山药薏米芡实粥是补气血的佳品,建议衰弱高龄的老人,先天不足的幼儿,还有那些身染重病的患者常喝山药薏米芡实粉。薏仁擅利水,祛脾湿却不补脾虚,山药和芡实功效相似,补脾固肾,且芡实固肾效果优于山药,利水化湿是山药薏仁芡实粉的主要功效,可以补脾、养肺、益心、健脑、抗衰老,还能防癌,是每个家庭都应该多吃的早餐粥品。
1、健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质有利于脾胃消化吸收,是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上,山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。
2、滋肾益精。山药含有多种营养物质,如钾、镁、磷、胡萝卜素、淀粉、维生素C、维生素A等,具有强健机体,滋肾益精的功效。凡是肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症状,皆可食用山药薏米粥。
3、益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质,具有润滑,滋润的功效,因此可以益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症状。
4、降低血糖。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
需注意的是,山药薏米粥内含薏米,薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。 ...
山药薏米粥的营养价值:
作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯预皂。是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵紊等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
山药更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
山药、薏米、芡实都是很好的滋补食品,都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重,山药益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以去湿浊见长。芡实,最具收敛固脱之能。有人将三药打粉以治疗贫血之症,疗效显著。这三种打成的粉可以做馒头吗?
一、芡实
又名鸡头、鸡头实、水鸡头等,为睡莲科植物芡实的种仁。据史料,芡实首见于《神农本草经》,被视为延年益寿的上品,认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾,治小便不禁,遗精、白浊、带下”。现代研究表明,芡实含有大量对人体有益的营养素,如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等,并且容易消化。
二、薏米
薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜 驻容、轻身延年”。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等,还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。
三、如何吃最补血
据现代医学研究,芡实是强壮滋养药,含有多种营养成分。如碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。芡实怎么吃最补血?有哪些关于芡实的食疗?
单单芡实是绝对起不了补血的作用,所以要搭配补血的食材来搭配,那么其中就有桂圆、红枣等等,这些都是既补血又养颜,所以想吃到芡实又想补血,那么加上红枣、桂圆、莲子都是不错的选择,也可以适当加上枸杞。
以下小编接受两款比较好的食疗,而且都是有芡实做主料:
香附芡实粥:香附10克,芡实15克,粳米50克,白糖适量。做法:芡实捣碎;粳米淘洗干净,将香附放入锅中,加适量清水煎煮,去渣,加入芡实、粳米煮粥。具有疏肝理气、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁滞、乳汁自出。
莲子芡实粥:糯米100克,莲子50克,芡实米50克,冰糖15克。做法:糯米、芡实淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;锅中加入约2000亳升冷水,将莲子、芡实、糯米放入,先用旺火烧沸;再改用小火熬煮成粥。
上火这种症状是在人体身上经常发生的事情,它有可能是由于天气原因引起的,或者是由于饮食不合理引起的,经常吃一些辛辣食物或者其他容易导致上火的食物。而山药薏米芡实这三种中药材常常被人们混合磨成粉来当做养生食品饮用,因为这样可以发挥他们各自的药效,那么山药薏米芡实粉会引起人体上火吗?
