喝酒脸红一碰这东西就要命！
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“喝酒脸红一碰这东西就要命！”，希望能对您有所帮助，请收藏。
亲友聚会时，常会出现一喝酒脸就红的人。喝酒脸红的罪魁祸首不是酒精（乙醇），而是乙醛。在体内，酒精首先经催化变成乙醛，然后在乙醛脱氢酶2的作用下进一步分解。如果这种酶的活性出了问题，乙醛无法被及时代谢，大量滞留在体内，可能舒张面部血管，引起脸红，严重时可能对心、脑、肝、肾等器官造成伤害。喝酒容易脸红的人在服药时应谨慎，尤其要注意以下三类药。
硝酸甘油：紧急用药可能无效
众所周知，心绞痛发作如不及时治疗，可能引起急性心肌梗死，甚至因严重心律失常导致猝死。硝酸甘油是治疗心绞痛的“救命药”，然而在中国汉族人群中无效的比例却高达25%，其中很多是喝酒容易脸红的人。乙醛脱氢酶2能特异性代谢硝酸甘油，产生一氧化氮，实现血管扩张，缓解心绞痛。饮酒脸红者的乙醛脱氢酶2活性大多不高，服用硝酸甘油的效果可能不好，甚至无效。建议这些患者在医生的指导下谨慎用硝酸甘油，必要时应备用或改服其他药，如硝酸酯类、β受体阻滞剂、钙通道阻滞剂或速效救心丸、麝香保心丸等中药制剂，防止因用药不合理而贻误治疗时机，带来生命危险。
多种抗生素：可能引起剧烈头痛、心跳加快等症状
除了平时用硝酸甘油要注意，饮酒后的一段时间内，要谨慎使用抗生素。多种抗生素可与乙醛脱氢酶2结合，抑制酶的活性，使乙醛不能被及时代谢，在体内堆积，出现双硫仑反应。其临床表现为面部发热、面色猩红、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛，严重者可出现呼吸困难、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心跳加快、血压下降、烦躁不安，甚至引起休克。可引起双硫仑反应的药物有：甲硝唑、酮康唑、氯霉素及某些头孢类抗生素。喝酒容易脸红者，对此反应尤其敏感，一般人饮酒后3天内不宜服抗生素，喝酒脸红的人的这一时间建议为5~7天，甚至更长。
利尿剂：引起低血压
乙醇及其代谢产物乙醛均有扩张血管作用，可增强血管扩张剂的疗效。尤其应用噻嗪类等利尿降压药时，如果饮酒，可加重体位性低血压。喝酒脸红者代谢乙醛的能力差，更容易发生危险，因此服用这类药物时应避免饮酒。
饮酒脸红还与环境、饮食、个体的疾病状态等因素有关，一定要在医师、药师的指导下用药。有些药物说明书上注明服药期间要禁酒，服用这些药时，无论是否容易脸红，都不应该饮酒。
喝酒脸红是因为代谢酒精的酶有基因缺陷
喝酒脸红是怎么回事？有喝酒脸红反应是因为代谢酒精的酶有基因缺陷，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。脸红的人还喝酒，会增加患致命食道癌的危险。
1、面部皮肤潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致，主要原因是乙醛引起的，医学上把这种现象称之为“饮酒性面红”。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而 脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。而喝酒脸红的人能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 。另外还有一种酶--乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶没有乙醛脱氢酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，所以会出现面如关公的情况。
2、有学者认为是面部血管的过敏反应。少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼 吸困难、恶心、呕吐 、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，这时人们就认为是喝醉了，医学上叫作“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显着的血乙醛水 平升高之故。
3、脸部毛细血管丰富，而且脸部皮肤比较薄而透明，所以酒精转换成乙醛使血管扩张的效果，在脸上最先出现，而身上稍微滞后一些。另外，有些人的手掌变红是和脸同步的，原因也是手掌皮肤透明，血管丰富。
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1、胡萝卜
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
2、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。
3、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
4、烧烤
在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。
健康下酒菜的做法：
1、做下酒菜时宜放些糖
酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
2、选择富含蛋白质的菜
酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。
3、备几款碱性食品
鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。
