莲菜大肉饺子的做法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《莲菜大肉饺子的做法》，供您参考，希望能够帮助到大家。
生活中我们需要应付的事情有很多，不管怎样，都不应在吃饭上过于随便，毕竟吃得健康才能拥有好身体，莲菜大肉饺子的做法很容易，所需要的食材不仅很常见，也很健康，自己做还能保证卫生，一举多得。
2、把五花肉切丝榨成肉末。
3、把莲菜、芹菜、红萝卜切小丁和肉末拌在一起。
4、然后把葱姜和所有的调味料一起放入搅拌均匀。
5、把两种面团分别搓成条。
6、把绿色面擀成片裹住白色面条，一定要裹紧把缝隙捏紧。
7、开始擀皮包饺子。
8、饺子包好了，开始下锅煮。
9、又脆又香的莲菜大肉饺子出锅了，在调一小碗沾汁就开吃了。
通过介绍不难看出莲菜大肉饺子的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
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假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关莲菜肉馅饺子的做法吧。
2.凉油放花椒，炸出香味捞出，晾凉备用
3.500g肉馅需要加200g-300g水（我放了200g多一点儿，做的时候根据自己的喜好增减吧），每加一次均用力朝一个方向搅打
4.将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中，加适量盐、鸡精搅拌均匀
5.加入炸好的花椒油继续朝一个方向搅拌均匀
6.加入少许香油搅拌和生抽朝一个方向搅拌，直至粘稠起胶即可
7.一次包的多了就冻在冰箱里，随时吃的时候也方便，呵呵：）
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得莲菜肉馅饺子的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说韭菜大肉饺子的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、醒面的过程中开始做馅儿。肉馅儿中加入1.中的调料，一边倒入凉水一边打均匀肉馅，这样馅儿会汁儿多，很香
3、肉馅儿打成水和馅儿完全融合，成肉浆状即可
4、韭菜洗干净空干水，切小丁加入肉浆中，再加入2.中调料，拌均匀
5、韭菜和肉完全融合，饺子馅儿就完成了
6、面团搓成长条
7、切大小相同的剂子，用手按扁，擀成中间厚两边薄的皮
8、放入一勺饺子馅，从两边封口
9、包好的饺子放案板上准备下锅
10、锅内水烧开，加少许盐，下饺子，开锅5次，饺子就熟了
11、装盘，再调一个醋汁儿
12、加上一碗热乎乎的饺子汤，天凉吃简直太香了
在外在吃饭无非就是为了省时间，但其实韭菜大肉饺子的做法非常简单，它所需要的时间是很少的，完全不用担心。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍杏鲍菇大肉饺子的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.12杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎
3.21葱姜切末放入肉馅中
4.把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中
5.加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅
6.面粉和成面团，醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子
7.擀成饺子皮
8.饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了杏鲍菇大肉饺子的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
莲藕是我们生活中经常见到的蔬菜，因为营养价值很高，而且口感很好，所以很受广大食客的喜爱，用莲藕包起来的饺子更是好吃，那么今天小编就为大家讲讲，莲藕馅儿饺子如何包，一起来看看吧！
材料：肥肉，瘦肉、大葱、生姜，莲菜（藕），面粉
和面
1、凉水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花装的絮絮
2、然后将面粉絮絮揉成一团；
3、盖湿布醒上半个小时后，揉光滑
打水馅
1、把肥瘦肉分开处理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒
2、然后将两着混合，顺一个方向搅均匀
（这样做，馅的口感好）
3、肉馅中加水（大概比例是，500g肉馅需要加200g-300g水，做的时候根据自己的喜好增减吧），每加一次均用力朝一个方向搅打。
4、葱姜切末；
5、莲菜切片，过开水烫水后，也切碎；
6、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中，加适量盐、鸡精搅拌均匀。
7、加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀。
通过小编上面的介绍，大家对如何包莲藕馅的饺子是不是有了一定的了解，那么，如果你喜欢吃饺子的话，那么在今后的饮食生活当中不妨就参考小编的方法，亲自尝试一下吧！
饺子是很多人最爱，饺子的种类比较多，而且在吃饺子上，都是可以根据自己的喜爱为主，不过对饺子制作上，也 是要对它的制作方法，进行很好的了解，这样对制作的时候，才会知道该选择什么样的方法最佳，那莲菜饺子馅的做法如何呢，这样的饺子馅是很多人最爱。
莲菜饺子馅含有丰富的维生素、蛋白质，因此对这样饺子馅吃的时候，都是可以放心进行，对人体健康都是没有任何损害，那莲菜饺子馅的做法怎么样呢?
