核桃可以煮粥吗？
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“核桃可以煮粥吗？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
可能有很多人都是比较喜欢吃核桃的吧，而且核桃中所含的微量元素比较多，能够补充人体所需要的一些营养元素，同时核桃还能够帮助人体美容，减缓衰老，如果女性想要美容的话，多吃核桃是非常有帮助的。一般，人们的饮食之中离不开粥，所以说很多人都想要知道核桃可以煮粥吗？
核桃被誉为“干果之王”的美称山核桃产自长白山植被茂盛的自然环境中，属胡桃科，又名小胡桃、小核桃，生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类，集天地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品，也是众多中国干果中品味最高的品种之一。对于核桃可以煮粥吗？答案当然是肯定的。
山核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。
果仁营养价值非常丰富，含有7.8－9.6％的蛋白质，氨基酸含量高达25％，其中人体必须的氨基酸占7种；含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、磷及锌、铁含量较高。
山核桃仁含有大量的胡萝卜素，各种维生素，矿物质钙、磷、铁及镁、锌、铬、锰等。有健胃、补血、润肺、养神等功效哦～～核桃仁中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。可以给准妈妈带来好胃口，好睡眠哦！只有胃口好，休息好，宝宝才能健康成长哦。
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糙米在平时不是特别的常见，糙米吃起来口感是比较粗糙的，而且煮糙米花费的时间是很长的，大多数人不怎么喜欢吃糙米，糙米虽然口感粗糙，口感差，但是其实糙米的营养价值和普通的大米相比较，糙米具有很高的影响价值，糙米的吃法也是非常多的，用糙米来煮粥喝，营养价值也是非常丰富的。
一、糙米可以煮粥吗
1、薄荷糙米粥的做法
糙米提前浸泡一晚水烧开后放入糙米(糙米、水是1:7的比例)，大火煮开后转小火慢慢煮
薄荷叶切碎糙米煮开花后放入薄荷叶放入洗净的枸杞子放入几颗冰糖顺时针搅拌均匀，再煮两开即可
2、做法二
绞肉剁成泥状，与太白粉、酱油混合均匀腌渍约30分钟至入味后，以滚水汆烫即捞起沥干水份备用。红枣洗净后，以手捏破;将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。取一汤锅，加入高汤、1碗清水绞肉、红枣、糙米以中火煮开后，转小火再放入少许盐续煮约30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可。
3、做法三
糙米提前一晚上泡发，准备好白菜、西兰花和胡萝卜。西兰花、白菜和胡萝卜都切成细小的丁。将所有食材放入电饭煲中。加入清水，选择煮粥。程序结束后加入少许芝麻油，食盐。
4、做法四
