瘦肉虾仁西红柿拌面酱的做法
瘦肉虾仁西红柿拌面酱是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、瘦肉剁碎成丁，红萝卜剁碎成丁，红蒜头剥皮，西红柿去刮皮器去皮！
3、白菜忘记了?补上
4、白菜切好，虾仁切碎
5、油热了放蒜蓉、红萝卜、瘦肉下去炒，大概2分钟，加盐耗油
6、然后加去西红柿，不那么早加是西红柿很容易熟
7、细红柿炒了差不多了加虾仁
8、转小火闷一下加鸡精（幼儿不建议加，会影响钙锌吸收）
9、拌面酱做好了
10、煮好了面直接捞出来放盘子里
11、拌面就做好?了好有食欲吧！
12、开动喽！！
13、拌面酱做多一些，偷懒时随便做点面吃吃吧
MM们是否学会了这道菜？瘦肉虾仁西红柿拌面酱是一道人人称赞的食物，一年四季都可以做来吃，注意食材一定要新鲜，让你每天都想吃。
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面是我国大部分地区都十分喜爱的主食，而且面的做法也有多种，每个地区都有所不同，其中拌面是一个吃起来简单而且比较美味的类型。吃拌面主要是酱的味道，而拌面酱的做法简单的方式是怎样的呢？有几种面酱大家可以尝试着做一下，不过以下给大家介绍一种适合在家里吃的拌面酱。
家庭版拌饭拌面酱的做法
红辣椒去蒂控水
我买的是袋装的酱(一共放了15袋)，需要提前把它们都挤入容器里，熬制的时候就可以节省时间
蒜去皮打成蒜泥
花生炒熟去皮(不用放油，直接干锅炒制)压成花生碎
控好水的辣椒绞碎，肉剁成小碎块(家族遗传享受不了牛羊肉，所以放的猪肉，猪肉要选精肉，不要放五花肉哦)
锅里倒入油，将油烧开关火倒入蒜末(关火是怕倒蒜末的时候油溅出来)翻炒几下放入一大勺豆瓣酱，开火
将肉末倒入翻炒均匀，把剩下的豆瓣酱倒入翻炒
辣椒末放入搅拌均匀
花生碎，芝麻，白糖，米醋按顺序放入锅中搅拌均匀
等锅里冒出均匀的泡泡就证明开透了，关小火慢慢熬制30分钟，中间需要不断上下翻动一下，以免糊锅
30分钟后肉酱变得粘稠后关火放入鸡精，不喜欢的可以省略不放
夏天的季节在北方一代，大家都经常吃凉面，凉面有很多种做法，那么凉面当中最主要的材料就是拌面酱的制作，很多人觉得拌面酱可能是做起来比较麻烦，就会去市面上买一些现成的，可是现成的拌面酱毕竟没有自己做的好吃，接下来的文章当中小编就来为大家介绍一下拌面酱的做法有哪些？
番茄口味拌面酱的制作方法：
主料：
牛瘦肉末、番茄酱。
辅料：
洋葱、姜。
调料：
盐、鸡精、糖、美极鲜酱油、水淀粉、牛油适量。
制作方法：
1、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用。
2、姜切末备用。
3、锅中做牛油，5成热时下入姜末爆香、再入牛肉末慢慢炒散炒熟后倒出控油备用。
4、锅中再次放少许牛油，6成热时下入番茄酱炒出红油。
5、将肉末下锅、入少许盐糖、鸡粉调好口味。
6、大火炒出香味后淋上少许水淀粉（也可以不用水淀粉）。
7、下入洋葱粒、淋几滴鲜酱油出锅即成。
pS：
1、番茄酱建议用最原始的那种，不但便宜而且口味更浓。
2、牛油可以起到增香的作用，不要用花生油代替。
3、洋葱生吃更有营养，所以要最后下锅。
很多人都喜欢吃番茄，上面的文章当中，我们介绍了番茄拌面酱的做法，其实呢，番茄拌面酱不仅仅可以增加面条的色彩红红的面条看起来非常的有食欲，出锅的时候可以放几滴辣椒油，香香辣辣的口感非常的爽口。
在平时我们应重视自己的日常饮食，吃得好才能拥有好身体，所拥有的东西才显得有意义，有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦，其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物，比如说自制麻辣拌面酱的做法就很简单。
2、肥瘦肉洗净
3、把肥瘦肉切成肉丁，胡萝卜切丁，洋葱切碎
4、锅里烧油5成热，放白糖慢火炒制
5、炒制颜色变红
6、倒入肉丁翻炒
7、在加花椒慢火炒制15分钟左右
8、加辣椒酱翻炒10分钟左右【这个炒制过程也没准确的定义，全靠自己掌握】
9、加黄豆酱，甜面酱翻炒10分钟左右
10、加蒜泥翻炒5分钟左右
11、加胡萝卜，洋葱翻炒5分钟左右
12、加鸡精，花椒面翻炒【喜欢辣一点的可以加辣椒面适量一起翻炒】
13、加芝麻翻炒5分钟左右
14、炒好的肉酱，就可以关火了
15、最后可以享用了，可以装玻璃瓶，也可以装冰箱冷藏
介绍了这么多自制麻辣拌面酱的做法妹子们是否了解了呢？想要让肌肤越来越水嫩、让自己延缓衰老的朋友们，赶紧食用起来吧！可以额外加一些调料，味道更棒哦。
冬季万物凋零，在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了，必须积极的进行食疗养生，学会做韩式拌面酱之后，这道菜能够帮助你增加热量，合理补气血，让你在冬季时节身体也能够越来越强壮，再搭配一份开胃小菜，简直棒呆了！
2、猪肉洗净切成小丁
3、土豆、元葱、胡萝卜去皮洗净切成小丁。
4、锅中加油烧热，先倒入土豆和胡萝卜丁，加适量的花椒粉翻炒均匀
5、土豆和胡萝卜炒熟并炒至表面金黄色
6、然后加入元葱炒出香味
7、在倒入肉丁炒变色至熟
8、把春酱挤入锅中翻炒均匀
9、加小半碗水继续翻炒五分钟，最后加入适量的鸡精翻炒一下即可。
10、盛入饭盒中
11、拍一个拌好的炸酱面
韩式拌面酱的做法简单，自己下厨做饭更加省钱，而且还营养健康，赶紧学起来吧！
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做香辣拌面酱这道菜。
2.21番茄酱，肉末备用。
3.1锅里放油爆香一部分姜末。
4.2黄豆酱， 葱和香菜洗净切碎备用。
5.放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄。
6.煸好的肉末盛出备用。
7.锅里放油，放入姜蒜爆香，放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。
8.锅里放油，放入最后一总分姜蒜末爆香。
9.倒入黄豆酱，加入适量番茄酱和少许糖。
10.加入炒好的洋葱和红椒碎，不停滴拌炒，炒至酱和油呈清亮色。
11.倒入肉末翻炒。
12.倒入香菜和葱炒匀，调入鸡粉即可出锅。
也许你在大酒店吃过香辣拌面酱，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
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