很多人到了夏天喜欢吃水果冰沙,我们都知道水果的种类很多,大家可以选择自己喜欢的水果冰沙。不过在水果冰沙中,最受欢迎的还要是芒果冰沙。很多朋友想要自己在家做芒果沙冰,那芒果沙冰怎么做?下面就为朋友们简单的介绍一下。
用料主料
芒果2个调料纯净水2杯白砂糖1杯
芒果沙冰的做法
1.准备好所用食材,将芒果洗净,取果肉
2.将1/2芒果果肉放入料理机中,放入适量纯净水
3.启动料理机将果肉打成芒果汁
4.将剩余的果肉继续切碎
5.将白砂糖放入锅中
6.加入剩余的纯净水,混合后加热,轻轻搅拌让糖完全溶解,煮沸后关火静置使其完全冷却
7.将冷却后的糖水倒入冰淇淋机内桶
8.倒入打好的芒果果汁
9.再加入果肉碎后均匀搅拌
10.将内桶放回冰淇淋机,开启冰淇淋机的“搅拌+制冷”功能,制作35分钟左右
11.至冰沙几乎涨满内桶,变得浓稠成型后关闭冰淇淋机即可
烹饪技巧
1、芒果可以用柠檬、橙子、柚子等多汁水果代替;
2、基础糖浆可以预先制作比较多的量然后放冰箱冷冻备用;
3、如果喜欢稍微硬一点的口感,可继续选择“制冷”功能或者放入冰箱冷冻,大概1小时即可。
炎炎夏日,能够喝一杯沙冰是一件非常享受的事情,其中,小编推荐大家可以食用一杯苹果沙冰是非常值得一试的沙冰,因为苹果中含有丰富的维生素,果胶与纤维素,降低在夏日容易上火的可能性,可是苹果沙冰应该要怎么做又好吃又营养丰富有效呢?以下就是方法。
沙冰,大多数主要以色素,果味粉及冰块打碎制成。当然也可以自己创新,改进或自选新鲜并有创业的材料,做出可口美味的沙冰。
沙冰,则由一种或多种纯水果为主要材料。沐昔,同时还非常注重碎冰的细腻,通常要求高速强力沙冰机搅拌,以保证碎冰的细度和均匀度,使之口感上是奶昔和一般饮料无可比拟的。
食材
配料:细砂糖125克,水125克+65克,苹果肉280克,半个新鲜柠檬
方法/步骤
1
125克细砂糖和125克水混合倒进锅里,小火加热搅拌,直到糖全部溶解,成为糖水。把糖水倒入碗里,放至冷却。
2
苹果切开,取下果肉。
3
柠檬先切开,取其中一半
4
再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以了~)。
5
把苹果肉、柠檬汁和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机),打成苹果泥
6
把苹果泥倒入第一步准备好的糖水里,混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后,用食品料理机打成碎冰即可。
注意事项
冰沙是一类非常适合夏天的消暑冰品。传统的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分,完全由糖水、新鲜水果制成,健康又爽口。
苹果是最适合做冰沙的水果之一。它的果肉绵软细滑,和糖水混合的果泥即使冻成冰以后,也能保持绵软的“冰霜”感。做成的冰沙口感非常棒。
加入带有酸味的柠檬汁,可以显著的提升冰沙的口感。在制作冰沙的时候可以先尝一下苹果,如果苹果本身较酸,可以适当减少柠檬汁的用量。
如果没有食品料理机,可以用勺子把苹果肉压成泥,和柠檬汁、水混合使用。
现在大家应该都知道苹果沙冰应该要怎么做了吧,其实非常的简单,大家只需要注意好在制作的时候,放入多一些的苹果与少量的白砂糖即可,但是应该要适量进行食用,否则会容易导致肠胃受到冰冷的刺激,会导致腹泻拉肚子的情况出现。
