肉松蛋糕的做法是什么？
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有效的饮食养生是如何做的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《肉松蛋糕的做法是什么？》，希望能为您提供更多的参考。
肉松可以说是一款既经典又美味的食物呢！其实在生活中，好多家庭都把它做成肉松蛋糕，而受到了很多人的欢迎，其实肉松蛋糕的做法并不难，下面我们就来介绍一下。
1.鸡蛋放入盆里，加入砂糖，隔水加热 烘焙食谱
2.一边打一边加热，加热到40度，离火，继续打发，打发到浓稠的面糊，可以在上面写“8” ”8“字不会立即消失即可。
3.低筋面粉分3次筛入到打好的鸡蛋糊里，每放一次，都要翻板均匀，用切拌的方法，千万不要顺时针翻板，制作好的面糊，倒入烤盘中，烤箱180度，上下火烤10-12分钟即可
4.烤好的蛋糕放凉之后，切成适合自己需要的方块儿，取一块上面涂抹上沙拉酱
家常肉松蛋糕做法3
5.在取一块蛋糕。
4.蛋糕上面，四周上下左右都涂抹上沙拉酱
6.把涂好酱的蛋糕放在肉松上让四周都沾满肉松就可以了。蛋糕做好之后就可以吃了，真是非常好吃，松软的蛋糕，加上甜丝丝的沙拉酱，再配上咸香的肉松，想不好吃都难吧。吃不完的蛋糕，现在天气热了，再加上又肉松，要放在密封盒子里放入冰箱冷藏，最好两天之内吃完，时间久了影响口感。如果喜欢肉松和蛋糕的组合可以试试看
TIpS: 特色面食
1.鸡蛋要隔水加热到40度，一边加热一边打，到了温度就不要加热了
2.鸡蛋要打凉，打到浓稠可以写”8“，”8“字不会消失的状态就可以了
3.低筋面粉要过筛，分三次筛入打好的蛋糊里
4.每筛入一次面粉都要拌均匀，切记从底往上翻拌，不要顺时针搅拌
5.烤好的蛋糕稍微放凉之后，就可以切块儿了
6.肉松我用的有海苔的，味道更好，随自己喜欢，两天之内最好吃完。
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现代小吃店的美食五花八门，有一种食物偏受上班族朋友的喜爱，它就是肉松蛋糕，时间允许的话，朋友们也可以自己做肉松蛋糕，新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材，更适合需要减肥的朋友食用哦。
2、鸡蛋分离蛋清蛋黄到两个干净无水无油的盆中。
3、预热烤箱175度。
4、蛋黄中加入白糖10g搅拌至白糖融化。
5、加入玉米油35g搅拌均匀。
6、加入清水30g搅拌均匀。
7、筛入低粉50g，用蛋抽迅速搅拌均匀。
8、搅拌至无颗粒顺滑的面糊即可停止搅拌。
9、蛋白中滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态加入三分之一白糖继续打发。
10、打发到蛋白霜变浓稠出现纹路，加入三分之一白糖继续打发。
11、打发至纹路更加明显时加入剩下的白糖继续低速打发至能提起微微弯曲的尖角即可。
12、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，快速翻拌均匀，不要划圈搅拌以免蛋白消泡。
13、继而全部倒入蛋白霜中，快速翻拌均匀。
14、翻拌手法可以参考我的菜谱“六寸戚风蛋糕”，里面有详细的蛋白打发技巧和翻拌技巧。
15、将拌好的蛋糕糊倒入裱花带中，剪个小口子，在铺了油纸的烤盘上挤出一个个○形蛋糕糊。
16、送入预热好的烤箱中层，上下火170度烤15-20分钟即可。
17、我的烤箱是30L的，所以分两盘烤，另一盘放中下层。如果烤箱能独立控温，那就上管170度，下管150度烘烤。
18、烤好后取出冷热揭下油纸，放置晾凉。
19、准备沙拉酱和肉松，晾凉后对半切开，两片都在底部一面抹上沙拉酱。
20、其中一片均匀沾上肉松，再与另一片重合即可。
21、依次完成其他的。
22、成品图。
23、成品图。
24、成品图。
25、成品图。
26、成品图。
肉松蛋糕是不是简单易学呢？在进行菜肴制作的时候，要注意把握好调味，注意适量加入酱油，避免味道过于浓烈。
肉松拉丝蛋糕这种小吃就是在蛋糕的表面附有一层肉松，它吃起来比一般的蛋糕要香很多，而且味道也要好很多。由于肉松拉丝蛋糕比较柔软，所以不管是对于小孩还是老人来说，都是一种不错的零食。但是宋拉斯蛋糕做起来比一般的蛋糕要复杂许多，接下来为大家介绍一下肉松拉丝蛋糕的做法。