1、 容易肠胃上火喝山药薏米芡实磨得粉有用 建议用传统中药虫草,黑矾,黑枣,核桃仁,栀子,当归,厚朴,三棱,穿山甲,上甲,下甲,红花,海南沉,铁胆粉,蜂胶,蜂蜜,蜂蜡等治疗,可以快速治愈. 意见建议:这些药物配合使用可以彻底清除胃肠湿热,快速修复胃肠粘膜,促进新陈代谢,改善肠道紊乱的功能,从而彻底根治不复发。
2、 胃肠容易上火属于胃阴不足。胃肠有火但还腹泻舌苔白属于脾虚。 意见建议:根据所描述的情况初步建议,在中医理论上讲属于脾虚胃实的证型。说的中药粉在平常可以服用的。最好还是到中医详细的诊治效果比较明显。
3、 山药薏米芡实具有健脾渗湿、补心安神的作用。上火的人也是可以服用的。 意见建议:建议平时多注意调养,多喝水,吃些易于消化的清淡饮食,多吃水果蔬菜,应注意劳逸结合,避免过度紧张的脑力劳动或情绪激动,保持充足的睡眠,适当运动锻炼身体,有利于祛火。
4、 胃肠炎一般与饮食因素有关,迁延不愈、反复发作就属于慢性胃肠炎了, 意见建议:最好及时治疗。可以服用肠炎宁胶囊和胃康灵胶囊治疗,效果不错的,平时清淡饮食,忌辛辣刺激性食物,少吃生冷油腻食物,如果不缓解建议及时就医诊治。
现如今生活中大家的饮食状况是越来越好,不少人不在中外饭桌上的山珍海味,而是喜欢吃一些粗粮和杂粮,所谓的粗粮和杂粮就如薏米,山药和粗粮磨成的粉,大家觉得这些都用于消化,而且还能促进肠胃蠕动,这其中就包括了山药薏米芡实粉,那么淮山药薏米芡实粉怎么吃呢。
随着社会不断进步,出现了各式各样的美食。淮山薏米芡实粉的功效大,所以淮山薏米芡实粉是很多养生者的选择。但你们知道淮山薏米芡实粉怎么吃吗?淮山薏米芡实粉可以直接泡水吗?淮山薏米芡实粉的适宜人群是谁?下面就由我们一起来了解一下吧。
淮山薏米芡实粉怎么吃
淮山薏米芡实粉具有健脾益胃的作用,有补气血、健脾胃的功效。淮山薏米芡实粉有补肾益精的作用。淮山薏米芡实粉有祛湿利水,健脾补肺的作用。只要正确服用淮山薏米芡实粉,才能发挥淮山薏米芡实粉的巨大作用。那么淮山薏米芡实粉怎么吃呢?下面就由我们带着这个问题一起来了解一下吧。
1、淮山薏米芡实粉适合空腹的时候吃。空腹吃山药薏米芡实粉能充饥,还能更好地吸收山药薏米芡实粉的营养成分,更好滴发挥山药薏米芡实粉的作用和功效。
2、淮山薏米芡实粉要按合适的比例吃。按说明上说每次两至三勺,一勺子也就五克左右,每次都是吃六到九勺,每天一次。这种量大约就是每天平均山药二十四克,薏米二十四克和芡实二十四克的量,这样吃有效果好。
3、淮山薏米芡实粉可以三餐吃。建议每天早上、午饭时间或者晚饭时间吃淮山薏米芡实粉。这样又省下了一顿,这种食法很适合正在减肥的朋友。
关于怀山药薏米芡实粉怎么吃呢?其实很简单,山药是健脾开胃的中药药材,芡实粉也是具有补血补气的功效,加上薏米可以滋补气血,调理肠胃,服用的话,对于身体及肠胃是很好的,我们可以通过冲泡的方式来慢慢的吃进身体,但要注意是不能吃太多。
我们大家可能吃过各种各样的粥,但是对于山药薏米芡实莲子粥一定还比较陌生,这是一种不常见的着在我们的生活中很少见,但是它的功效已经每位都是数一数二的,很多人最近也都在尝试着自己动手去做美味的山药薏米芡实莲子粥,大家来一起来学习一下山药薏米芡实莲子粥的做法吧。
做法一:
1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2.薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
3. 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
做法二:
食养家薏米、食养家淮山和食养家芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时。将浸泡好的食养家薏米、食养家淮山、食养家芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮30分钟。加些瘦肉和猪肝的话粥会更好。
做法三:
1.山药、芡实、薏米以1:1:1的比例,洗净,浸泡一夜;
2.材料连同浸泡水一起倒入搅拌机/打浆机,充分打碎成粉浆状;
3.将粉浆倒入砂锅中,加2碗水,大火烧开然后转小火,可根据口味加入适量冰糖。煮10-15分钟,其间不断搅拌。
其实山药薏米芡实莲子粥的做法并不是很困难,大家都可以尝试着去了解一下,我相信大家都能够做出来美味的山药薏米芡实莲子粥,长期吃一种多肯定会吃烦了,那么就不妨,换一种口味,尝试一下新鲜的事物,山药薏米芡实莲子粥是非常好的选择。
芡实有补中益气的功效,还有健脾祛湿以及滋养强壮等益处,芡实跟莲子比较像,芡实的镇静的效果要比莲子好,像慢性泄泻以及小便频妇女带多腰酸等可以得到改善了,芡实还能促进血液循环,具有美容的功效,让人的脸色红润,皮肤也会变的白皙靓有光泽。但对于脾胃虚寒,四肢怕冷的人来说就不适合吃了,薏米有健脾去湿,祛湿,化痰等对人体好的作用,薏米芡实汤简直是一道佳品,很多人还不会做,下面我们来看看怎么做薏米芡实汤味道好?