在炎热的温度里大家普遍采用一些方法降温,有人把自己关在空调屋里,有人吃冰凉的食物消暑解渴。今天小编为大家推荐一款男女老少皆宜的夏日冰品,它就是绿豆冰沙。绿豆冰啥既美味,又解渴,非常适合夏天食用。那么小编就跟大家分享一下我的制作方法,感兴趣的朋友一定要注意了。
1、首先将选取好的绿豆用清水洗净并泡上7、8个小时,待绿豆皮松弛些时,加入锅中加热把水烧开,这时你将会见到绿豆皮开始与绿豆剥离。
2、接下来把熬煮好的绿豆放到容器中捣成泥或者用榨汁机等将其粉碎,然后加入少量冰块,注意冰块体积不要过大,可以搞碎后再放入。
3、将冰和绿豆完全混合后加入白砂糖并充分搅拌,观察不到白砂糖之后放入蜂蜜,如果有绿茶的话加入就更加香甜了。
4、将所有原料添加好以后充分搅拌,保证所有原料充分混合,之后放入到冰箱的保鲜层里面,时间不宜过久,观察成沙冰状即可使用,味道极佳。
小窍门:
1、煮绿豆的时间不宜过长。如果绿豆煮的太烂,会融化在水里,不好分离。
2、用搅拌机搅拌的时候不要放太多的水,否则翻炒的时候时间会更长。
3、翻炒时要有耐心,小火不断翻炒,否则会糊锅。
4、不喜欢太甜味的话可以适当减少糖的用量,可以边炒边尝边加糖。
5、喜欢不同风味的朋友可以加点蜂蜜,牛奶等,口感会不同哦。
温馨提示:
1、豆沙含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。
2、绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
3、夏天感冒了,服用一些感冒冲剂的时候也不能吃绿豆沙。
以上就是绿豆冰沙的制作方法,快快行动起来吧。不过小编要提醒的是,虽然冰冰凉凉的很爽口,但是也要注意放入冰箱时间不宜过久,以免冷冻过度,影响口感。感谢大家对小编文章的阅读。
大家对于夏天的印象就是特别的炎热,很多的朋友都喜欢娶星巴克点一杯冰沙来消暑,其实大可不必,外面的饮食或多或少都会有一些添加剂,我们完全可以在家做,经济实惠还健康安全。那椰香咖啡冰沙怎么做?大家都很好奇,下面就介绍一下。
主要用料:
冰咖啡100克
牛奶50毫升
炼乳45毫升
冰块200毫升
椰奶100毫升
椰香咖啡冰沙的做法:
首先,将冰咖啡倒入搅拌机内。
其次,将炼乳倒入搅拌机内。
再次,将鲜奶倒入搅拌机内。
再次,将椰奶倒入搅拌机内。
最后,最后放入冰块,打开电源,粉碎3-4次,打成冰沙状,然后盛入容器即可。
喜欢奶油的,最后挤上奶油就可以啦
小贴士:
1. 可以现冲速溶咖啡,然后放入冰箱冷藏
2. 如果买星巴克的速溶咖啡粉,口味会更加接近。
椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸(以棕榈酸,palmitic
acid,为主),低蛋白无纤维。椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养丰富,是养生、美容的佳品。
春光椰奶营养麦片中富含的燕麦营养成分高,燕麦经过加工制成麦片后,因为食用方便,口感得到改善,近几年来成为深受欢迎的保健食品。麦片有些许粗粮口感,搭配以细腻的椰子粉冲调不但增强了顺滑口感,还能提升麦片的营养价值,品尝起来散发出浓郁的椰香,具有很好的饱腹感。
沙冰作为一种饮品,不仅口感十分的细腻,而且一般来说都是由水果做成的,可以说是真正的将水果以及冰淇淋融合到了一起,对于那些平时喜欢吃冷饮,而且喜欢吃水果和冰淇淋人是的非常好的选择,尤其是在夏天吃一碗沙冰能够感受到凉意,神清气爽,那么大家对于沙冰怎么做以及制作沙冰的技巧等了解多少呢?下面来给大家科普一下关于沙冰的相关知识。
