本文导读:最近有一项发布在《Molecular psychiatry》期刊上的新研究告诉我们——每天人们应该喝下的咖啡量取决于你自身的基因,并且人体会自发的调节我们的咖啡摄取量来达到最优的效果。
人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道,有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处,有的又会告诉你每天要喝多少杯咖啡才能得到某个健康收益,实在让人难以判断。
不过最近有一项发布在《Molecular psychiatry》期刊上的新研究告诉我们 每天人们应该喝下的咖啡量取决于你自身的基因,并且人体会自发的调节我们的咖啡摄取量来达到最优的效果。
来自美国哈佛大学公共卫生学院以及布莱根妇女医院的研究人员近期对12万名美国裔、欧洲裔和非裔血统的咖啡饮用者进行了一项荟萃分析。
他们发现pOR和ABCG2这两种基因变异会应用在咖啡因的代谢当中,还有另外两种变异 BDNF和SLC6A4可能影响咖啡因对人体奖励机制的触发。研究人员还首次发现了两个与葡萄糖及油脂代谢有关的基因 GCKR和MLXIpL,这两个基因与咖啡因对神经系统和人体新陈代谢的影响有关。
据哈佛大学的营养学研究助理,此次研究的主要作者Marilyn Cornelis介绍,新的候选基因并非来自人们以往关注的那些基因,所以这算是在关于咖啡的研究中迈出了非常重要的一步。他们的研究可能帮助识别出最有可能因增加或减少咖啡的摄取量而获得健康收益的人群。
此前有一项发布在《American Medical Association》期刊上的研究曾发现 喝多少咖啡对个体是健康的 这个问题取决于个体的基因档案,这项新研究就是基于此展开调查的。
在上述那项2006年的研究中,人们发现具有可以快速代谢咖啡因基因类型的个体如果每天喝3杯咖啡就能获得心脏病发作风险降低的收益,但对于基因特点是代谢咖啡速度较慢的人来说如果他们每天喝3杯咖啡发生心脏病的风险反而会上升36%,这个数字是与具有相同基因但每天只喝一杯咖啡的人对比后得出的。
最近这项新研究的作者,布莱根妇女医院的助理教授Daniel Chasman表示,他们研究小组的发现提供了更多的证据表明基因能够影响咖啡因对每个个体产生的效果。
据他介绍,与先前关于吸烟和酗酒的基因分析类似,这次的研究也是关于基因影响个体行为习惯产生的效果的例子。(实习编译:陈鹭榕 审校:邱天华)
只有饮食健康了,我们的身体才会健康,但是在我们的神火中会有一些不健康的饮食习惯来危害大家的身体健康,你想要知道哪些饮食习惯是不健康的吗?那就马上跟着小编去看看吧!
1、丢掉含维生素最多的部分
人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。
例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。
再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素也会损失70%以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。
2、小火炒菜
维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火焖,应该用旺火炒。
再有,加少许醋,也有利于维生素保存。
还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。健康饮食必知的小知识剩饭如何吃不致癌
3、菜做好了不马上吃
很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。
这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。
4、吃菜不喝汤
炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。
5、先切菜后洗菜
食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。
很多人不以为然,其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。
6、吃菜不喝汤
炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。
7、生吃蔬菜不洗干净
现在蔬菜污染越来越严重,有各种农药和寄生细菌的残留,因此生吃蔬菜最好洗干净、去皮。
8、过辣
辣椒实际上是触觉痛感而非味觉。由于习惯,也把它当作一“味”。辣椒是辣味中的代表,是一种诱发食欲,增添养分的理想调味品,并深受潮湿低洼地区人们的喜爱。它能增香添色,刺激食欲。
