用微波炉怎么做蛋糕？三种制作步骤请记住
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免关于饮食养生的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“用微波炉怎么做蛋糕？三种制作步骤请记住”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
人们都喜欢到蛋糕店去买蛋糕，但如果亲手为家人做一个蛋糕会特别不一样，制作方法很简单，可以充分利用家里面的微波炉来帮助，下面为你介绍三种制作方法。
第一种制作法
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊，把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。
第二种制作法
1.现将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌。
2.将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。静置几分钟。
3.奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。
4.将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀。
5.将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌。
6.将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了。
7.将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌。
8.将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。不要着急取出，等一下。蛋糕很劲道，很Q[1]。
第三种制作法
1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，将低筋粉过筛。
2.首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至湿性发泡。
3.放入蛋黄，打至蛋糊浓稠。
4.放入低筋面粉上下翻版均匀。
5.将微波容器刷上油，把刚制作好的东西倒到里面震两下，将大气泡震出来。
6.放入微波炉，大火2分钟，中火2分钟。
7.注意取出来的时候要倒扣晾凉。然后切开即可享用美味的蛋糕。
Ys630.com相关知识
现在甜品对于我们的身体来说呢，也是非常重要的一个食物。因为甜品不仅仅是我们对于他的一个需求，不仅仅是因为好吃，甚至说他已经是我们生活中的一个必备品，因为心情不好，我们可能会选择吃这样的一个食物。因为甜品可以影响我们的心情，所以一直同时呢，我们可能也就会因为甜品而改善我们的一个心情，使得我们的心情得到一定缓解。所以这个时候呢，人们就会想如何做甜品如何做蛋糕。接下来一起跟着来看一看，怎么用微波炉来做蛋糕。
微波炉能做蛋糕吗
微波炉是可以做蛋糕的。微波炉不仅仅是能热饭，他还可以制作蛋糕。因为蛋糕是对于已经做好的蛋糕胚进行一个蓬松的过程。而微波炉是可以做蛋糕的。微波炉做蛋糕的方法呢，也是比较简单的，而且呢，他还可以很好的使得它更加蓬松更加松软，更加好吃，有味道。但是在微波炉制作的过程中呢，一定要注意的是，手套一定要带上，避免会烫到手。所以在制作蛋糕的过程中呢，一定要注意这些问题，避免会直接影响了手部。而且在制作的过程中呢，也一定要把握好温度和时间，避免时间过长会导致蛋糕会烤焦，避免时间过短的话，蛋糕会不熟，所以呢，可以注意这样一个问题。