主料准备好。把这些材料淘洗干净。
放入高压锅内。一次加足水的量。.高压锅放到炉子上，大火烧开.加盖上汽后转小火煮30分钟。
5、做法五
将糙米淘洗干净，用冷水浸泡2～3个小时，捞出沥干水份锅中加入约1000毫升冷水，将糙米下入，先用旺火烧沸，然后加入冰糖，改小火煮1个小时，边煮边搅拌待粥软烂后，熄火，继续焖煮5分钟，即可盛起食用
二、功效
1、糙米中的血糖指数远远低于白米饭，选择糙米当主食有利于控制食量，并且也不失饱腹感，并且糙米中含有一种保护心脏免受破坏性蛋白质供给的化合物，肥胖人群适当吃糙米可以起到减肥作用。
2、糙米胚芽中含有丰富的维生素E，能够帮助促进血液循环，维护全身机能，并且有一定的造血和活血功能，适当吃糙米能治疗贫血，并起到强化体质的作用。
3、糙米中的膳食纤维和抗性淀粉能够帮助阻止吸收脂肪类物质，与胆固醇结合，存进胆固醇排出，加之胚芽中的不饱和脂肪酸本来就具有降低胆固醇，保护心脏的作用，高血脂患者多吃糙米能有效降低血脂。
不管是在南方还是在北方，大多数人平时都喜欢喝粥，只是由于南北方人生活习惯的不同，煮粥的方法可能也会不同，粥的营养是非常高的，尤其是胃不好的人，经常喝粥是可以养胃的，有些人在煮粥的时候掌握不了水的多少，经常是粥没有煮熟，却发现没水了，其实煮粥的时候中途是可以加水的，但是不要加的太多的，不然会影响粥的口感。
粥不仅方便好喝，对胃肠道也是一种保护，同样的食物如果是做粥还有利于人体吸收，是一种非常营养的美食，但是许多人自己在家做粥的时候都会非常苦恼，这其中最主要的原因就是家里面做的粥不好喝，不浓稠，大米不开花等等。关于这个问题，大厨不小心说漏嘴，煮粥时不要只加水，加点它，煮出的粥浓稠好喝。
第一：浸泡
做粥一定要将食材浸泡一下，这样不仅在煮粥的时候会大大的缩短煮粥的时间，而且食材也容易被煮开花了，由于煮粥的时间比较短的缘故，所以煮出来的粥也更加的营养健康了，当然对于早上着急上班的上班族来说也能节省不少的时间。
根据食材不同浸泡的时间也有很大的区别，一般来说大米只要提前一个小时浸泡就可以了，如果是豆类需要提前两个小时浸泡，木耳等食材可以少泡一会儿。
第二：煮粥的时候加点香油
很多人都会发现煮粥的时候一个不好就容易溢锅，其实这个现象很容易解决，只要在煮粥的时候在锅中加入适量的香油就可以了。
提示：这就是本文的秘诀，煮粥时向锅中加入香油这个做法不仅可以防止溢锅，而且因为这样食材就可以快速的吸收周围的热量的缘故，食材可以更快的被煮熟，除此之外食材更容易快速的被煮开花，口感也会变得浓稠好喝。这里特别提醒一下，煮粥的时候加香油即便是没加任何辅材的白粥也能更好喝哦。
第三：加水一定要加够
很多新手不知道在煮粥的时候要加多少水，这样很容易出现煮粥的时候水加少了的现象，很多人在发现水不够的时候就会再次加一些水，其实这样的做法是不正确的。因为这样煮出来的粥味道会被冲淡，口感也没有了粥应有的浓稠感，如果发现水加的少了但还不是特别少的时候就不必要再管它来，下一次注意就好了。
人们在日常的生活饮食当中都会食用一些具有营养价值的食物，因为现代社会人们比较在乎自身的身体健康，喜爱食用一些养生的食物，人们生活当中有很多具有养生功效的食物，雪莲果就是一种受人们喜爱的养生食品但是很多人对于雪莲果食用方式不是很清楚。那么，雪莲果可以煮粥吗?
