新鲜榆钱能吃吗?
“今天不养生，明天养医生。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“新鲜榆钱能吃吗?”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
榆钱是一种常见的果时，虽然常用作于中草药里面，但是饮食中也是可以发现它的身影。新鲜的榆钱可以直接生吃，也可以加些白糖凉拌。还可以用于煮粥，用于做馅料等等。
吃法：
一是生吃。刚采下来的榆钱，鲜嫩脆甜，吃着极有味道，用餐时把新鲜的榆钱洗净放在盘里，加入白糖吃，简单方便，别具风味。若
喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料食之。M.Ys630.Com
二是煮粥。将榆钱洗净，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开，锅下大米或小米煮粥，米将熟时再放榆钱继续煮5～8分钟。加适量调料，即成榆钱粥，吃起来滑润喷香，味美无穷。
三是笼蒸。先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上
笼蒸熟，放入调料，吃起来香甜柔软，口感极佳。
四是做馅。将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，煎饼卷，清鲜顺口，美味无穷。
另外，老了的榆钱可以制酱。将榆钱晒干磨成粉后加作料发酵一段时间便成酱，拿来作餐桌上的小吃，十分美味。
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银耳与木耳其实很像，不仅仅是外形，就连功能也是比较类似的。毕竟两种食物都是能够发挥出养生保健的作用，对人体是十分有益的。大部分情况下，银耳都是作为一种配料出现在很多食物当中，比如涮火锅的时候可以放入一些银耳。那么，新鲜的银耳能不能直接拿来吃呢?
新鲜银耳可以吃，干、鲜银耳的食用历史悠久，新鲜银耳炖煮时间短，口感嫩滑，糯性十足。新鲜银耳在食用之前，用开水焯一下(开水烫下一分钟)放在盛满水的盆子里浸泡(水漫过银耳)，每二十分钟换一次水，浸泡两次，然后用刀子将其根部颜色较深的部分去除，用手将整朵撕开便于洗掉夹杂在中间的杂质，洗干净后，即可炖煮或者下锅炒，炖煮20分钟即可糯。
市面上一般只有干货银耳而基本没有新鲜的银耳，人们很少吃过新鲜银耳，除非是到了生产基地才有机会品尝到。而作为银耳的兄弟黑木耳则比较常见，那是因为菇农种植的每批次银耳是集中上市的，并且银耳是整朵采摘，如果采摘下来的银耳没有及时的全部卖掉，很快就会烂掉，而黑木耳则不用整朵而是可分次采摘，一下子采摘量比较少也比较容易保存，所以市场上新鲜的黑木耳比较常见。
为了避免损失，菇农会选择在采摘后便在当地的烘干厂进行烘干保存，然后再出售，避免由于没有及时出售而导致损失。而对于商家来说，从菌棒采摘后的银耳由于没有地方继续吸收营养所以保鲜时间更短，加上传统的生鲜产品渠道流通环节比较多，大大提高了保鲜难度，因此很少有商家会选择购买新鲜银耳再去售卖，而是选择烘干的银耳，这样便于流通和储藏，从而降低风险。
新鲜的枣子被人们称为维生素c之王，那些身体严重缺乏维生素c的人，等到枣子成熟的季节的时候，一定要记得多吃一些，除此之外，吃鲜枣含有非常多的好处，比如能够辅助治疗高血压，另外还有抗癌防癌的作用，女人们吃鲜枣还具有美容功效，那么怀孕期间的女性是否可以吃新鲜枣子呢？
孕妇能吃新鲜枣子吗？
大多数的年轻女性在第一次怀孕的时候不太懂吃什么好，什么能吃呢？什么不能吃呢？往往给她们带来一些困扰。鲜枣是一种营养价值很高的水果，那么，孕妇可以吃新鲜的枣吗？一起去了解一下能否吃吧。
孕妇可以吃新鲜枣子吗
对于孕妇而言饮食是比较重视的，对于能吃鲜枣而言。孕妇是可以吃鲜枣的。因为鲜枣是具有补气补血的效果的，而且它还是一种滋补品，所以对于体虚的患者，对于老人，对于孕妇都是能吃鲜枣的，特别是对孕妇更有很大的好处。
孕妇吃鲜枣的好处
1、促进胎儿神经系统发育。红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。
2、有利胎儿智力发展。红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。
3、有助于孕妇补血补铁。红枣除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C，可促进孕妇对铁质的吸收。此外红枣的补血功效，对于气血亏损的孕妇非常有帮助。
4、有助于安神养血。孕妇食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。
这几类孕妈千万不要吃
1、腹部胀气：本身吃鲜枣过多就会引起胀气，不适合腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妈；
2、有胃病的孕妈：鲜枣的果皮比较坚硬，很难消化，吃的时候要注意充分咀嚼，不然会加重肠胃的负担，也会影响吸收。所以如果孕期有肠胃疾病的孕妈慎用。
孕妇吃水果的注意事项
孕妈咪食用水果，应该注意“度”和“道”。“度”是指食用水果应该适量，而“道”是指食用水果应该注意方法。
枣子也可以分为新鲜的枣子和晒干的枣子，而大家在生活中日常使用的枣子都是晒干的红枣。因为红枣对女性具有很好的补气血作用，所以女性朋友们应当多吃一些红枣。在冬季的时候，会有新鲜的枣子大量上市。这种枣子叫做青枣，孕妇们都比较注重自己的饮食，那么孕妇可以吃新鲜的枣子吗?
