很多的中药材都有着养生保健的作用和效果哦,大家都是知道哪些呢?枸杞就是其中的一种,而且食用率也是比较高的呢,枸杞可以有养肝明目的作用,和党参一起泡茶的话可以有促进血液循环的作用哦。
党参枸杞茶
食疗功效:
补肝、益气血
营养价值:
气血亏虚、心烦、劳累疲乏时
适宜人群:
气色不佳、心烦疲倦等人群饮用
禁忌人群:
体质偏热者、感冒发烧者、腹泻者
食材:
党参2克,枸杞子5克
党参枸杞茶的泡法
1将党参、枸杞子洗好后以1:3的比例放入杯中。
2然后在将煮好的沸水倒入杯中,盖上杯盖,耐心等待5分钟后即可饮用。
党参枸杞茶的功效与作用
1党参具有降压、增强免疫力、促进血液循环之功效。
2枸杞子具有强肾固精、美容养颜、解除疲劳等功效,对于营养不良比较容易疲劳的患者适宜食用。
3党参枸杞茶枸杞子的功效十分的强大,对于上班族来说更应当饮用,喝枸杞茶可养肝明目,党参可补气养血,这款茶饮可补肝、益气血、振奋精神的作用。
现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。
这样的党参枸杞茶,大家也都有所了解了吧,经常饮用这样的保健茶不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易消化和吸收,适合健脾养胃的人,补气血养肝脏促进血液循环,很有价值的。
目录:
第一章:健脾胃补气血首选牛肉
第二章:牛肉美味养生食谱
第三章:鉴别好牛肉方法
牛肉被誉为肉中之王,牛肉的营养价值极高,吃牛肉的好处非常多,可以健脾胃、补血气、强筋骨等等。今天小编给大家介绍牛肉的功效,并推荐一些牛肉食谱。
健脾胃补气血首选牛肉
简而言之,牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨,中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人,尤其适合多吃牛肉。其中,水牛肉性偏凉,不会导致发热上火,对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。相比起来,黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强,非常适合有骨质疏松的中老年人。
中医认为,牛肉其实有不可多得的补益作用。《韩氏医通》记载:黄牛肉补气,与黄芪同功。而 《医林纂要》则认为:牛肉味甘,专补脾土。脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。简而言之,牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨,中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人,尤其适合多吃牛肉。
水牛肉降糖、黄牛肉补气。一般来说,人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。其中,水牛肉性偏凉,不会导致发热上火,对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。
此外,《本草纲目》中还格外强调,水牛肉对治疗消渴(即糖尿病)有奇效,所以,血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。相比起来,黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强,非常适合有骨质疏松的中老年人。还有,平时有体虚乏力等气虚症状的人,也可以多吃黄牛肉。但是因其性偏热,口舌生疮、容易过敏的人最好别吃。
吃牛肉,搭配有讲究。牛肉的吃法非常非常多。比如最简单的萝卜炖牛腩,胡萝卜、白萝卜都可以,还有咖喱牛肉。在家还可以学做罐焖牛肉,方法简单但味道营养都一流。如果从食疗的角度来说,牛肉与不同的食材搭配就有不同的功效。
比如说牛肉配番茄,就是最佳的补血养颜、美容护肤食品,牛肉中丰富的优质蛋白,可以有效改善血虚症状;牛肉配鹿肉,补肾效果最佳,非常适合用脑过度、早衰的人;牛肉单吃或配熟地、枸杞、桑葚等,能够改善肾虚引起的脱发;配合黄芪,补气效果最好;配合山药能强健骨骼;配合天麻可以降压,配合虫草可以提高免疫力等。
牛筋也是好补品。除了牛肉外,牛筋也是不可多得的好东西。它可以强筋健骨,特别适合于腰腿疼痛的老年人或骨折后的病人。可以搭配杜仲一起炖着吃,对于手脚麻木、腰腿疼痛有非常好的食疗作用。
牛肉美味养生食谱
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
1.生拌牛肉丝