第一，雪莲果可以煮粥吗?可以的。雪莲果玉米粥材料：雪莲果1个，玉米面50g做法：雪莲果洗净去皮，切成小块。锅中加入适量清水，放入雪莲果，开火煮。玉米面放入碗中，加入冷水，慢慢搅拌均匀至没有结块。当锅中的水煮开后倒入玉米糊，再次烧开即可。雪莲果在国外叫做“yacon”(亚贡)，它的外形与番薯相似，但是果肉口感却很像水梨，香甜爽脆，晶莹剔透。它有以下作用：帮助消化，润肠通便雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，能促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。
第二，调理血液雪莲果能帮助降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。降火清毒雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。提高免疫力雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
雪莲果可以煮粥吗?天山雪莲的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。果寡糖还具有进消化，调理胃肠道;肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子;降火清毒、防治面疱、暗疮;提高免疫力的功效。对孕妇而言还能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。孕妇吃天山雪莲需注意：天山雪莲含有一种化学成分——单宁，又称鞣质。天山雪莲被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，孕妇在吃的时候可将去皮切开的天山雪莲放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。还有天山雪莲性大寒，肠胃不好的孕妇慎吃天山雪莲，大量食用后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。
核桃很多人都听说过，而且对于人体的大脑有着很好的滋补效果其实和它的作用是有很多的，但是人们在吃核桃的时候必须要注意吃法，这样才能够发挥出更好的作用。使用核桃进行煮粥在生活中比较常见，而且做法也比较简单，下面小编就为您介绍两种核桃煮粥的做法。
【原 料】： 核桃仁50 克，粳米 100 克，白糖 100 克，清水适量。
【制作方法】：将核桃仁洗净，切成米粒样大小。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时加入核桃仁，续煮至粥成，加入白糖调味食用。
【操作要领】 核桃仁在半熟时放入。
【特别提示】 素有内热盛、痰温、便溏者忌用。
【功 效】：滋阴润躁－核桃仁味甘，有补肾纳气，滋阴润燥，补血益精、延缓衰老的功效，久食使人体健。老人食之最适合。
【原料】 核桃仁50克，大米60克。
【制作】 将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮成粥即可。
【用法】 供早晚餐或作点心食用。
【疗效】 补肾，健脑。适用于失眠、健忘、肾虚腰痛、泌尿道结石、小便余沥不净、小便有浊。亦可作为癌症病人的辅助治疗；健康人食用能增强记忆力；长期食用能祛病延年。
核桃内含丰富的蛋白质，能增强免疫力，对肌肉的长成也有很好的帮助；含矿物质像钙、钾等等，但所含锌、锰较多，有利于我们强壮骨骼，防止骨质疏松，还能预防老年痴呆。
葡萄干在平时是很常见的一种干果，葡萄干的营养价值是很高的，葡萄干具有补肝补肾的作用，葡萄干中的铁元素和钙元素的含量是很多的，经常食用可以预防冠心病等疾病的发生，葡萄干可以直接食用，还可以用来煮粥，还可以用来泡水喝效果都是非常好的，但是葡萄干不适合一次吃的太多。
莲子葡萄干粥
原料莲子30克，葡萄干10克，大米130克，山药丁30克。
做法
1砂锅中注水烧热，倒入洗好的大米、莲子，煮40分钟至食材熟
2倒入葡萄干、山药丁，拌匀，小火续煮10分钟至食材熟透。
3关火后盛出煮好的粥，装入碗中，撒上少许葡萄干即可。
本品具有补脾止泻、养心安神、促进凝血等功效，常食可滋养美白、排毒瘦身。
椰蓉葡萄干黄米糕
原料椰蓉130克，葡萄干30克，枸杞子12克，水发黄米160克
辅料白糖30克，食用油适量
做法
1黄米洗净装碗，加入枸杞子、葡萄干，拌匀，转入另一碗中，加水。
2将备好的食材放入蒸锅中蒸熟，取出食材，加糖拌匀，椰蓉撒入另一盘中，裹米饭，放入花形模具中，压平，即成黄米糕，再取盘，刷热油，取米饭，放入模具中，压平，制成另—种黄米糕，装盘即可。
功效
本品有益阴、润肺、补血的功效，经常食用可排毒瘦身、补血养血。
葡萄干甜酒粥
食材：大米150克，甜酒、葡萄干各适重
做法：
1、把大米、葡萄干分别洗净;
2、往锅内放清水，加入大米用大火烧开，再用小火熬煮成粥;
3、放甜酒、葡萄干煮至黏稠即成。
经常吃葡萄干有什么好处吗?