枣子的营养分析
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
孕妇可以吃新鲜的枣子吗
孕妇是可以吃新鲜的枣子，因为能补血呢，只是一次不要吃太多，胃弱的人吃多了会胃难受的。生完孩子后还要粥里有枣呢，补血用的，否则孩子容易缺铁、贫血的。
但是枣皮中富含粗纤维，不易消化，过量食用有损消化功能，造成胀气、便秘等症，还容易导致变胖，所以怕胖的孕妈们就不要经常吃，建议隔天吃一次。如果本身已有腹胀现象的孕妇就不要吃了，可以改喝红枣汤;湿热重、舌苔黄的准妈妈也不宜多吃，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。
孕期吃什么水果好
1、草莓—培养耐心补维生素。
2、香蕉—快乐心情。
3、葡萄—增强免疫抗衰老。
4、梨—助器官排毒。
5、火龙果—缓解重金属中毒。
6、柚子—维护血管。
7、苹果—防癌症。
8、西瓜—利尿排毒。
9、荔枝—生血养颜。
10、猕猴桃—降低胆固醇。
11、龙眼—开胃益脾。
核桃这种食物几乎所有人都是喜欢吃的，有的时候吃一颗之后还会上瘾，还要向继续吃。但一次性吃太多核桃也是不太好的，很容易让自己的食欲受到影响，也就是俗称的吃顶了。核桃对于人体的脑部有很大益处，这是人人都知道的。那么，新鲜的核桃外壳如果发霉了，是不是能吃呢?
外壳发霉但核桃果肉没有受到影响还是可以吃的。 吃过核桃的人都知道，核桃其实真正是有两个保护色的，一是新鲜核桃的青皮外壳，而是核桃坚硬的外壳。
要如果是青皮外壳或是坚硬的外壳发霉的话，可以打开看看里面核仁有没有收到影响，要是出现霉点，黑点那还是可以吃的。
而且核桃壳外边是黑的不一定就发霉了，有些是因为之前去皮(从树上摘下来后，要晒干去皮，也就是外边包着核桃的绿壳子)不彻底，残留在核桃壳缝隙中，风化后留下的，对果瓤没任何影响。
所以核桃外皮有黑斑，不一定就坏了。可是如果里面有白丝的话那就得坚决扔了。如果不好区分那就最好不要食用，毕竟健康最重要。
新鲜核桃长毛还能吃吗
长毛了就是发霉了。主要是没有晒干导致的。建议不要食用，霉菌可能导致中毒。因为核桃长毛了是由于感染了一种黄曲霉的生物才会引起的，儿黄曲霉是可以产生大量黄曲霉毒素了，从而导致人体致癌，因此一定是不能吃。
新鲜核桃的营养价值
1、鲜核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
2、鲜核桃核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、鲜核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、鲜核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
枸杞子这种东西，相信大家一定不会陌生，具有很强的养生功能。宁夏的枸杞子比较出名，为了更好的运输，我们所使用到的枸杞子都是晾干过的成品。不过，有些人也会弄到一些新鲜的枸杞子，不知道这种状态下的枸杞子是否能食用。那么，新鲜枸杞子能吃吗？下面咱们就来详细看看吧。
答案是肯定的。新鲜枸杞能吃。
新鲜枸杞不仅能直接嚼着吃，还能榨汁；放在冰箱冷冻，拿出来可以直接当枸杞冰沙吃；泡酒、泡水；炖汤。只是由于新鲜枸杞皮比较薄脆，保存和运输的要求较高，所以一般在枸杞产地的人们才能吃到新鲜的枸杞。
新鲜枸杞的营养价值
1、鲜枸杞的维生素C含量是苹果的40倍，梨的28倍，鲜桃的6倍。
2、鲜枸杞的维他命C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。
3、鲜枸杞的铁含量比牛排还高。
所以说，鲜枸杞是我们身边的药食同源的寸粒寸金的超级水果。干枸杞经过加工和干燥后，会流失一部分营养，所以，新鲜枸杞的营养含量更高，不过，不是生活在枸杞产地的朋友就没有这个口福了，但干枸杞的作用还是很大的，适量吃干枸杞，对养生保健也有显着的效果。