微波炉怎么做蛋糕
微波炉做蛋糕的方法呢，也是相对于其他是一样的，只不过在加热的过程中可能会出现不一样的问题。首先，准备好奶油，牛奶，白砂糖等。首先呢，将鸡蛋的蛋白和蛋清分开。将蛋黄完全的搅拌。将蛋白和白糖进行打发。把面粉进行一个筛选，选择一些较为细的面粉进行搅拌。在搅拌的过程中呢可以选择用打泡机，因为打泡机才可以更好地让奶油打好。等这些都已经完成以后呢，这样就基本上做好了一个奶油胚子。把奶油胚子倒入模具中，最后放入微波炉的托盘上。放好以后呢，放入菠萝粒，根据自己的大小来选择时间和温度，随后呢，等熟了以后，把它端出晾凉，挤上奶油，放一些草莓或者芒果这样以之类的水果，这样微波炉做的蛋糕就做好了。当然还可以选择一些其他的味道，可以根据自己的一个喜好来对味道进行一个选择和制度，不完全一定要这样的水果还可以选择吃一些慕斯或者是一些果酱之类的。
微波炉做蛋糕怎么调火
建议在微波炉注意，一定要用火注意安全，避免会影响到手部或者是烫伤的问题，一定要注意这样的问题。首先呢，要确定自己胚子的大小，以及所需要的温度和火候。因为首先确定一个温度，首先呢，在一个温度上蛋糕的蓬松过程。只有他蓬松以后再对中间的加热才可以更使得它有味道，可以使得它可以在制作完成以后更软更香，这个时候就是需要第二次调活泼和不可以过大，如果过大的话就会把但高考和，所以这个时候呢，一定要把握火候，要把温度调小，第三次呢就是可以关掉，在微波炉里进行一个闷着，这样的话，味道会更加香甜。
微波炉的使用注意事项
在微波炉加热和定时的过程中呢，尽量人数不要靠近微波炉的，避免加热或者是出现一些短路的问题，都会影响到身体，所以这个时候呢，可以选择离微波炉远一点儿地，在完成制作以后呢，尽量选择用手套来触碰里面的容器，避免可以烫伤自己。第三呢，就是把微波炉周边不要放过于多的电器，尽量把微波炉放在一个比较空旷的一个位置。一定要让微波炉会有一个散热的过程，不要让他过多的，会影响到其他的电器在这个时候呢，一定要注意。
蛋糕是我们经常会吃的一种食物，但有可能外面的蛋糕，人们觉得不好吃，或者是说不干净，人们就会选择自己做，那么自己做的过程中呢，可能就需要微波炉，微波炉在制作的时候有一些注意事项一定要注意，而且在制作的时候可以根据它的说明书来进行对他的使用，避免使用不当。因为自己做蛋糕，味道就可以自己进行一个挑选，这样的话使得它的味道也会更加好吃。
微波炉可以烤出酥软香脆的蛋糕，但是很多人经常会制作失败，微波炉烤蛋糕的方法有很多种，不过大家需要注意，用微波炉烤蛋糕的时候，需要按照正确的比例先制作蛋糕胚，完整的蛋糕胚，能够把蛋糕烤的更加好吃，如果是加的鸡蛋或者是淡黄偏少，就会让蛋糕的味道发生变化。
做法1
材料
鸡蛋3个，面粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2-3滴
做法
1.将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；
2.面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；
3.蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；
4.将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；
5.取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。
小诀窍
泡打粉可不加。
做法2
材料
一个鸡蛋，40克面粉，1勺蜂蜜，1小勺泡打粉，3勺白糖，1勺食用油，少许黄油
做法
鸡蛋、泡打粉和白糖在搅拌器里打碎
加入面粉、食用油和蜂蜜继续搅拌
在瓷碗中抹一层食用油，把2的混合液倒入