对于女性朋友来说，葡萄干儿中除了含有较高数量的葡萄糖以外，还含有其他的矿物质和维生素e，不仅可以美容养颜，而且对于无法也有非常不错的效果，经常多吃一些葡萄干儿的话，可以改善脾胃，治疗便秘，葡萄干儿中还含有降低血压中，胆固醇的成分。
每天一把葡萄干三大好处
首先，葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。
其次，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
可以每天吃一把葡萄干，约30—40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。
保温杯是尤其适合在寒冷的冬季使用，如果在冬季用塑料杯喝水是很容易水凉的，但是如果用保温杯的话，是可以在任何时候都能喝上一口热水，让自己的身体变得暖暖的，其实保温杯的作用也是非常多的，不仅可以保温，还可以煮粥，下面条等，那保温杯可以煮粥吗?保温杯是可以煮粥的。
保温杯煮粥
用保温杯煮粥的原理其实很简单，保温杯由于具有良好的保温效果，倒入开水之后能够保持接近100°的水温，所以等于是你用锅在煮粥。
具体步骤如下：
1、首先准备小米，开水
2、把淘好的小米放入保温杯内，加入滚烫的开水
3、盖上盖子，平放保温杯
4,、稍等一个半小时后，你就能够享受可口的小米粥了。
保温杯虽好也不是万能，千万别装这四种水
1、不宜装酸性饮品
不锈钢由于熔点较高，不会因高温溶化释出不良物质。但是不锈钢最怕强酸，如果长时间装载酸性较强的饮品，很可能会对其内胆产生损伤。
2、不宜装牛奶
一些人会把热牛奶装在保温杯内，不过，这种做法却让牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖，导致腐败，容易引起腹泻、腹痛。
牛奶在高温环境下，维生素 等营养物质会被破坏，同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。无论是牛奶还是酸性果汁，最好都要在一定的时间内喝完。
3、不宜泡茶
有报道指出，茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般。
茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。茶叶的确不宜长时间浸泡，因为浸泡时间太久，茶叶可能会释出重金属物质，有害健康。
4、不宜携带中药
有些人也喜欢把中药泡在保温杯内，方便携带饮用。但煎好的中药中溶解了大量酸性物质，容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应，并溶解到汤药里，对人体产生不良影响。
保温杯的使用注意事项
1、新品使用前，须用开水或用洗涤剂烫洗几遍，进行高温消毒。已达到杀死细菌的作用。
2、使用前，请用沸水预热5-10分钟，以使保温效果更佳。
3、水不要装得过满，以免拧紧杯盖时，开水溢出烫伤。
4、饮用完毕后，请拧紧杯盖，确保卫生洁净。
5、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗。
6、不锈钢杯内侧有时会产生一些红色锈斑点，可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后，充分清洗。
7、为防止异味或污渍的产生，且能长久清洁的使用。使用后，请清洗干净使其充分地干燥。
莲子就是莲蓬中的一种果实，莲子不仅可以食用，还可以将莲子晒干之后拿来当中药材使用。但是在吃莲子的时候，一定要注意将莲心去除，因为莲心是非常苦涩的。不过其实莲心也是一位很不错的中药材，但是大家最常食用莲子的方法还是将莲子拿来煮粥。而如果是新鲜莲子的话，还可以用来煮粥吗?
