甜品芋头的做法，越吃越开心
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“甜品芋头的做法，越吃越开心”，但愿对您的养生带来帮助。
芋头也叫芋艿，能够养胃健脾，但是很多人还是小的时候吃过芋头，长大了条件好了反而不去吃这些健康食品了，今天我们要为大家介绍一些芋头甜品，能够让你越吃越开心。
一、芋圆甜品的做法
芋头 紫薯 红心地瓜 地瓜淀粉 马铃薯淀粉 白糖
做法
1. 紫薯去皮切块，芋头切块，地瓜切块，隔水蒸熟
2. 红心地瓜、芋艿、紫薯，去皮蒸之前都是300克的量，地瓜淀粉每份150克，马铃薯淀粉一共100克，用的时候匀成3份
3. 取一袋子地瓜淀粉150克，放2/3的量到盆里，匀30克左右的马铃薯淀粉进去混合
4.蒸好的番薯芋艿
5. 先做红心地瓜口味的，红心地瓜捣成泥
6. 淀粉里倒入开水。。。注意要是开水哈。。不用太多！！！淀粉烫出来要是干干的（红心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了），用筷子迅速搅拌
7. 捏成团 不用很光滑哈
8. 加入红心地瓜泥
9. 稍稍揉匀
10. 加白糖
11. 这个时候面团会沾手，慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉
12. 揉到面团光滑不粘手完全，别偷懒哈。。。多揉揉，这样子出来的芋圆会Q哈
13. 面盆洗干净，接着做紫薯的，紫薯捣成泥
14. 取另外一份地瓜淀粉150克，同样的方法，放2/3，混入30克左右的马铃薯淀粉，加开水少许烫好，捏成团
15.放紫薯泥，紫薯泥会比较干哈，不用太担心放多了难弄
16.揉匀，慢慢加剩下的1/3地瓜淀粉，揉到表面光滑不粘手，紫薯比较干，可能150克地瓜淀粉用不完，看着办哈
18.同样的方法做芋艿，芋艿很黏，做的是时候要有耐心哈
19.三个面团好了
20.可能面团里面会有芋艿小颗粒啊，紫薯小颗粒，没关系的，吃起来会更有意思
21.面团搓成长条，切小块
22.同样的方法弄紫薯跟红心地瓜的
23.做好的芋圆，地瓜圆
24.水煮开要下做好的芋圆，讲究点你可以把芋头跟红心地瓜的先下，因为紫薯会窜色，下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底，别让粘在锅底
25.大火煮一直，到所有芋圆浮起，继续2-3分钟，根据你做的大小哈，可以弄个尝下，咬开里面煮透即可
26.捞出之后放紫薯的
27.全部煮好
28.根据自己喜欢的口味啃吧
二、芋头甜汤
材料
芋头800公克，白砂糖200公克，水3500㏄
做法
1.芋头削皮洗净，切成小方块，沥干备用。
2.取一钢锅，倒入3500㏄的水，再放入作法1芋头块以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。
3.将白砂糖倒入作法2的锅中均匀搅拌，煮至芋头入味即可。
三、椰香芋头铜锣烧
材料
生鲜饼皮适量，芋头400公克，牛奶100公克，椰奶60公克，奶油15公克，全蛋1颗，细砂糖50公克，玉米粉10公克
做法
1.芋头洗净，去皮切片后放入蒸锅中，以大火蒸至完全熟透，取出压成泥备用。
2.将牛奶、椰奶与奶油一起放入锅中，以小火煮至约85℃。
3.将全蛋充分打散后，倒入混合均匀的细砂糖和玉米粉中拌匀，再加入作法2的材料搅拌均匀，以中小火边煮边搅拌至呈胶凝光滑状。
4.续加入作法1的芋泥拌至完全均匀后熄火放凉，移入冰箱冷藏至少15分钟。
5.取生鲜铜锣烧饼皮，分别填入适量作法4的馅料，包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏，享用时直接品尝即可。
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一方面膳食纤维能促进肠胃消化，另一方面，由于膳食纤维有缓泻作用，起到了促进肠蠕动和减少了肠内容物通过肠道的时间，也就缩短排便间隔时间，过多的膳食纤维就会加速胃肠道里的矿物质营养素的排出，造成体内的矿物质营养素未经吸收便已流失的不足。
冬天寒冷的空气是让你大吃大喝最好的借口。如果保护好前一阶段减肥的成果？如何找到既能享受美食又能有效减肥瘦身的方法？生活家小编辰晨现在为您贴心推荐一系列从减肥食谱到减肥方法的所有实用资讯。让你过完这个冬季，也能依然拥有傲人的身材！
很多女性之所以光吃蔬菜是以为只要吃蔬菜就能减肥，其实吃蔬菜也有无法减肥的时候，那是因为蔬菜容易吸油，反而更容易摄入更多油脂，会越吃越胖。一克油中，大约有9 个热卡的热量;在一克蛋白质中，大约有4个热卡的热量;相比之下，一克米饭中，也就只有4个热卡的热量。因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，反而发胖。
惊光吃蔬菜越吃越胖
拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及 动物蛋白。当完全素食者蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。
另外，维生素和烟酸也由于对脂溶性维生素的极少摄入和吸收而缺乏，腹泻说来就来了，此外还会容易感觉迟钝、皮炎肆虐等。
而且，蔬果、大豆、谷物中含有丰富的膳食纤维，它们一方面能促进肠胃消化，另一方面，由于膳食纤维有缓泻作用，起到了促进肠蠕动和减少了肠内容物通过肠道的时间，也就缩短排便间隔时间，过多的膳食纤维就会加速胃肠道里的矿物质营养素的排出，造成体内的矿物质营养素未经吸收便已流失的不足。
险长期不吃肉免疫力会下降