把碗放入微波炉，高火，一分钟即好。
小诀窍
根据自己的爱好，可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等
做巧克力口味的时候，提前在碗里把巧克力化开，加在混合液里
做红枣蛋糕，把红枣洗净直接和混合液一起打碎
取出后，可在蛋糕上抹果酱、炼乳等
关键是搅拌器，手工无法使蛋糕蓬松。
现在食品安全让问题让我们每一个人都非常的头疼，年轻力壮身体抵抗力强当然关系不很大，但是对于家里的宝宝和老人真是非常的不安全，他们毕竟抵抗力没有很高，今天我们给大家介绍一款刚好就适合老人和小孩吃的蛋糕，不仅卫生安全又非常简单易学，只要一台微波炉就可以搞定了。妈妈们再也不用担心爱吃甜食的宝宝和老人在外面迟到不卫生的蛋糕了。
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。
一、
低筋面粉 ... 150g 细白糖 ... 100g 鸡蛋 ... 3个 发粉 ... 1大匙 鲜奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙
作法步骤：
取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。
将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。
面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。
每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。
备注：
1.海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容 易取出。
2.食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。
二、
微波炉鸡蛋糕的做法步骤如下：
1、首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2、将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3、把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4、取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了。
5、牛奶没有也行，用水代替即可，口感有差别。再放一些巧克力粉或者果珍或者草莓粉都可以。
6、葡萄干有没有都行，别的小干果都可以。（其实有的大超市有蛋糕粉卖，沃而玛就有，你用一袋粉和一个鸡蛋打匀，然后微波高火3分钟就行了）
鸡蛋蛋白质含量非常的丰富，而且含有很多微量元素，可以帮助我们增强免疫力，鸡蛋清也有清热解毒的左右，所以希望我们今天的介绍不仅能够让你吃的开心，更希望能够让你迟到健康。动手给家人做一个爱心蛋糕吧，希望每个人的家人都能够健康幸福美满。
相信我们大家对于微波炉做蛋糕都不陌生吧，相信每个人看了以后都会眼前一亮，的确这三样东西给我们的生活带来非常大的便利的同时也带来了非常大的美味，糯米蛋糕是非常好的早餐，而且富含了极高的营养价值，那么不知道大家知不知道微波炉做蛋糕的步骤呢？下面就让我们一起来学习一下微波炉做蛋糕的步骤吧！
做法一：
制作工具：不锈钢锅一个，打蛋器一个（没有打蛋器可以用三根筷子代替）
配 料：以三斤蛋糕为例，一斤鸡蛋、一斤白糖、一斤糯米粉（就是三种原料等份就行了）
制作流程：1、先将鸡蛋打在不锈钢锅里，然后用打蛋器顺着一个方向搅拌，记着一定要顺着一个方向搅拌。大概搅拌一个半小时左右，这是个比较枯燥的过程，可以边做其他的事情边搅拌；
