研究发现喝咖啡利弊取决于个体基因
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生已经成为一个热度越来越高的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“研究发现喝咖啡利弊取决于个体基因”，仅供您在养生参考。
本文导读：最近有一项发布在《Molecular psychiatry》期刊上的新研究告诉我们——每天人们应该喝下的咖啡量取决于你自身的基因，并且人体会自发的调节我们的咖啡摄取量来达到最优的效果。
人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告诉你每天要喝多少杯咖啡才能得到某个健康收益，实在让人难以判断。
不过最近有一项发布在《Molecular psychiatry》期刊上的新研究告诉我们 每天人们应该喝下的咖啡量取决于你自身的基因，并且人体会自发的调节我们的咖啡摄取量来达到最优的效果。
来自美国哈佛大学公共卫生学院以及布莱根妇女医院的研究人员近期对12万名美国裔、欧洲裔和非裔血统的咖啡饮用者进行了一项荟萃分析。
他们发现pOR和ABCG2这两种基因变异会应用在咖啡因的代谢当中，还有另外两种变异 BDNF和SLC6A4可能影响咖啡因对人体奖励机制的触发。研究人员还首次发现了两个与葡萄糖及油脂代谢有关的基因 GCKR和MLXIpL，这两个基因与咖啡因对神经系统和人体新陈代谢的影响有关。
据哈佛大学的营养学研究助理，此次研究的主要作者Marilyn Cornelis介绍，新的候选基因并非来自人们以往关注的那些基因，所以这算是在关于咖啡的研究中迈出了非常重要的一步。他们的研究可能帮助识别出最有可能因增加或减少咖啡的摄取量而获得健康收益的人群。
此前有一项发布在《American Medical Association》期刊上的研究曾发现 喝多少咖啡对个体是健康的 这个问题取决于个体的基因档案，这项新研究就是基于此展开调查的。
在上述那项2006年的研究中，人们发现具有可以快速代谢咖啡因基因类型的个体如果每天喝3杯咖啡就能获得心脏病发作风险降低的收益，但对于基因特点是代谢咖啡速度较慢的人来说如果他们每天喝3杯咖啡发生心脏病的风险反而会上升36%，这个数字是与具有相同基因但每天只喝一杯咖啡的人对比后得出的。
最近这项新研究的作者，布莱根妇女医院的助理教授Daniel Chasman表示，他们研究小组的发现提供了更多的证据表明基因能够影响咖啡因对每个个体产生的效果。
据他介绍，与先前关于吸烟和酗酒的基因分析类似，这次的研究也是关于基因影响个体行为习惯产生的效果的例子。（实习编译：陈鹭榕 审校：邱天华）
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本文导读：科学家称，喝咖啡可有助预防肥胖。一项新研究在含咖啡因的饮料中发现了一种化合物，有助于防止超重带来的一些破坏性影响。
科学家称，喝咖啡可有助预防肥胖。一项新研究在含咖啡因的饮料中发现了一种化合物，有助于防止超重带来的一些破坏性影响。绿原酸或CGA能显著降低高脂饮食喂养的小鼠的胰岛素抗性，减少其肝脏内脂肪的积累。
这种啮齿动物需进行高脂肪饮食15周，在此期间乔治亚大学的科学家们每周给它们注入两次的CGA溶液。他们发现CGA溶液不仅能有效预防体重增加，也有助于维持正常的血糖水平和肝脏健康。研究的第一作者，乔治亚大学药学院的马永杰博士说： 之前的研究表明，饮用咖啡可以降低人体患慢性疾病，如2-型糖尿病和心血管疾病的风险。
我们将这项研究扩展，旨在确定调查这种特定的化合物的益处。咖啡中富含此种化合物，而在水果和蔬菜，如苹果、梨、西红柿和蓝莓中也含有此物。在过去的20年中，在美国和英国的肥胖人口暴增。肥胖常见的副作用除了体重增加外，还会导致人体的胰岛素抵抗增加，脂肪在肝脏堆积。
