对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做巧克力重乳酪蛋糕吧。
2.212先做饼底:饼干入保鲜袋压碎。
4.2互相拌均匀后入模具内压结实了,入冰箱冷藏备用。(想想还是把6寸的量分了三个船形的模,安慰自己份量减了些呢)
5.1打至顺滑。
6.2加入糖。
7.分次加入蛋打均匀。
8.倒入淡奶油和香草精搅拌均匀。
9.入已冻好饼底的模具内,烤箱160度,水浴一小时。
10.等待蛋糕凉的时候做巧克力层黑巧克力和黄油切小块。
12.隔水加热。
13.至完全融化。
14.趁温热时倒在乳酪蛋糕上。
巧克力重乳酪蛋糕的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好香草重乳酪蛋糕
2.12饼干用料理机打碎,倒入融化的黄油拌匀
3.21铺在模子底层,放入冰箱冷藏备用
4.软化好的奶酪加香草糖打至细滑,分次倒入提前打匀的蛋液(室温)
5.拌匀
6.1拌匀
7.2倒入淡奶油和柠檬汁
8.倒入模子中
9.烤箱预热150度,模子放在烤盘上,烤盘里浇足量凉水。烤35-40分钟。取出晾凉入冰箱冷藏2小时以上脱模
也许关于香草重乳酪蛋糕的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍美式重乳酪蛋糕,自己看完自己去厨房做一下。
2.2121捏搓成碎屑
3.在6寸活底圆模中平铺一层,压实
4.准备蛋糕体原料
5.1用打蛋器打至顺滑无颗粒
6.2将软化的奶油奶酪放入大碗,加入白砂糖
7.加入鸡蛋
8.用打蛋器搅拌均匀
9.加入低筋粉和酸奶油
10.搅拌均匀
11.加入柠檬皮屑,柠檬汁,和香草粉
12.用橡皮刮刀拌匀
13.倒入铺好饼底的圆模中,轻轻墩出大泡
14.放入烤盘,在烤盘中倒入半杯水,烤箱预热180度,放入烤盘,烤约20分钟,转170度,烤40分钟
15.取出,降温15分钟后,用小刀在周围划一圈脱模
16.完全降温后,放冰箱冷藏5小时以上(或过夜),即可食用
小编今天介绍的这道美味美式重乳酪蛋糕的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己,他们可能会选择在外面吃饭,时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响,其实很多菜式是很简单的,就比如说重乳酪酸奶可可蛋糕的做法就是这样,很适合下班后回家做。
2、奶油奶酪隔热水融化
3、融化后的样子
4、融化后加一个鸡蛋,搅拌均匀
5、鸡蛋加好搅拌均匀后加入酸奶继续搅拌
6、酸奶加好稍微搅拌几下再加入白糖搅拌
7、用打蛋机把奶糊搅拌均匀
8、放入20g的玉米淀粉,继续搅拌均匀
9、搅拌好的样子,因为奶油奶酪遇冷又结小块了,所以会有疙瘩,可以用筛网筛一下
10、取一小部分面糊放入可可粉内搅拌均匀
11、搅拌好后的样子
12、搅拌好后放入保鲜袋,然后剪一个小口备用
13、把蛋糕面糊放入8寸模具,并颠出起泡
14、把放在保鲜袋里的巧克力面糊挤入面糊表面,然后用牙签向下划几条,我把巧克力面糊弄得太浓绸了
15、烤盘内加些水,把蛋糕面糊模具放进去,然后放入烤箱,中层,下火150℃,烤25min
16、烤好后的样子,等冷却脱模
17、脱模成功
18、切块享用
吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,重乳酪酸奶可可蛋糕的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关大理石重乳酪蛋糕的做法。
2.21奶油奶酪室温熔化后加入白糖隔水加热搅拌至顺滑无颗粒
3.分别加入牛奶和玉米粉,搅拌均匀
4.离开热水,稍凉后逐个加入蛋黄搅匀
5.加入蛋白,继续搅拌均匀即成奶酪糊
6.取一小勺奶酪糊,加入可可粉拌匀,即成可可奶酪糊
7.把奶酪糊倒入6寸活底模
8.在表面倒入可可奶酪糊,用牙签划出自己喜欢的花纹
9.烤箱180度预热,烤盘中加热水,下层隔水烤25分钟左右,用牙签插入蛋糕,有少许粘稠状即可
如果你想做大理石重乳酪蛋糕这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。
乳酪,是每个爱吃甜食朋友都最爱的选择,尤其是对于女性朋友来说,乳酪可以说是必不可少得呢!都说女生吃甜品都时候会有第二个胃,而乳酪是糕点师傅做甜食必不可少都一样重要材料呢!但是,据我所知,平日里大家大多都是吃都轻乳酪,包括很多女性朋友在家里面自己做蛋糕做乳酪都是用的轻乳酪!那么今天我们就来说说重乳酪怎么做的吧!
乳酪有很多别名,又名干酪或奶酪,或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度,又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。
乳酪是西餐中必不可少的菜肴。对它,有人爱之如命、不可一日或缺,有人则一闻到味道便逃之夭夭、避之唯恐不及。乳酪可分为加工乳酪与天然乳酪。事实上,我们最常用来夹面包、三明治、超市货架上随处可见的,都是加工乳酪;在欧洲地区,天然乳酪才是乳酪中的主流;且和葡萄酒一样,大多数皆有悠久的历史传承,至今仍大半保留了传统的手工制作精神,并随着产区、气候、土壤、牧草、海拔高度、制作过程、配方与熟成程度的不同,而拥有重重的学问讲究与千变万化的口感风貌。
材料:
材料:
蛋糕
奶油奶酪 250 克
细砂糖 60 克(我减半)
酸奶 100 克
鸡蛋 2 颗
黄油 15 克
1.奶油奶酪、黄油切成小块室温软化.