2、等鸡蛋打发了以后，加入白糖，继续搅拌，至白糖基本溶化；
3、加入糯米粉，注意要一边加入一边搅拌，防止形成粉球；
4、上蒸笼，在蒸笼底铺一层纱布，然后倒入搅拌好的材料，大火烧四十五分钟左右，至蛋糕发起呈淡黄色松软状态即可
做法二：
1.鸡蛋和细砂糖放入容器
2.电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白，转中速打至全发(约6-8分钟，打发时间长短，视个人打发手法)
3.全蛋完全打发好的程度跟图中一样，蛋糊可以挂在打蛋头上，落下的蛋糊纹路不易消散即可(这一步相当重要，一定要打发到位)
4.分两次筛入糯米粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀，油和牛奶另放一个容器，先挑少许面糊到容器里跟油和牛奶拌匀，再倒回装面糊的容器里，彻底拌匀
5.蛋糕糊挤入纸杯，轻震一下，入预热好的烤箱，175度中层，上下火约烤28分钟
6.出炉立即把纸杯蛋糕从模具内取出，晾凉后即可食用或装袋保存
通过以上内容，我相信大家一定会有所收获，以上提供的方法简单易学我们都可以尝试着去做一做，只有去尝试了，才能尝到美味的蛋糕的，赶快去尝试一翻吧，给我们带来美味的同时也给身边的人带去更多的美味。
微波炉是一种新兴的家用电器，微波炉有很多的独特之处，剩菜在里面加热可以不变色，不变味，热的剩菜和新炒出的菜从外观上到口感上基本没有区别，微波炉在做菜的过程中还有一个更大的好处就是不产生油烟，很多的疾病都是跟厨房里的油烟有关系，用微波炉做菜不用担心油烟的问题。
微波炉近几年成为不少家庭必备之物。厨房里都有微波炉的，这跟微波炉可以用来做很多的食物有关系，如果一种厨房用品没有多大功能，就不会受到欢迎。蛋糕很好吃，但是外边买的很贵而且不安全，为了大家的健康，下面介绍怎样用微波炉做蛋糕：
原料：鸡蛋100克 、绵糖50克 、蛋糕油5克、面粉200克 、色拉油20克 、牛奶20克 、蜂蜜适量
步骤： 1) 把鸡蛋和糖放在容器里，用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。 2) 把蛋糕油放进去，继续搅拌到液体成三倍量。 3) 把面粉加进去继续搅拌到一倍量。4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去，边放边慢慢的搅拌。 5)把油慢慢的边搅拌边放进去，搅均匀就可以了，不要多搅，否则烤出来的蛋糕会出现油在底部，而上面却很干。 6) 可以装模具了，选择你喜欢的形状，而且可以入微波炉的就可以，在模俱里面垫上一层锡纸(锡纸在大超市可以买到，注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满，装6分满就可以了，否则烤的时候就会发太大而爆开了，那样形状就不好看了。) 7) 可以烤了，烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。
但是在家里使用微波炉的时候还是要注意安全。从微波炉里拿模具一定要带手套，把蛋糕倒扣在盘子里，如果自己喜欢什么味道的蛋糕就可以在上面加各种各样的食物，比如水果、奶油等等。凉了就可以开吃了，口味一点不比蛋糕店里做的差。
微波炉已经是成为我们日常生活中必不可少的家用电器之一了，微波炉的普及给我们的日常生活带来很大的方便，微波炉也是可以代替很多其他的工具来制作食物了，我们可以利用微波炉来做烧烤，烤鱼、烤地瓜等，但是也是要注意一些食用的注意事项和禁忌。跟着来了解。
用微波炉做烧烤怎么做
我们在生活中也是可以利用微波炉来做烧烤，利用微波炉烧烤、烹调的时候，炉内的温度是非常的高的，所以我们在翻转食物的时候要注意戴上隔热的手套，而且一定是要注意碰内上板，利用微波炉烧烤的时候，不要遮盖食物，因为食物是要吸收光波和烧烤的热能。
