椰浆香芋西米露的制作方法并不难,步骤也没有那么复杂,这道美食的关键技术是各种食材的使用量,必须要掌握好配比,最终的味道才会更加可口,下面来学习详细做法。
一、椰汁香芋西米露的做法
1.煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火边煮边搅拌,约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用
2.蒸香芋:香芋去皮,切小块,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用
3.煮椰汁:椰汁倒入锅里,加适量清水稀释,加入适量白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可
烹饪技巧
1、煮西米时一定要水滚后放入然后要边煮边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底,煮至半透明时,也就是还剩一点点白心的时候,关火盖上盖虚焖10分钟,西米会变得完全透明。
2、芋头最好是香芋,口感最粉糯,实在没有,别的品种也可以,不过没那么香糯。
3、椰汁墙裂推荐高达椰浆,加含糖牛奶更棒,不过这次用了白糖代替味道也不减分。
二、椰浆芋头西米露的做法
1.芋头去皮后,切成小方块;西米用清水冲洗,别用力搓啊
2.锅里烧开水,将芋头倒入,煮5分钟(加上后面的时间,肯定能熟,别担心)
3.然后倒入西米,煮10分钟(对!就煮10分钟,就靠后面焖熟的)
4.再放入冰糖,倒入椰浆,最后煮开后,关火,焖一个小时即可
烹饪技巧
1、芋头别切太大块,小方块吃起来方便也容易煮熟,但也别切太小了,煮成糊糊就不好了;
2、西米放筛勺中用清水冲洗就好了,别用力搓它,易碎成粉末了都;
3、冰糖比白糖好,甜度、口感都更纯正;
4、椰浆没有的话,超市买来的椰汁也可以。也煮过,味道也OK;
5、西米别放太多,和白米粒一样,一小把就能煮锅粥出来了。
三、香芋椰浆西米露/更多做法
1.放一锅水烧沸后,倒入西米,中火煮上十分钟左右,煮至西米中心只出现一点白芯,关火,盖上锅盖焖上20分钟,(煮西米时要边煮边搅拌,才不会粘锅);
2.西米焖上20分钟后,用冷水冲洗过凉;
3.重新烧沸一锅水,倒入冲凉后的西米,继续中火煮至西米完全透明;
4.将煮好的西米捞出,放入装有冷开水的容器里过凉。
5.香芋切成小方块,放蒸锅内蒸熟;
6.椰浆兑入适量清水,倒入锅内煮开,(用的是原汁椰浆,没有甜味,需要兑水烧开);
7.将蒸好的香芋放入碗里,再倒入煮开的椰汁,放入西米、蜜红豆和炼奶拌匀即开。
沙参汤的养胃功效非常不错,想要做好这道汤并不容易,因为还要加入多种食材,而每一种食材应该加入多少都是非常讲究的,只有拿捏好各种配方量才可能做出合格的汤。
一、沙参养胃汤的做法
沙参是一种中药材,是可以用来熬汤的。很多时候,沙参也可以与其他的药材一起搭配,不同的搭配也会有不同的效果哦!其中沙参养胃汤所需要的中药材,绝不仅仅是沙参,还有麦冬、白芍、陈皮等。
用料:辽沙参20克、麦冬15克、石觯15克、白芍20克、山楂15克、知母12克、鸡内金10克、花粉12克、丹皮10克、乌梅肉10克、陈皮10克、生甘草3克。
沙参养胃汤的用量也是有讲究的,不宜太多太频繁,日1剂,小火水煎分2次服就可以了。
二、沙参养胃汤的功效
沙参养胃汤顾名思义就是有养胃的功效啦。事实上是不是呢?其实,沙参养胃汤最重要的就是养阴和胃,理气清热,适用于各种慢性胃炎病。
一般脾胃阴虚之胃痛证,经常会胃脘隐痛,脘腹胀满或牵及两胁,暖气,纳呆食少,少食即饱,胃中灼热嘈杂,口干咽燥,便干,身倦乏力,面色萎黄,形体消瘦,舌体瘦小,舌质红而缺津,少苔或花剥,脉细弱或细数等。沙参养胃汤刚还就是可以养胃的。
沙参治肺热较盛者,沙参可加清肺之桑白皮、地骨皮。沙参还可以治小儿口疮:南沙参6克,王竹6克,天花粉6克,扁豆6克,大青叶6克。水煎服,每日1剂;一般服药2--5剂,溃疡面愈合,疗效显著。沙参主要是治胃阴不足,胃部隐痛:南沙参10克,玉竹10克,麦冬10克,白芍10克,佛手5克,延胡索5克;水煎服,每日1剂。现代可用于慢性胃炎和胃神经症。这么多的养胃小配方赶紧收下吧!