当然可以,不过干莲子熬的话不容易煮烂的,新鲜莲子开水下锅几分钟后就熟了。
莲子山药粥
食材：莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。
制作方法
1、莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子不芯。
2、取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。
3、再加入白糖稍煮片刻即成。
注意事项：莲子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香浓。
莲子熬粥需要去芯吗
莲子熬粥最好去芯，因为莲子芯一起煮粥太苦，去芯之后熬粥不会有苦味。不过莲子熬粥也可以不去芯，带芯煮粥清热去火的效果更好。莲子芯性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。
银耳莲子粥的做法
做法一
1、干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克;
2、将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用。
3、将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右。
4、最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
做法二
用料：圆糯米60克 药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克
调料：冰糖适量银耳莲子粥
做法：
1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。
2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
小贴士
服用注意事项/有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火服用周数或天数/隔天食用，连续二周，宜早餐食用桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣性平、味甘，可补益脾胃;糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。特色：养心安神。
香蕉在人们印象中一直是一种水果，其实香蕉还可以作为一道菜。香蕉的好处十分之多，像是可以治疗便秘，并且香蕉所含的热量十分小，这样即使是吃，也不用怕胖了。香蕉还被称为是开心的水果。因为香蕉里面有一种元素，可以使得人们心情变好。有人也许会疑惑香蕉可以煮粥吗？答案是肯定的。
主要所需食材主要有这几种。
香蕉2个，大米50g，白糖适量。
制作方法：
1.香蕉去皮，择净，捣泥备用。2.大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥。3.待熟时调入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。
主要功效有下面几种。
香蕉对于便秘的朋友而言是不可多得的润肠通便的食物，同样还可以补充人体所需的多种纤维。而上述方法不仅可以清热润肠，同样还可以润肺止咳。如果您经常大便燥结，不妨可以试试上述方法。另外如果您患有痔疮，且出血的情况下，这一味粥也是可以帮助您很好的调养的，另外对于肺虚或者经常咳嗽的朋友而言也有着良好的效果。
香蕉营养高、热量低，是相当好的营养食品。它含有蛋白质，糖，淀粉，果胶，各种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便，润肺止咳，清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A，可以有效维护皮肤毛发的健康，对防治手足皮肤皲裂十分有效，还能令皮肤光润细滑。
最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压，起到降血压，保护血管的作用。
红枣使我们平时最常见的食物。红枣给我们带来了很多功效,它能使我们安神还能补气养血,经常吃红枣还能帮我们快速入睡。来月经的可以吃一些红枣，它能缓减我们的痛经,还能美容养颜。另外红枣还能治贫血和失眠。下面是小编搜罗的一些关于红枣的资料,让我们去看看吧。
红枣粥采用红枣，大米加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
红枣粥的做法
1.红枣洗净，事先浸泡在水中
2.锅中放水，先煮红枣，小火慢慢的煮一会。
3.加上大米，大火烧开后，小火慢慢熬。
4.熬到粘稠了，就可以了。
5.出锅后，加上适量的蜂蜜，拌着吃，香甜呢。
1.红枣虽然有很多的好处，但是也不能过量的吃，吃多了会胀气的，所以要控制食量。
2红枣里含有的糖分很丰富的，所以不适合糖尿病患者吃，多吃了红枣要及时的漱口不然会长蛀牙的。
3如果有湿盛或脘腹胀满者忌食;湿热重、舌苔黄的人不能吃红枣的。
4很多人都知道红枣是很补血的食物，但是也不能吃的太多，什么食物都是有坏处有好处的，红枣虽然好处很多但是也不是可以随便的吃的，有的人是不能多吃的，而且红枣多吃了，反而会对身体造成不好的，所以大家在吃红枣的时候要注意了。
红枣对我们虽然好处但是也有坏处，任何食物都有两面性。红枣能增强我们的免疫能力还能保护我们的肝脏,同时红枣还能预防过敏，有过敏的朋友不妨试试。但是患有糖尿病的朋友是不能吃红枣的，因为红枣里面糖份比较多，吃多了会加重病情。
红豆薏米这样的搭配现在是大家比较默认的一种方式了，但实际上我们可以不仅仅是就这么搭配，还可以在二者之中添加一些其他的物质，增加更为独特的风味。除了红豆薏仁粥，还可以在里面添加一些其他的物质例如红枣枸杞。日常用脑过多的人来说，他们是否可以在红豆薏米粥里面添加核桃呢?