原料:牛里脊肉300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。
做法:
1.将牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水里洗净醋精和血液,与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净,沥干水分,装入盘内垫底。
2.盘内放牛里脊丝和白梨丝,与香菜拌匀即成。
特点:辣、鲜、香,微酸甜,质地脆嫩,别有风味。
2.干拌牛肉
原料:牛肉150克,炒花生米10克,熟辣椒油10克,酱油40克,葱5克,盐1克,白糖1克,花椒粉、味精各少许。
做法:
1.牛肉洗净,在开水锅内煮熟,捞起晾凉后切成片;葱切成2。5厘米长的段;花生米碾细。
2.将牛肉片盛入碗内,先下盐拌合,使之入味,接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌,最后下人葱及炒花生米细粒(或炒熟的芝麻),拌匀盛入盘内即成。
特点:麻辣鲜香,酒饭均宜。
3.拌麻辣牛肉
原料:牛后腿肉750克,黄酒25克,大葱白15克,酱油50克,芝麻仁5克,精盐1克,花椒30粒,白糖5克,香油15克,味精2克,干辣椒粉5克,葱段15克,清汤1500克,姜块10克。
做法:
1.将牛后腿肉洗净,切成两块,放在冷水里浸泡1小时后捞起,放在汤锅中,加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒,上火烧沸,撇去浮沫,转小火上煮3小时,待牛肉九成烂时,捞出控去汤,晾凉。
2.芝麻仁炒熟,晾凉;葱白洗净,切成末;干辣椒粉放碗中,加适量开水调湿,浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内,微火焙至焦黄,取出研成粉,和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
3.将煮熟的牛肉切成长方形薄片,码在盘中,浇上麻辣汁,撒上熟芝麻仁与葱末,吃时拌匀即成。
特点:牛肉柔韧,味香麻辣,最宜于佐酒。
4.白切牛肉
原料:牛腱子肉600克,白酱油25克,红辣椒丝20克,味精1克,香菜段5克,香油25克,蒜蓉10克,精盐1克,葱段10克,姜块5克,八角2枚,黄酒10克。
做法:
1.将牛腱子肉洗净,漂去血水,用沸水烫次,放锅中,加清水淹没,置旺火上烧沸,撇去浮沫,加黄酒、八角、姜块(拍松)、葱段、精盐,盖严盖,移至小火上煮至酥烂,以筷子可以戳穿为好,端下锅晾凉,取出牛肉。
2.将牛肉切成薄片,整齐地排在平盘中,将白酱油、味精、香油同放碗中调匀,浇在牛肉片上,撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉,即可上桌。
特点:牛肉色泽灰白,原汁原味,酥烂香鲜。
5.炝肉丝莴笋
原料:生瘦牛肉150克,净莴笋150克,鸡蛋清1个,湿淀粉40克,熟豆油500克(实耗50克),精盐、味精、花椒粒、姜丝、葱丝各适量。
做法:
1。将生牛肉切丝,与少许精盐、湿淀粉、蛋清抓匀,放入温油内迅速划散开,见变色时捞出,用凉水过凉,沥干水;莴笋切丝,用开水烫透捞出,用凉水过凉,沥净水装盘。
2。莴笋丝上放上肉丝、葱丝、姜丝,浇上炸好的花椒油,略焖一会儿,再加精盐、味精,拌匀即成。
特点:味鲜,质脆嫩。
6.牛肉冻
原料:牛肉100克,牛蹄500克,香醋10克,葱结20克,姜丝2克,姜块10克,黄酒100克,精盐适量,八角4个。
做法:
1.牛肉洗净,切块。将牛蹄上的毛用火燎去,刮洗干净,用刀沿骨节切成块,放开水锅中略焯,捞起,与牛肉同放汤锅中,加清水,放入葱结、姜块、黄酒、八角煨至牛蹄酥烂脱骨,汤汁浓稠时,加精盐调味,离火,将汤汁倒入长方形的铝盘中,待其冷却结冻。
2.将凝结实的牛肉冻切成块,装盘,放入姜丝,浇上香醋即成。
特点:肉冻软滑色白,滋味咸酸爽口。
鉴别好牛肉方法
一看,看肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。
二闻,新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸,一是要摸弹性,新鲜肉有弹性,指压后凹陷立即恢复,次品肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复,变质肉无弹性;二要摸黏度,新鲜肉表面微干或微湿润,不粘手,次新鲜肉外表干燥或粘手,新切面湿润粘手,变质肉严重粘手,外表极干燥,但有些注水严重的肉也完全不粘手,但可见到外表呈水湿样,不结实。
总结:通过以上关于牛肉的养生功效的介绍,我们知道吃牛肉不但可以健脾胃,还能补足气血,是大家养生不错的选择哦!