用料 鸡蛋 3个 玉米油 24克 牛奶 48克 糖 60克 盐 2克 肉松 50克 低筋面粉 85克
肉松拉丝蛋糕的做法
提前把所有材料准备好，鸡蛋也分好装在不同的无油无水的碗里
蛋黄加色拉油搅拌到充分乳化，大概需要2分钟
继续加入牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉和盐
搅拌均匀即可
蛋白里加入一点柠檬汁，高速打发到起鱼眼泡，然后分三次加入细砂糖继续打发到提起打蛋头是小弯勾的状态
先装三分之一蛋白到蛋黄糊里
然后慢慢压拌均匀，这时候压拌的比较困难是正常的，蛋白打发的好这里不会消泡的哦
再倒回蛋白里继续搅拌均匀
加入肉松继续搅拌一下，让肉松均匀的分布好
装入裱花袋
然后挤到铺好垫纸的杯子蛋糕模具里，挤入8分满即可
放入烤箱中层上火160度，下火150度烤20分钟左右
烤到表面金黄色就可以出炉晾凉啦
出炉后的蛋糕不会凹陷
小贴士
1.肉松最好用长条一些的，这样的拉丝比较明显，用自己做的肉松会更健康哦
2.此方是12连模的分量
3.具体的烘烤时间根据自家烤箱调节
4.喜欢香甜口感的可以在装裱花袋前挤一些炼乳到面糊里拌均匀
肉松是我们非常喜欢的一种食物，我们可以采用猪肉，牛肉或者鱼肉来做成肉松，肉松不但好吃而且还有丰富的营养，所以我们要懂得如何利用肉松来为我们的健康服务才行，肉松有很多种吃法，我们不但可以直接食用肉松，还可以采用肉松来做成粥或者做成蛋糕等，下文我们一起看看肉松蛋糕卷的做法。
1蛋黄打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅
2分三次加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次
3加入完玉米油的蛋黄仍呈现浓稠的状态(这一步即是蛋黄与油的乳化)
4加入水(或牛奶)，轻轻搅拌均匀
5低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里
6用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用
7将打蛋器洗干净并擦干以后，开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖
8继续搅打，并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到湿性发泡的状态(提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角)
9盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀，再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，继续翻拌均匀，将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里，再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。
10把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄色
11准备一张新的锡纸或油纸，把蛋糕倒在上面，趁热撕去蛋糕上的锡纸或油纸。此时蛋糕底面朝上
12待蛋糕稍冷却后，把蛋糕翻过来，使表面重新朝上，在蛋糕表面抹上一层沙拉酱。咱自家做的话，当然更推荐用自制沙拉酱，在蛋糕表面洒满肉松，在准备卷起的一边，先用刀在上面切一刀，但不要切断。这样一会儿卷的时候更方便。
13开始卷了。注意一下手法哈。拿一根擀面杖绕在锡纸上。擀面杖往后卷，同时将蛋糕卷往前推
14一直卷到头。锡纸都绕在了擀面杖上，而蛋糕卷也成型了。这样卷起来的蛋糕卷一是省力，二是不容易断。用油纸的话也是同样的卷法
15最后，用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时定型后，即可切开。
在上面的文章里面我们介绍了什么是肉松，我们知道肉松不但好吃而且还有丰富的营养，经常吃肉松有利于我们的身体，上文详细介绍了肉松蛋糕卷的做法，相信大家都掌握了具体的做法教程吧。
