加香草和辣椒末。食用时也可在面上滴入酱油调味。
香菇鸡肉面
素食者的选择：
将上述鸡肉以175克/6盎司的切好的小块豆腐代替，文火煮5分钟，然后如前面所述加入其它原料。
营养成分：
217千卡热量，26克蛋白质，碳水化合物26克，脂肪2克，饱和脂肪0.4克，纤维0.6克，盐2.52克。
花菜大家都是有吃过的，花菜的营养价值比较高，而且有利于身体的消化和吸收，在平时很受人欢迎，在制作花菜炒肉的时候，需要准备的是五花肉肥瘦相间最好，主要的配料有黑胡椒和生抽，生粉，是为了让肉吃起来更加滑嫩一些，猪肉可以切成薄片状，下锅的时候会更容易熟透。
做法1
材料
猪肩膀肉，花菜，西红柿1个，大蒜3瓣，小红尖椒半根，盐，黑胡椒，生抽，糖，料酒，生粉
做法
1、猪肉切片，用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。
2、花菜切小块，西红柿切瓣，大蒜切片。
3、起油锅，放入大蒜、红尖椒炒出香味，放入肉片，在锅中打散。
4、待肉片颜色变白即盛出稍后备用（炒时间长了肉会变老，缺少滑嫩口感）
5、另起油锅炒花菜（花菜可用开水汆一下，容易炒熟）
6、花菜快熟时放入肉片，加盐，翻炒片刻后盛出。
做法2
材料
白花菜约500克，廋肉约200克，生粉、油、盐、酱油少许
做法
1、廋肉切片，放适量生粉、盐、酱油腌约30分钟。
2、白花菜拣好洗净，晾干水。
3、倒油入锅烧开，放肉片翻约15分钟，加入花菜翻炒5分钟，加约50ml水盖上锅盖约5分钟即可出锅。
现在正是竹笋上市的季节，在这个时候大家可以多吃一些主食来滋补身体，竹笋营养价值高，比较香脆可口，对促进身体的消化吸收有帮助。竹笋炒肉需要准备的食物有很多种，比较常见的有瘦肉和青椒蒜末和太白粉少许，配料就基本上完成了。
做法1
材料
绿竹笋200公克，瘦肉100公克，青椒1颗，蒜末5公克，太白粉少许，水100㏄，盐适量，米酒20㏄，鸡粉2公克，香油适量，味醂适量
做法
1.瘦肉切片再切细丝，以盐、米酒、味醂、太白粉拌匀，再加入少许香油拌匀备用。
2.绿竹笋去壳切丝；青椒、红辣椒洗净切丝，备用。
3.热一锅，倒入适量沙拉油，将作法1的肉丝入锅中炒至松散变白，盛起备用。
4.作法3锅中放入蒜末炒香，再加入作法2的材料、水、鸡粉拌炒均匀，加入作法3的肉丝继续拌炒均匀，起锅前再加入香油略炒一下即可。
做法2
材料
蒜头2.3小粒，辣椒12根，葱段2.3根，三层肉丝少许，鲜笋2大个，米酒1汤匙，淡色酱油1汤匙
做法
1.起油锅爆香蒜头然后下肉丝炒到出香转白后下笋丝拌炒，
2.半熟后加入酱油，糖.并下米酒呛锅.然后起锅前辣椒丝，葱段即可.
小诀窍
可依个人喜好酌加少许盐. 没有鲜笋的话，酸笋也不错哦。
还是炒肉片，在做的时候需要准备好的是五花肉和韩式泡菜，先用酱料腌制一下肉，让肉吃起来，又甜又香，而且会有一种辣辣的口感，在做的时候需要准备一些黑胡椒和芝麻油，炒出来的肉会更香醇一些，最好要注意选择五花肉这样的肉，口感方面会好。
用简单易调的微辣酱汁腌肉，再加入韩式泡菜一起拌炒，味道咸香又开胃，而且也很下饭呢～
食材：
猪五花肉片250克
韩式泡菜（略切）125克
葱末适量
腌肉料
酱油1大匙（可减）
韩式辣酱1/2大匙（可减）
蜂蜜（或玉米糖浆）1/2大匙
芝麻油1/2大匙
蒜泥1小匙
姜泥1小匙
砂糖1/2小匙
黑胡椒适量
步骤：
1、将腌肉料的所有材料拌匀
2、将猪五花肉片放入步骤1拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌10分钟
3、在锅内放入少许的油，等油烧热后，放入步骤2煸炒至金黄出油
4、加入韩式泡菜翻炒，撒下葱末即可
TIpS：
1. 因各品牌韩式辣酱的辣度不同，可依个人的嗜辣程度增减
2. 五花肉片可换成里肌肉片或梅花肉片。
大蒜炒猪头肉不光是需要准备大蒜，在平时还需要准备适量的油和盐，但是很多人在做肉的时候，会放上各种各样的调味大料，实际上大蒜炒猪头肉是不用的，猪头肉本身是经过腌制的，味道就会比较重，所以在颜色方面尽量的少放一些。