辣椒――辣椒中的辣味成分辣椒素营养丰富,可增强食欲,被广泛应用在烹调中。辣椒含有多种生物碱能刺激口腔黏膜,促进唾液分泌及胃蠕动,有利于食物消化;辣椒中含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病,同时有利于使呼吸道畅,治疗感冒。长期摄取辣椒,能强化个人对抗衰老的能力。
禁忌:不可大量摄取,否则会引起神经系统损伤,消化道溃疡。同时,患有食道炎、喉咙炎、牙痛、痔疮、肺结核、高血压以少吃为好。
花椒――具有去腥味、去异味、增香味的作用。花椒含多种挥发油和芳香物质,除了有很好的除膻解腥作用,还有止关节痛、牙痛,温中散寒的功效。
禁忌:由于花椒为热性调料,会使人燥不能忍,引起消化道和泌尿道一些病症,所以夏天不宜食。
9、过酸
食醋――主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新陈代谢,食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一。醋还能增进食欲,并促进消化液的分泌,同时具有很强的杀菌力。它能在30分钟内,杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌,多吃醋还能维持肠道酸性,达到祛除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸,对感冒有一定的预防作用;用醋水漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时,用醋淋洗,能止痛消肿,防止起泡,伤好无瘢痕。
禁忌:醋不宜大量饮用,尤其是胃溃疡的患者,更要避免喝醋,以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋,否则会消弱两者的食疗效果,并可产生对人体有害的物质。
推荐一日三餐健康食谱:
早餐:
炒蛋一份(一个鸡蛋或者两个蛋清)226g低脂牛奶、半杯葡萄汁(或其他果汁)、一片全麦面包
此早餐含热量300卡、脂肪7克、胆固醇215克、钠440毫克、碳水化合物25克、纤维质4克、蛋白质24克、钙340毫克
其他富含蛋白质的食物:奶酪、熏鱼
午餐:
蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一个、芝麻饼一个
此午餐含热量330卡、脂肪10克、胆固醇80克、钠1130毫克、碳水化合物29克、纤维质5克、蛋白质33克、钙120毫克
其他适合中午吃的抗病食物:芹菜、浆果、柠檬、白兰瓜、葡萄汁。
总结:上面介绍的几种影响健康的饮食习惯,大家都记住了吗?在平时饮食中,这些坏习惯千万不要有哦!它会影响大家的健康的,还有就是小编为大家推荐的一些健康食谱,大家可以试试哦!
大家应该都认同饮食也是一种独特的人生追求,在品尝酸甜苦辣时感受味觉的刺激是很多人喜欢的事。但一些不健康的饮食习惯却很容易对身体造成伤害,挖我们健康的墙脚。长此以往,甚至可能引发严重的健康问题,比如说癌症。
喜欢吃滚烫的食物
爱吃很热的东西可不是什么健康好习惯。临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯,造成他中年发病。近年来,国内外的报道也不断证明着,饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查,食管癌患者中有很大比例的人,喜好热饮、硬食、快食或饮酒。动物实验也证明饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用,当黏膜细胞出现增生性病变后,就有可能进一步发生癌变。
囫囵吞枣吃东西
狼吞虎咽也许是消化好的表现,但大家吃饭还是要适当放慢速度。吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病,工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中,吃饭好像只是为了简单的身体需要,所以,吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快,食物的咀嚼不细,易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症;另外,吃饭快,食物团块的体积大,易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激,久之会引起消化道损伤甚至癌变。
每顿饭吃得过饱