女性在经期来的时候饮食生活是非常关键的，如果吃的没有正确选择，那么女性经期什么东西不能吃呢？一起来了解下经期来不能吃这八种食物。
经期来不能吃这5种食物
1、油炸食物
很多营养学家都将油炸的食物称作是垃圾食物，因为它不但含有较高的油脂量，食用之后还难以消化，同时也含有多种致癌物质。对处于月经期的女性而言，油炸食物更是一大有害食物。受体内分泌的黄体酮影响，经期女性皮脂分泌增多，皮肤油腻，同时毛细管扩张，皮肤也会变得异常敏感。在月经期进食油炸食物，增加了皮肤的负担，容易出现粉剌、痤疮、毛囊炎等皮肤问题。由于经期脂肪和水的代谢减慢，此时吃油炸食品，脂肪还容易在体内囤积。
2、西瓜
女性的子宫环境处于“温”状态时才能将经血排得干净。但是西瓜是一种寒凉食物，容易让经血结块，成淤血之后就排不出来，就会引起经痛。加上女性的体质本就属阴，经常吃寒性食物会导致阳气的泄露，导致子宫受到损伤，严重时会出现闭经或经量减少等现象。
3、浓茶
月经期间，女性的失血量很大，贫血也常常伴随而至。改善贫血症状，就需要及时补充各种含有铁元素的食物。但是浓茶中含有的鞣酸与铁结合之后，会产生沉淀，影响铁的吸收，导致身体因不能及时补充铁元素而加重贫血症状。
此外，浓茶含咖啡因较高，能刺激神经和心血管，容易导致痛经、经期延长或出血过多。
4、巧克力
很多人以为在来经时候吃巧克力可以缓解痛经，还能为身体增加能量，这是一种错误的认识。巧克力中含有儿茶酚胺，它能使女性在经期加重经期烦躁和乳房疼痛。
巧克力属于高糖类甜食，不但无法改善经期的不适症状，还会引起血糖不稳定，影响体内的荷尔蒙平衡，加重不舒服症状。
5、汽水
汽水中含有大量的磷酸盐，同铁元素结合后会产生化学反应，影响铁的吸收。因此，在月经期间喝汽水，会容易出现经期乏力，疲惫，精神不振等情况，甚至会痛经的现象。除了影响月经之外，汽水中含有大量的碳酸氢钠，与胃液中和后会降低胃酸的消化能力和杀菌作用，影响食欲。
怀孕了，作为孕妈咪的你在各方面都要注意一些，饮食也应格外讲究一些，那么到底那些不该吃呢，对胎儿又有何影响呢?你心里一定要有个谱。母婴专家指出，怀孕初期吃6类食物容易流产。
孕妇在早孕时期非常容易流产，必须特别注意，不应搬运重物或激烈运动，外出次数也就尽可能减少。不可过度劳累，多休息，睡眠要充足，并应控制性生活。在感到特别疲劳时不要洗澡，而要及早卧床休息。
怀孕初期吃这些食物容易流产：
1、薏米
是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能;
2、罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
3、螃蟹
它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用;
4、马齿苋
它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
5、甲鱼
虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强;
6、菠菜
人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
在酒桌上，我们经常都可以看到一些满脸通红的人，看起来令人感觉十分恐怖。其实，喝酒脸红并非一种好现象，而是身体无法代谢乙醛，面部血管过敏导致的，这类型人生活中应该做到少饮酒。有的人甚至在喝酒后脸红很久不能消退，这种情况应该怎么办呢?下面看看一些常见的缓解方法。
热敷脸部
喝酒后脸红血管扩张，对脸部进行热敷能够加快血液循环，缓解血管扩张的情况。 做法：将毛巾放入温水中浸泡，然后拧干，稍保留点水分敷在脸上即可。
喝蜂蜜水
喝酒后脸红不妨喝蜂蜜水帮助促进体内酒精的分解代谢，从而缓解面部脸红的情况。
做法：将适量的蜂蜜放入杯中，然后使用60摄氏度左右的温水冲泡，搅拌均匀后饮用即可。
吃葡萄
喝酒后脸红是因为乙醛导致血管扩张引起。如果是在酒后吃葡萄的话，其中含有的酒石酸能够帮助中和酒中的醇类物质，帮助解酒，缓解酒后脸红的情况。
做法：将葡萄清洗干净之后，可以在喝酒的过程中吃也可以酒后吃。或者是酒前吃防止醉酒。
白醋生姜汤
白醋中含有的醋酸等成分同样能够帮助解酒，促进酒精分解代谢，同样的，喝白醋生姜汤能够有效缓解酒后脸红的情况。
做法：将白醋加入红糖以及3片生姜煎汤服用即可。
吃芹菜
芹菜中含有丰富的维生素B，能够帮助加快体内酒精的分解，缓解喝酒后脸红的情况。 做法：可以将芹菜榨成汁饮用，或者是用芹菜做菜食用。
酒是生活中很常见的，酒的种类很多，例如红酒、白酒、啤酒、鸡尾酒，各式各样的酒，在度数、味道上都是有着很大差距，所以对酒的选择，也都是可以根据自身喜爱进行，那酒也是男性很喜爱喝的一种，但是酒喝多了对身体健康，也是有着一些损害，那喝酒为什么会脸红呢，对这个也是很多人想要知道的。
喝酒为什么会脸红呢，也是有着很多原因，很多人在喝酒后，都是有这样现象，甚至有些人脖子都是红的，这是怎么回事呢，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，有着更多了解。
喝酒为什么会脸红：
酒里面都含有酒精，也就是乙醇，而 乙醇也就是说酒精被吸收到体内后会先转换成为乙醛，乙醇也就是说酒精被吸收到体内后会先转换成为乙醛，一般造成喝酒后会脸红的其实就是乙醛，因为乙醛会刺激血管，让血管扩张，血管一扩张就会让皮肤看起来比较红，所以有的人喝了酒之后，不只是会脸红，甚至连耳朵、脖子、身体都会红通通的。
乙醛在肝脏中会被一种叫做乙醛去氢脢的酵素作用，然后产生乙酸，而乙酸会经由其它的代谢方式被代谢掉。那么，既然每个人的体内都有乙醛去氢脢，那为什么有人喝酒还是会脸红，有人又不容易脸红?
