南瓜是一种葫芦科植物,在我们生活中的经常遇见,南瓜主要是有非常好的好,丰富的营养,它存在的抗氧化物质的能够促进大脑的运转,南瓜能够制成各种食品食物以及在日常生活中的主要是南瓜花卷,南瓜汤以及一些南瓜粥的都是有比较不错的功效,同时可以当做饭后甜点以及主食来进行食用对人体都是有非常好的功效。
南瓜是可以作为一种主食进行食用,同时南瓜具有解毒还有保护胃粘膜帮助消化的作用,在日常生活中可以吃饭时那时用南瓜花卷,主要是可以促进胆汁的分泌加强胃肠的蠕动帮助食物的消化也是一种不错的主食选择。
食材明细主料: 面粉300克 南瓜泥120克 温水60克 酵母3克
制作步骤1. 南瓜切块,上锅蒸熟
2. 取南瓜泥
3. 加入面粉、酵母
4. 和成光滑的面团,置温暖处发酵至2倍大
5. 发酵好的面团取出排气,加少许食用碱揉匀(一点点即可),搓长条
6. 分成一个个小剂子,每个大约15克
7. 将每个剂子擀成小圆饼状,直径约5cm,取5张小圆饼,叠压在一起,约压至面饼1/4处
8. 如图,卷起来
9. 从中间切开
10. 切面朝下,变成2朵小花
11. 将每朵小花花瓣稍作调整,使其更像盛开的花朵
12. 依次做好所有花朵,蒸锅加好水,铺上湿润的屉布,将花朵生胚排放好,各花朵之间留好距离,盖盖,再次醒发15分钟
13. 开大火,上气后蒸15分钟关火,不要立即掀盖,焖2-3分钟再开盖,防止皱缩,开盖后趁热取下屉布,防止花卷底部粘到屉布上
以上就是南瓜花卷如何进行制作,就是简单的制作方法需要的食材和制作方法的都是比较简单的。主要是运用了以南瓜的主要的营养功能,南瓜面粉能一起做成一种淀粉性的食物,它主要是可以防治糖尿病保护胃黏膜消除致癌物质,南瓜中富含的丰富因为维生素和矿物质都会对人体有非常不错的功效,所以经常食用的也是对于人体有非常好功效。
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,南瓜花卷。的做法特别简单,难得的是它还很可口。
2、捣碎的窝瓜和在面里(酵母粉用温水化开,不要太热会把它杀死)酵母水倒入面里,搅拌成絮状,和成团
3、我是上班前发的面,下班回来做的,夏天发两三个小时就够了。我这个面和的软了点,我又揉进去点面粉补救
4、用指尖捏点小苏打,揉十五分钟左右,进行二次发酵。
5、然后擀成一个大的薄片,不用太薄也不用太厚,比擀面条厚点就可以。
6、然后折起来,切成大小一样的,我是两个摞一起,有单数三个也可以,然后像图中筷子压一下,然后两个手反方向一拧就做成了一个花卷。
7、冷水上锅,将锅底用油抹匀,这样就不会粘在锅底了,然后我蒸了15分钟,关火闷了三分钟,出锅开吃。
南瓜花卷。是一道适合新手入门做的简单家常菜,一个人的时候,做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于南瓜花卷馒头这道菜的做法。
2.2南瓜泥切片上锅蒸熟
3.1发酵成发面团
4.2合成面团
5.1取其中一个擀成长片
6.2拿出来排气,稍微醒五分钟。
7.1撒一点点盐(可以不撒)
8.2涂抹色拉油
9.卷起来。切成三角形
10.分开
11.三角形尖向上,用筷子嗯下去
12.全部做好。醒发十分钟。
13.冷水上锅。大火烧开,转中火二十分钟。灭火后闷五分钟开盖拿出。
14.盛盘享用
虽然南瓜花卷馒头的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对,随随便便应付自己的一日三餐,殊不知,这样容易导致身体处于亚健康状态,其实,双色菊花卷的做法简单又好吃,是一道值得推荐的家常菜肴,不妨可以常吃。
2、将蒸熟的南瓜加10克白糖用小勺捣成泥,晾温后加一半酵母,一半面粉,搅拌成絮状,揉成光滑的面团;剩余的酵母用温水化开,倒入剩余的面粉和白糖中,搅成絮状,用手揉成光滑的面团;两个面团盖上湿布,放在温暖的地方发酵.