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好红曲肉松蛋糕。
2.12蛋黄里加糖，打匀了。
3.21在把油加进去，继续搅拌匀，完全融合。
4.1把低筋面粉和红曲粉过筛到蛋黄湖里，叫拌匀，无颗粒。
5.2把牛奶加进去，搅拌匀，完全融合。
6.12烤箱预热180度。
7.21蛋白里加柠檬汁。
8.用电动打蛋器打成粗泡。
9.开始第一次加糖。
10.1打到更细腻时，第三次加糖。
11.2打成细泡时，在第二次加糖。
12.直到打成湿性发泡为好。
13.取1/3打好的蛋白，加入蛋黄湖里，用刮刀从底部翻拌匀。
14.1把拌好的蛋黄湖，到入剩余的蛋白里，继续翻拌匀。
15.2这是拌好的蛋黄湖。
16.将拌好的蛋糕湖，倒进模具里，轻轻震动几下消泡。
17.放入烤箱，180度，烤20分钟。
18.烤好的蛋糕取出来，迅速倒扣在网上，撕掉油纸。
19.待少有余温是，翻过来，把四边切割好。
20.我的淡奶油是昨天剩下的，抹上，在撒上肉松。
21.卷起
22.放入冰箱冷藏。
23.40分钟后开始切割。
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完红曲肉松蛋糕的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍海绵肉松蛋糕的做法。
2.21四个鸡蛋打入盆里，加入白糖，把盆坐到放有40-50度的热水里
3.用打蛋器先低速后高速把全蛋打发，提起打蛋头面糊不会滴落，盆里的痕迹不会轻易消失（全蛋实在是比蛋白难打发啊，需要的时候长些）
4.在面糊里倒入30ml植物油拌匀（我是大概倒的，为了少洗一个杯子），将低粉过筛3次，并分3层加入到全蛋糊里，每次都要搅拌均匀再放
5.要采用上下切拌的方式，千万不要画圈，这是我拌好的面糊（做的时候真是提着一颗心啊，怕消泡）
6.烤盘刷一层油，把面糊倒入烤盘里
7.剩一点儿面糊加入一些可可粉拌匀，装入挤花袋装饰一下表面
8.175度中层15-20分钟
9.烤好的蛋糕翻面摸上一层沙拉酱，再撒点黑芝麻，放肉松（本来想做蛋糕卷的，由于卷的时候出意外，唉）只好用梅花型压出几个花儿来，两片粘一块儿！
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了海绵肉松蛋糕这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
健康的饮食能够让我们越来越健康，远离各种疾病困扰，为了告别水肿的情况，大家学会做肉松盒子蛋糕，肉松盒子蛋糕的做法非常简单，把材料放水中泡半个小时，加入红枣、红米等一起熬水即可，记住食材一定要新鲜，否则会影响口感。
2、将糖牛奶和油放入蛋黄中，搅拌均匀，然后筛入低粉搅匀。
3、蛋白滴二滴白醋或柠檬汁打发出鱼眼泡放三分之一糖，泡沫细腻后再放1/3趟，然后等有纹路出来，放最后剩下的糖
4、打到九分发样子就是有大弯钩，做蛋糕卷的也是这样的打法，因为我想湿润一点，口感不要太干，所以打到大弯钩就可以了。
5、将蛋白分次与蛋黄糊拌匀，不要画圈，然后将拌好的蛋黄糊倒入垫上油纸的烤盘内，拿起来离桌面20公分左右，望下震，连震几下就可以送入烤箱。这时候烤箱预热180度
6、然后180度烤10分钟转150度再烤10分钟。用牙签插一下拿出来，上面没有沾蛋糕糊，就是熟了。
7、然后把那个蛋糕片裁成合适大小的，然后铺一层蛋糕，抹沙拉酱，撒肉松，再放一片蛋糕，撒肉松，以此类推，蛋糕要是厚一点，切两片就够了，我这个烤的比较薄，用了4片。
8、放好以后，最上面一层还是抹色拉多撒一点肉松，然后用那个沙拉酱在表面再挤上花纹，也可以用糖珠装饰一下。
9、开吃，满满一口都是肉松，沙拉酱，很好吃。
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，肉松盒子蛋糕的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。
拥有健康我们才能更好地工作，才可以享受到生活中种种美好的事情，假如健康因为不当的饮食而受到损害，那是很令人懊恼的，蛋糕夹肉松的做法简单，而且还含有多种人体所需要的营养素，对健康有很大的好处。