莲菜饺子馅的做法：
原料：肥肉、瘦肉、大葱、生姜、莲菜(藕)、面粉。
做法：
和面：
1、凉水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花装的絮絮;
2、然后将面粉絮絮揉成一团;
3、盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。
打水馅：
1、把肥瘦肉分开处理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒;
2、然后将两着混合，顺一个方向搅均匀;
3、肉馅中加水(大概比例是，500克肉馅需要加200克-300克水，做的时候根据自己的喜好增减吧)，每加一次均用力朝一个方向搅打;
4、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中，加适量盐、鸡精搅拌均匀;
5、加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀。这样打出的饺子馅口感很好。
酸汤水饺
在西安，酸汤水饺很有地方特色哦，在街上走走，就算看不到也闻的到!
调制酸汤要有硬功夫，要达到酸辣香味恰倒好处，酸而不涩，辣而不烈。讲究的酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等13种调料。
一般就放醋、生抽、盐、鸡精、香油、葱末、香菜末、熟芝麻、辣椒油，比例根据个人口味增减。
通过以上介绍，对莲菜饺子馅的做法也是有着很好的了解，因此对这样食物制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对它制作的过程中，食材的搭配要合理，这样吃的时候，利于人体健康发展。
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于大肉萝卜馅饺子详细做法。
2.2所需材料：肥瘦猪肉馅（我提前剁好的）、白萝卜、面粉、葱、姜
3.1取一小团面剂子，把它揉成细条。记住，饺子的大小很大程度上取决于面条的粗细，如果你喜欢吃大饺子，则条略粗点，如果喜欢吃小饺子，则条略细点。切成小面团，用擀面杖擀开，要求中间厚四周薄。
4.2放入约50克提前烧好并已放凉的花生油（一定要是放凉的）。开始不停的搅拌盆里的东西，要么顺时针，要么逆时针，随自己的习惯，别一会儿左一会儿右就行。边搅边加水，嗳，这个水要注意，是刚才萝卜里挤掉的水，这样可以最大程度地保证萝卜的营养少流失。直到把馅搅到发粘为止。
5.开始包喽，各有各的包法，不强求人人和我一样，但必须包紧了，别露馅了，呵呵。
6.锅上水烧开，下入饺子，用漏勺轻轻地从锅边推一下，防止沉底粘锅，等到饺子全部都浮上来了再盖锅盖。锅开后加水，如此三次即可出锅喽。
7.O了。啊啧啧，快尝尝吧，我的辞藻已无法修饰。只剩下一个字“香”~~~~~~~~
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的大肉萝卜馅饺子。
韭菜大肉馅饺子是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、把韭菜洗净沥水。
3、把韭菜根部切掉不要，因为根部残留很多洗不干净。
4、把韭菜切碎放入适量食用油，搅拌均匀。
5、把肉馅放韭菜里，再放入葱姜蒜末，盐，生抽，蚝油，一点调料，香油，顺着一个方向慢慢搅拌均匀。
6、把肉馅搅拌好的样子。
7、把面团揉好切剂子擀皮。
8、把肉馅放饺子皮里，先把饺子中间捏住。
9、再用双折饺子的包法把右边捏住。
10、再把左边捏好，把边捏薄点。
11、这是一部分。
12、还可以摆朵花，很美。
13、煮好就可以吃了，一个字：香！