3、发酵至两倍大小.
4、将发酵好的两个面团分别揉匀排气,面板上撒干面粉,用擀面杖擀成面片,四个角往外擀,擀成长方形,厚度大约0.3厘米左右。在白色面团上刷一层玉米油。
5、黄色面片盖在白色面片上,刷一层玉米油,两个面片上下修整齐.
6、从下往上卷成长条的面卷,用刀把两头不规则的切掉.
7、再切成均匀的面胚.(一共切了16个)
8、取两个面胚,切面朝上,筷子两头沾点水,在中间位置,轻轻向中间一夹.(别太用力夹断)
9、用刀切出四个花瓣.
10、用手将边上的花瓣稍微拉长一点,整形成菊花的样子,依次全部做完.
11、二次醒发半个小时!
12、冷水上锅,大火烧开后转中火蒸10分钟,关火后虚3分钟再揭锅盖!(我家锅小,一次只能蒸4个)
13、花卷饱满松软,看着就想吃!
14、再来一张,甜甜的,软软的!
健康其实并不是理所当然的,它需要我们在平时小心地呵护,双色菊花卷的做法简单,很受人青睐。
每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,巧克力南瓜花卷就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。
2、牛奶微微加热。
3、面粉250克,加入2克酵母,加入全部牛奶。
4、揉成面团。放在盆中,盖盖子发酵。
5、第一,150克面粉,加入巧克力粉,加入2克酵母,加入130g水。第二,150克面粉,加入紫薯粉,加2克酵母,加130克水。第三,150克面粉,加入2克酵母,加130克南瓜泥。
6、分别揉成面团。
7、分开发酵至两倍大。
8、案板撒上薄面。
9、取出白面团揉平滑。
10、擀成薄饼,饼面涂上油。其他三种面团同样操作,擀成饼落在一起。
11、从下至上卷成卷,切段。
12、用筷子在中间用力压,两边向下收紧,成花状。
13、蒸屉上涂上油,蒸锅烧热。下锅,蒸20分钟。
巧克力南瓜花卷的做法简单,自己下厨做饭更加省钱,而且还营养健康,赶紧学起来吧!
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关紫薯菊花卷的做法。
2.紫薯粉,加入面粉,加入白糖30克,安琪酵母粉5克搅拌均匀
3.面粉搅拌均匀后加入一盒牛奶250克
4.和成柔软的面团,盖上屉布醒发1个小时,
5.搅拌均匀后揉成面团,盖上布,醒发一个小时,这是醒发好的面团
6.揉成长条形
7.分成均匀的等分,
8.擀成10公分左右的面饼
9.面饼上刷油,要薄薄的一层
10.然后对折,再次刷油,油要少一点,
11.刷油后再次对折,成现在的样子,三角形
12.这是两块面饼,分别切三刀,外面的大一点,留一个小角就行
13.切好后按照大小排列,大的再下面,小的在上面,角朝外对着
14.横着再用2只筷子压一下
15.在面中间用筷子压一下
16.看看吧,一朵菊花就出来了,刷油的步骤尽量少刷一点油,要不中间不爱粘,菊花容易散,今天我做的有点油多了,
17.凉水上锅蒸15分钟
18.怎么样,很有胃口吧
19.来个特写
20.如果家里没有紫薯粉,可以做面粉的,椒盐的也好吃
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了紫薯菊花卷的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《南瓜菊花卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生用的菊花”专题。
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