一、主料：
核桃仁、薏米各70克，枸杞子15克，红枣适量。
调料：
白糖适量。
做法：
1、将核桃仁浸泡洗净;红枣洗净，去核;薏米及枸杞子分别洗净备用。
2、锅中放入适量清水，把核桃仁、薏米放入过重，大火煮沸。
3、转中活煮40分钟左右，倒入红枣、枸杞子，再转小火煮约30分钟熄火，加适量白糖调
二、功效
1、滋养肌肤美容养颜
平时多吃一些核桃，能滋养肌肤，可以让人皮肤变得白嫩细滑，它含有的脂肪酸和角鲨烯等营养成分能快速被人体吸收和利用，能有效增加皮肤弹性，也能润泽滋养肌肤。另外它含有的维生素e和维生素a等营养成分还能防止皮肤衰老，减少皱纹生成。
2、提高心脏功能
多吃核桃能提高心脏功能，预防心脏病变，因为核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质可以清除人体内积存的胆固醇，也能营养心肌，提高心肌收缩功能，促进血液循环，能让人类高发的心梗与心肌缺血等常见心脏病的发病率明显下降。
3、抗辐射
现在人们生活在一个电子业高度发达的时期，电脑、手机以及电视都是人们生活中的必备物品，但这些电子产品在使用时都会产生一定的辐射，会对人体产生伤害，如果平时多吃一些核桃，就能让身体抗辐射能力增强，能预防人体因辐射发生病变。
4、提高脑功能
平时多吃一些核桃，还能提高脑功能，能增强记忆力，可以让人们变得越来越聪明，特别是中老年人群适用于过还能预防。因为核桃这种食材的果仁中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的不饱和脂肪酸，他们既能促进人类脑细胞生成又能提高脑细胞活性，经常食用能让人类大脑功效明显提高。
粥不仅可以用来养胃，而且粥还比较容易消化，粥的种类也是很多的，粥的营养价值也是非常丰富的，很多人平时都喜欢喝粥，粥内含有大量的水分，平时如果多喝粥不仅可以补充身体的水分，还可以防止便秘，对身体健康的好处是很多的，不锈钢的锅是可以熬粥的，但是一般是不建议用不锈钢的锅煮粥，对人身体健康有害。
煮粥用什么锅更好
1、砂锅
煮粥营养和安全是最好的，就是时间太慢了!米放入沙锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，再煮二十到三十分钟，熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃，用锅盖再盖15分钟左右，会更香。
2、高压锅
煮粥浓稠，省时省事。一般在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。很适合平时没有时间做饭的人。
但煮粥的量不能太多，水位一般在容量的2/3最好!水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
3、电饭煲
最大的好处就是所有材料放进去，开始煮，等到材料都熟烂后按成保温模式，想啥时喝啥时喝。特别便利。还可用定时的那种电饭煲，可以头天晚上设定好时间，起床吃就正可口。
4、电砂锅
耗电大，时间长，不过好处是营养安全。所有材料放进去，开始煮，煮粥大概两三个小时。热粥的话要半个小时。时间比较充裕的人可以用电砂锅来煮粥,不但好吃而且营养更好。用电砂锅煮粥也比较方便，可以做养生粥。
喝粥有哪些好处
1、容易消化
喝粥有助于人体消化吸收，尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时，温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用，米充分溶解在水中，并且在煮一段时间后米和水融合后，米变得浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，很适合肠胃不适和没有胃口的人食用。在熬粥时时间越久越好，时间越久营养素越可以充分发挥出来，让人充分的吸收营养，并且煮时间久口感效果会增强，增加食欲。