三、沙参养胃汤的适宜人群
沙参养胃汤主要就是针对胃不好的症状,所以一般胃不好的人都是可以服用它进行调理的,因为它具有养胃的功效。但是需要注意的是,它毕竟是一些中药成分,虽然没什么大的副作用,但是它毕竟是中药,脾虚湿盛或实热痰多,身热口臭者不宜选用沙参养胃汤。
一般胃中烧热嘈杂、口干咽燥、便干、神疲乏力、面色萎黄、形体消瘦。舌体瘦小、舌质红、少苔;脉细数或者细弱的人,中医都辩证属于脾胃阴虚的人,这类人就是和食用沙参养胃汤进行食疗。所以,如果你身边有以上症状,或者有慢性胃炎的亲的话,可以推荐他们服用沙参养胃汤进行调理哦!
苹果是常见的水果,不受季节的限制,而且富含维生素及微量元素,是大众喜爱的水果。那么空腹能不能吃苹果呢?
苹果是温性的所以空腹吃没关系,对胃也有好处,养胃!而且还能防止便秘。苹果果含有大量糖类,早晨人一般都处于饥饿状态,吃苹果可以补充糖类,所以吃苹果营养价值很高.苹果空腹吃可有助消化。
苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用,早在唐代就有记载,苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴,更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证实,严重水肿患者多吃苹果有利于补钾,减少副作用。妊娠期多食苹果,一方面可补充维生素等营养物质,同时又可调节水、盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂,《本草纲目》中有“水痢不止,奈半熟者10枚,水2升,煎1升并食之”的说法。
民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也用“摩罗氏苹果疗法”治疗肠炎。此外,逐日早晚空腹吃一个苹果,可治疗大便干燥。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用;高血压患者逐日坚持吃3次苹果,每次1—2个,可收到降压效果。
很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但是近来研究发现,其实这并不科学,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化带来不良影响。
因此宜将吃水果安排在饭前半小时左右;更因为水果通常是生吃,饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激,对免疫系统很有益。
像燕窝这样的滋补品,必须要确保食用方法的正确性,才能充分的发挥它们的养生保健功效,一直以来,人们就会用燕窝来调理身体,尤其是身体比较虚弱的时候,适当的吃点燕窝会有明显的改善,不过食用时间要把握好,才能发挥更好的效果,那么空腹吃燕窝好吗?
空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙,泡发后的10-15克(假如燕窝质量好的话,也就是没泡发前2-5克,就足够,不用吃一大碗的。大约吃半年后,可以减低频率,隔天吃。
1、用量
燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,建议干货燕窝成人每次食用3-5克,儿童每次食用2-3克,浓缩即食燕窝每次食用20-30克,空腹食用。
2、周期:
燕窝的最佳食用周期为早晚各一次,如果经济条件不允许可以每天一次,最少是三天一次,连续食用三个月,效果才会比较明显。
3、食用时间
食用燕窝的最佳时间是在临睡前,或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。
儿童、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用,有助于调养。一些肺部有病痛或咳嗽的人,在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下,效果会更好。
4、注意事项
燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔”。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。
5、燕窝的保质期
优质干身燕窝的保质期一般为三年;新鲜即食燕窝的保质期一般为三个月,冰糖燕窝的保质期一般为一年。
注意; 感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力,以后就会少得表邪--感冒了。如仅有咳嗽症状,没有感冒其他症状就可以吃。