吃饭要坚持适量的原则,不要把每一寸胃都填满。我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害,《黄帝内经》里面说了句非常经典的话:“饮食自倍,肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西,首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出:“过餐五味,鱼腥乳酪,强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看,饮食过量就会使肠胃功能失调,时间久了,生病得癌也无法避免。
经常在外面吃饭
以前出门吃个饭要激动老半天,现在可就不一样了。当今是经济快速发展的时代,生活水平的迅猛提高,也改变了人们居家饮食的良好习惯。许多人由于工作的原因,不得不经常在外应酬,其实,这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。一方面,由于经常在外吃饭,造成了饮食无定时,时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害,进入一种“癌状态”中。另一方面,外面售卖的食物,为了追求色香味,通常会使用高温油炸的方法,或者加入大量调味剂,比起家庭烹饪的食物,它们含有更多的致癌物质。
经常饮酒过量
最近,国外的研究分析显示,每日饮酒少于20g,可使冠心病风险降低20%,在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中,也得到同样结果。适量饮酒对人体有益处,与酒精能升高高密度脂蛋白(可防治动脉粥样硬化发生与发展)、抗血小板血栓形成和提高人体对胰岛素的敏感性有关,对防治冠心病、糖尿病有一定效果。但是,任何事情都要适可而止,过量饮酒则对健康有害无益。酒的主要成分乙醇,是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质,能损害全身各个系统。直接喝烈性酒,或一天喝4两以上白酒,大口喝啤酒等,都是容易招致癌症的饮酒方式。
除此之外,喝酒之前最好要让胃有一些内容物。还可以选择一些适当的下酒菜,如新鲜蔬菜、豆类等,以补充肝脏代谢酒精所需的酶与维生素。
很少吃蔬菜和水果
蔬菜和水果能够满足我们身体的需求。膳食讲究平衡,蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分,所以,如果平时只爱吃肉,不爱吃蔬菜和水果,就增加了患癌的风险性。研究表明长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。临床医生说,有一对孪生兄弟,他们共同的饮食习惯就是吃肉喝酒,不吃蔬菜和水果,结果非常不幸,弟弟得了结肠癌,一年后哥哥也被确诊为晚期胃癌。
蔬菜水果很多都有抗癌的效果,其中不少更是抗癌食物中的明星。研究显示:胡萝卜、西红柿、萝卜、橘类水果等具有较强的抗癌作用,尤其是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用更强。所以,建议大家平时多注意吃蔬菜和水果。
吃饭不规律
现在上班很多人经常是风里来雨里去,吃饭也没有准点。吃饭经常不准时仿佛成为现代人的一个通病,其实,这样对身体非常不利。研究表明,不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌。临床中,问及癌症患者时,很多人都有这样的问题,或者是不吃早饭,或者是中午吃得很晚,或者是深更半夜吃零食。传统中医认为,按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行,才能保证人体气血的补充和协调,避免五脏功能的失调,预防癌症的发生。从另一方面讲,饮食有利于唾液分泌,而唾液定时分泌对于致癌物质有消解的作用。
吃饭时不开心
吃饭对我们的身体健康意义重大,吃饭时的心情也是很重要的。现代研究认为,不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。有学者收集近50年的资料,发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏,这种情绪潜伏通常只要1~2年,就可能引起疾病。美国专家调查的500例癌症患者,都有明显的精神创伤史。这一点完全不难理解,如果在不愉快的环境中就餐,必然会直接影响脾胃功能,使脾胃运化失调,肝气不舒,日久就会导致气滞血淤,给癌症的发生创造条件。现代人一边工作一边吃饭,一手举着饭盒,另一只手还拿着电话,怎么能健康呢?
虽然吃饭是每个人不能再熟悉的事情了,但科学饮食却不仅仅是一句话的问题,需要我们每天的注意。也只有坚持这样的健康原则,才能使我们拥有更为精彩的人生。
本文导读:上班族整天忙忙碌碌,但是却忽视了自身的健康,导致上班族患病的几率增加。很多上班族都有致命的饮食习惯,不信你看!