其中的差异就在于乙醛去氢脢会因为每个人的基因不同，其代谢乙醛的速度也不一样，如果肝脏的乙醛去氢脢代谢乙醛速度比较慢，又同时喝酒喝得太快，就会出现面红耳赤的情况。反之,就不容易脸红的现象。
通过以上介绍，对喝酒为什么会脸红呢，也是有着很好的认识，因此选择它的时候，都是要注意适量进行，否则对人体健康也是有着很大损害，而且喝酒的时候，也是需要适量进行最佳，这样对身体各方面，才不会有危害。
朋友聚会，喝酒是避免不了的。一般来说，喝酒有下酒菜。不过有些人，在喝酒的时候，喜欢吃点水果。但是有些水果是不能与酒一起搭配的。喝酒不能吃哪些水果呢？下面小编就来盘点喝酒不能吃的水果，你一定要看哦！否则火上浇油可就不好了。
榴莲
很多人喜欢喝酒，也有很多人喜欢吃榴莲。相信肯定有人既喜欢吃榴莲，又话浙邻凉喜欢喝酒，这里中华规劝您，喝酒吃榴莲是极其错误的，榴莲中还有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，也就是容易醉酒。对身体有害。
柿子
喝酒的时候不能吃柿子，因为柿子中还有鞣酸，在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块，无法排出，无法消化。严重了会造成肠梗阻。甚至要动手术。
西红柿
喝酒不能吃什么水果？喝酒的时候同样不能吃西红柿，一来西红柿是酸味的，吃了它再喝酒会让人想要呕吐，其次西红柿中同样还有鞣酸，和柿子道理相同，会引起人体不适。
山楂
喝酒不能吃山楂，那么吃了会怎么样呢？不是百分百，但是经常酒后吃山楂的人容易患上结石。不仅仅是山楂，一些没有成熟的大枣也会导致饮酒者患上结石。因此还是不要吃了吧。
菠萝
常识告诉我们，菠萝酸酸甜甜很可口。中华要提醒大家，喝酒的时候最好不要吃菠萝，菠萝里面的酸性物质，会在酒的作用下对肠胃进行破坏，轻则呕吐，重则肠胃痉挛。
杏
有人说喝酒是不能吃杏，其实这两者是没有利害冲突的，但是喝酒的时候吃杏的确会引起呕吐是怎么回事呢蕻帚劐噘？中华告诉大家，杏的酸性很强，吃多了会胃不舒服。在酒鬼身上这点尤祈硗樘缎其明显，通常吃不了几口就吐了。所以杏也不适合酒后进食。
牛肉是我们餐桌上常见的肉类，它肉质好，吃起来很美味，尤其是牛扒，更是非常受大家的欢迎。可是，你在吃它前可有想过，它也有禁忌。
吃牛肉的八大禁忌
1、忌与猪肉同食
虽然牛肉和猪肉都是荤菜，不至于放在一块炒，但是在餐桌上它们也是常客，殊不知，两者是不宜同食的。其原因有二：
一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
2、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品，患有肾炎的人群不适合食用，这样会加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
3、不可过量食用
中医认为，牛肉有补中益气，滋养脾胃和强健筋骨的功效，但是它的食用量不宜过多，每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，因为这些加工方式会使牛肉产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质，食用后不利健康。
7、不宜与土豆同食
因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。
8、不宜与田螺同食
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
在喝酒以后，有的人会变得面颊通红，这时喝酒对于身体的调养是非常不利的，有很多人并不了解喝酒脸红到底有啥危害，其实喝酒脸红主要是因为身体当中的酶代谢出现了异常，这种情况容易造成肝功能异常，如果喝酒脸红，平时最好不要喝酒。
酒精会导致人的皮肤出现红晕的现象，这主要是身体当中的乙醛在分解代谢的过程当中缺少了酶，这就无法使乙醛得到充分代谢，时间一长容易导致乙醛中毒，会造成各种过敏的情况，而对于肝脏的影响非常的大，会加大肝脏代谢的过程。
长时间下来，肝功能就会受到非常大的危害，甚至造成肝中毒的现象，如果喝酒脸红的人，平时还要大量的喝酒，就会继续加重肝脏的负担，长时间下来就有可能诱发酒精肝，酒精肝的危害非常大，得了酒精肝就有可能诱发肝癌的产生，所以对于喝酒脸红的人来说，在这方面是一定要注意的。
如果喝酒脸红，平时生活当中最好不要喝酒，如果实在需要应酬喝酒，应该及时的进行解酒，解酒的方法有很多，比如水果解酒的效果就很好，可以用新鲜的橙子来解酒，可以把新鲜的橙子选择3到5个，然后榨汁以后喝，或者在喝酒以后吃几个新鲜的梨子，也有很好的解酒效果。
喝酒脸红是非常不好的，这说明身体里面的乙醇在代谢的过程当中出现了障碍，当乙醇转化为乙醛的时候，乙醛因为身体当中缺少酶的代谢，就会导致乙醛长时间存留于身体当中，加重肝脏的负担，加重肾脏的负担，长时间下来对于肝肾的伤害是非常大的。