但是我们要注意微波炉烧烤的时候，是不能够很好的控制温度的，但是烤箱烤出的效果是非常不错，因为烤箱的温度是可以很好的控制到的。
用料：牛里脊适量、洋葱1个、番茄适量、辣椒(青、尖)适量、柠檬汁少许、盐适量、红酒适量、胡椒粉适量、鸡精少许、大豆油适量。
微波烧烤的做法
1、首先就是将青椒和辣椒以及洋葱洗干净了，切成片，将牛里脊切成片。
2、在牛里脊肉里面加入红酒、柠檬汁、盐、胡椒粉以及鸡精，搅拌均匀了，腌制20分钟左右。
3、我们可以将青红辣椒、洋葱片、牛里脊片、小西红柿颜色都搭配开了，然后穿成串，沾上油，放入微波炉9分钟就可以了。
小贴士
我们也是可以将牛里脊肉换成其他的肉类，蔬菜搭配也是可以结合自己的口味，大家如果是觉腌制肉比较麻烦的话，可以直接刷上一些烧烤的调料。
微波炉怎样烤鱼
主料：鲫鱼 (1条)
调料：烧烤料 (适量) ，油盐 (适量) ，小葱 (适量) ，郫县豆瓣 (适量)
厨具：微波炉
步骤：
1、将鲫鱼处理好之后，清洗干净了。
2、然后将郫县豆瓣酱、烧烤调料和小葱准备好。
3、将调理都涂抹在鱼上，然后腌制10分钟就可以了。
4、等到腌制好之后，就是放在微波炉里面进行烤，等到起锅的时候，我们就在上面撒上一些烧烤调料、葱，大家如果吃的辣的话，就可以撒上一些辣椒面。
5、等到烤好之后，可以在上面撒上一些烧烤粉。
微波炉怎么烤红薯
食材：红薯3条、厨房纸6张
做法：
1、我们先准备好红薯，红薯不要选择太大的。
2、我们将红薯洗干净了，去掉皮，备用。
3、在红薯上面裹上两层厨房纸。
4、然后就是将红薯放入到微波炉里面，用中火就烤10分钟就取出来。
5、然后就是将红薯翻面了，再放入了，然后再用中火烤5分钟。
6、然后就是将厨房纸剥开了，将红薯取出来，掰开就可以食用了，非常的香甜可口。
小提示
1、我们将红薯现在盐水里面浸泡1个小时以上。
2、然后就是将红薯取出来，用厨房纸包住了，在微波炉里面高火叮3分，翻一个面再叮3分钟，我们用手捏，感觉松软就可以了。
3、我们最好是选择不要太小的，这样是比较容易熟的。
微波炉的使用禁忌
1、大家一定是不要将肉类烧到半成熟，然后再用微波炉加热，因为半熟的食物，细菌也是会在不断生长的，我们在第二次用微波炉加热的时候，因为时间比较短，是不可能将细菌都杀死了，而且细菌也是会不断的滋生的，对于身体健康是会有损害的，如果是冰冻的食物，就可以现在微波炉里面解冻，可以再加热成熟食。
2、微波炉里面一定是不要放入油炸的食物，因为油炸的食物里面含有的油是非常多的，在高温的情况下是会发生飞溅的，就是会容易导致火灾的出现，如果微波炉里面出现了起火，大家一定是不要开门，一定是要先将电源关掉了，等到熄灭之后，再开门降温。
3、对于在微波炉里面盛东西的器皿来说，一定是不要用普通的塑料制品，这样是会使得塑料在加热的时候变形，而且是会散发出有毒的物质，污染我们的食物，对我们的身体健康造成危害。
4、而且我们也是要不要用金属的器皿，因为在加热的时候是会与这些器皿产生电火花，而且会反射微波，不仅是会损伤炉体，而且也不会使得食物被加热熟。
我们在生活中利用微波炉不仅可以热东西，也是可以制作很多美味的食物，但是大家在使用微波炉的时候一定是要注意避免一些错误的操作，大家在将食物在微波炉里面加热了1个小时以上的食物就一定不要食用了，避免对身体健康产生不利影响。
现在家家户户都是有微波炉的，一般微波炉可以用来热菜或者是热饭，而且微波炉现在也可以用来做面包。很多人在第一次做面包的时候总是把面包做得很硬，这就是因为你要和谁没有添加好导致的，做面包的时候需要注意合面和揉面团是有讲究的。
材料
A.中种，干酵母3.2克，奶香粉6.4克，奶粉6.4克，全蛋34克，改良剂2.2克，鲜奶58克，蛋黄6.4克，高筋面粉160克，B.主面团，盐3.3克，水22克，黄油34克，高筋面粉.54克，砂糖43克，表面装饰：克，无水黄油60克。