1.嗜饮咖啡 降低受孕率
男性女性每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%;容易罹患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高;降低工作效率。适量饮用咖啡有提神醒脑的作用,但过多饮用反而会降低工作能力和效率。每天喝咖啡超过5杯者,其理解能力会有所下降,将难以完成复杂的工作。
2.不吃早餐 显老
不吃早餐严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易 显老 。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中,发现习惯不吃早餐的人死亡率高达40%。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。
3.晚餐太丰盛 失眠
对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看 表 ,午餐要看 活 ,只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前,美美地大吃一顿,吃完后基本没什么运动就去睡觉了,而且傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪北凝结在血管壁上有腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠症。
4.保温杯泡茶 流失维生素
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。
5.饮水不足 脑老化
上班族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠度增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能,引发肝癌、前列腺癌。
6.餐后吸烟 更毒
饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入 最佳状态 ,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体,从而更加重了对人体健康的损害程度。
7.进食速度过快 肥胖
进食速度过快会加重肠胃负担,导致肥胖。很多办公室一族的午餐,都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。
8.宴席不离生食 虫从口入
三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,胃癌也在悄悄靠近你。
9.水果当主食 营养失衡
很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但是,水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。
10.过度饮酒 酒精中毒
最佳饮量一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。
11.边吃东西边做事 肥胖
上班族边做其他的事情边吃饭,经常是不知不觉就吃过量了,久而久之,身体就容易发胖。假如一个人一边看电视,或者正同别人通过电话聊天,抑或玩电脑游戏,一边吃饭,这些分心的事情都分散身体对饥饿感和过饱预兆的注意力。一次只将注意力集中在一件事情上。吃饭就专心吃饭,毕竟吃饭不是比赛。
12.饮食不足 代谢紊乱
上班族工作繁忙,常常没有吃饭的时间,导致饮食量不足。长期饥饿或饮食数量不足,或某些营养素摄入过少,即可出现消瘦、乏力和各种营养素缺乏症。《内经 素问》曾指出: 谷不入,半日则气衰,一日则气少矣。 饮食不足,特别是蛋白质和热能的缺乏,使机体处于负氮平衡,不断消耗体内蛋白质而转化为热能以供需要,这就会引起代谢紊乱、生长发育障碍、免疫功能低下,导致恶性营养不良的发生。
上班族常常为了方便、快捷,吃外面的快餐,而外面的快餐常常都是不洁的食物,上班族吃了被细菌、霉菌、有毒化学物质及各种毒素污染的饮食,即可引起各种食物中毒。
99热心医生温馨提醒:不良的饮食习惯,如吸烟、过度饮酒、高脂肪或过量饮食、、不吃早饭等不良生活习惯都会使我们健康的身体逐渐转变成为亚健康状态,最后导致各种疾病发生。因此我们必须摒弃那些有损于健康的不良饮食习惯。
上班族整天忙忙碌碌,但是却忽视了自身的健康,导致上班族患病的几率增加。很多上班族都有致命的饮食习惯,不信你看!
1.嗜饮咖啡——降低受孕率
