月牙骨,相信很多人都是比较陌生的,但是月牙骨也是一种不错的食材,一般在稍微大的超市商场才能买得到的,而对于很多人都是喜欢用月牙骨来下酒的,所以我们可以学习一下月牙骨的做法。在我们看电视,看比赛的时候作为下酒小菜。
原料:月牙骨2块、照烧酱半袋、葱1根、料酒15ml、海盐3克、小茴香3克
做法:
1.将月牙骨洗净,然后放入半袋照烧酱,加入小茴香、葱、料酒,一起腌制半小时;
2.中途记得翻面,以保证均匀入味;
3.然后将腌制好的月牙骨取出,稍稍沥去汁水,放入预热到180度左右的烤箱,用150度的火力烘烤10-15分钟,中途取出刷上腌制剩下的汁水,直到月牙骨卷曲成熟即可,出炉后可以搭配少许磨碎的海盐食用。
月牙骨受热后容易卷曲,如果希望保持平整的形状,入烤箱前需要用竹签子将软骨固定住,以防变形,烧酱料李锦记这个牌子的,味道很浓郁,还有一股浓浓的姜味。用来做一些肉菜,连去腥的工作都能省略了,还有很多不同的味道,我们可以随意搭配。
上面就是关于月牙骨的一些相关做法,我们可以尝试着做一下,作为一个下酒小菜,月牙骨还是一个不错的选择的。
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做牛肉芹菜月牙馅饼
2.2121牛肉芹菜月牙馅饼食材-芹菜和大葱。
3.自制牛肉馅,我一次剁了很多,取一部分就够啦。
4.把面粉加入温水和成软一点的面团进行醒发。
5.芹菜清洗干净连同叶子一块切成碎末。
6.大葱和姜切成碎末。
7.牛肉加入料酒和水(牛肉加入水按照三比一的比例加)和生抽和蚝油,胡椒粉。
8.不断的搅拌,直至水分完全吸收,肉馅很有劲加入葱姜搅拌均匀为止。
9.然后加入芹菜末、盐、鸡精和香油搅拌均匀即可。
10.把面团切成比饺子大一点的剂子,在擀成皮。
11.放入牛肉芹菜馅。
12.然后对折捏严即可,全部做好,平底锅热了刷油后放入月牙馅饼烙。
13.一面定型后翻面,两面都金黄鼓起就熟了。
14.做好的饼装盘趁热吃味道更好!
虽然牛肉芹菜月牙馅饼的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求,他们经常在外面随便对付着吃饭,其实,想要善待自己也并非难事,只要学习一些简单的菜式就可以了,黄金月牙饼的做法不难,一般人都可以很轻松地就学会。
2、一直不用开火,因为豆包同学超级害怕火,然后火腿切条铺在锅底,不用加油,因为火腿煎的时候会有油。
3、把饼盖在火腿上,开小火,慢慢煎,饼有鼓起来的地方就关火。反过来,用余温煎一下另一面。然后再翻过来。
4、芝士切条铺在没有火腿的一面上,开小火,在鸡蛋液里加点盐,搅匀,洒在饼上,让蛋液铺满整张饼。再翻过来煎一下,小火哟!
5、把有火腿一面的叠在里面,鸡蛋面朝上就出锅啦。搭配水果,营养均衡。
饭店虽然为我们提供了方便,但还有很多不足,还是自己做比较好,黄金月牙饼的做法容易,营养又健康。
食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下回锅月牙骨的做法。
2.上汽后转小火压15至20分钟,取出放凉后垂直于骨头切小块
3.黑木耳泡发洗净
4.焯熟备用
5.豆瓣酱和豆豉一起剁细
6.青蒜切段、红椒切小块
7.起油锅,五成热时下豆瓣豆豉酱小火煽炒至出油
8.下切块的月牙骨
9.待月牙骨均匀地炒上红油时,加入小半勺白糖、适量酱油和黄酒,继续翻炒
10.月牙骨炒入味后加入青蒜、木耳、和红椒
11.炒至青蒜变软加入香菜、滴数滴香醋,拌匀出锅
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下回锅月牙骨
想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于菠菜月牙饼的步骤做起来,相信你一定可以的。
2.打入两个鸡蛋,撒入适量盐把鸡蛋炒碎,关火备用
3.菠菜洗净后切碎
4.将切好的菠菜放入锅内,放入适量香油盐、味精搅拌均匀
5.将和好的面团切成面剂子,大小按照电饼铛的大小订
6.用擀面杖把剂子赶成很薄的面皮
7.然后放入适当的馅儿(只放面皮的一半)
8.面皮对折,用手掌侧面从上到下压死面皮的对折口
9.然后用盘子沿儿顺着对折口的边缘切下多余的面皮
10.电饼铛放入少量油,涂抹均匀
11.按照空间大小放入做好的馅饼按照电饼铛设置的时间制作
12.熟透后即可食用
介绍的菠菜月牙饼,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于酱香月牙骨这道菜的做法。
2.把月牙骨斩成小块。除了瘦肉就是脆骨,蛮好的一块肉
3.土豆,葱,辣椒都切成和月牙骨一样大小的小块
4.切好的月牙骨用料酒喂上
5.平底锅放油烧热,把月牙骨和土豆块都放在上面煎
6.把土豆煎成外表金黄皮脆脆的程度才好吃,才更像肉,才更能唬住我儿子
7.往里面加一些六月香豆瓣酱,这个酱味道很正,很像我们东北这边的大酱
8.锅里少添一点点水,目的是把酱活匀,均匀地沾到每块方块上
9.最后下辣椒片和葱片,这个菜就算成功了
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好酱香月牙骨做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《月牙饺子的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。