做法
1.A中的材料混合在一起，揉成面团，放在温暖湿润处发酵1小时（不用揉出膜，揉成团，材料都混合均匀了就行）。
2.将发酵后的中种面团与B中的主面团材料放在一起，揉成面团。
3.揉好的面团，用擀面棍擀开成一大片，卷起，再擀开，如此反复15次（原配方是用土司整形机擀压15次，家庭制作，只好自己这样手工擀压了。
4.擀压完毕的面团，分割成10等分，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛5分钟。
5.松弛好的面团，搓成小圆棍，擀长，卷起，排上烤盘；放到温暖湿润处发酵到原来2倍大左右。
6.将表面装饰的黄油，装入裱花袋，在烤盘四周，以及面团交叉挤上适量黄油。
7.烤箱预热180度，烤箱中层18- 20分钟左右，出炉后表面刷上一层黄油。
鸡蛋是市面上一种常见的食材，基本上是家家户户必备的，含有着丰富的营养价值和大量的蛋白质，受到很多人的喜欢，食用做法多种多样，如：尖椒炒蛋、木耳炒蛋、西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、鸡蛋羹等。其中鸡蛋羹鲜嫩易于消化，老少皆宜，我们就来讲解下用微波炉蒸鸡蛋羹的做法。
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。
微波炉做鸡蛋羹的方法。
1)找一个碗，然后将鸡蛋一个打入碗中；可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。
2)鸡蛋打散，加入少量的盐，再加入水，水离碗面留出1厘米左右的距离；
3)盖上碗盖，放入微波炉，微波强度100%，时间1：30。OK；
4)好了，时间到，笑嘻嘻的鸡蛋就做好了，现在我们拿出来，放到桌上。倒入香油，辣椒油，加加的味极鲜，简直太好吃了。
用微波炉蒸蛋需要几分钟
鸡蛋糕犹如豆腐花一样嫩滑，给人丝滑的味觉体验，配饭吃，当下午茶都很好，吃饱饱很容易哦。如果第一次蒸鸡蛋糕，那需要找好工具，知道要加多少水，否则会蒸出一堆堆蜂窝状的鸡蛋糕，那画面也是醉了。
蒸鸡蛋糕最常用到的是微波炉哦，用微波炉蒸鸡蛋糕一般需要3-4分钟，不过要得看你是加了温水还是热水蒸。平时吃点鸡蛋糕当早餐，能养护秀发呢， 吃了身体棒棒哒。
建议不要全程高火蒸哦，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1个小时，一般蒸3-4分钟左右就ok了哦。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃哦。
没有微波炉，电饭锅蒸鸡蛋糕要蒸多久呢？电饭锅的话考虑到水煮开需要一段时间，所以是建议水煮开后再放入电饭锅中蒸的哦，一般蒸4-5分钟就可以了。如果还没蒸好那就继续蒸一会儿吧。
大家的印象中做西式的蛋糕一定是要用到烤箱的，其实用家里的微波炉一样可以做出来美味的蛋糕，并且用微波炉做蛋糕的方法也比较简单，属于是一学就会的状态，用微波炉做蛋糕和烤箱做蛋糕相比较，微波炉做蛋糕速度会更快，味道也同样是香甜可口，并且还非常的健康。
做法一
食材：4个鸡蛋、低筋面粉50克、泡打粉5克、白糖40克、牛奶、
做法：
1.将4个鸡蛋蛋黄和蛋清分开，80克低筋面粉和5克泡打粉混合均匀。再将蛋黄、40克白糖、牛奶加适量的盐混合在一起，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后搅拌均匀。用手动打蛋器打蛋清，打到开始出现一些气泡加入40克白糖，继续打到蛋清的泡沫开始发起来还比较细就可以了。
