有荤有素的煎饼的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“有荤有素的煎饼的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，有荤有素的煎饼的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。
2、南瓜去除瓜瓢，去皮
3、 去皮的南瓜切成块，再切片
4、洗净的五花肉去皮，切成片
5、在备好的碗中，放入面粉，注入适量清水，同一方向搅动成面糊
6、放入韭菜碎，搅拌均匀
7、热锅注油烧热，放入五花肉，煎出油
8、放入南瓜，炒至熟软
9、放入韭菜糊，用铲子铺平煎3分钟
10、将面饼翻面，滴入剩余的面糊，再煎3分钟，后再翻面，关火
11、案板封上保鲜膜,将煎至好的煎饼放在案板上，切成块
12、在备好的碟中，放入酱油、白醋，搅拌均匀
13、食用时，用煎饼蘸调好的酱汁即可
有荤有素的煎饼这道菜的制作，无需火候的把握，也不需要深厚的厨艺功底，只要花费半小时不到的时间，就可以享受美食了。
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荤豆花因其含有丰富多样的食材，而且豆花吃起来嫩滑可口，又含有丰富的蛋白质，具有较高的营养价值，又可以根据自身口味的不同进行调制，受到很多朋友的喜爱。接下来就给大家介绍荤豆花的做法。 首先，购买优质的豆花，可以根据自身喜好选择购买猪肉、羊肉或者牛肉。把买好的肉清洗干净，放在开水中过血水，捞出沥干后，切成适当大小的片状。再把购买的酸菜，可放在凉水中浸泡，以致于吃起来太过于酸。切成适当大小的形状，把姜、葱洗净切成末，还可以准备其他食材，比如，木耳，豆芽等。
然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入姜末和葱末爆香，加入酸菜，翻炒后，放入切好的肉，翻炒直至变色后，倒入适量的水，煮高汤。大火煮开后，把所有的食材以及豆花都放进锅中，换成小火，加入适量的盐、味精等调味品，充分搅拌均匀，继续煮，直至熟即可盛出。
最后，进行调汁。在干净的碗中加入生抽、醋、葱花、辣酱油等，这完全是根据自身的喜好进行调制的。接着盛上一碗豆花，浇上调好的汁，搅拌均匀，再加上香菜末，滴几滴香油，就可以享用美味的荤豆花了。
荤豆花的制作过程其实特别简单，通俗地来讲，就是相当于大烩菜，只要能够把握住其火候和放置调味品的量，就能够制作出鲜美可口的荤豆花了。可以在家尝试制作，还可以根据自身的喜好选择搭配不同的菜品，快快动手吧！
豆花一般是素的，但是我们也可以做成荤豆花，荤豆花主要就是食材以及原料的使用，尤其是搭配猪肉以及火腿片，猪腿便鸡菌片等，这些本身食材营养价值就比较高，所以更是受到很多人的喜爱，那么到底要怎么做以及在制作过程当中要注意什么问题呢？大家可以通过下文的内容介绍来了解。
一、原料
河水豆花2000克 ，猪肉片100克 ，火腿肠片100克， 猪肚片100克， 鸡菌片50克， 金针菇100克， 玉兰片100克 ，番茄片50克， 泡青菜100克， 姜片25克， 蒜片25克， 大葱段50克， 精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉各适量 鲜汤2500克 ，化猪油150克， 红油味碟每人1个。
二、步骤
1、河水豆花捞入一火锅盆内;泡青菜切碎;猪肉片用精盐、味精、料酒拌匀码味，再用湿淀粉抓匀上浆。
2、炒锅上火，放入化猪油烧热，下入姜片、蒜片和泡青菜炒香，掺入鲜汤，烧沸后下入猪肉片、肚片、火腿肠片、鸡菌片、金针菇、玉兰片等，用精盐、味精、胡椒粉调好味，烧至锅中原料熟透后，起锅倒入装有河水豆花的火锅盆内，撒上葱段和番茄片，上桌点燃底火，随味碟由客人蘸食，即成。
3、每个味碟里调入红油海椒25克、香油3克、豆豉茸5克、蒜泥3克、酥黄豆15克、大头菜粒20克、熟芝麻5克、葱花5克及适量的精盐，上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁，即可。
三、做法
1. 先把肉切片，用料酒和豆粉码一下。
2. 把豆花劣干，盛入碗中待用。
3. 将酸菜、野山椒切小切，姜、蒜切片，干辣椒、花椒放入碗中待用。
4. 锅中放入比平时炒菜多点油，放入姜、蒜、干辣椒、野山椒炒出香味，然后放入酸菜炒出味道，加入适量水。
