南瓜是一种葫芦科植物,在我们生活中的经常遇见,南瓜主要是有非常好的好,丰富的营养,它存在的抗氧化物质的能够促进大脑的运转,南瓜能够制成各种食品食物以及在日常生活中的主要是南瓜花卷,南瓜汤以及一些南瓜粥的都是有比较不错的功效,同时可以当做饭后甜点以及主食来进行食用对人体都是有非常好的功效。
南瓜是可以作为一种主食进行食用,同时南瓜具有解毒还有保护胃粘膜帮助消化的作用,在日常生活中可以吃饭时那时用南瓜花卷,主要是可以促进胆汁的分泌加强胃肠的蠕动帮助食物的消化也是一种不错的主食选择。
食材明细主料: 面粉300克 南瓜泥120克 温水60克 酵母3克
制作步骤1. 南瓜切块,上锅蒸熟
2. 取南瓜泥
3. 加入面粉、酵母
4. 和成光滑的面团,置温暖处发酵至2倍大
5. 发酵好的面团取出排气,加少许食用碱揉匀(一点点即可),搓长条
6. 分成一个个小剂子,每个大约15克
7. 将每个剂子擀成小圆饼状,直径约5cm,取5张小圆饼,叠压在一起,约压至面饼1/4处
8. 如图,卷起来
9. 从中间切开
10. 切面朝下,变成2朵小花
11. 将每朵小花花瓣稍作调整,使其更像盛开的花朵
12. 依次做好所有花朵,蒸锅加好水,铺上湿润的屉布,将花朵生胚排放好,各花朵之间留好距离,盖盖,再次醒发15分钟
13. 开大火,上气后蒸15分钟关火,不要立即掀盖,焖2-3分钟再开盖,防止皱缩,开盖后趁热取下屉布,防止花卷底部粘到屉布上
以上就是南瓜花卷如何进行制作,就是简单的制作方法需要的食材和制作方法的都是比较简单的。主要是运用了以南瓜的主要的营养功能,南瓜面粉能一起做成一种淀粉性的食物,它主要是可以防治糖尿病保护胃黏膜消除致癌物质,南瓜中富含的丰富因为维生素和矿物质都会对人体有非常不错的功效,所以经常食用的也是对于人体有非常好功效。
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,南瓜花卷。的做法特别简单,难得的是它还很可口。
2、捣碎的窝瓜和在面里(酵母粉用温水化开,不要太热会把它杀死)酵母水倒入面里,搅拌成絮状,和成团
3、我是上班前发的面,下班回来做的,夏天发两三个小时就够了。我这个面和的软了点,我又揉进去点面粉补救
4、用指尖捏点小苏打,揉十五分钟左右,进行二次发酵。
5、然后擀成一个大的薄片,不用太薄也不用太厚,比擀面条厚点就可以。
6、然后折起来,切成大小一样的,我是两个摞一起,有单数三个也可以,然后像图中筷子压一下,然后两个手反方向一拧就做成了一个花卷。
7、冷水上锅,将锅底用油抹匀,这样就不会粘在锅底了,然后我蒸了15分钟,关火闷了三分钟,出锅开吃。
南瓜花卷。是一道适合新手入门做的简单家常菜,一个人的时候,做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于南瓜花卷馒头这道菜的做法。
2.2南瓜泥切片上锅蒸熟
3.1发酵成发面团
4.2合成面团
5.1取其中一个擀成长片
6.2拿出来排气,稍微醒五分钟。
7.1撒一点点盐(可以不撒)
8.2涂抹色拉油
9.卷起来。切成三角形
10.分开
11.三角形尖向上,用筷子嗯下去
12.全部做好。醒发十分钟。
13.冷水上锅。大火烧开,转中火二十分钟。灭火后闷五分钟开盖拿出。
14.盛盘享用
虽然南瓜花卷馒头的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关南瓜菊花卷的做法吧。
2.1酵母用少许清水化开,和南瓜泥拌匀
3.2用菜刀在案板上抿成泥状
4.12加入面粉,揉成光滑的面团,醒发至两倍大
5.21揉至面团完全排气,擀成长30厘米,厚约3毫米的面片,宽度就看你的面团大小啦
6.面片上抹一层油,轻轻卷成长条形面卷,我卷的有点紧了,菊花不容易整形了
7.将面卷切成大小一致的面坯子
8.1用刀从每个花瓣的中间切开
9.2取两个面坯,切面朝上,两两相对,接触面抹水,用筷子在中间夹紧
10.整形成菊花卷生坯
11.盖湿布醒发20分钟,可加枸杞点缀
12.凉水入锅,大火烧开后转小火蒸8分钟关火
13.3分钟后开盖取出
上面为大家介绍的这道南瓜菊花卷营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于南瓜紫薯花卷的做法。
2.南瓜泥放至35度左右加适量酵母拌匀。
3.紫薯切很细的丁。
4.面粉中加入四小勺白糖,加入南瓜泥拌匀。
5.和成软硬适中的面团。多揉一会儿口感更佳。
6.盖上保鲜膜发酵至两倍大。
7.再揉回原来大小后,取适量面团撖成薄片。
8.抹上一层色拉油,再尽量均匀地撒上一层紫薯粒。
9.面片从一头卷起。
10.切成2.5cm宽的段。
11.取两段重叠,用一根筷子从中间压到底。
12.全压好后,稍醒一会儿。
13.抓住长的两头,向相反方向扭在底部固定住。
14.做好的面胚进行第二次发酵至变大变轻盈。
15.冷水上锅,水开后8-10分钟即可。
16.关火后再焖3-5分钟再开盖,中途不要开盖。
小编相信大家看完上面的介绍南瓜紫薯花卷,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于南瓜玫瑰花卷这道菜的做法。
2.上锅蒸熟,快熟的时候用筷子试试,能轻易插透就可以了。
3. 用勺子把南瓜捣成泥,稍凉一点放入干酵母,搅拌均匀。
4.将面粉放进南瓜泥中,用筷子搅拌,等面粉基本成絮状物,和南瓜泥充分融合了就可以开始揉面了。
5.揉好的面团盖上湿纱布放在温暖的地方,发酵2小时,体积成为原来的2倍大。
6.将发酵好的面团放在案板上充分的揉压,挤出里面的空气,取少许面团搓成细长条。
7.用刀切开,将小剂子擀成均等的面皮,类似于饺子皮的擀法。
8.如图所示将5片面皮叠在一起。
9.用筷子轻轻一按,方便卷。
10.面皮卷起,中间切两半。
11.切面朝上,将花瓣整理一下,玫瑰花卷就做好了。
12.全部卷好,醒发20分钟左右。
13.放锅里大火15分钟蒸熟花卷,焖5分钟再开锅盖食用即可。
14.蒸好了,开吃吧。
南瓜玫瑰花卷这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《巧克力南瓜花卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生