2.分2~3次将蛋清加入到蛋黄混合液中，注意加一次之后要搅拌均匀之后才能再加，加完要搅拌均匀，再打开微波炉，将准备好的蛋糕容器四周抹上油，然后将完全融合好的面团倒入到容器中。
6、将微波炉火力调到中档，时间为5分钟，如果5分钟到了打开发现不是很熟，可以再继续加热1分钟即可，最后用微波炉手套把容器取出来，倒扣在盘子里就可以了。
做法二
食材：5个鸡蛋、砂糖80克、低筋面粉90克、
做法：
首先将蛋黄和蛋白分开，再将低筋面粉过筛。将白砂糖加入到蛋白中，用手动打蛋器打到湿性发泡再放入蛋黄，打至蛋糊浓稠即可。放入低筋面粉，上下翻拌均匀将微波炉容器上刷上油，把蛋糊倒入震两下，将大气泡震出来。放入微波炉大火2分钟，中火两分钟就可以了。最后取出来晾凉后切开装盘就可以吃了。
做法三
食材：鸡蛋、50克白砂糖、50克色拉油、50克牛奶
做法：
把鸡蛋打到碗里，加入50克的白砂糖，搅拌均匀。再倒入50克的色拉油和50克的牛奶，搅拌均匀。再加入面粉和泡打粉，搅匀。最后加入核桃、红枣和枸杞，搅拌均匀。放入微波炉，用中高火加热5分钟，再用高火加热7分钟既可以了。
平常，大家对茄盒制作的了解就是用煎炸的方法。其实，茄盒的制作还可以用微波炉蒸，这种方法做成的茄盒和平常的炸出来的是有所差异的。主要材料就是茄子，当然还需要添加很多的辅料。这样多种材料做成的茄盒口感更加独特。既然如此，就赶快来看看制作方法吧。
材料
紫皮长茄子2根，五花肉200克，胡萝卜1/2个，黑木耳5朵，鸡蛋1个，生粉适量，自制剁椒1汤匙，食盐1/2茶匙，白糖3汤匙，山西老陈醋3汤匙，芝麻香油适量，香菜1根
茄盒子的做法
1.五花肉用清水冲洗干净，用刀先切成片再剁成末;
2.小葱切葱花，大蒜生姜去皮切末，放在小碗中用擀面杖捣成碎泥状;
3.小碗里加入2汤匙自制花椒水，搅拌均匀，放在一边浸泡10分钟，使葱姜蒜泥和花椒水的香味融合在一起;
4. 滤去葱姜蒜泥，留下花椒水备用;
5.剁好的肉馅放在小碗里，倒入花椒水;
6.用筷子朝一个方向搅打肉馅，使肉馅充分吸收水分上劲;
7.肉馅里加入1/2汤匙蚝油;
8.加入1/4茶匙食盐;
9.撒入适量的五香粉;
10.用筷子朝一个方向搅拌，把肉馅与调味料搅拌均匀;
11.黑木耳提前用冷水泡发切成末、胡萝卜洗净去皮切末，小葱切成葱花;
12.切好的黑木耳末、胡萝卜末和葱花一起放入肉馅中;
13.用筷子朝一个方向把蔬菜末和肉馅搅拌均匀。
用微波炉制作出来的茄盒味道和以往的不一样。而且由于不是用煎炸的方法，所以更没有那么容易上火，爱美的MM们再也不用担心吃多了会有长痘痘的情况发生了。看着以上的这些方法，吃货朋友们可以在家做这道美味佳肴了。
如今，除了生日之外，在平常的生活中，大家也会吃上一些蛋糕，来满足自己的口欲了。由于蛋糕是用烤箱来做的，因此很多条件有限的人都没办法自己做蛋糕。其实，只要掌握了一定的方法的话，运用微波炉或者电饭锅，就能制作出美味的蛋糕来。那么，怎么用微波炉做蛋糕呢？下面就为大家介绍具体方法！
一、怎么用微波炉做蛋糕?
1.先准备好四个鸡蛋，要记得把蛋黄和蛋清分开；然后准备好75克低筋面粉和5g泡打粉，记得把它们搅拌均匀，以及把面粉内的颗粒去除掉。接着把蛋黄、牛奶、白糖再加入一些食用油，搅拌均匀。再把面粉和泡打粉混合好之后的面团倒在蛋黄混合液内，一直搅拌到它均匀为止。
2.用打蛋器或者筷子打蛋清，一直打到蛋清出泡为止。接着再加入40克白糖，然后继续打到蛋清的泡沫更加细腻为止。接下来要把蛋清分两到三次加入到蛋黄混合液中，加一次等它搅拌均匀后再加，一直搅拌到它完全均匀为止。接着再打开微波炉，把事先准备好的蛋糕容器四周抹上油，然后把混合好的面粉团倒在容器内。
3.最后，把微波炉的火力调到中高档，时间把控在五分钟左右，如果打开之后感觉还不够熟，就可以把它放进去再加热一分钟就可以了。接下来只需要用微波炉手套取出来，把蛋糕扣在盘子上就大功告成了。
二、学做蛋糕要注意什么?