男性女性每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%;容易罹患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高;降低工作效率。适量饮用咖啡有提神醒脑的作用,但过多饮用反而会降低工作能力和效率。每天喝咖啡超过5杯者,其理解能力会有所下降,将难以完成复杂的工作。
2.不吃早餐——显老
不吃早餐严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中,发现习惯不吃早餐的人死亡率高达40%。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。
3.晚餐太丰盛——失眠
对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”,午餐要看“活”,只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前,美美地大吃一顿,吃完后基本没什么运动就去睡觉了,而且傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪北凝结在血管壁上有腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠症。
4.保温杯泡茶——流失维生素
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。
5.饮水不足——脑老化
上班族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液
6.餐后吸烟——更毒
饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体,从而更加重了对人体健康的损害程度。
7.进食速度过快——肥胖
进食速度过快会加重肠胃负担,导致肥胖。很多办公室一族的午餐,都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。
8.宴席不离生食——虫从口入
三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,胃癌也在悄悄靠近你。
9.水果当主食——营养失衡
很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但是,水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。
10.过度饮酒——酒精中毒
最佳饮量一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。
11.边吃东西边做事——肥胖
上班族边做其他的事情边吃饭,经常是不知不觉就吃过量了,久而久之,身体就容易发胖。假如一个人一边看电视,或者正同别人通过电话聊天,抑或玩电脑游戏,一边吃饭,这些分心的事情都分散身体对饥饿感和过饱预兆的注意力。一次只将注意力集中在一件事情上。吃饭就专心吃饭,毕竟吃饭不是比赛。
12.饮食不足——代谢紊乱
上班族工作繁忙,常常没有吃饭的时间,导致饮食量不足。长期饥饿或饮食数量不足,或某些营养素摄入过少,即可出现消瘦、乏力和各种营养素缺乏症。《内经·素问》曾指出:“谷不入,半日则气衰,一日则气少矣。”饮食不足,特别是蛋白质和热能的缺乏,使机体处于负氮平衡,不断消耗体内蛋白质而转化为热能以供需要,这就会引起代谢紊乱、生长发育障碍、免疫功能低下,导致恶性营养不良的发生。
13.饮食不洁——中毒
上班族常常为了方便、快捷,吃外面的快餐,而外面的快餐常常都是不洁的食物,上班族吃了被细菌、霉菌、有毒化学物质及各种毒素污染的饮食,即可引起各种食物中毒。
温馨提醒:不良的饮食习惯,如吸烟、过度饮酒、高脂肪或过量饮食、、不吃早饭等不良生活习惯都会使我们健康的身体逐渐转变成为亚健康状态,最后导致各种疾病发生。因此我们必须摒弃那些有损于健康的不良饮食习惯。
许多疾病都与我们的饮食习惯相关,癌症也不例外。有研究显示,不良的饮食习惯与30多种癌症有着密切关系,每年因癌症死亡的患者中,有30%的人存有不良的饮食习惯。那么,预防癌症,防止并从口入,我们该养成怎样的饮食习惯呢?
1、别吃太烫
因吃东西吃得太热而患消化系统癌症(如胃癌、食管癌)的案例时有发生。“趁热吃”虽然吃得香,但如果饭菜刚出锅就开始狼吞虎咽,对肠胃是极其不利的!根据近年来我国食管癌高发地区的流行病学调查,食管癌患者中有很大比例的人,喜好热饮、硬食、快食或饮酒。因此,生活中我们进食不要太烫,要等食物稍微变温了之后再吃。
2、别吃太饱
古文有言:“饮食自倍,肠胃乃伤”。意思是说如果一次性吃得太多太饱,会损伤自己的肠胃。“每吨吃八分饱”是每个人都知道的道理,但一日三餐胡吃海喝的依然大有人在。如果毫无节制地暴饮暴食,会使肠胃超负荷而无法得到保养。日本有研究显示,吃得太饱,会造成抑制细胞癌化遗传因子活动能力降低,增加患癌的风险。因此,对待美食我们要忍住诱惑,吃个八分饱就行了。
