小白菜包子这种食物我们想要在生活中制作它就需要学习和面的过程和剁馅的方法,这样才能够让我们在生活中制作出美味的小白菜包子。对于小白菜包子这种食物,我们平时适当的食用一些是不错的,主要是因为小白菜包子这种食物可以预防高血压等疾病的发生,希望你们可以了解。
小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍,所含维生素c约是大白菜的3倍多。今天用小白菜包的包子。非常好吃。
原料:
面粉(白面)、小白菜、韭菜、花生油、猪油、盐、甜面酱、味精。
做法:
1、小白菜洗净,焯水,过凉水,挤干水分,切碎,用一半热水烫面,然后添加一半凉水,揉成软硬适中的面团,饧发20分钟。
2、猪肉剁碎,加入葱花,酱油,十三香,盐,料酒,少许水,顺一个向搅打上劲。再放入熟油搅匀,猪肉切丁,用生抽提前腌制20分钟;
3、韭菜洗净,控干水分后切碎;自发粉用温水和成光滑的面团