2.用打蛋器将奶酪加糖搅拌至无颗粒的浆状.
3.分两次,每次加入一个鸡蛋搅拌均匀.
4.然后加入100克酸奶搅拌均匀.
5.炉箱预热,最底层放烤盘,烤盘内装满水,倒数第二层放上烤网和蛋糕模.
165度(水浴法)烤制40分钟
这个是没有饼底的做法,饼底打击喜欢可以用饼干做也可以用蛋糕体来做
怎么样,美味都重乳酪蛋糕你学会没有呢?如果感到心动了就快去试一试吧!当然,也许第一次做的不会很好的,但是只要多试几次,相信会越来越好都!在周末为家人们做一份美味都蛋糕很是可以都呢!
会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道百利甜巧克力重乳酪蛋糕试一下。
2.12把软化好的奶油奶酪放入盆中,加入白砂糖搅拌至顺滑。
3.21加入一个全蛋打匀,依次加入另外二个全蛋分别打匀。
4.1融化的黑巧克力与淡奶油混合均匀。
5.2黑巧克力切成小块隔水融化加入到淡奶油中。
6.把混合好的黑巧淡奶油加入到乳酪糊中。
7.黑巧淡奶油与乳酪糊搅拌均匀。
8.加入百利甜酒继续拌匀。
9.活底模子包上锡纸,倒入百利甜乳酪糊后震出气泡。
10.烤箱预热160度,烤盘中加入冷水,放入模具后入预热好的烤箱,中层加热60分钟左右即可出炉。
11.出炉后的蛋糕脱模后底部朝上,因为底部较湿润,装饰更易服帖。取适量的绿色开心果(产自伊朗)
12.压碎码在蛋糕周围,稍微按一下,可以帮助开心果碎与蛋糕体粘牢。中间装饰刨下来的巧克力屑即可。
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了百利甜巧克力重乳酪蛋糕的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
工作了一天,身体肯定是比较疲累的,这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴,不妨可以考虑一些简单的家常菜,乳酪蛋糕的做法就很简单,它不需要过多的程序,只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
2、蛋白和蛋黄分别分开放入无水无油的碗和盆中备用
3、把牛奶和奶酪隔水融化搅拌至顺滑
4、加入黄油继续隔水融化,搅拌均匀
5、加入蛋黄,蛋黄一个一个加入,加入一个搅拌均匀再加入另一个
6、筛入低筋面粉,搅拌均匀
7、拌匀的奶酪糊
8、蛋白加入几滴白醋打至粗泡,烤箱上火90度,下火135度,烤盘里倒入三分之二温水放入烤箱预热
9、加入白糖,打至湿性发泡(白糖分三次加入)
10、提起打蛋器有弯角即可
11、把三分之一蛋白倒入奶酪糊中拌匀
12、把拌匀的奶酪糊倒回剩下的蛋白中拌匀
13、拌好的奶酪蛋糕糊
14、模具底部和四周涂抹一层黄油
15、把奶酪蛋糕糊倒入模具中,用牙签画Z字去掉气泡,然后拿起模具震一震
16、放进预热好的烤箱中,把蛋糕放在装有热水的烤盘上,上火90度、下火135度,下层70分钟(用的是水浴法烘烤)
17、烤好在烤箱焖30分钟后再取出晾凉后再脱模,或者等凉透后放入冰箱冷藏四小时后脱模后食用口感更佳。
18、成品图
乳酪蛋糕的做法你是不是学会了呢?在做乳酪蛋糕这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好乳酪杯子蛋糕。
2.12柠檬榨汁备用
3.21将白糖和室温软化的奶酪倒入大碗
4.1磕入鸡蛋
5.2搅拌至顺滑无颗粒
6.搅拌均匀
7.加入酸奶油,搅拌均匀
8.1加入柠檬汁
9.2加入酸奶,搅拌均匀
10.搅拌均匀
11.倒入模具,放入烤盘
12.烤箱预热160度,放入烤盘,中层,在烤盘中加一杯水,烤约35分钟即可
13.取出晾凉,放入冰箱冷藏
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了乳酪杯子蛋糕的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于轻乳酪蛋糕的步骤做起来,相信你一定可以的。
2.1在奶酪糊中放入两个蛋黄
3.2奶油奶酪、淡奶油、酸奶放在一起打到顺滑
4.12用打蛋器搅打均匀
5.21筛入低筋面粉
6.切拌到面粉和奶酪糊混合均匀,将拌好的奶酪糊放入冰箱
7.蛋白分三次加入50克白砂糖打到接近硬性发泡,提起打蛋器顶部能拉出一个小钩
8.把奶酪糊从冰箱拿出来,舀1/3打发的蛋白到奶酪糊中,从底部向上翻拌均匀
9.再舀1/3打发的蛋白到奶酪糊中,从底部向上翻拌均匀
10.把拌好的蛋白到奶酪糊倒回到剩下的1/3蛋白中
11.从底部向上翻拌均匀,烤箱预热160度,烤盘放水,把拌好的蛋糕放在放水的盘中(水浴法)上下火,65分钟,中途观察一下颜色(大概50分钟左右),上色后可以盖上锡纸
12.出烤箱后,不要立即脱模。待凉后放入冰箱3-4小时后脱模
有了轻乳酪蛋糕的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
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