在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素对于身体来说，都意味着潜在的危险！营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少，直接影 响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面，而且还要保持膳食平衡。肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。而长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。
慎吃素导致生育能力下降
在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡尔宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一组则进食正常食物。
在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正 常，月经周期也没有明显变化。
卡尔宝克教授分析认为，在两组试验者的体重都下降了同等幅度，并且她们的运动量都一样的条件下，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况，与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。这样她推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。
卡尔宝克教授指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
水果是最天然的护肤品，大S被称作水果大王，利用吃水果来使自己皮肤光泽水润，下面就让我们来看看水果的各种用处，拒绝皮肤老化！抗老（抗氧排毒） 有效抗老成分：葡萄多酚、抗氧化因子、番茄红素、鞣花酸。
1.葡萄
葡萄堪称水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老;它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3 及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
吃葡萄不吐葡萄皮
葡萄皮和籽中的营养很丰富，葡萄籽中含有一种十分丰富的抗氧化抗衰老的物质，称为OpC，它的功效比维生素C，E高数十倍，而且当葡萄籽进入人体后，容易被吸收，在人体内有85%的生物利用性，增强人体免疫力和延缓皮肤衰老。因此吃葡萄时都把皮和籽一起吃掉。
葡萄面膜
1.葡萄面膜：将葡萄捣烂后直接涂于脸部。这种面膜不仅有洁肤作用，而且还有使皮肤保持柔软、光滑和细腻的效果。
2.将葡萄籽取出，只留下葡萄肉与葡萄皮，然后用果汁机打成汁，再以压缩面膜吸收即可使用。葡萄打成汁后，也可加入少许面粉，敷在面膜纸上敷脸。
2.红石榴
红石榴是抗氧美容的最佳水果，娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV 射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害。
石榴榨汁
榨汁（养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克）需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。
石榴面膜：
将石榴果粒小心拨出来，放榨汁机里打汁，然后加蜂蜜和蛋清一起搅拌均匀。敷在脸上15分钟，之后用清水洗净即可。
3.番茄
番茄有助长寿，主要得益于它富含的番茄红素。番茄红素有植物黄金之称，它属类胡萝卜素的一种，是自然界中最强的抗氧化剂。，它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍，具有极强的清除人体自由基的作用，还能促使细胞的生长和再生，起到延缓衰老的作用。
番茄生吃不如熟吃，熟吃又不如喝番茄汁
熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素，因为，茄红素是脂溶性物质，它遇油加热之后，更容易被人体所吸收。但是，西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过30分钟。因为加热时间过长的话，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。
番茄面膜：
将熟透的红番茄用汤匙捣烂;然后将奶粉和蜂蜜加入捣烂的番茄泥中，均匀搅拌成糊状;洗脸后，均匀涂于面上，然后于t字部位敷厚一点并稍加按摩，10分钟后用温水清洗干净即可。（涂抹在脸上后，以湿的热毛巾或用市售的纸面膜盖上，可以更帮助吸收哦！）
番茄美容液：
番茄榨汁后可以拿来擦脸，有不错的美白效果，长痘痘的美眉也可以试试以化妆棉沾一些番茄汁擦脸，可以去油消炎，舒缓痘痘的不适！
4.桑葚
营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、促进新陈代谢等功能。
桑葚粥
桑葚、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。将桑葚、薏苡仁洗净，用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米，置锅中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮开，再改用小火煨粥，粥成时加入白糖。