通过上面的介绍,大家对空腹吃燕窝好吗也都心中有数了,燕窝的养生功效及营养价值是不可否认的,不过一定要适量食用,可以少量多次,这样就不用担心因为摄入过多导致上火现象出现了,而且空腹吃营养吸收的会更好。
生在农村的人应该经常能看到一些水果的成熟,就比如说柿子、橘子、苹果、梨子,因为农村里面有好多人都喜欢种植果树,种植的原因无非就是等到收获了可以卖点钱,也可以给家里的老人和孩子吃吃。说到水果,因为每个人口味的差异,所以每个人喜欢吃的水果基本上都是不一样的。有人喜欢吃苹果,而有的人却喜欢吃梨。
说到梨子,很多人都是比较喜欢吃酥梨的,因为相对于其他的梨子而言,酥梨的口感是比较好的,而且水还多,营养价值十分丰富。但是如果空腹的情况下可以吃酥梨吗?下面就来详细地介绍下。
早酥梨在年均温8.5℃~14.0℃,夏季(6~8月)平均最低气温13.1℃~23.0℃,年降水450~900 mm,土壤为棕壤、黄绵土、黑垆土、褐土的地区表现优良,为其适宜区。其中黄土高原昼夜温差大,海拔高,紫外线强,所产果品含糖量高,品质好,为其优生区。在上述大环境下,应尽量选择土层深厚、土壤肥沃、土质疏松的沙壤土建园。
梨主要用于生食,亦可加工成梨膏、梨糖、梨酒和罐头等。酥梨作为药用,梨与冰糖共炖,有祛热痰、疗哮喘、滋润肺的作用。如将梨去皮挖核,塞入川贝母3克,炖煮食用,有止咳的疗效。将梨切片贴烫伤处,可止痛平溃。将梨捣碎服汁对发热、口渴、便秘有辅助疗效。将生梨加蜂蜜熬制成“梨膏糖”,对患有肺热、久咳不愈、肺结核者均有裨益。
人们最好还是不要空腹吃酥梨,因为那样对于身体是不好的,因为梨是属于凉的,对胃不好,最好先吃点面包什么的填饱肚子。其实空腹吃梨好和不好,因人而异,脾胃虚寒的人不宜这样,会引起胃肠不适,老人和小孩也不宜这样,而对于肺湿热的人群,会感觉好些,梨可以清肺化痰,利咽润喉,或者早餐后半小时吃个雪梨会更好的。
所以,对于一般人而言,最好还是不要空腹吃梨的好,因为那样真的会引起胃肠的不适,而且一般的人肠胃都是比较敏感的,易受寒,要是真的经常空腹吃酥梨的话,会拉肚子那是肯定的,严重的还会造成肠胃发生某些疾病,危害身体健康。
芒果是热带水果,有着很高的营养价值,因为芒果性温,对肠胃不会造成明显的刺激,所以芒果能够空腹食用。芒果富含维生素a和维生素c,对慢性咽喉炎和嗓子干痒都有一定的治疗功效。对提高身体的抗病能力有一定的作用。
随着现代社会的发展,现在提倡吃得健康营养,提倡多吃牛奶制品补充钙质,而酸奶做为奶制品,不但能被钙而且还能调整肠胃,所含营养又比普通牛奶制品更为丰富,所以就更加受到人们的欢迎和热捧,特别还有说是能减肥,这就让它几乎成为了女性日常生活的必备品了,那么酸奶怎么吃了?
空腹吃酸奶好吗?
空腹喝酸奶不好,因为人在通常状况下,胃液的pH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,pH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部pH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,pH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。
酸奶什么时候喝最好?
1:肠胃不好的人,不要喝太冰的酸奶,否则对胃肠道的刺激太大,不利于健康,可以先从冰箱取出一会,再喝;
2:饭后30分钟-2个小时之间喝酸奶,对酸奶中的营养吸收最有利;3:空腹不要喝酸奶,很容易刺激胃肠道排空,使酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;
4:晚上喝补钙效果最好,12点到凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收;
5:因为酸奶含有的酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后要及时漱口。
酸奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等都有辅助保护牙齿、健美骨骼等作用,而维生素A、维生素B、蛋氨酸和胱氨酸等则能使眼睛炯炯有神,使头发乌黑秀丽柔软而富有弹性,还有助于防止脱发并促进头发再生。酸奶中的钾、锌、维生素B2及其他生物活性物质,还具有降低血压、预防脑中风、抑制胆固醇升高及提高心脏功能等辅助治疗心血管性疾病的多种功效。
上面详细说了吃酸奶最好的时间,那么至于空腹吃酸奶好吗?当然是否定的,这样对胃的刺激太大,而且也不利于其中营养物质的吸收,对于吃酸奶的好处是显尔易见的,当然并不是说你吃了就会有上面说的那么多的好处,只有长期坚持吃合理的吃才能达到上面所说的效果吧。
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