材料
主料：大蒜200g、猪头肉400g；
辅料：油适量、盐适量
大蒜炒猪头肉
1
大蒜适量洗净切段
2
买回来现成的猪头肉
3
锅中倒油将葱白先煸炒
4
再将蒜叶加入，一起煸炒
5
加少许盐调味
6
倒入现成的猪头肉翻炒
7
装盘
小贴士
因为买的是现成的猪头肉，已经入味了，不用加多少盐的，否则会咸
出锅前也可以加少许鸡精调味
土豆大量上市的季节，应该要多吃一些土豆，因为土豆既不会发胖，里面还有丰富的淀粉，对提高免疫力功能，帮助身体的消化吸收是有着很好的效果，一般土豆片炒肉需要准备的配料有很多种，比较常见的就是瘦肉葱姜蒜，适当的酱油，能增加色泽和味道。
做法1
材料
瘦肉，土豆，葱，姜，蒜，酱油
做法
1、土豆切片，切完后在水里泡一下，防止土豆变色；瘦肉清洗干净后切片或切丝；葱、姜、蒜切末；
2、锅底放适量油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香；
3、瘦肉入锅翻炒，待肉变白后加入酱油上色，完全上色后继续翻炒；
4、肉七八成熟的时候，倒入土豆片进行翻炒，可以适当放些水；
5、土豆变色后就基本可以了，放盐适量，就可以盛盘出锅了。
做法2
材料
土豆，猪肉，咖喱粉，葱
做法
1.土豆去皮洗干净，切成块或片.
2.猪肉切片，经常是用带点肥肉的三层肉.
3.锅烧热下油，我是用炸的，(因为婆婆说这样熟的快，以前都是用炒的)炸到快熟时把油倒一些出来，放入肉片翻炒，加入咖喱粉再炒，然后加适量水稍炆一下(因为是炸到快熟所以不用炆很久，如果是用炒的就要炆到久点)熟了加盐，味精，洒上葱花盛出即可。
相信大多数人在平时，一定都比较喜欢吃萝卜，萝卜在冬天是很常见的蔬菜，具有促进通气，加快润肠排便的功效，白萝卜的吃法有很多，除了可以煲汤，炒菜以外，还可以包饺子炸丸子，白豆腐，丸子的做法很简单，准备少许调味料，加入少量的面粉，把白萝卜切成丝加入面粉，上锅炸制即可。
炸萝卜丸子
材料
白萝卜，蒜，姜，花椒水，鸡精，盐，香油，面
做法
1白萝卜擦丝，用开水烫一下，
2蒜，姜切末，
3白萝卜放花椒水.面.搅拌成糊状，放盐，鸡精，蒜，姜，香油，搅拌好，4锅放油 ，7成热，用手挤成小团，炸至金黄。
炸萝卜丸子
材料
大萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1／2大匙，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。
做法
1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。
2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。
材料替换
用山药替换萝卜，称炸山药丸子。
口味变化
调味料中去掉酱油、胡椒粉，改用桂林辣酱、香油，称炸酱香萝卜丸子。
牛奶是甜的，在平时可以用来煮一些甜点，但是却没有人用来煮过香菇。香菇炖牛奶是没有听说过的一道美食，暖洋洋的牛奶糖却是许多地方的朋友非常会喝的。做法非常简单，准备一些洋葱香菇炒香放进牛奶慢慢的炖煮即可。
进入秋天了、回到家裡是不是想喝些暖暖的牛奶汤。。
香菇裡面含有的丰富的维生素、矿物质、抗肿瘤、抑制癌瘤的能力、所以我们都称他為"抗癌新兵"、加上能补钙质的牛奶、辛苦劳累的一天让我们多多补充抵抗力。
牛奶汤这道汤原出名於法国料理、现在在一般家庭都非常普及、对於平常没有食慾时喝一碗牛奶汤补及营养、方便又健康。
食材
主料香菇250g洋葱1/2个辅料黄油1中勺牛奶50ml生奶2大勺鸡汤颗粒5g水800ml盐适量胡椒适量
步骤
把一切材料準备好。
把洋葱切好。
只要有的生香菇、任何种类都行、切成块状。
锅子裡先放黄油(一中勺)
把切好的洋葱放进去、开中火炒。
注意火候、别把洋葱炒糊了。。嘿嘿！
炒到洋葱稍微呈透明之后、再放入香菇继续炒。
77.香菇稍微已出水分后、加入鸡汤颗粒(5g)、水(800g)煮大约三分鐘。