贴心TIpS：
1.空腹不能吃番茄。
注意在空腹时不要吃番茄，空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应，生成结石。
2.未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄碱，食后常出现口涩和不舒适的情况，严重者还会中毒，发生恶心，呕吐和头晕乏力等症状。
3.石榴不可与西红柿、螃蟹同食。
4.例假时要少吃
5.买桑葚时尽量挑选呈黑紫色的，由于桑葚表皮很薄，得轻拿轻放。买来的桑葚可用清水浸泡一会儿，冲洗干净直接食用。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。
更多抗老水果：
1.乌梅
含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，血液碱性者长寿，乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外，乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。
2.黑葡萄
葡萄本身就是一种营养丰富的水果。宋代的医书《备用本草》记述葡萄的作用为主筋骨，温脾益气，倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身，不 老延年，可作酒，逐水利小便。黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基 酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
3.黑加仑
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场，只能见到黑加仑 加工成的果汁、果酱等，鲜果还很少见。 黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽 喉疾病、咳嗽等。
4.红枣
自古都被运用为补血佳品。其实枣的美容功效是很全面的。红枣能补占益气，滋脾胃，润心肺，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。鲜枣的果 肉含维生素C，比等量的柑橘高7-10倍，超过同量苹果的60倍，又被称为天然维他命丸。枣除了含丰富的维生素，还含有许多人体新陈代谢必须的矿物 质。外用可以有效地改善皮肤滋润度，舒缓干燥和细密纹路。
5.胡萝卜
胡萝卜被誉为皮肤食品，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。
6.橄榄
早在古希腊时代，橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化;而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。
本文导读：鸡蛋含有丰富的优质蛋白、氨基酸及不饱和脂肪酸，为人体必须的营养素，最好保证每天吃1个鸡蛋。但可别以为鸡蛋营养丰富就拼命吃哦，饮食方法弄错可是会越吃越胖的哦。
错误吃法一：吃未熟鸡蛋
鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此吃进去的鸡蛋很难消化吸收，会导致食欲不振、消化不良。蛋白质大量堆积的话就会转化成可恶的脂肪。所以，鸡蛋一定要煮熟才吃哦。
错误吃法二：每天吃鸡蛋超过2个
每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养过盛，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多食用则会造成营养过剩，慢慢变胖也就不言而喻了。
错误吃法三：与豆浆同食
鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收。久而久之，就会堆积成脂肪，让你越吃越胖。
错误吃法四：与白糖同煮
鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会在肠胃里堆积，让你的小肚子越来越突出。
水果减肥越吃越肥
时值盛夏，随着大批新鲜甘美的水果上市，水果减肥法也在众多爱美人士中流行起来。简单的“水果减肥法”是指用新鲜水果代替正餐，以达到自然瘦身的目的。
人们普遍认为水果热量低，纤维含量高，既可以美容，又可以减轻体重。何况在炎炎夏日，用多汁的水果代替干巴巴的米饭更是一种味觉上的享受。但你可能不知道，水果减肥法也存在许多弊端，甚至可能让你越吃越胖。
水果减肥小贴士
只吃水果可导致血糖高
医院内分泌科主任医师指出，不管是什么季节，通过适量的多吃蔬菜水果和精肉来保持营养均衡的减肥方案是最理想的。像一些减肥方案里说的“只吃水果”是不可取的，现在的水果含糖量普遍很高，通过大量水果来减肥会让减肥人士出现营养不均衡，一些营养缺失，血糖偏高等现象。
有些女性一顿吃半个西瓜或好几个桃子，这样同样会造成体内脂肪的堆积。这是因为许多水果富含糖分，吃得过多就会变成脂肪被身体储存起来。
以夏天最常见的水果——西瓜为例
西瓜虽然脂肪含量极低，含糖量却能达到7%至8%，换算下来，4斤左右的半个西瓜可含热量680卡，相当于三碗米饭。更何况，西瓜富含的果糖相比较葡萄糖等其他糖类更不管饱。
不光是西瓜，哈密瓜、葡萄、柿子、荔枝等常见水果含糖量都很高。再加上人们大多认为水果多吃对身体好，常常不知不觉吃下许多。
特别是在傍晚和夜间进食大量水果，其中的高糖分会使胰岛素上升，促进脂肪合成。晚上运动减少，这些脂肪就会被保留下来，成为小肚腩。