3、少在外面吃饭
由于生活节奏加快,许多人都习惯吃外面“速成”的食物,其实,经常在外面吃饭对身体是不利的。这主要是因为外面餐馆的食物为了追求色香味,制作的过程中会加入大量调味剂或使用高温油炸,非常不健康,有的甚至含有多种致癌物质。所以,预防癌症,我们要养成自己在家做饭吃饭的习惯。
4、少喝酒
适当饮酒具有保健功效,但如果饮酒过多则对健康无益。研究显示,酒精引起癌症的风险近年来正在增加,仅2012年一年就已经有5.5%的癌症是由酒精造成的。直接喝烈性酒,或一天喝4两以上白酒,大口喝啤酒等,都是容易招致癌症的饮酒方式。
5、规律饮食
这不是危言耸听,饮食不规律、不准时不仅会令身体消瘦/肥胖,还可能会引发癌症。中医认为,规律饮食有助于脾胃功能的正常运行,保证人体气血协调,避免身体脏器发生功能失调,预防癌症的发生。
6、多吃蔬菜水果
水果蔬菜是维生素最好的供给源,多项研究显示,多吃新鲜食物有助于防癌。世界癌症研究基金会发现,多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。生活中常见的蔬菜水果如:胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、萝卜、橘类水果等具有较强的抗癌作用,尤其是十字花科蔬菜,含醌和酚,醌可冲淡致癌物质并加速排出体外,而酚可阻止癌细胞代。
随着人们生活水平的提高,越来越多的人注重饮食健康。那您知道不好的饮食习惯会影响我们的寿命吗?您知道健康饮食中的晚餐吃什么好吗?今天就让小编为您介绍一下有关健康小常识,感兴趣的朋友们赶快来看看吧。
健康小常识之七个饮食习惯让你少活10年
1、不食早餐
不食早餐的危害:会伤及我们的胃,使我们无法精力充沛地去工作,并且还会缩短人的寿命。
建议:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。如果时间真的赶,可以带些饼干什么的充饥。
2、晚餐太丰盛
危害:傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。
建议
第一,建议每人的晚餐要尽量的早点吃,这样就可以大大降低尿路结石病的发病的概率。
第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
3、进食过快
危害:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉?的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。
建议:我们在吃饭的时候应该细嚼慢咽,所以说每天一定要有足够时间来吃晚餐。
4、饮水不足
危害:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能
建议:多喝水,勤上洗手间。
5、果蔬当主食
危害:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病
建议:在使用水果当主食的时候,首先要看看自己的体质是否适合。
6、餐后吸烟
危害:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
建议:全面戒烟。
7、保温杯泡茶
危害:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。
八大健康饮食习惯
健康是每个人的追求,要拥有健康,光靠吃保健品是远远不够的。要拥有健康需要从日常生活的点滴做起,如加强体育锻炼、养成良好的生活习惯等等。好的饮食习惯是你健康长寿的前提。下面小编就为大家介绍10大健康饮食习惯。
1、用凉开水泡红茶
美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,红茶中含有更多的抗氧化物质,可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。
日本最新研究显示,每天喝两杯以上红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁,导致周期性头痛、失眠等症状,而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出。
2、睡前吃些高纤维食物
美国麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食,比如谷类食物,有助于睡眠。”大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