沙冰怎么做好吃
先给大家介绍一下草莓沙冰的做法,首先将草莓清洗干净,然后将草莓的叶去掉,将草莓切成小块儿,然后将冰块放到沙冰机里边,将其搅成碎冰,然后将草莓以及其他的一些材料放到碎冰机里,先搅拌大约10秒钟左右,然后再搅拌20秒就可以了。相对来说做法比较简单.另外也可以做绿豆沙冰,首先将绿豆用清水清洗干净,然后将绿豆烧开,烧开之后将改成小火,小火再熬大约30分钟左右,将绿豆熬得酥烂,建议大家中途注意观察一下,否则可能出现粘锅的现象,然后在里面加入适量的糖进行调味,然后将冰块放到碎冰机里面将其打成沙冰,然后将沙冰放到碗里,再将刚刚好的绿豆铺在沙冰上,加入适量的炼乳和少量的糖浆就可以了,相对来说也比较简单。芒果沙冰的做法相对来说也比较简单,将芒果去掉皮,将其切成块状,然后再加半个柠檬进行一起搅拌,搅拌成泥状,然后在里面加了大约200毫升水,200克的糖和200毫升的水煮成糖浆,放到芒果泥里面,然后搅拌均匀加入适量的水,大约500毫升左右放到冰箱里冷藏,直到半凝固的状态,然后拿出半凝固的芒果冰,加入蛋白糖霜进行搅拌,搅拌均匀之后继续冷冻,就可以变成超级好吃的芒果沙冰。
制作沙冰的技巧
事实上,制作沙冰的时候不仅可以加入一些水果,比如说草莓,猕猴桃和芒果等,也可以将其做成一位甜点,比如说做成冰淇淋味奶昔味或者是其他的一些味道。只需要在沙冰里加入适量的奶制品,咖啡,或者是椰子水等一些相关的食材即可。另外我们也可以在沙冰里面加加适量的菠菜,因为菠菜的味道非常容易被其他的口味所覆盖,而且营养价值也非常丰富。做出来绿色沙冰,不仅颜色非常的好,而且营养价值很高,味道也十分的棒。另外大家也可以在里面加入菠萝,葡萄,绿茶等一些相关的一些食材。实际上制作沙冰的材料有很多种,只要大家勇于尝试就会发现很多非常棒的口味的沙冰。
没有沙冰机怎么做沙冰
很多人无法自己做沙冰,是因为家里边没有沙冰机,事实上做沙冰不需要沙冰机也可以做出来的,下面给大家介绍一下如何不用沙冰机来做沙冰?事实上,只要我们将做好的菜放到冰箱的冷藏室里冷藏大约两三个小时,每隔一个小时就拿出来搅拌一次,就可以了,这样就很容易出现沙冰的模样。然后再在里面加入自己喜欢的水果等相关的口味就可以了,其实相对来说一点都不难。
沙冰和冰沙的区别
很多朋友可能并不知道沙冰和冰沙有什么区别,事实上,冰沙是用刨冰机打碎之后将各种果酱混合到一起之后所形成的,而沙冰是在上面混合加了一种调料,比如说植脂奶末等,然后再加上水果搅拌,沙冰相对来说比较细腻,而且都是由水果做成的。而冰沙是用刨冰机打碎之后和各种果酱混合到一起之后做出来的,所以说其实区别还是挺大的。一般来说,沙冰的营养价值会更高一些,是真正的将水果和冰淇淋融合到一起的一种食物。大家平时可以多吃一些沙冰,而冰沙的做法相对来说就比较简单了,只要将果酱等一些材料到到打好的沙冰里就可以了。其味道没有沙冰好,所以说,更多的人平时还是比较喜欢吃沙冰。
上面给大家科普了很多关于沙冰的相关的知识,以及如何自己在家里做沙冰,包括如何不用沙冰机来制作沙冰的做法,相信大家对于沙冰都有一个更加全面的认识,也了解了如何自己在家里面做沙冰,喜欢吃沙冰的朋友们可以自己在家里做沙冰吃,不仅可以调出自己喜欢的口味,而且非常的干净卫生。
金桔是生长在阳光充足的温暖的气候里面,金桔里面含有大量的维生素C,营养价值比较高,大多数都是连皮带肉一起吃的。而柠檬也是含有大量的维生素C,非常丰富的柠檬酸,它不能直接吃,只能泡水喝或者是作为调料来用,并且它还具有美白的功效。而金桔柠檬冰沙是夏天里最解渴并且美容的最佳饮品。