只要学会了一些家常菜的做法，比如韭菜大肉馅饺子的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下紫甘蓝大肉饺子的做法。
2.212将面粉加清水搅拌成雪花状，再和成光滑的面团，盖上湿布静置醒一会
3.姜切粒，葱切葱花
4.紫甘蓝清洗干净，切成小粒
5.把姜、葱、紫甘蓝粒加入肉馅中
6.再加入饺子馅调料和酱油、盐，搅拌均匀
7.最后加入香油搅拌均匀做成饺子馅
8.面团搓成长条，切成小剂子，擀成皮
9.面皮中包入适量的馅料，捏成饺子
10.放入滚水中煮到浮起时，中间点几次凉水，熟后捞出就可以了
此时此刻，你肯定已经对紫甘蓝大肉饺子的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，芹菜大肉馅饺子的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、这时把面粉和好，用塑料袋盖一下，饧一会。
3、因为我选的是大芹菜，所以在芹菜上划几条再切碎。
4、把切好的芹菜放点食用油，2克盐腌十分钟。
5、把葱切碎后和肉馅放一起。
6、这是把肉馅和大葱重新再剁一遍的样子。
7、把剁好的肉和芹菜放一起，再放十三香，盐，搅拌均匀。
8、搅拌好的肉馅，放一边，开始擀饺子皮。
9、准备包饺子了。
10、所以的饺子都包好了。
11、煮好饺子了。
芹菜大肉馅饺子的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下香菇青菜大肉饺子的做法。
2.21青菜焯水，沥干水分。
3.香菇切成碎末。
4.青菜切成碎末。
5.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。
6.把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油。
7.搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。
8.按照平时的包法依次包好。
9.锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢。
看完香菇青菜大肉饺子这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
很多人都喜欢吃饺子，关于饺子的做法也是很多的哦！本文为大家推荐芹菜大肉饺子，这款饺子味道很不错的哦！那么芹菜大肉饺子怎么做呢？芹菜大肉饺子的做法有哪些呢？接下来就为大家介绍两种芹菜大肉饺子的做法，大家可以一起来瞧瞧哦！
做法一
材料：高筋面粉150克，盐适量，植物油一小勺，肥瘦相间的猪肉半斤，芹菜四两，姜蒜适量，鸡蛋（只用鸡蛋清），淀粉一饭勺，味精一小勺，酱油两饭勺。
做法：
1、将150克的面粉加入一小勺的盐和一小勺植物油，倒入75克的凉白开水，和匀，揉成光滑的团，放在一旁，醒半小时
2、将猪肉切成小块儿，然后剁成泥儿；将芹菜洗净，切成末儿；将适量的姜和蒜洗净也切成末儿，放入肉馅一起搅拌均匀。
3、将鸡蛋取蛋清，倒入肉馅儿碗里，放入适量的盐，味精，酱油，淀粉，然后朝一个方向搅拌均匀即可。
4、把醒好的面团揉几下，搓成一个个小剂子，擀成饺子皮。
5、准备一小碗的凉白开水，拿一张皮，手指沾点水抹在皮的边缘，放入适量的馅儿，合上，中间捏住，分两边包，将上面的皮向中间折一个折儿同下皮按在一起，折三下就可以了，再折另一边。
6、锅里烧开水，下饺子，倒几滴植物油，大火，准备一碗凉水，水开倒一点，再开再倒一点，连续三次，最后一次后，关到中小火，盖上盖子煮15分钟，关火，装盘即可。
做法二
材料：猪肉150g，芹菜130g，生姜适量，橄榄油适量，芝麻油适量，酱油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量。