2、将纯牛奶与玉米油20g糖粉混合在一起，搅拌至融合
3、筛入低筋面粉，快速翻拌至无干粉状态
4、加入蛋黄
5、快速翻拌至顺滑，放一旁待用
6、蛋清中加入几滴柠檬汁，烤箱170度预热
7、低速打至鱼眼泡状，加入1/3糖粉继续低速打至
8、呈乳白色状是继续加入糖粉
9、继续打发至如图状态时加入最后1/3糖粉
10、待打蛋器提起呈弯勾状就可以了
11、取1/3蛋白加入蛋黄糊中，快速翻拌均匀
12、蛋白分三次加入，每一次加入需翻拌至融合才可加入下一次的量，如图蛋糕糊完成状态
13、把拌好的蛋糕糊倒入裱花袋，挤到蛋糕模中，因为家里没有油纸了，所以用蛋糕纸托替代
14、入烤箱，170°30分钟烤制
15、出炉后，把蛋糕表面涂适量沙拉酱，再放入肉松
16、两个合并起来，按压一下就完成了
17、切块成品图
长期在外吃饭不仅容易影响健康，还可影响家庭和睦，蛋糕夹肉松的做法非常容易，不妨多做来吃。
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍肉松元宝蛋糕，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.将蛋白和蛋黄分开。
3.蛋白打至鱼泡眼后分三次加入30克白糖打发。
4.打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以。
5.将蛋黄、20克白糖、牛奶、盐、玉米油倒入盘里打搅均匀。
6.筛入低筋面粉。
7.把蛋糊搅拌至无颗粒。
8.将蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
9.拌好的蛋糕糊，装入裱花袋中。
10.烤盘铺油纸，将蛋糕糊挤成椭圆形（也可以用小勺），送入预热烤箱180度烤10分钟。
11.出炉后放入深盘中回软。
12.蛋糕底面抹上沙拉酱。
13.然后对折，折口处再抹上沙拉酱。
14.将肉松放在抹了沙拉酱的折口上即可。
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下肉松元宝蛋糕
我们每天需要面对的压力是很大的，如果再不好好善待自己，随便吃点东西了事，那是很对不起自己的，而且在一日三餐上随便，也容易使身体患上疾病，＃忠臣电器＃肉松蛋糕的做法简单，而且它还有一定的减压效果。
2、煮过的肉切成大拇指粗细的条
3、加料酒，酱油，冰糖，八角，桂皮一起煮五十分钟
4、我是用小火慢煮，肉才有味道，还要加一点盐
5、煮好捞起来放冷了
6、撕成肉丝，牛肉很好撕的
7、放料理机打成蓉就可以了
8、把料理机弄好蓉倒入锅里，热锅小火把肉松到进去炕，把水分炕干，肉松才可以保存的。不然容易坏掉
9、肉松弄好备用，再准备有白糖，牛奶，面粉，玉米油，还有一点泡打粉
10、蛋清鱼蛋黄分开放入盘中。蛋黄加白糖分两次加哟
11、我用的电动打蛋器几分钟就打好了，第一次打成发白就好
12、再加入玉米油
13、打成这样后，放入准备牛奶，继续搅拌均匀
14、放入面粉，慢慢觉得均匀后
15、用橡皮铲翻拌蛋黄糊和面粉，上下翻拌，不要打圈拌，这样容易起筋，拌均匀就可以不要拌太久
16、蛋清，加入一半糖，有打蛋器继续搅拌均匀
17、搅拌20分钟就成这样了。
18、再放入第二次蛋清，再继续搅拌
19、打成这样很浓稠的样子，打蛋器提起来不掉就差不多了，也不要打太硬
20、把打好，蛋清奶油，分两次倒入蛋黄里，轻轻的，旋转搅拌，再放入最后的蛋清奶油。继续旋转搅拌几次就可以了
21、烤盘刷上油
22、分两次烤，有点多，一半放进去，把烤盘在桌上用力磕几次，这样把气泡磕散
23、烤箱先预热十分钟，烤箱上下温度调到180℃，烤二十分钟就可以了，因为烤盘装的不多
24、烤得快熟了
25、桌上垫上油纸，把烤盘翻过来蛋糕倒油纸上面
26、我没有买炼奶就买了果酱
27、在蛋糕上抹一层果酱，肉松才会蘸着
28、撒上做好的肉松，喜欢的可以多放
29、用油纸把蛋糕的一边卷起来，要卷紧一点，不然切的时候会散开
30、最后切成一圈一圈的就可以了，味道很不错。可是吃多了容易长肉肉啊，但还是忍不住想吃
健康的生活离不开合理的饮食，＃忠臣电器＃肉松蛋糕的做法其实是很简单的，而且营养也是不错的。
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