紫薯绿豆粥有什么功效？
天下只有养生之道，没有长生之药。古往今来，人们都普通注意养生！养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“紫薯绿豆粥有什么功效？”，仅供您在养生参考。
紫薯绿豆粥大家有听说过吧！把紫薯绿豆搭配熬制的粥接，保健功效和价值很高，可以有效的清热解毒，补充足够的水分，同时还能够抑制，病菌提高身体的免疫力。
1、清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2、抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3、具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4、降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5、保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
yS630.Com相关推荐
常常食用一些绿豆可以排出人体内多余累积的毒素，解暑止渴对于预防心脑血管疾病有很大的帮助，而萝卜对身体也有很大的好处，对于肠胃不好的人群多吃萝卜对胃部消化有很大的帮助，可以通便润肠的作用，那么常吃萝卜绿豆粥功效有哪些呢？下面让我们一起来了解一下。
绿豆萝卜粥
原料：绿豆50克，白萝卜200克，猪油、食盐各适量。
绿豆萝卜汤的做法
1．将绿豆淘净，以温水泡发；
2．萝卜去皮切薄片，与绿豆同放入锅中，加水适量，武火煮至熟，加猪油、盐即成。
功效：清热，化痰，止咳。适用于春季风温袭肺而致大叶性肺炎、高热烦渴、咳嗽，痰中带血等。
萝卜营养成分
萝卜，又名莱菔、萝白。萝卜的主要营养成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生索c(萝卜的维生素e含量比苹果、梨等水果高近lO倍)，以及铁、钙、磷和多种酶与纤维。
萝卜食疗药效
萝卜富含木质素，被人体摄入利用，能使体内的巨噬细胞活力增强，从而逐个吞噬掉癌细胞。
萝卜所含的维生素c和钼元素，也有抗癌作用。维生素C能阻止亚硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺，人体如缺乏钼元素易患肝癌和食道癌。
患有头屑多、头皮发痒、咳嗽、鼻出血等症食用萝卜也大有裨益。
常吃萝卜，具有降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、高血压、动脉硬化的功能。
萝卜中含有的多种酶能阻断或完全消除有致癌作用的亚硝胺。
萝卜助消化、补脾养胃、润肺化痰、平喘止咳，中医认为萝卜“百病皆宜”。
综上所讲述的就是萝卜绿豆粥的具体介绍和制作方法，萝卜对身体非常好，尤其是肠胃不好的人，或者是肠胃疾病的人，常吃萝卜也可以达到预防肠胃疾病的功效，常吃绿豆对人体血液流通有很大的帮助，尤其是中暑后，食用绿豆可以解暑消渴，具有解毒的作用。
对于薏米和绿豆大家都是不陌生的，其中薏米不仅是一种很常见的食物同时也是含有很高的营养价值的药材。说到薏米绿豆粥是一个含有很丰富营养价值的养生粥，而且对于女性来说薏米绿豆粥还有这很好的美容效果，只是说道具体的有什么功效大家还是不清楚。所以下面去了解下薏米淮山绿豆粥有什么功效?
薏米绿豆粥的功效主要有祛湿利水、养颜祛痘，能预防很多慢性病，下面具体了解一下。
薏仁
(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
绿豆
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
薏米绿豆粥介绍
绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦!