做法：
1、面粉用水和成光滑柔软的面团，静置松弛20分钟。
2、选肥瘦相间的猪肉剁成肉馅，加几片姜一起剁碎。
3、剁好的肉馅加酱油、麻油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌一下入味。
4、芹菜摘去叶，洗净用开水焯一下。
5、沥干水分，切细末。
6、芹菜末用橄榄油拌一下。
7、芹菜末加入肉馅，加盐调味，分几次打入少量的水，加一点水，搅拌上劲直到馅料把水分吸收，再加水如此反复。焯过水的芹菜有水分，小心不要加入太多的水哦。
8、把面团搓成长条，揪成小剂子。
9、擀成周围薄中间厚的饺子皮，包入馅料。
10、捏紧边缘，用双手虎口向中间挤一下就成圆鼓鼓的饺子了。
11、锅里加入足够的水烧滚，下饺子用勺背向一个方向轻推，待饺子浮起盖上锅盖，开锅加一碗凉水，再盖锅盖煮，第三次开锅就熟了。
以上就是关于芹菜大肉饺子的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的两种芹菜大肉饺子的做法都是比较家常的做法，相信不少人都吃到过这种口味的饺子。对于想要自己制作芹菜大肉饺子的朋友来说，可以参考上文介绍的方法哦！关于调味料的搭配方面，大家可以酌情增减哦！
韭苔营养丰富，它既可以治疗感冒，也可以治疗夜盲症。韭苔可以和很多食材一起烧着吃，配料还是非常重要的。韭苔尽量选择比较鲜亮一点的颜色，看上去比较绿的。这样子的韭菜比较新鲜，烧出来的菜也是比较美味道。很多人都喜欢用韭菜包饺子，而韭菜包饺子也是比较常见的一种包饺子的方法。
韭苔，韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎，顶上开花结实，嫩的可以当菜吃。韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。这个季节正是大量韭苔上市的季节，韭苔炒肉、炒鸡蛋都非常好吃的。
方法/步骤
准备食材：新鲜韭苔500g、鸡蛋四只、虾皮一小把。韭苔选取嫩的，颜色碧绿的，较细的这样的比较嫩。如果是颜色发白，很粗的，就老了。
饺子馅的做法：
韭苔摘去顶端的韭花，洗净沥水备用。鸡蛋打散备用。
韭花也可以吃的，我总觉得别扭所以每次都去掉。
锅中放比平时炒菜多一倍的油，油烧热后倒入虾皮，炒至虾皮金黄时倒入打好的蛋液，待蛋液凝固后关火，继续翻炒利用余热炒熟。
韭苔切碎，炒好的鸡蛋如果不是太散的话可以用刀切碎，切好的韭苔和鸡蛋放入盆中，加盐和少量味极鲜调味。
饺子皮的做法：
面粉两碗，放在和面的盆中，边往里倒水边用筷子搅拌，待面粉成雪化状时用手沾水揉成面团。揉好的面团盖上保鲜膜或湿布，放一边饬30分钟左右。
（包饺子时先和好面，利用饬面的功夫再准备馅。）
饬好的面团揉光滑分成三块，取一块面团搓成长条，斜刀切成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
取一张饺子皮，放入调好的馅，捏成饺子的形状。（LG弄的皮太大了，饺子包出来也不好看，不过馅到是挺能装馅的。）
煮饺子的方法：
盛多半锅清水，放火上烧开。水沸腾后一个饺子一个饺子的顺序快速下锅，盖上盖煮一分钟左右，拿铲子用背面沿着锅底翻动一下，防止子饺子有粘底的。盖上盖继续煮，待沸腾后打一碗凉水，这样重复三次，待饺子全面浮上来后就熟了。最后再打一次凉水，关火，盛盘就可以了。
注意事项
1.虾皮本身就咸，加盐时请适量。
2.为了保证食材的鲜味，尽量少放其它调味品。
3.炒鸡蛋时放的油比较多，所以调馅时就不用另放油了。
4.煮饺子时，出锅之前打凉水可以防止饺子盛盘时粘在一块儿。
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