原料:细白砂糖200克,水300毫升,柠檬4个,金桔若干,蛋清1个。
做法
①糖和水放入锅中加热,轻轻搅拌,使糖完全溶解,煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净,金桔洗净,用蔬菜削皮器削出薄皮,使其直接落入糖浆锅中,再烧沸2分钟,无需搅拌,然后停止加热,冷却后放入冰柜中冷藏。
②将剩下的柠檬果肉和金桔果肉榨汁,倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中,搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙,则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时,直至呈泥状时为止。③用餐叉轻轻搅拌蛋清,至起泡时为止。如果使用冰淇机,则加入蛋清,连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻,则将其放入果蔬机中搅拌,使其软化,然后放入蛋清搅拌,将冰沙倒入桶中,冷冻4小时或冻实。
④食用前,将冰沙舀入碗中或玻璃中。
自己动手做金桔柠檬冰沙,可以根据自己的口味来调节,既方便又好吃,并且还不添加任何色素,美味又放心。金桔柠檬冰沙在夏季的时候既能消暑解渴,还能开胃健脾,让人在没有胃口吃饭的时候吃点金桔柠檬冰沙就能够胃口大开。
薄荷柠檬冰爽茶是现在很多人们喜欢的饮品之一,柠檬中含有很多丰富的营养物质,对于美容 抗菌 消炎 增加人体的抵抗力 都有很大的功效,每天早晨起床的时候,喝一杯薄荷柠檬冰爽茶还可以起到美白 通便的效果。平常最好是在家里自己制作薄荷柠檬冰爽茶,下面就说一下薄荷柠檬冰爽茶的制作方法。
薄荷柠檬冰爽茶是最为方便快捷的提神醒脑饮品,取自药食同源类食材,兼有消暑、抑制口臭等作用,可长期饮用。因能消暑清热,抵抗疲劳,加之薄荷产生的特殊凉爽感,故称之为的确凉。
柠檬是最有药用价值的水果之一,鲜柠檬维生素含量极为丰富,特别是富含维生素C,犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,柠檬还是天然的美容佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白肌肤的作用。
1薄荷叶用清水洗去浮灰,先用温水泡1小时;
2柠檬洗净切片;
3将泡好的薄荷水倒入茶壶或水杯,放入柠檬片;
4按照自己的口味加入适量蜂蜜(可以不加)调匀;
5放入冰块即可。
柠檬薄荷的组合可谓最佳搭配,从中医角度讲,清火提神,真正对得起“的确凉”的别称。柠檬中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。
薄荷具有疏散风热的作用,能促进汗腺分泌以增加散热,从而使人感到凉爽,起到消暑的作用;薄荷的茎叶有特殊的香气,号称“亚洲之香”。
薄荷柠檬冰爽茶中的薄荷可以起到清口气的的功效,在制作过程中要注意选材一定要新鲜。夏天让人感觉提别凉爽十分劳累的时候,可以喝一杯薄荷柠檬冰爽茶来提一下神,这样就会缓解疲劳,让人们更好地投入工作之中。
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