3、有些素菜要“荤”着吃
油吃多了不好,但一点不吃更不好。专家表示,南瓜、胡萝卜中含有大量β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡,用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
4、凉菜的汁用来蘸着吃
很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉,觉得这样能补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
5、冷水洗肉,热水洗菜
许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。
最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。专家指出,温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
6、每餐之前喝两杯水
控制体重,对大多数人来说是一场“持久战”。不久前,研 究 人 员发现,饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。美国弗吉尼亚理工大学的布伦达。
戴维说:“喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。”餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。
美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克·里恩教授也指出,除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麦片粥,同样含热量少,还有助于增进饱腹感。
7、生吃洋葱防心脏病
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,这就大错特错了。
美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。
尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。专家指出,洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。
8、晚餐早比晚点好
专家表示,人体排钙高峰期是餐后4—5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。
结语:看了小编上文的介绍,您应该已经知道七个饮食习惯让你少活10年是哪些了吧,您也应该知道有哪些健康小常识了吧,那小编希望您以后要多多注意了哦,也希望您把今天学到的知识分享给身边的小伙伴们哦。
失眠和心脏有关系吗
1、失眠和心脏有关系吗
专家讲到心脏病患者在发病前往往有血压的波动和循环系统的波动,因为失眠使人体各系统得不到充分的休整,疲劳和体内存留的有害物质对人体各系统尤其是心血管系统带来损害,增加发病危险。中老年人群中的失眠者,更容易在夏秋季节突发心脏病、中风等重病,非常危险。另外各位读者需要留意的是,在失眠作用下,血压持续升高,这最容易损害的器官便是心脏和脑。当血压持续升高时会加重左心室的负担,导致心肌肥厚,继而引起心腔的扩大,出现心悸、呼吸困难等心脏衰竭的症状。
所以说,失眠不可小觑!失眠既是造成心脏病的重要原因之一,反过来也是心脏病的主要症状之一,有时是先兆症状。有了失眠也不用紧张,先到医院做一个全面检查,排除可能存在的身体疾病。
2、失眠会遗传吗
芬兰一项新研究发现,失眠具有一定的遗传性,而且与睡眠好的人相比,睡眠差的人的短寿风险高达1.5倍。据芬兰媒体4日报道,芬兰职业健康研究所、赫尔辛基大学和芬兰国家健康与福利研究所的研究人员,跟踪调查了1.25万对芬兰成年双胞胎在1990年至2009年期间的健康状况,其中20%的人遭受睡眠失调,包括入睡困难、夜间觉醒及非恢复性睡眠等症状的困扰。调查发现,与异卵双胞胎相比,同卵双胞胎之间的失眠症状更相似。这一发现表明,遗传因素在失眠形成中起着一定的作用。
3、失眠会死人吗
如今我们经常有失眠的情况,必然会影响到患者多种疾病的出现,失眠对于老年人的危害尤其严重,高血压、糖尿病、心脑血管、癌症,肿瘤等致死性疾病人群居高不下的根本原因是由老年人长期失眠所致。流行病学统计结果显示,长期失眠使寿命缩短10-18年。
怎样才能算是真正的失眠
1、多梦:在睡眠的过程中不断的做梦这就是失眠之一。失眠多梦常常是伴随在一起的,有些患者一闭上眼睛就是梦,还经常是噩梦,从恐怖惊险的梦境中惊醒,出一身冷汗,紧张心悸,面色苍白,往往这类的患者都恐惧睡觉,这是失眠严重的症状之一。