然后再加牛奶(50ml)、生奶(2大勺)转小火煮大约五分鐘。
再放进适当的盐和胡椒。
小贴士
牛奶和生奶的量可以依个人喜好增减、家裡面没有生奶也可以放咖啡奶精代替哦~
南瓜的营养价值是很高的，平时南瓜可以炖汤，也可以做菜，但是很少有人会吃过南瓜花，像这样的一种美食，一般在平时的时候可以做成不同的口感和不同的食物，南瓜花可以用来炒鸡蛋，能够给身体滋补营养，并且可提高免疫力功能，而且南瓜花中的维生素含量非常的丰富。
食品用料/南瓜花炒蛋
主料
6个鸡蛋 200g南瓜花
配料
15g红椒 6g蒜瓣 2g盐 1g胡椒粉
制作步骤/南瓜花炒蛋
1、 红椒顶刀切。
2、 蒜瓣切碎。
3、 南瓜花剥离花托,洗去花粉,放到盐水里泡几分钟捞出沥干。
4、 南瓜花切段。
5、 花托杆去除粗皮切段。
6、 鸡蛋打入碗中，加适量盐并打散备用。
7、 倒油入锅烧热，把调好味打散的鸡蛋倒入，炒熟出锅，装在碗中待用。
8、 洗锅重新热油，倒入花杆、红椒和蒜末炒熟。
9、 放盐，加南瓜花同炒。
10、 倒入炒熟的鸡蛋炒匀。
11、 加少量清水煮开略焖，放胡椒粉炒匀出锅。
很多人都是有吃过红枣的，一般红枣是可以补血补气的，而和桃也是比较常见的干果，红枣核桃糕是一道比较常见的点心，不仅能补血补气，还可调理身体，经常吃能够有开胃的效果，制作红枣核桃糕之前，还需要准备牛奶和鸡蛋的配料，是为了增加糕点中的香气，让红枣核桃糕中带有淡淡的奶香。
主料面粉225g鸡蛋2个红枣6颗核桃3颗辅料牛奶1盒盐1小撮葡萄干1小把
步骤
准备材料，头一天晚上将红枣去核切小丁，核桃剥开掰碎，葡萄干清洗干净（也可换枸杞或提子）。
将温热的牛奶倒入面粉混合搅拌均匀。
再加鸡蛋搅匀，加一小撮盐搅匀（很少一点点就可以了）。
加红枣、核桃碎和葡萄干继续搅匀。
倒入饭盒或乐扣盒，封保鲜膜静置20分钟左右。
放微波炉加热5分钟拿出来倒扣盛盘，切开即可。
小贴士
红枣、核桃、葡萄干可随意换成别的，怕沾容器的话可以在容器表面涂一层薄薄的油。
微波炉加热时保鲜膜要拿掉，没有微波炉的也可以上锅蒸，但是蒸的时间要长，大概在20分钟左右。
想要蛋炒饭，在做的时候需要准备的是一些鱼丸火腿肠青豆，还有秋葵，这样是能够开胃增加色泽的，如果不喜欢吃秋葵的，可以在里面加上一些黄瓜或者是其他蔬菜，另外一道关键的配料咸鸭蛋黄，翻炒的时候尽量的让咸鸭蛋黄均匀的裹在米饭粒上。
用料
米饭、咸蛋黄、秋葵、鱼丸、火腿肠、青豆、蒜苗、虾油、色拉油。
做法
1.隔夜剩饭1碗。
2.自制的鱼丸3颗和3只速冻的秋葵。
3.速冻的鲜青豆和火腿肠1根。
4.咸蛋黄4颗和新鲜蒜苗少许。
5.咸蛋黄放入蒸锅蒸10分钟。
6.蒸熟后用大勺压碎。
7.鱼丸切小片，火腿肠切小块，秋葵切小圈。
8.锅热注少量色拉油，再倒入2小勺虾油。
9.倒入咸蛋黄碎，小火煸炒。
10.约3至4分钟左右，咸蛋黄炒至呈黄色泡末状。
11.倒入米饭一起翻炒均匀。
12.炒匀的咸蛋黄米饭。
13.加入秋葵，鱼丸，火腿肠，青豆。
14.中火炒4分钟左右。
15.加少量的盐提味，倒入青蒜苗炒匀即可。
16.此饭营养丰富，咸香口味，回味无穷。
天冷了后家家户户，最常吃的一些美食是各种肉类和汤类。因为天冷了人体的气血下降，那么这个时候急需一些温补的食物，调理身体，香菇山药炖鸡每个星期可以喝一次，能滋补气血，修复身体。在这道汤中可以搭配葱姜蒜，土豆或莲藕等。
用料
材料
用量
鸡一只
山药3根
干香菇20朵
土豆两个
葱少许
香菜少许
姜/蒜少许
做法
1. 把鸡洗净，切成你想要的形状。
2. 用热水把香菇泡发
3. 把土豆洗了去皮切块。
4. 山药也同样，不过强烈建议用手掰断。
5. 烧水，水开，放鸡焯。
6. 焯好，捞起，锅里放油，油热放姜片放鸡。
7. 炒香后，放水煮。
8. 煮开，放香菇，再过会放土豆，再过会山药。
9. 最后，撒葱(不是葱花，葱要切大条)和香菜。
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