有些人喝过酒之后就像没喝一样，根本不会出现脸红现象，可是有些人就不同了，喝酒之后脸会变的很红。专家介绍，这主要是因为因体内缺少乙醛脱氢酶，导致大量的乙醛积蓄在体内，从而出现了脸红。
1、喝酒脸红原因
人的酒量大小与体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶有关。我们喝入体内的酒精，90%是被这两种酶分解成水和一氧化碳排出体外，其中乙醛脱氢酶决定了人体的酒量大小。喝酒脸红的人，是因体内缺少乙醛脱氢酶，导致大量的乙醛积蓄在体内，引起脸部和其他部位的末梢血管扩张，出现脸红现象。
2、脸红好不好
人的酒量大小与体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶有关。我们喝入体内的酒精，90%是被这两种酶分解成水和一氧化碳排出体外，其中乙醛脱氢酶决定了人体的酒量大小。喝酒脸红的人，是因体内缺少乙醛脱氢酶，导致大量的乙醛积蓄在体内，引起脸部和其他部位的末梢血管扩张，出现脸红现象。
3、喝酒脸不红
如果喝酒不会脸红，但体内又缺乏两种酶，身体更难分解过多的酒精，这种人往往容易摄入超越自己承受量的酒量，肝脏的负担就会超出想象的繁重，对肝脏损害更大。所以喝酒脸发白的人尤其要控制好不要喝太多。
当然，也有酒量很厉害，身体里两种酶的含量都极高，体内的酒精能够迅速被代谢成为汗水和热量排出。这种人喝酒时，脸色一般无变化。
4、怎么缓解
喝酒上脸的人，注意不能空腹饮酒，以免加快酒精的吸收速度，饮酒速度要放慢;脸红后，可以饮用一杯浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒;或者吃几片西瓜，有助于利尿，快速将酒精排出体外。
中国的酒文化是非常博大精深的，喜欢喝酒的人太多了，但是真正懂得正确喝酒的人却很少，酒有很多种分类，不管哪一种酒，如果适当喝的话，对健康不会有太大危害，甚至会有一些好处，但是任何一种酒喝多了都是有害健康的，所以提醒大家，一定要避免过量饮酒，一定要做到适可而止。在喝酒的过程中，有的人特别容易脸红，甚至连脖颈、耳朵、胸部等部位都会变红，这是由个人的身体体质所决定的，那么有哪些方法可以避免喝酒之后脸变红呢？
喝酒前什么防止脸红？
1、饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
2、估计饮酒多时，提前服用VB族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。
3、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。
4、喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。
5、喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力。
6、喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
7、喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
8、疲倦时暂时别喝为宜。
9、吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后。
10、喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
介绍喝酒不伤身的5个技巧：
1、尽可能饮热酒
不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒伤身。
2、空腹时不要饮酒
一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。如果连干几杯或空腹饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。所以，这种饮酒法要尽量避免。
饮酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效，甚至如果来不及吃东西，可以先喝代餐，代餐中有纤维，会使您的胃立即有饱胀感，减少酒精的摄取量。
3、不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
4、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
5、最好的醒酒物不是茶水
更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
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