不及时治疗，这些症状就会发展成糖尿病和肝功能不良。 CGA是一种强大的抗氧化剂，可以减少炎症。 马博士说道，他和刘德喜教授一同在制药和生物医学科学学院的实验室中完成了这项研究的实验。他说： 很多证据表明，与肥胖相关的疾病是由慢性炎症引起的，所以，如果我们能控制炎症的发展，那么我们就有望可以抵消过多的体重增加带来的一些负面影响。
但是研究人员说CGA单独作用并不能治愈肥胖。保持健康的饮食，经常锻炼仍然是减少与肥胖相关疾病的风险最好的方法。在这项研究中的小鼠被注射了高剂量的CGA，高于人类通过定期饮用咖啡或摄入富含水果和蔬菜的饮食会吸收的CGA的量。但是科学家CGA可能会为那些急需解决自己的体重问题的人提供帮助。
他们说还需要进行更多的研究来开发一种专门为人类制定的CGA饮食方案。 我们并不是要让人们喝很多咖啡以抵消不健康的生活方式带来的负面影响。 马博士说： 但我们认为我们可以使用CGA创建一种有用的疗法，帮助降低人体患那些与肥胖相关的疾病的风险，因为他们也在积极地改变生活方式。该研究发表在《医药研究》上。（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）
咖啡这种饮品在我们的生活中是比较常见的，它深受青少年的欢迎，并且咖啡这种东西在大城市是经常会饮用的。咖啡这种饮品，青少年饮用有一定的好处和坏处，好处就是咖啡含有维他命B、可以保护皮肤以及解酒的功效。坏处就是促进高血压以及导致体质疏松等情况，希望你们可以理解。
青少年喝咖啡有什么利弊
咖啡含有抗痴呆物质，这种物质能减少有害物对身体的影响，有助于防范一些疾病。科学家们说，当人体内氧与其他化学物质混合在一起时，会形成盲目破坏细胞和身体组织的有害物质，这是心脏病、血管病、肿瘤、免疫机制衰退和神经衰弱的致病原因。
好处：
1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
坏处：
1.紧张时添乱
咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
2.高血压
咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。
3.发骨质疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。
通过这篇文章对于青少年喝咖啡的利弊，我们建议大家在生活中应该要对于咖啡这种东西进行衡量一下。如果你们在生活中是比较喜欢喝咖啡的，我们建议大家应该要注意咖啡的饮用注意事项，一般高血压患者或者骨质疏松的朋友不要去喝。
对于咖啡这种饮品我们在生活中是可以适当的饮用一些的，主要是因为咖啡具有提神醒脑以及强筋骨等作用，但是咖啡这种东西不是食用越多就越好的，希望大家在生活中可以引起重视。咖啡对于人体也是有一定坏处的，比如喝咖啡可能会导致我们出现更年期或者精神紧张等因素。
咖啡好处：
1.提神醒脑。咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮肤，促进感觉、判断、记忆和感情动。
2.强筋骨、利腰膝。咖啡因能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。
3.开胃主食。咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通使。
4.消脂消积。咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。
5.利窍除湿。咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多馀的纳离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。
6.活血化瘀。咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解血管扩张的头痛，尤其是偏头痛。另促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。
