腊肉是哪里的特产？一起了解详细情况
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“腊肉是哪里的特产？一起了解详细情况”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在中国的各个地方都可以看到腊肉，腊肉已经成为很多地方的特产，比如在陕西、四川、湖南等诸多地方腊肉都是很流行的，尤其是到过年的时候，各种丰富的腊肉就会出现。
一、陇西腊肉
陇西腊肉：其地旧属巩昌府，又称巩昌腊肉。其原料，选用岷县山区闾井一带的蕨麻猪，该猪体形小，多不过百斤，腿细、皮薄、肌肉紧密。由于野外牧养，多运动，致瘦肉比例高，且滋味鲜美。成品肥瘦相间，红白分明，滋味醇美，瘦肉不柴，肥肉不腻。蒸熟或煮熟后，香味扑鼻，诱人食欲。
二、镇巴腊肉
腊肉，又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地产特产。而镇巴县的腊肉更是.其中的精品。“镇巴腊肉”之所以名扬陕南，其独特的腌制工序、选料考究、保存方式、烹饪技术等造就了今天的镇巴腊肉。
镇巴腊肉利用自然风吹干其水份，肉色鲜艳，香味醇正，不哈喉，无烟熏味，在加工过程中保持了原汁水份，食用时无粗糙感，不上火。备受消费者的喜爱。这种无污染天然的腊肉富含人体所需的多种氨基酸，微量元素，成为馈赠亲友的佳品。在镇巴的大小餐馆内，腊肉成为菜中之精品，五花肉、菜板肉，猪肘子均是腊肉中的上等菜肴。镇巴腊肉的吃法多样，煮熟以后可直接吃，肥肉不腻，瘦肉味美；可加入其它菜炖着吃，汤汁更是尽显其它炖菜无法比拟的味道；也可煮熟以后炒着吃，色彩比鲜肉更具魅力，口感和煮的味儿又有差别。
三、磨西老腊肉
磨西老腊肉是海螺沟土特产，以当地农民饲养的猪做为原料。绿色无污然的猪肉经过腌制、凉干、烟熏等传统工艺后，所制作出的腊肉肥而不腻，并且香味扑鼻，口感非常好。不管是自己食用还是赠送亲朋好友，磨西老腊肉绝对是当地土特产佳品。
老腊肉对四川来人说其实并不陌生，基本上快到过年时，家家户户都会制作，这已经成为一种习俗。而腊肉最大的区别在于猪肉和腌制，这两个道工序是腊肉制作过程中最重要的，磨西老腊肉的特点在于以当地绿色无污然的猪肉做为原料，用传统配料腌制的方法将磨西老腊肉打造成具有当地特色的土特产。
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每个地方都有属于自己的特产，这是由于每个地区的气候环境不同，有些水果只适合生长在热带，而有些水果只能生长在北方。就像一句话说的那样，橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。所以这些生长在特殊区域的水果才能被称之为特产。那么酸枣这种水果是哪里的特产呢?
酸枣糕是江西省传统的汉族名点之一。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感较好。野酸枣糕含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素，是纯天然的营养健康食品。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，防腐剂后铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富，是理想的营养保健食品。
酸枣糕又称野山枣糕、酸角糕、山枣糕，野生酸枣，产于我国云南、江西、福建、四川等省，天然野生酸枣为原料，含有原果固有的丰富黄酮、维生素C、果酸、有机酸、氨
酸角糕
基酸、钙、铁、锌、钾等营养成份。
果味浓郁，嫩糯细腻，口感独特。
对山枣进行初步的物理、营养成分、生理活性及其药理活性动物实验，得出了一个令人信服的结论：山枣种含有丰富的山枣酸、各种氨基酸、维生素、钙铁锌微量元素、山枣多。
酸枣糕
糖以及类SOD物质，具有健脾、生津、开胃作用，促进消化。尤其具有消除体内自由基因的生物活性，山枣酸可明显提高皮肤脯氨酸含量，常吃山枣具有延缓皮肤衰老，调理皮肤滋润，富有弹性，使皮肤皱纹明显减少。
我们国家很多的地方在过年的时候都有制作腊肉的习俗，每个地方腊肉的制作方法通常也是不同的，贵州的腊肉味道是非常独特的，吃惊嘴里，肥而不腻，是很受大家喜爱的，简单的说，贵州腊肉是用烟熏法制作的，虽然烟熏的腊肉外表看起来不好看，但是味道确实非常美味的，而且腊肉的吃法通常也是很多的。
贵州特产腊肉的制作方法是什么?