做法
制作食材
薏仁、绿豆、蜂蜜
制作流程
将薏仁与绿豆浸泡一夜
将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时
将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊
等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
关于薏米淮山绿豆粥有什么功效，大家通过上文的内容介绍后已经了解的很详细了。也知道了薏米淮山绿豆粥不仅仅是对于身体有着很高的营养价值，同时对于美容方面也是含有很大的功效。具有增加美白和嫩滑肌肤效果。
我们经常喝绿豆粥。都是用煮的方法来制作，煮熟了，就可以喝了。人们都会想到营养都在汤里，可是你们有没有发现，你煮绿豆粥有的时候会变颜色，变成红色的汤，为什么会变色呢，大家肯定都不知道，其实不用怕变色也有营养的，那么绿豆粥的营养在哪里呢？下面就有小编来为你解答。
绿豆可是好东西！它性凉，味甘，夏天喝用它熬的汤可以消暑止渴；由于绿豆具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
专家提醒：绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
以上便是我找到绿豆汤的营养价值以及它的一些作用进行了一段介绍。以上有一些方法可以教大家如何去做，要注意煮的过程中需要注意什么，什么人不可以喝绿豆粥等，知道了这些以免对自己的身体有伤害，我们要吃的安心放心，这样才是最好的营养。
每到炎热的夏季总是容易出现中暑的现象，中暑就会导致我们出现头晕以及四只乏力的现象，这样会严重的影响身体的健康并且会给我们带来很多的不便，如果我们调整好饮食多吃些清热解毒的食物就能更好的进行预防中暑，其中紫苏绿豆粥就是预防中暑最好的食物，下面一起了解下紫苏绿豆粥的功效。
紫苏绿豆粥的功效
紫苏叶也是一种很好的中药材，紫苏的功效与作用.它的药用功能亦被人们所熟知。首先是它对水产有很强的解毒功效，中鱼虾蟹的毒后以单味紫苏煎服，或配合生姜同用，可解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛。若食用不新鲜的海鲜食物产生过敏症状，可以生吃几片紫苏叶，可以快速减轻瘙痒症状。所以烹饪水产时放一点儿紫苏，不仅可取其酷烈辛香去腥提鲜的效用，还有助健康。
其次，紫苏有散寒、缓解感冒症状的功效，受寒感冒的时候，用紫苏叶泡水或与生姜煮水热饮，可以驱寒，对咳嗽也有改善效果；直接用紫苏叶浸入热水用来泡脚，也是一种驱寒的好方法。
另外，夏天将紫苏叶洗净沥干水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖即为清凉紫苏饮，还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用，健胃解暑；泡澡的时候在热水中加一点紫苏叶，就能消除蚊虫咬伤的红肿。
需要注意的是，紫苏叶的芳香物质容易挥发，不宜久煮久泡，通常开水泡制片刻或者煮几分钟即可；新鲜的紫苏叶可以在冰箱中冷藏保存，但也不宜久存，以免味道散失。
做法
材料：绿豆１００克，紫苏叶５钱，芦根３０克，生姜３线。
作法：先将药村煎煮，去渣取汁。再加入绿豆同煮，煮成粥状即成。
我们多对食物的功效进行了解，在身体出现问题的时候就能更好的进行调整，上面就是对紫苏绿豆粥的功效的介绍，通过了解之后我们知道它有很好的预防中暑和清热解毒的作用，并且制作起来也是非常的简单方便。
薏仁也是食物的一种，而这种绿豆同样是食物，将两种食物用来结合一起制作美食的话所得到的好处会更大，单独放在一起的时候食物都是可以用来熬粥的，而如果将两种食物混合熬制在一起的话，那么所得到的好处会更大，也更多，对人的身体滋补的效果也会更好，那么这种苡仁后绿豆用来熬粥到底有哪些功效呢?