1.面粉的质量要注意
在制作蛋糕的时候，面粉的品质直接影响到了蛋糕的口感。一般情况下，制作蛋糕的面粉一般都可以选择低筋粉,因为低筋粉没有筋力，所以制作出来的蛋糕非常松软，而且体积膨大，表面平整。如果你家没有低筋粉，就可以用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉来配制。
2.打鸡蛋清的时候要注意
其实，做蛋糕至关重要的一步就是打鸡蛋清的步骤。因为鸡蛋的蓬松主要是经过蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白一般只有在受到高速搅拌的时候，才会产生大量的包裹空气，最终形成气泡，从而让蛋糕的体积变大，所以我们在搅拌鸡蛋清的时候要用高速的手法。
很多的朋友都非常喜欢吃双皮奶，但是并不知道双皮奶是如何制作的。其实食材非常的简单，只要准备新鲜的牛奶和鸡蛋、白砂糖就可以了。双皮奶的制作方法也不复杂，但是想要一次制作成功，也是需要一定的经验和技巧的。那么，微波炉可以制作出美味的双皮奶甜品吗？
食材：
一个蛋白配130ML的牛奶，通常是两个蛋白加一盒牛奶，但是牛奶是245ML的所以加了15ML的水，刚好260ML，加上蛋白刚刚好两个小碗的量。
方法步骤：
1、根据自己口味把糖放进牛奶里，一到两勺，双皮奶太甜会腻。把牛奶放进微波炉高火30~35秒加热，取出搅匀使糖融化。
2、蛋白和蛋黄分离，取蛋白，将蛋白加入热牛奶中，打蛋器打匀。
3、牛奶过筛滤掉泡沫，盖上保险膜，牙签扎几个小洞洞。两碗的量是微波炉中火2分50秒或者3分钟。（可以从家里的微波炉2分40秒开始试，不够再加热）看到碗里的液体剧烈的冒泡泡就证明已经好了。加热过头会有蜂窝。
4、可以隔水晾凉或者自然冷却，冷了之后就结皮了，可以加了蔓越莓干装饰，不加东西直接吃也不错。
5、第一步牛奶加热一定不能少，不然出不了那层皮。
双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶，以水牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。
相信很多人对北京的烤鸭很熟悉，烤鸭外焦里嫩非常美味。烤鸡也是比较美味的食物，用微波炉可以做出来，做烤鸡首先一定要把材料准备齐全，鸡肉要选择新鲜的在加入一些腌料和酱油，然后按照以下的步骤来做，就可以做出微波炉烤鸡。
五香味做法
食材准备
鸡肉1000克 、果木香熏腌料40克、水70克 、老抽1克。
制作步骤
1、把冷藏的鸡肉放进微波炉中解冻，然后清洗干净，用大碗装着以备用；
2、按比例将腌料、辅料与水混拌均匀，再倒入鸡肉中，涂抹均匀，放置15分钟，让汁液充分渗透。若有比较结实的塑料袋，可以用它来装着，然后拼命摔打，10分钟后，再将鸡肉取出，汁液就会渗透在里面；
3、如果想更入味，可以把腌制好的鸡肉，继续放在冰箱中，冷藏12个小时以上；
4、等腌制好后，取出放进微波炉再次解冻，然后用高火烤17分钟，再转中火烤3分钟。
蜜汁香草味做法
食材准备
鸡肉1000克、地中海蒜香香料、黑胡椒粉各少许。
制作步骤
1、将鸡清洗干净，去头和屁股，用碗装着放在一旁以备用，再把香草清洗干净剁碎；
2、油烧热，下香草，然后加入配料，比如料酒、糖、麻油、豆豉等，一起放进微波炉中加热；
3、然后放入地中海蒜香香草炒均匀至出味，把调料和香草一起放入鸡肚子里，腌制12-24个小时；
4、启动微波炉，预热2分钟，然后用碗装着鸡，放在托盘上，在涂抹一遍调味料；
5、先用高火加热17分钟，转动一下鸡，再用中火加热3分钟，取出内外刷上蜂蜜，再加热1分钟，美味的烤鸡就做好了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《用微波炉怎么做蛋糕？三种制作步骤请记住》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
饮食养生
运动养生