方法一
1.先将五花肉切成条块，然后进行腌制。
2.腌制时，将盐炒热，晾凉后同硝拌均匀，然后在肉坯上搓盐，搓完盐后放入缸中腌3天，气温较低时要适当延长腌制时间，腌制的第二天要倒一次缸。捞出后用清水洗净，用酱油和糖再腌1～2天，用针或刀尖在肉块上穿眼，用麻绳结套拴扣，挂在竹竿上晾干，准备烘烤。
3.将腌制好的肉坯移入烘房，用木炭缓慢加热，头2个小时温度控制在43℃。因火力猛温度高会造成流油不止，降低质量。4小时后可使温度升到54℃，烘烤12个小时，然后熄火，进行翻坑，将上层翻到下层，下层翻倒上层，再生火烘烤12个小时，当皮已干，精肉紫红色时，出坑晾凉即为成品。
方法二
1.原料肉的选择与修理：选择新鲜的猪肉，去骨后切成宽约2厘米、长约40厘米的条形肉，在上端刺1个洞，便于腌制后穿绳悬挂。用温水洗净表面的浮油，沥干水分。
2.腌制：将肋条肉浸入混合均匀的配料中，腌制6至8天，取出穿绳挂于竹竿上。
3.烘制：将腌制后的肉挂入烘房内，用炭火加热，温度控制在50至55℃。烘房木架分上中下三层，如烘干房内是同天腌制的肉条，每隔数小时需上下左右调换位置，以防烘坏。肉条经7天左右烘烤后即成为腊肉成品。
烟熏腊肉是贵州地区一种很有味道的年货，腊肉颜色黑、熏得干、肉质细、味道香。腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。烟熏腊肉是一道特色传统名菜。
人们在生活中可以吃到各种各样的饼，也许很多人没有吃过蜜蜂沾饼，这是一种非常有特色的小吃，在制作蜜蜂沾饼的过程中，会有很多活的蜜蜂在周围飞舞，制作的场面是非常壮观的，所以很多人都想要品尝一下这种饼，看看是什么味道，那么蜜蜂沾饼是哪个地方的特产呢？
蜜蜂沾饼是哪里的特产？
一种农村特产叫蜜蜂沾饼，没有听错蜜蜂越多越好吃，敢吃吗？
路边的美味蜜蜂沾饼，据说是蜜蜂越多越好吃
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的功效与作用：护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。
抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
因为在我们国家的南方地区，有种植芒果的果园，所以很多人认为芒果就是原产地在南方。其实，在生活中我们吃的大部分芒果还真的产自这些地区，只不过要说芒果的祖宗，可就不是在我们国家了，这一点大家还是需要了解的，否则当别人问起的时候会十分尴尬。那么芒果是哪里的特产?
原产印度及马来西亚的，但我国芒果的经济栽培地区有广东、广西、海南、福建、云南、台湾等省区。栽培最多的是海南省，分布在陵水、保亭、乐东、东方、昌江、崖县等地，年产约500吨。广西的南宁、钦州、百色、玉林;云南的西双版纳、德宏、思茅;福建的安溪、漳州、云霄、厦门等地均有相当产量的芒果。
种群分类
全世界的芒果栽培品种有1000多个，从植物学分有两大种群：
单胚类型
种子仅有一个胚，播种后仅出一株苗，实生树变异性大，不能保持母本优良性状。印度芒及其实生后代(如红芒类)、中国的紫花芒、桂香芒、串芒、粤西1号和广西“红象牙”等均属单胚品种。
多胚类型
种子有多个胚，播种后能长出几株苗，能发育成苗的胚多属无性胚，故实生树变异性小，多数能保持母本性状，菲律宾品种，泰国芒及海南省的土芒多属这一类型。
腊肉是许多人都非常喜爱的一种食物，不管是待客还是赠送朋友都是不错的选择。关于它的腌制方法也是很有讲究的，最正宗的腌制方法才能做出香喷喷的腊肉。首先需要做到的就是准备好食材，要注意选择优质的五花肉和后腿，然后要根据流程一步步进行，不能有任何的疏漏。
一、准备工作
1、原料：五花肉30斤 猪后腿肉30斤
2、配料：盐1000克 生抽3500克 老抽1000克 冰糖500克高度白酒800克温水2000克花椒干辣椒30个姜粉八角 桂皮 香叶 五香粉适量
肉量减少调料也得适量减少
二、具体做法：
1、买来的肉洗净晾干。
2、准备好要用的配料。
3、准备好要用的香料。
4、除白酒外，把其它的配料放进大锅中，煮开，搅动至冰糖溶化。
5、晾凉，倒入白酒，搅匀。
6、把晾干的肉放进调味锅里，如果肉上有水，可以用厨房用纸抹干，放在阴凉处，每天把肉翻动一次腌7天。肉腌好后，用棉绳把肉串起来，挂在阳台上。
7、就这样晾10天左右就差不多了，切成小块。
8、装进保鲜袋内，放冰箱冷冻室保存。
三、小贴士：
1、腌腊肉时，如果家里温度高，可以把腌肉的锅放在阳台上，盖上盖子就行了。
2、晾腊肉的时候把肉挂在阴凉通风的地方，不要太阳直射。
3、以前我们喜欢用生的腊肉切片直接炒，总感觉肉皮处偏硬，今天是蒸过后切片炒的，口感更好更爽。