枸杞的功效
1、延缓衰老
枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。
2、养肝明目
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
3、补虚生精
枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
4、抑癌防癌
枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
5、美白养颜
对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
6、壮阳
枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好别吃。
艾叶也叫做医草，在中药配方里面是比较常见的草本植物，具有有理气血，逐寒湿的作用。新鲜的艾叶还有很多的饮食做法，比如艾叶煎鸡蛋、艾叶肉圆、艾叶水糕等等，味道都是很好的，并且对人体还有相应的理气血的作用。
1.艾叶煎鸡蛋
做法：艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。
作用：令人开胃。
2.艾叶肉圆
做法：把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。
作用：暖胃。
3.艾叶水糕
做法：取艾叶、粘米、糯米、沙糖各适量。先将艾叶阴干，然后与粘米或糯米一起浸泡2小时，用打浆机磨成米浆;沙糖煮溶与米浆煮成糊状，入铜盆蒸60分钟，冷却后切件。
4.艾叶蒜汤
做法：大蒜50克，生荷叶20克，生艾叶20克，生侧柏叶20克鲜生地20克，将各种材料混合一起捣成泥，以水煎服，可平逆气、止血。
不少人都觉得核桃摘下来之后就是我们平时见的样子，其实不然，刚摘下来的新鲜核桃外面还有一层青色的皮，这层皮是可以吃的，而且其营养价值也非常高，可谓是核桃的精华部分。新鲜的核桃很容易去皮，比如阴干去皮法、人工去皮法、药物去皮法等都经常使用，成效非常好。
一、新鲜核桃的皮能吃吗?
新鲜核桃的皮能吃。相信很多人吃核桃的时候会忽略这层皮，但这层皮也是精华哦。所谓的核桃皮就是核桃仁中间夹得那一层东西，大家吃核桃的时候最好不要将其去掉。
其实吃核桃皮也没什么要注意的地方，反倒是吃核桃时要注意，一次吃3-5个就OK了，不要狂吃。
二、新鲜核桃怎么去皮
1、阴干去皮
新鲜的核桃采摘以后可以自然阴干去皮，特别是那些健康无病，而且无虫害，表皮良好的核桃，可以放在阴凉通风的环境中，让它自然阴干，十几天以后，核桃表层的绿皮就会萎缩干瘪，这是他的青皮，会与里面的坚果自然分离，人们用手轻轻一剥就能把它表层的绿皮去掉。
2、人工去皮
在一些核桃出产地，人们多不喜欢用阴干的方法来祛除核桃皮，因为这种方法用时长，而且容易产生残次品，最好的方法就是用人工去皮人工去除新鲜核桃皮时，应该先用小刀把它表层的大块儿青皮削下，然后再把它放在水中，用铁刷子继续清理余下的绿皮，接下来还要用细针和牙刷仔细清理，最后才能把核桃清理干净，晒干以后就能上市出售。
3、药物去皮
见到核桃下树以后，还可以用药物进行处理，把核桃放在温暖的环境中，喷射200倍的乙烯利，让新鲜核桃的表面都喷洒适量的药液，然后再把它们盖上棉被或者其他保温材料，一天以后，新鲜核桃表面的绿皮就会自动脱离，这种方法容易让核桃表面残留有农药，在们在食用时这些农药有可能会进入人体，对人体产生伤害。
新鲜竹笋是一种难得的美味，一般只有在春夏季节才能够吃得到，而且新鲜竹笋的口感细嫩，爽脆无比，做成各种美味佳肴非常的受人欢迎。但是，不少人在制作新鲜竹笋之前都喜欢用清水将竹笋进行长时间的浸泡，这是一种比较传统的习惯。那么，新鲜竹笋泡水才能吃吗？