营养功效
薏仁
(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
绿豆
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。 具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
上面我们介绍了这个苡仁绿豆粥的功效功效和营养，大家如果喜欢吃的话，那么平时就可以按照最正规的方式制作出美食给自己吃，苡仁和绿豆吃了还能帮助我们得到解暑的功效，苡仁和绿豆用来一起熬粥的话也要保证食物的营养程度，苡仁和绿豆熬制米粥里面还可以加入百合，这样会比较好吃。
南瓜绿豆粥是一种可以解毒消肿，补充营养的养生粥品，特别适合人们在夏天中食用。在炎热的夏天，南瓜绿豆粥可谓是避暑饮品中的佳品，非常适合在夏天饮用哦！那么，到底南瓜绿豆粥的功效有哪些呢？想要知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文哦！
俗话说，药补不如食补。近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜含有丰富的钴，钴能促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。绿豆具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。南瓜绿豆汤可清热解暑、利尿通淋，适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等，是夏日糖尿病人的理想饮料。
南瓜
1) 性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。
2) 南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。、
看了上文，相信你已经知道南瓜绿豆粥的功效有哪些了吧！这么一种营养丰富，味道鲜美的南瓜绿豆粥，很值得你学习哦！想要吃咸的可以加点盐、想吃甜的还可以加点冰糖或者白糖，味道会更加美味哦！想要吃的朋友可以自己在家学习哦！
小米绿豆粥营养价值高，可以帮助我们清热解毒，尤其是在夏季高温的天气，小米绿豆粥有很好的清热解暑，止渴利尿的效果，还能够帮助补充足够的水分，排毒养颜美容。
1、清暑益气
夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2、清热解毒
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。如果是有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，能帮助排出一部分的毒性;如果是经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，也应经要常常食用绿豆来解毒保健。
3、排毒美容
绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食用绿豆能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。有皮肤痒、痘痘粉刺、痱子等肌肤问题的朋友，可以吃绿豆帮助美容哦。
4、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
5、小米具有防止泛胃、呕吐的功效，食欲不振的人也不妨多吃。
6、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
现在人们生活条件提高了，人们的养生意识都比以前要高了不少，越来越多的人都开始做一些养生的食物给自己和家人吃了，薏仁绿豆粥就是大家经常吃的一个。不过很多人只知道吃，对薏仁绿豆粥的功效是一点都不了解，下面让营养学专家给大家解释这些常识吧!希望大家多加了解这些常识。
薏仁绿豆粥是以绿豆和薏仁为主要食材，配以蜂蜜一起熬制的家常粥。口味香甜，营养价值丰富。
绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦!
营养功效
薏仁
(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保
薏仁.绿豆
薏仁.绿豆
持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
绿豆
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。 具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
看来薏仁绿豆粥的功效是相当强大的，尤其在这炎热的夏天更是如此，如果您想自己的身体更加健康的话，夏天就可以学着去做薏仁绿豆粥。其实这个粥还是比较好做的，就是将薏仁绿豆两个搞在一起煮烂就可以了，基本上每个人都会做。
紫薯营养价值高，不管是维生素，还是膳食纤维含量都特别丰富，紫薯还有减肥的功效，而且孩子经常吃紫薯也是很好的，能够增强免疫力，紫薯最常见的吃法就是煮粥。
一、紫薯的营养价值
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
二、紫薯的功效与作用
1、紫薯有抗癌作用：饮食中最富抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而紫薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯.紫薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、1 / 3量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