腊肉在日常生活中是非常受欢迎的一种食物，腊肉中磷、钠、钾的含量非常丰富，当然还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉具有以下几种功效:开胃祛寒、消食。可又很多人对它束手无策，不知道对它从何下手，也就是不知道怎么做腊肉最好吃，今天小编就教大家腊肉和什么吃最好吃的几种做法，也爱吃腊肉的小伙伴不要错过哦，学会以后做给自己吃吧。
回锅腊肉：
最常见，热水洗净，蒸或煮十分钟，切薄片，直接下锅爆，出油后，加适当的油，下蔬菜，如柿子椒、胡萝卜片、木耳等，可以加豆瓣酱，色、香、味全 。
腊肉萝卜汤：
热水洗净，切片煮，加白萝卜片，可以加香菜末。
彩色腊味饭：
热水洗净，切小丁，胡萝卜切小丁，加青豆和玉米粒(超市买速冻的)，加米蒸饭 涮麻辣火锅：把腊肉直接放入锅内即可。当然啦，这是小编的最爱。
腊肉卷饼：腊肉洗净，蒸熟，切细丝，和面糊，可以加葱花、鸡蛋、花椒面(还可以加西葫芦丝)，锅热后，抹油，象摊煎饼一样做成薄饼，卷上腊肉、韭菜炒豆芽、菠菜炒粉丝等，象一个被卷，然后一口咬下去，满嘴留香。
特别注意:
不能与腊肉同吃的食物有：茶、乳酸产品。腊肉中都会添加一种物质——亚硝酸，用来防止食物的腐败。因此医生建议不要经常食用腊肉。而硝酸盐遇到有机酸时，会产生有害的亚硝酸。亚硝酸对人体有致癌的作用，而乳酸制品中就含有有机酸，所以腊肉不要和乳酸产品一起食用。茶叶也是同样的道理。
以上是小编整理出来腊肉的几种比较美味的做法，动手能力强吃货的你们不妨动手试一试，亲手做出来的美味才是真正的人间美味哦，当然要注意腊肉不能和茶乳酸产品同吃哦，上面小编也有介绍。好啦，吃货们，还等什么，快去厨房吧!
很多人想知道是否可以把黑豆和黄豆一起打豆浆，这里可以明确回答你，完全是可以的，但是因为黑豆和黄豆的性能有所不同，所以浸泡的时间不一样，要提前做好准备。
一、可以，不过黑豆事先要泡12小时左右，黄豆泡8小时左右就行。用豆浆机自带的量杯将这两种豆子总和满1杯就行，然后水放到豆浆机的最低刻度线。一般放的黑豆少一些，黄豆多一些，感觉比较香，有时还放点核桃仁一起打。
二、黄豆：黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少，黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育，黄豆蛋白质含量高达40%左右，最优质的可达50%左右，相当与瘦猪肉的2倍多，鸡蛋的3倍.黄豆不含胆固醇，并可以境地人体胆固醇，减少动脉硬化的发生。
三、预防心脏病服食黄豆可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血.健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效.
四、黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36．1克、脂肪15．9克、膳食纤维10．2克、碳水化合物23．3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。与黄豆不能与什么同吃相克食物如下：
黑豆：黑豆具有高蛋白、低热量的特性，黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。
养生已经成为了一股大众的潮流，所以在我们看一些菜谱或者饮食营养介绍的时候，书中总会给我们介绍哪些食物是相克的，其实这些食物单独的吃都能对人的身体健康带来非常大的好处，但是食物相克会对人体的健康有着非常大的影响，轻者出现腹泻，重的就会危及生命。就是人们比较喜欢的青瓜也有与之相克的食物，那么你了解青瓜和什么不能一起吃吗？
黄瓜不能和含维生素C多的蔬菜和水果一起吃。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜、水果中含量丰富的维生素C。
1、黄瓜不宜与花生同食：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
2、黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食，否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，流失营养价值。
3、不宜生食不洁黄瓜。
4、不宜弃汁制馅食用。
5、不宜多食偏食。
6、不宜加碱或高热煮后食用。
7、不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。
通过上面的介绍我们了解到了青瓜和上面不能一起吃这个问题。维生素c含量高的食物都不宜和青瓜一起食用。我们都知道维生素c对于我们的身体健康有着非常大的作用，如果人体缺乏了维生素c就会出现牙龈出血，月经过多的症状，因此为了自己的健康，在食用维生素c含量的食物的时候，尽量的不要吃青瓜哦。
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