竹子全国大多数地方都有，也会经常买竹笋来吃，不少人只知道新鲜竹笋做菜前要用水泡一段时间，或者用热水焯一下，可能会以为这是去除竹笋中的苦味，并不准确，而是去除竹笋中的毒素。
竹笋是一种受欢迎的菜肴，具有很多健康益处，它们含有低水平的脂质，糖，脂肪和高纤维含量。但是，如果处理不当，就会变成毒药，造成健康问题。
新鲜竹笋的性质有很高的H（氰化氢），对身体有害。H引起急性中毒，但不会引起慢性毒性，即在吃了几个小时，有时甚至几十分钟之后不久就会与毒素发生反应，但是如果摄取量很少的H在身体中，毒素会自行消失。
据统计，约100克新鲜的竹子含有32-38毫克H。在水煮竹笋中，这种物质的量是2.7毫克，在新鲜的腌竹笋中是2.2毫克，在沸水中是10毫克。在50-60mg（即约200g新鲜烘烤）的剂量下，H是致命的，起始于呼吸短促，感觉丧失，肌肉瘫痪，惊厥，呼吸暂停的症状。
虽然新鲜笋有毒，但它们很容易处理，所以我们不必担心吃它们。新鲜采摘的竹笋，去皮，然后在水中浸泡很长时间，然后漂洗几次。或者我们可以放入一壶开水。煮沸2-3分钟，然后用清水煮沸去除H含量。由于H在水中极易溶解，加热时容易蒸发。包括干笋，我们也应该煮沸。
龙眼就是大家经常说的桂圆，这是一种非常有名的水果，在国内，桂圆生产量最高的主要是广东、福建以及云南等地区，适当吃一些龙眼是很有好处的，比如对脾胃健康有好处，尤其具有很好的健脑作用，另外龙眼还有一些药用功效，那么坐月子期间的女性是否可以吃新鲜的龙眼呢？
坐月子能吃新鲜龙眼吗？
答案是可以的。
不同的人拥有着不同的体质，所以对于食用食物也是相同的道理，有些人食用特定的食物没有问题可是往往有些人食用就会造成一定的后果，所以说不管在食用什么样的食物之前都需要了解适宜与不适宜的人群。
产妇是可以适当吃些桂圆的，但是不能吃太多，也不能长期吃的，桂圆有活血的作用的，尤其是在恶露期，如果服用多的话是可能会造成恶露排出持续时间长的。在产后多休息，多吃有营养的食物，适当补充气血就可以的。
功能主治：
补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。
桂圆属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；桂圆干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食；患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食；龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食；桂圆宜鲜食，变味的颗粒不要吃。
产妇是可以吃桂圆，但是不能够长期的食用，如果食用过多的话会对身体造成伤害的。桂圆的营养价值还是挺高的，因为它可以帮助起到补血益气的作用。还可以帮助女性们起到美容养颜的功效，食用桂圆还可以延年益寿。一般的人都是可以去食用的，不过对于一些上火的人还是不要食用的好。
人的身体之所以能够正常的运转是因为我们身体里的每样东西都是达到身体所需要的要求,如果任何的物质不能达到标准的话那身体就会出现相应的反应.举个很简单的例子来说,如果每天都摄入过多的营养给身体的话,那么身体吸收不了的那部分就会储存起来,久而久之就会越来越多,最后就导致肥胖的发生.
再比如要是人体的血糖含量达不到身体的标准要求的话那也就会产生不良的影响,血糖低的话就是低血糖的症状,血糖高的话又是高血糖,而这些在专业上来说都是身体不健康的表现就是病.
健脾益胃:榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质.同时,还含有大量的无机盐,可健牌和胃,治食欲不振.
清热安神:榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等,其中钙、磷含量较为丰富,有清热安神之效,可治疗神经衰弱、失眠.