2、睡不着觉:最常见的症状就是难以入眠这是失眠最常见的症状,也是被大家所熟知的。再就是入睡时间会往后推1到3个小时,看电视的时候就想睡觉,躺在床上就睡不着,翻来覆去就是没法入眠。
3、头晕脑胀:失眠患者总会感觉晕晕乎乎。一般正常人早起洗完脸之后会感觉头脑清醒,但是失眠患者全是混混沉沉。失眠也会导致食欲的减小,吃不下饭,容易导致渐渐消瘦。
4、很早就醒:失眠并不只是晚上睡不着觉这一个说法,还有就是天还没亮,凌晨几点就醒了,早醒也是典型的失眠症状,而且醒来之后感觉乏力,很难再睡着,有些女性患者还会觉得早起就郁闷不乐,心情不好,这就会导致抑郁病的产生。
5、四肢乏力:失眠患者在早期之后,大多没睡好会伴随着没有精神,做什么事情都提不起劲,眼睛也干涩,老想睡觉,感觉很疲惫。
经常失眠怎么办
1、从300倒数,每次递减3。很多人入睡难是因为无法分散注意力,而这种复杂无趣的数数方式却是一种有效的分心技巧。
2、下午2点后别喝咖啡。因为咖啡因的作用可持续8小时以上,50岁后,它在体内滞留的时间超过10小时。
3、睡前冲个热水澡。睡前1小时洗澡,水温不低于38℃,时间不少于20分钟。
4、睡前4小时停止锻炼。否则会令大脑兴奋,难以入睡。
5、降低卧室室温。当卧室温度在18℃—24℃、床上温度为27℃时,睡眠质量最好。
6、睡前3小时不进食。否则容易导致胃酸返流,影响睡眠。
7、注意卧室灯光。卧室灯光具有调节生物钟的作用。太亮会导致大脑褪黑激素分泌量减少,过于清醒,难以入睡。睡前最好选择较暗且柔和的阅读灯光。睡眠过程中,最好关闭所有光源。
黄疸和乙肝有关系吗
1、黄疸和乙肝有关系吗
乙肝会出现黄疸,肝脏是胆红素代谢的中枢,病情较重时,由于胆红索的摄取、结合、分泌、排泄等障碍,血液中胆红素浓度增高。当血中胆红素浓度增高以后,胆红素从尿液排出,使尿液颜色变深.它是黄疸早的表现。
所以黄疸和乙肝是有关系的。
2、新生儿得黄疸怎么办
黄疸,属于急性传染性肝炎,清热利湿,调气活血是治疗黄疸的根本之道。
青黛3克,紫草9克,乳香6克,白芷6克,焦楂9克,茜草9克,绿茶9克 水煎服,每日一剂,早晚两次分服。
生麦芽9克,茵陈15克,金钱草9克,穿肠草6克,通草3克,黄柏3克 水煎服,茵陈后下,每日一剂,早晚三次分服
3、黄疸患者的饮食注意事项
多吃西瓜,梨和猕猴桃,西瓜有清热解毒,利小便的作用, 梨子含有维生素C、烟酸和糖能清热、解毒、消痰。猕猴桃性寒解热对治疗黄疸都有很好的食疗效果。
多吃营养价值高的牛奶、蛋、果汁等食物,忌食辣叔、榨菜、大蒜、肉桂、丁香、茴香、葱、韭、生姜等辛辣食物。
鸡骨草具清热利湿、益胃健脾的功能,和红枣一起水煎代茶饮效果也不错,方法是鸡骨草60克,红枣8枚。
引起黄疸的因素
1、生理缺陷:
(先天性代谢酶和红细胞遗传性缺陷)以及理化、生物及免疫因素导致的体内红细胞破坏过多,发生贫血、溶血,使血内胆红素原料过剩,均可造成肝前性黄疽。如自身免疫性溶血性贫血、遗传性球形红细胞增多症、不稳定血红蛋白病等等。
2、新生儿降生不久可因红细胞大量破坏,肝细胞对胆红素摄取障碍而出现生理性黄疸。
还有先天性非溶血性黄疸吉尔伯特病及二氏综合症引起的黄疽和新生霉素引起的黄疸,都是肝细胞内胆红素结合障碍、胆红素代谢功能缺陷所造成。
3、心脏疾病:
严重心脏病患者心力衰竭时,肝脏长期淤血肿大,可以发生黄疸。
4、药物类损害:
有服药史,服用氯丙臻、消炎痛、苯巴比妥类、磺胺类、对氨水杨酸、卡巴胂等,可致中毒性肝炎。此时胃肠道症状不明显,黄疸出现之前无发热,血清转氨酶升高很明显,但絮浊反应正常等可资鉴别。
新生儿黄疸高有什么危害
由于新生儿胆红素产生过多、肝脏功能不成熟、肠肝循环而导致胆红素浓度增高,出现的黄疸,临床上称为生理性黄疸。足月儿的生理性黄疸是在第2~3天出现,这时皮肤呈浅黄色,巩膜(白眼珠)以蓝为主微带黄色,小便稍黄,一般情况好,第4~5天到达高峰,在第1~2星期消失,检查肝功能正常、血清未结合胆红素增加。早产儿的生理性黄疸会出现得较早、较高,也持续较久,但多于生后四周消退。
病理性黄疸的原因有溶血、重症感染、新生儿肝炎、胆道闭锁以及代谢性疾病等原因引起。黄疸不论何种原因,严重时均可引起“核黄疸”,其预后差,除可造成神经系统损害外,严重的可引起死亡。
对病理性黄疸进行病因分析,通过对新生儿黄疸及早进行相关的检查和临床观察,加强新生儿胆红素监测,及早发现病因,进行对因治疗,可有效地减少胆红素脑病对中枢神经系统的损害,是降低新生儿胆红素脑病致死率和致残率的关键。
早期新生儿轻度黄疸不会有严重后果,但重度黄疸在早期新生儿可引起胆红素脑病(核黄疸),核黄疸不仅危及生命,幸存者可因神经系统受损终生致残。近年来多中心研究表明:中、重度新生儿高胆红素血症可引起听觉损害,脑干听觉诱发电位异常。
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