2、紫薯有益于心脏：紫薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，而这5种成分均有助于预防心血管疾病。此外，钾还有维系人体细胞液体和电解质平衡，保持正常血压和心脏功能的作用。
3、紫薯有瘦身美容功效：紫薯的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯.紫薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。此外，红薯.紫薯中含有一种类似雌性激素的物质，可有效保护人体皮肤，延缓容颜衰老。因而，国外许多女性将红薯，紫薯当作驻颜美容食品。
4、增强免疫力：有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。
5、防止糖尿病：硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。
6、防止白内障：硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。
三、紫薯的不同做法
1、紫薯粥的做法：首先把紫薯洗干净以后，再去掉表面的皮，然后切成小丁，这样能使紫薯尽快煮熟。同时还要将米洗干净，并且泡上半个小时。然后将紫薯以及米一起放入锅内煮，等到紫薯逐渐化开粘稠即可，但是需要注意的是，在煮的过程中，需要适当搅拌几下，以免与锅底粘住。最后紫薯粥已经完成，但切勿心急马上食用，避免烫嘴，最好就是将粥放置一会儿，品尝起来更美味。
2、紫薯饼的做法：首先将紫薯蒸熟以后放在碗里搅碎成糊状，然后再加入一些自行喜爱的配料，糖或者蜂蜜都可以，这能够将紫薯的味道得以升华。然后就要做面团，制作完成之后，再揉成一块块的面剂，用作包紫薯馅，等包好之后，再按成饼状，同时在饼上多插几个眼，能够蒸入到内。等制作完成就可以将紫薯饼放在烤盘内，撒一些芝麻以及喷一些水，等到烤至20分钟之后，此时金黄黄的紫薯饼就已经完成。
上述是给大家介绍的关于紫薯的营养价值以及功效作用还有几种紫薯的不同做法，所以大家知道紫薯的功效以后可以多一些紫薯哦。希望我的回复对大家有所帮助。
炎炎夏日最常喝的一道粥就是绿豆粥，里面放上一些红糖，甜甜的凉凉的绿豆粥特别好喝。而且绿豆的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质，具有清热解毒利尿的作用，对于骨骼及肾脏都有很好的保护作用，同时女生喝了还可以美容养颜，是不错的佳品。
基本资料
类别：清热解毒调理 防暑调理 夏季养生调理 利尿调理
制作工艺
1. 将绿豆洗净，入清水中泡软;
2. 锅中加入约1000克水，放入绿豆，上旺火烧开;
3. 用小火煮，至绿豆呈糜状;
4. 加入红糖调味，稍煮即成。
食谱营养
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
食谱相克
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳、番茄，不可同食。
所含营养素
·热量 (670.90千卡) ·蛋白质 (43.27克) ·脂肪 (1.60克) ·碳水化合物 (120.86克) ·膳食纤维 (12.80克) ·维生素A (44.00微克) ·胡萝卜素 (260.00微克) ·硫胺素 (0.50毫克) ·核黄素 (0.22毫克) ·尼克酸 (4.03毫克) ·维生素E (21.90毫克) ·钙 (339.70毫克) ·磷 (675.10毫克) ·钾 (1598.00毫克) ·钠 (8.23毫克) ·镁 (255.40毫克) ·铁 (13.22毫克) ·锌 (4.40毫克) ·硒 (8.98微克) ·铜 (2.18毫克) ·锰 (2.25毫克)
炎炎夏季最消暑也是最健康的方式，就是食疗法。绿豆粥可以化痰止咳，去除身体的很多疾病，尤其对于身体较为虚弱，吸收营养不足的人，是最喜欢以粥为主食的。夏天的去热消暑粥有多种功效，而且做法各不相同。下文就介绍一些以绿豆桂圆为主食的消暑粥，喜欢养生的朋友们可以看看哦
桂圆绿豆粥做法：
主料：粳米100克
辅料：桂圆60克、绿豆20克
调料：姜15克、蜂蜜15克
1. 桂圆、绿豆泡水洗净
2. 鲜姜去皮,磨成姜汁备用
3. 粳米投洗干净,浸泡半小时,捞出,沥干水分
4. 粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水,上旺火烧沸
5. 然后转小火,加入桂圆、绿豆及姜汁,搅匀
6. 煮至软烂,调入蜂蜜即可.
营养价值
健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿
补肾养血 滋阴润燥
用于消化不良，有理气的作用
防治呼吸道感染、促进人体生长发育桂圆绿豆粥的功效
1、预防癌症
现在是癌症高发的年代，而且癌症又是一种治疗困难的恶性疾病，经常会危及人们的生命，很多人就想通过饮食调理来预防癌症发生，桂圆绿豆粥就是预防癌症的最好选择，它不但能加快人体内毒素分解，还能预防细胞癌变，抑制癌症发生。
2、健脾养胃
桂圆绿豆粥中含有多种对人体有益的矿物质和维生素，它们不但能加快人体代谢，还能调理脾胃，提高脾胃消化功能，减少肠胃负担，能预防肠癌病发生，另外那些患有消化不良或者慢性肠炎以及腹泻的人群，多吃一些桂圆绿豆粥还能让症状尽快好转。
3、美白肌肤
桂圆绿豆粥中含有丰富的维生素E和维生素C，这些物质都能直接作用于人类的皮肤，是天然的美容物质，它们既能滋养肌肤又能抑制色素沉积，能在淡化色斑的同时减少色斑生成，平时经常食用能让人们的皮肤变得白嫩细滑而有弹性。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫薯绿豆粥有什么功效？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季绿豆养生粥”专题。
饮食养生
运动养生