杀虫消肿:榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒,杀虫消肿的作用,可杀多种人体寄生虫,同时,榆钱还可通过利小便而消肿.
止咳化痰:榆钱味辛入肺经,能清肺热,降肺气,榆钱种子油有润肺止咳化痰之功,故可用于治疗咳嗽痰稠之病症.
温馨提示:胃溃疡、十二指肠溃疡患者慎食
榆钱性平,味甘,微辛;入肺、脾、心经.具有健脾安神,清心降火,止咳化痰,清热利水,杀虫消肿之功效.主治失眠,食欲不振,带下,小便不利,水肿,小儿疳热羸瘦,烫火伤,疮癣等病症.
有病就得医,有病就得治,血糖高的话就吃降血糖的药,反之血糖低的话就吃升血糖的药.但这些一定要是在医生的指导下进行千万不能自己做主.就像榆钱,虽然也是种药材也能治病但是榆钱可不能起到降低血糖的作用,所以说一定得对症下药才行.
新鲜的鸡蛋营养功效才会更好，鸡蛋时间放的越久，营养价值流失得越严重，所以说平时不要吃一些不新鲜的鸡蛋，这不但对于健康没有好处，甚至容易导致一些副作用的问题，要学会如何挑选新鲜的鸡蛋，另外出现以下的几种情况，这样的鸡蛋是不能吃的，下面就来了解一下这方面的内容。
5种鸡蛋千万别吃
1、裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
2、粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
3、臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
4、散黄蛋：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄 ； 或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
5、发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。
新鲜鸡蛋怎么挑选
1.观
鸡蛋怎么挑选 新鲜鸡蛋挑选技巧新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，且蛋壳上还会有一层霜状粉末。陈蛋蛋壳光滑有亮光。而受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰黑斑点，臭蛋外壳发乌，有的还有油渍。购买时可通过观察蛋壳初步判定鸡蛋好坏。
2.触
鸡蛋怎么挑选 新鲜鸡蛋挑选技巧把蛋放在手掌心上翻转，良质鲜蛋蛋壳会比较粗糙，重量适当;倘若是劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感，说明鸡蛋已经不新鲜了。
3.嗅
鸡蛋怎么挑选 新鲜鸡蛋挑选技巧用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。
4.听
把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，鲜蛋音实，贴蛋壳无晃动感，这是鲜蛋。用手捏几个蛋互相轻轻相碰，如是劣质鲜蛋，相互碰击会发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)，手握蛋摇动时是晃荡声。
5.浮
鸡蛋怎么挑选 新鲜鸡蛋挑选技巧把鸡蛋浸在冷水里，如果它平躺在水里，说明鸡蛋很新鲜。如果它倾斜在水中，那么它至少已存放了3～5天了;如果它笔直立在水中，可能存放了10来天了;如果它浮在水面上，这种蛋很有可能已变质了。
大家肯定知道对于坐月子的女人来说，要计较的地方是有很多的。比如说不应该摸凉水，不应该吹空调，不应该经常性的洗头，其实这些都是月子中大家应该注意的，其实如果你不注意不仅仅是你的孩子陪着你遭殃，还有可能就会造成你以后的月子病。那我们就来看看坐月子到底该注意些什么?
就直观感受，新鲜的水果似乎是生冷食物，但就其属性来看，并不是这样的。这是因为在补充维生素和矿物质方面，水果绝对是食用的首选。水果含丰富的维生素、矿物质、纤维素、果胶和有机酸等成分。坐月子期间适当吃些水果，可以补充身体所需的维生素及矿物质。此外，水果不仅可增加食欲，预防便秘，还可以促进泌乳。
只要产妇胃肠无不适，食品又卫生，吃新鲜蔬菜和水果大有好处，尤其是便秘的产妇。但若产妇胃肠较虚弱，宜从少量开始吃。
苹果：苹果含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质，具有生津、解暑、开胃的功效，可促进消化和肠壁蠕动，减少便秘。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素，能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑，尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇，有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。
木瓜：有高度分解蛋白质的能力，鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌。
怎么样你们对坐月子的经验了解了一些了么，其实对于坐月子的女人来说，食物是最重要的东西，因为往往母亲吃了一些食物造成身体不舒服，那么孩子在吃母乳的时候也会出现一些拉肚子等状态，对于新鲜的水果孕妇吃还是最好的。
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