5. 水开后放入豆花，开一会儿，放入肉片开后五分钟即可关火。(肉片煮的时间不宜太长因为老了就不好吃了)。
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好荤素双拼。
2.切片，放入盐、味精，滴点香油进去，放入辣椒面，辣椒面尽量选择比较细细的那种。
3.豆腐用刀改成小条。
4.用个小碗，放入盐、味精，加入一点点水。
5.五花肉大概腌制1个小时以后，放入油锅里面，油可以少一点，因为肉比较肥。
6.不用换油，直接把豆腐过之前调好的盐水之后，放到锅里面。
7.入盘，很香哦！
看了小编的介绍，您对这道荤素双拼应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍荤素包子的制作方法。
2.香菇、木耳泡发切碎。
3.葱姜去皮，洗净切碎。pS小窍门：把葱和姜一起剁碎不辣眼睛。
4.把切碎的苞菜，香菇，木耳，猪肉馅，葱，姜，适量的盐和包子饺子料放在一起拌匀备用。我选的是稍肥的五花肉，所以没有放香油，如果喜欢吃瘦点的肉，拌的时候可以放点香油。
5.这个是发酵好的面粉，揉成长条，切成小剂子。
6.像擀饺子皮一样，擀成圆圆的皮，最好是边上相对薄一点。我喜欢吃皮薄的包子，所以，皮相对薄。
7.包子成型了，洗手，用大的蒸锅添水、打火。水开后放入包好的包子。
8.15-16分钟，香喷喷的包子出锅啦~
荤素包子做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
相信大家都吃过饺子，饺子是汉族人民的传统美食，不管是北方人还是南方人都十分喜欢吃。北方人喜欢在过年的除夕夜包饺子吃，有团圆和睦的意义。饺子的包法有很多种，也很简单，饺子馅也有很多种，大多数的朋友都比较喜欢吃肉馅，那么荤香馅饺子的做法是怎样的呢？
1面粉用半斤水和面，水中加少许食盐以防止饺子煮熟后粘连。和好面放到容器中加盖饧十分钟。
2茴香洗净晾干或用厨房纸揩干，以防拌馅的时候出水影响成品的鲜嫩度和口感。
3葱姜末切好备用。
4将切好的葱姜末加入肉末中搅拌，倒入料酒、生抽、食盐、鸡精、香油继续搅拌至黏稠。
5将茴香切碎，倒入肉馅盆中，在与肉末搅拌之前现将茴香用食用油搅拌均匀，为的是把茴香的水分包裹住不让其遇盐杀出水分。
6把面揉开，搓成条，揪成大小适中的剂子。擀成饺子皮装大馅包成元宝形饺子。
7开水下锅，煮约三分钟，饺子鼓起改小火半分钟即可捞出。一盘香喷喷，爽滑滑的茴香饺子就做好了。
上面就是关于荤香馅饺子的做法，简单又好吃。爱吃饺子的朋友可以根据自己喜欢吃的口味去做，在平时没事的时候也可以自己尝试一下其他新鲜的口味，在做好饺子之后，可以蒸着吃，煮着吃，煎着吃等等，可以根据自己的喜好去选择。
我们如果仔细留意自己的周围就会很容易发现，现在摆小摊的人是越来越多。这不仅仅是因为摆小摊可以赚钱，更重要的是因为现在的人还是比较喜欢吃这些小吃的。早上去上班的时候，很多人会在路上买上一杯豆浆和一根油条，或者买上一些包子还有一些煎饼，吃起来不仅能填饱肚子，而且还是很美味的。
这其中不仅能填饱肚子，而且还对人的身体有一定好处的就是煎饼了。我们往往看到做煎饼很简单，但是当我们回到家中自己尝试的时候，动作却不是那么的流畅。现在，就来仔细地介绍一下煎饼的做法。
1.准备好所有食材。
2.白菜、菠菜洗干净切碎，胡萝卜、南瓜洗干净去皮擦成丝，火腿切片
3.电饼铛烧热倒少许油，把鸡蛋煎成鸡蛋碎。
4.把煎好的鸡蛋碎放入菜中，加入食用油、花椒粉、孜然粉、盐、味精调拌均匀。
5.电饼铛上刷上一层油，把一张煎饼先铺在电饼铛上。(煎饼稍稍大些，但不受影响)
6.把调好的菜均匀的铺在煎饼上。
7.再把另一张煎饼盖在上面。
8.盖上电饼铛煎制。
9.一面煎好，再煎另一面，煎制两面金黄。
10.揭开一张饼，用筷子翻一下菜，使其均匀受热。
11.然后再把揭掉的那张饼铺在带菜的那张饼下面。
12.从一边卷起。
13.再卷另一边。
14.最后从中间折上。
15.再切成两半，香喷喷的煎饼即可食用喽!
我们在做煎饼的时候还需要注意的就是，煎饼最好摊的尽量薄一点，因为越薄吃起来才会越香醇。除此之外，大家需要注意的就是，煎饼本身属于杂粮，吃了对人的身体有一定的好处，所以在做的过程中一定要严格注意卫生才行，这样才能吃的放心。
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