牛尾巴大家都吃过吗,它的营养物质不能忽视的哦,其实它含有的蛋白质和钙质比较多,而且还可以有促进食欲的作用和效果。你知道牛尾汤的做法吗,是一种很不错的营养食谱哦,可以养肝润肺,来看看它的做法吧。
牛尾汤有补气的功效,常喝牛尾汤可以起到健脾胃,养肝,润肺等方面的好处,那么牛尾汤这么滋补有没有催奶下奶的功效呢,我们下文一起看看。牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤,是广东省传统的汉族名肴,属于粤菜广府汤。牛尾汤可以有补气血的作用,对于提高体质有帮助,特别是对于滋补气血有好处,对于身体虚弱的人群来说是首选食谱的哦。
牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。
牛尾汤
原料:牛尾750克,罐头竹笋250克,松蘑75克,豌豆100克,热鸡汤1500毫升,花生油25克,精盐10克,胡椒面4克,味精2克,干辣椒2个,料酒50克,葱头50克,芝麻15克(焙好),大料3颗
制作过程:
1、将松蘑水发后洗净,切成3毫米厚的伞形片;干辣椒洗净,去蒂根,去籽;葱头去头洗净,切成1.5厘米见方的丁;罐头竹笋也切成与葱头同样大小的丁
2、将牛尾去净污物,洗净,剁成段,放入开水锅内,烫出血沫,捞出,洗净,再放入锅内净水,入牛尾,烧开,撇去浮沫,加大料、干辣椒及胡椒粉,煮4个小时后,中间撇两次浮油和浮沫,待牛尾段熟后,捞出,洗净
3、煮锅净后放入热鸡汤,烧滚沸后,放入牛尾段,保温。
4、焖锅内放花生油,烧五成热,投入葱头丁,炒至断生,放入松蘑片、竹笋片,稍煸炒后,把煮牛尾汤过滤后,倒入焖锅里,烧开,加豌豆粒,料酒、精盐、白胡椒粉和味精,调好口味,放入牛尾和热鸡汤,烧开
5、食用时,分别盛入六个碗内,各放1/6的牛尾段,每碗撒匀芝麻,即可。
关于牛尾汤的具体的做法,方法简单,而且营养价值是很丰富的哦,补肾壮阳滋阴补血强筋骨,平时的时候大家可以放心的食用,补气血健脾胃养肝润肺。可以起到起到强筋壮骨的作用。
茶文化在中国比较流传,茶对人体的好处比较多,茶也分好几种,味道也各不相同,有些茶叶的模样也不相同,平时外面卖的那些碳酸饮料也有部分是有茶的成分的,茶的用处有很多,可以吃,可以喝。茶的历史也比较源远流长,以前古代人就喜欢用茶来招待客人,下面就给大家介绍一下补气血的茶配方大全。
一、芝麻红枣茶
材料:黑芝麻10g,红枣5颗,冰糖适量。
做法:将红枣洗净,黑芝麻整理干净,两者和冰糖一同放入杯中,冲入热开水闷10分钟即可饮用。
功效:补血明目,润肠通便。适用于倦怠乏力,失眠,便秘等症状。
二、气血双补养生茶
材料:四味中药 黄精 黄芪 枸杞 西洋参。
做法:1、把四味材料清洗干净后,放入杯子里。
2、倒入开水冲,然后盖上杯盖,闷5-10分钟。就可以喝了。
功效、黄芪补气,黄精补气血。四者结合的主要作用就是气血双补,调理气血和经络。
三、大枣枸杞茶
材料:大枣10枚,枸杞40粒,冰糖10克,清水600毫升。
做法:
1、大枣洗净去核,枸杞洗净,和冰糖一同放入搅拌机中,加入200毫升水打碎。
功效、黄芪补气,黄精补气血。四者结合的主要作用就是气血双补,调理气血和经络。
三、大枣枸杞茶
材料:大枣10枚,枸杞40粒,冰糖10克,清水600毫升。
做法:
1、大枣洗净去核,枸杞洗净,和冰糖一同放入搅拌机中,加入200毫升水打碎。
2、然后打开搅拌机的盖子,再加入200毫升清水,再搅打一次,这样可以将大枣和枸杞磨得细一些。
3、将打好的大枣枸杞汁过滤到小锅中(不要用铁锅),加入200毫升清水,煮开锅即可饮用。
功效:补血益气。
四、生姜黄芪红枣茶
材料:黄芪4钱,红枣2颗,生姜、红糖各适量。
做法:生姜洗净切片,和黄芪、红枣一同放入1000ml的沸水中,用小火煮8分钟,最后根据个人口味加入红糖即可。
功效:红糖和红枣都具有补血益气的作用,加入生姜之后,效果更加显著。
合理正确的喝一点药酒,能够达到保健养生的作用,有一些药酒具有补气血的效果,这些药酒对于女性来说,适当的和一些有好处,尤其是体质寒凉,经常手脚冰凉的女性,能够发挥一定的保健作用,这方面的药酒是比较多的,比较常见的有玫瑰酒、四物酒,以及四君子酒等等,我们来看一下这方面的内容。
女人补气血的药酒配方
1、玫瑰酒
做法:新鲜玫瑰花瓣、黄酒适量。将玫瑰花瓣洗净之后沥干,然后与黄酒一起放进玻璃罐中,密封5-7天即可饮用。
功效:中医认为,玫瑰花具有活血止痛的功效,女性在生活中喝玫瑰酒对于身体有保健、养生的功效。玫瑰酒不仅可以帮助女性补气血,还可以起到调理月经的功效,另外,女性若是出现色斑、黄褐斑等问题也可以通过喝玫瑰酒来调理。
2、四物酒
做法:四物药包、白酒适量。不知道四物配伍的朋友可直接在药店购买四物药包,选择一个容量大一点的玻璃瓶子,将四物药包放进去,然后倒进白酒,一个月后可饮用。
功效:大家对于四物酒可能比较陌生,但是四物汤在生活中是比较常见的。专家表示,四物酒由当归、熟地、川芎、白芍跟白酒组成,女性常喝可以活络体内的气血,对于降温引起的手脚冰凉、畏寒怕冷的病症也有调理作用。
3、四君子酒
做法:党参、白术、茯苓、灸甘草、白酒。将以上四种药材拣去杂质,然后与白酒一起浸泡密封15-20天即可。
功效:四君子可以帮助女性补气健脾,对于脾虚引起的气血两虚有不错的调理作用。四君子酒能帮助女性改善精神不济、说话中气不足等常见问题。脾虚的人适量饮用四君子酒也有养生功用。
4、阿胶酒
做法:阿胶、黄酒。将黄酒倒入碗中,加热后放适量阿胶,等到阿胶融化以后搅拌均匀即可饮用。
功效:阿胶酒不需要浸泡,阿胶是补血、滋阴的好药材,对于冬季女性体内干燥、血虚有不错的调理功效。此外,阿胶对于女性皮肤的保养也能起到一定的作用,女性们可在冬季适当饮用阿胶酒。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《6种女人茶,养脾胃补气血最佳饮品!》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季女人补气血养生茶”专题。