水果加蛋白质 健康轻松瘦
有热量高的水果，当然也有热量低的。一般而言，越甜的水果热量越高，像小番茄、猕猴桃、青苹果等水果热量就较低。但凡事也有例外，如夏季热销的椰子口味清淡，但热量却很高，每百克含231大卡。
选择一款低热量的水果，再搭配合适的营养素，就可以制作真正营养的水果减肥餐。“全美最佳医生”得主大卫·赫伯博士在其畅销书《洛杉矶塑型膳食》中就推荐了这样一款用新鲜水果和蛋白质调制的健康代餐——“营养奶昔”。
水果之所以不能单独作为健康的代餐，是因为缺乏一些人体所需营养素。而“营养奶昔”中所添加的大豆蛋白、多种维生素及矿物质等营养成分可以解决这个问题。
事实上，以大豆蛋白为主的代餐已经在国外流行多时。大豆蛋白是最具营养的植物蛋白质，既有较高的蛋白营养价值，又不含胆固醇，它所含有的异黄酮还有着降胆固醇的作用。
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芋头的保健和养生的功效非常好，受到很多人的欢迎，适当的吃些芋头，能够提高免疫力水平，对于促进健康的作用非常的明显，尤其是对于体质比较弱的人适当的吃一些芋头，能够改善体质，能够预防疾病，芋头的做法有很多，下面我们来了解一下芋头甜品的做法。
准备适量的红豆和绿豆，再准备适量的番薯圆，准备芋头两百克，准备炼奶适量。
先把红豆和绿豆清洗干净，然后放到锅中煮熟，红豆绿豆煮开的时候加入番薯圆一起煮，要全部煮熟煮透，煮熟以后，盖着盖子再焖一会儿。然后放凉。
把芋头去皮清洗干净，然后切成小块儿，要注意的是芋头清洗的时候不要让粘液粘到手上，避免对皮肤产生不良的刺激，容易导致皮肤出现瘙痒和疼痛的感觉。芋头洗干净切成块儿以后放到锅中，煮开，煮熟以后也放凉，然后把红豆绿豆以及芋头放在一起，再煮一会就可以了，在吃的时候加入炼奶，具有甜香软糯的感觉，有很好的补气血，清热解毒消暑的作用。
在煮豆的时候可以适当的加一些糖，这样的口感会更好，芋头甜品的做法比较简单，加入红豆和绿豆样营养功效更好，更加的明显，红豆和绿豆有很好的清热解毒和补气补血的作用，对于免疫力比较差或者是大病初愈的人，适当的吃一些芋头甜品，有很好的提高免疫力的作用，对于普通人来说能够起到防癌抗癌，提高免疫力水平的效果。
在饭桌上喝酒成了很多人的习惯，无酒不成席，也为人们吃饭喝酒做了巧妙的借口，当然喝酒伤身是公认的结论，而喝酒时吃这些菜更危害健康，有几种才中含有的元素与酒相克，比喝酒更伤身体。下边小编就详细介绍一下喝酒吃菜的禁忌，看看具体什么菜不能跟喝酒时一起吃。
第一：喝酒不能吃韭菜
韭菜在我们生活中扮演着至关重要的角色，韭菜对人体有很多的好处，但是据专家介绍说，韭菜食用也不是多多益善的，至少喝酒是不能吃韭菜的。本草纲目就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往会引起腹泻。白酒性辛热，有刺激性，可促进胃酸分泌，韭菜性辛温，能壮阳活血，促进胃酸分泌。食韭菜饮白酒，就像火上浇油。健康人吃韭菜时饮酒一定要把握量，韭菜每次食用量在50-100克，饮酒量不要超过25克为宜。因此喜欢喝酒吃韭菜的博友们一定要引起重视了。
第二：喝酒时不能吃西红柿
西红柿也是夏日里最常见的菜品，但是喝酒时却不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。
第三：喝酒时不能吃胡萝卜
胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，但胡萝卜下酒的吃法是不健康的。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康。因此，博友们要改变胡萝卜下酒的不良饮食习惯，饮酒时不要使用含有胡萝卜素的食物，特别是在饮用胡萝卜汁的时候更不要饮酒，以免对健康造成重大的影响。
第四：喝酒时不能吃海鲜
比如生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜就是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收。所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
第五：喝酒时不能吃凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但小雅了解到凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。经常一起食用，特别伤肝。
第六：喝酒时不能吃生姜等刺激性食物
生活中很多博友喜欢往酒里放姜，这其实是个误区。久食姜并同时再喝酒，容易在体内形成积热，这样不仅会使得眼睛出问题，还会使痔疮加重。但在引用黄酒时可以加一些生姜，因为可调黄酒的微苦味，但注意要少量。此外若一边饮酒，一边吃辣椒、大蒜、芥末等刺激性食物，由于酒和上述刺激性食物都属于性味辛烈之品，容易对胃黏膜、肠壁等造成强烈刺激，从而严重损害胃肠功能。
要特别指出的是，夏日里很多博友都喜欢吃夜宵，最常见就是一边饮酒一边吃烧烤或者说是一些烟熏食物，这是最伤身的吃法，因为在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，就容易诱发消化道肿瘤。而烟熏制品也是，因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
因此一定要避免这些不良的饮食搭配，喝酒时注意配菜的选择，如果长期吃这些食物，一旦生病就悔之晚矣了。
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