2、增强食欲，补充体力
人在身体不适或者生病时，会出现食欲不振的情况，这时候可以熬煮一些粥，然后配上色泽鲜艳的食物，例如各种小菜，既能促进食欲，又可以补充体力。
在选择小菜时要注意，选择色泽鲜艳的小菜，颜色鲜艳可以促进感官视觉，增进食欲，并且要选择符合自己口味，只有是自己喜欢的小菜才可以就让人有食用。例外，在熬粥时最好根据个人口味放一些蔬菜，可以给人体补充更多的营养。
3、防止便秘
由于现在人的饮食不当以及缺乏运动，很容易造成便秘，粥中含有大量的水分，平时多食用粥可以给人体补充营养外，还能为身体补充一定的水分，减少便秘的发生。
由于人体需要很多热量维持体力和身体的正常运转，因此，最好不要一天三餐都食用粥，这样很容易感到饥饿，尤其是男生，可以在早上喝粥或者晚上喝粥，每天一顿就可以防止便秘的发生，因此没有必要一天三顿都食用粥。
一般有种这样的说法就是:对于聪明人来说，一定要多吃黑芝麻。其实不管是聪不聪明的人，是黑芝麻都能够获得好处。黑芝麻不仅仅是能够生发，还可以补充相应的营养价值。其实，人们对于黑芝麻生发有一定的误解，黑芝麻吃的多可能不会生发，还会掉发。那么黑芝麻不熟可以煮粥吗？
一般情况下，如果是生的黑芝麻洗干净后也是可以直接用来煮粥吃的。
但相对对于人体没有这么好吸收，平时建议可以用芝麻，黄豆，核桃，大枣一起打成豆浆喝，会相对比较好吸收，成分营养会更加好渗出。这两种食材都是具有较高营养价值的食物，并且都有非常不错的滋补功效。一起煮粥食用能够给人体补充大量的营养，同时还能起到滋补的功效，而且还不会给身体造成不利影响。因此大家是可以放心食用的。
这两种之间的营养
说到黑芝麻大家通常都会想到黑芝麻能乌发的功效。
其实黑芝麻还具有很多其他的功效，例如黑芝麻中含有丰富的钙和铁，食用黑芝麻能补钙还能预防缺铁性贫血。除此之外黑芝麻还能够滋补肝肾，养颜润肤等等。而小米则富含蛋白质、维生素以及胡萝卜素等营养成分，食用小米可以防止消化不良，还能滋阴养血，减轻皱纹、色斑等等。
方法一、黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。
方法二、黑芝麻碎粒与粳米同煮，粥熟，放入洗净的枸杞，再煮10分钟。即可。
方法三、大米淘洗干净；黑芝麻洗净后，用微火炒熟；准备牛奶，一小碗即可，不必很多；锅中放水，入大米，煮至粘稠；加入牛奶和芝麻，搅拌均匀后，稍稍煮一会，出锅前根据自己的口味加上适量的糖。
核桃是一种营养价值很高的食物，尤其是核桃当中含有丰富的蛋白质以及很多种类的微量元素，对提高人体免疫力有着极大的促进作用。核桃不仅可以直接吃，而且还可以搭配其他的食材以及水果等一起煮粥，这样不仅口感更好，而且也更方便人体吸收。那么，核桃和什么一起煮粥好呢？
1核桃花生粥
材料：花生、核桃、枸杞、大米、冰糖、白芝麻
做法：
1、将花生、核桃、大米洗净，一起倒入锅内，加入适量水，开火煮;
2、快熟时加冰糖和白芝麻，搅拌均匀，关火;
3、再加入枸杞，然后焖一会儿即可。
核桃煮粥做法
2核桃小米粥
材料：大米50克、小米50克、核桃200克、冰糖适量、清水适量
做法：
1、将大米、小米洗净，浸泡半个小时，核桃洗净拨出核桃仁;
2、将大米、小米、核桃仁倒入锅内，加入适量水，开火煮;
3、粥熬到浓稠时，加点冰糖，再熬至冰糖溶化即可。
核桃煮粥做法
3核桃菊花粥
材料：菊花15克、核桃仁15克、大米100克、清水800毫升
做法：
1、菊花洗净，去杂质，核桃去壳留仁，洗净，大米淘洗干净，待用;
2、把大米、菊花、核桃仁同放锅内，加入清水800毫升;
3、把锅置武火上烧沸，再用文火煮45分钟即成。
功效：散风热，补肝肾，降血压。高血压患者，可常服膳食，秋天食用更佳。
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