一.原料:薏米(水发)50克、芡实50克、红糖15克。
二.做法:
1.薏米洗净煮透,芡实洗净。
2.将薏米、芡实放入瓦煲内,加入清水煮30分钟。
3.再加入红糖稍煮片刻即成。
特 点:薏米性平味甘淡,有健脾止泻、利肠益胃之功。芡实性平味甘,能健脾顾涩,益肾固精。此处共用能补脾胃、轻湿热、固精气、促进溃疡面逐渐愈合。
三.存储
存薏米需要低温、干燥、密封、避光四个基本原则。其中低温是最关键的因素。另外如果购买的是袋装密封薏米,可从包装上的日期起算,保存不应超过六个月。开袋后要尽快食完,如有少量剩余,应用密封夹夹紧包装袋,放入冰箱内冷藏保存。
四.食用方法
薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
五.选购
以粒大、饱满、色白者为佳。家庭购买应该选择质地硬有光泽,颗粒饱满,呈白色或黄白色、坚实,多为粉性,味甘淡或味甜者。
山药薏米芡实粉是一种比较常见的食材,主要是用这三种材料混合在一起的,是一种很有营养价值的粉末状,一般在吃法上面,主要是用热水冲泡或者是用凉水冲泡,用来煮粥或者是煲汤的时候放上一些,也是能够增加营养补充体力的,很多人在减肥期可以通过吃山药薏米芡实粉,促进身体的新陈代谢,还可以避免发胖。
山药薏米芡实粉怎么吃
山药薏米芡实粉是山药、薏米、芡实三种食材混合在一起形成的营养粉,这三种食材混在一起具有很多功效,那么山药薏米芡实粉怎么吃呢?下面我们来看看山药薏米芡实粉的食用方法吧。
山药薏米芡实粉有两种食用方法,一种是热泡,一种是凉泡。
热泡:取50g山药薏米芡实粉放在杯子或者碗中,加入温开水;静置3分钟不要搅拌;之后用温水冲泡即可。
凉泡:取50g山药薏米芡实粉放在杯子或者碗中,加入等量凉开水,用勺子拌匀;放入微波炉中,搞活加热3分钟即可。
山药薏米芡实粉的功效
山药薏米芡实粉是三种非常有营养的食材:山药、薏米、芡实等混合在一起的,那么山药薏米芡实粉有哪些功效呢?
1、健脾益食
中医认为,脾胃是后天之本,气血生化之源,把脾胃管理好是健康的根本,而山药薏米芡实粉有助于脾胃健康。
2、赶走湿气
有些人早上起床的时候还觉得很困打不起精神,其实是因为体内的湿气太重了,而山药薏米芡实粉有助于赶走湿气,起床就有精神。
3、补肾
肾是先天之本,精、气、神是人的三宝,多吃山药薏米芡实粉可以补肾。
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