7.熄风止痉。咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。
8.喜悦颜色 少量的咖啡令人精神兴奋，心情愉快，抛开烦恼、忧郁、纾解压力，放松身心。
咖啡坏处：
1.每天一杯咖啡足以导致人麻醉。如果将一个经常喝咖啡的人的咖啡量减半，就会引起他们头痛、肌肉痛、疲劳、注意力不集中、以及恶心等症状。研究人员建议，咖啡上瘾也要被当作一种精神疾病或者毒瘾来治疗。
2.饮用过多的咖啡还会导致人麻痹瘫痪或者阳痿。
3.一次若连续喝咖啡三杯以上，会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。如饮用十杯以上，则会引起中毒，出现头晕、耳鸣、血压上升、视物模糊、快速心率失常，严重者还会导致神经错乱、肌震颤等。咖啡因中毒的剂量一般为0.5～1克。
4.咖啡因也会加重更年期症状或一些抗生素药物的副作用。过量喝咖啡还会导致流产。
5.饮用过多的咖啡，也会导致钙质的流失。
6.腹泻时喝咖啡，咖啡的利尿作用，会促使体内水分的排出而加重腹泻。
关于文章介绍的每天喝咖啡的好处与坏处，我们建议大家可以好好的记住它。如果你们在生活中是比较喜欢喝咖啡的，你们应该要记住在腹泻的时候不要喝咖啡以及你们要注意咖啡不宜多喝，可能会导致你们出现阳痿以及钙质流失的情况。
咖啡是很多白领和办公室人的最爱，无论是早上还是下午茶都想喝一杯咖啡来缓解压力。咖啡随是一种很好的饮品但是咖啡也有好处和坏处，咖啡是一种刺激性的饮品对于有胃病的人来说不易饮用，但是咖啡却队神经系统有好处。
1.喝咖啡对身体有利的影响
对神经系统
咖啡中的咖啡因有使大脑兴奋的作用，可以消除我们那种懒惰的感觉，使人们感到轻松愉快，能让人精力集中、思维敏捷和唤起记忆。经研究证明，咖啡因可使人加快计算速度和打电脑的速度，可使汽车司机行动敏捷。但没有科学依据能够证明咖啡因对提高工作质量有影响。
对心血管
喝咖啡可使心跳加快、血压升高，促进血液循环，增强心肌收缩。
对泌尿系统
咖啡中的咖啡因有肾血管扩张的作用，增加肾小球的血流量，因而会增加肾的水渗透和排毒功能，可以说咖啡有利尿的作用。
对呼吸系统
咖啡中的咖啡因有使气管周围的平滑肌放松的作用，因而使气管扩张，增加呼吸量。但咖啡因不可作为药物用于临床治疗哮喘。
2.喝咖啡对身体弊端的影响
大量喝咖啡影响食欲，可能会引起呕吐和痉挛，也可能出现胃炎和舌苔厚腻，因而会使身体感到疲乏无力。
大量喝咖啡使尿量增加，危害膀胱，可能会引起尿道感染。
体内咖啡因过多对神经系统有消极影响，会使人失眠、手发抖和讲话含混不清。
最新研究表明，哺乳妇女喝咖啡，咖啡因会随乳汁进入孩子体内，使孩子烦躁不安、不能入睡。
据共同社报道，日本国立癌症研究中心(东京)和国立循环器病研究中心(大阪)的研究小组日前公布的研究结果显示，经常饮用绿茶或咖啡者与不饮用者相比，中风风险约低两成。
据悉这可能源于绿茶的血管保护效果和咖啡的血糖值改善效果。
研究小组从上世纪90年代后半期起对东北至冲绳的约8.2万名45～74岁居民进行了为期13年的跟踪调查。在此期间3425人出现了脑出血、脑梗塞和蜘蛛膜下出血等中风症状。
研究小组根据饮用绿茶的情况将调查对象分为“完全不喝”、“每周喝1～2次”、“每周喝3～6次”、“每天喝1杯”、“每天喝2～3杯”和“每天喝4杯以上”进行了分析。结果发现与完全不喝者相比，每天喝1杯以上者患脑出血的风险低了约22%～35%。就出现所有中风症状的风险而言，每天喝2～3杯以上者要低14%～20%。
咖啡的饮用情况方面，每周喝1～2次以上者患脑梗塞的风险比完全不喝者低了约13%～22%。就出现所有中风症状的可能性而言，每周喝3～6次以上者要低11%～20%。
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