经常出差没有时间自己煮饭,只能下馆子打发晚餐,许多生活在都市中的人,都没有时间做饭,一道简单易做的菜肴,是工作者的首选,面包或汉堡坯这道菜简单好做,出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、面包机里先放入(液体)牛奶、鸡蛋,糖、盐对角放。
3、再放入高筋面粉,最后放入酵母 ,启动面包机和面功能。(面包机和面功能共启动2次,用时30分钟)
4、和面完成后,放入黄油,启动面包机发酵功能(此面包机的发酵功能还会在和面的)
5、发酵完成后,在启动一次和面功能,排气。
6、从面包机里取出面包团,做成喜欢的形状。烤箱里放入一碗热水,再次发酵面团。
7、面团发酵至原先面团的两倍大,表面刷鸡蛋液,撒上芝麻。烤箱上下火,150度,烤20分钟。烤箱工作时要随时观察面包的色泽,颜色烤制微黄时要盖上锡纸,以免烤焦。
8、最后成品图。
大家可以发挥自己的想象力,配上自己喜爱的食材及酱料,就是自己的一道创意料理啦,做饭不难,只要有心,马上让做饭不在行的你信心大增。
有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说芝麻汉堡坯面包的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
2、在上一步基础上加入室温软化的黄油,揉至出筋膜
3、发酵至2.5倍大
4、发酵好的的面团排气
5、分成5个小团子,盖上保鲜膜松驰20分钟
6、揉成坯子,沾上芝麻,摆放烤盘中,间隔2公分
7、二次发至2倍大,放入烤箱,180度,25分钟中层上下管
8、烤好的面包坯出炉了,颜色很不错
9、来个特写
10、底面也不错
芝麻汉堡坯面包这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。
平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭,他们没有过多的精力去自己做饭,其实,有许多家常菜的做法都是非常简单的,只要花费少许的时间就可以完成了,比如说一发汉堡坯的做法就很简单,不妨可以考虑。
2、取出分成小块整形
3、取一小块面,推动成长条,再用擀面杖擀开
4、卷起,推长,卷起,反复两到三次
5、做出自己喜欢的造型,可圆可方
6、放到椰蓉或者芝麻上压一下
7、放入烤盘内,放入烤箱发酵至两倍大后开火烤制,上火140,下火160,烤25分钟即可
8、出炉后,稍微凉一下,装入保鲜袋内封口即可
9、这是圆形的
想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,一发汉堡坯做法简单,取材方便,不妨多吃。
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下手工牛肉汉堡这道菜的做法。
2.212面粉,砂糖,酵母,盐干搅拌,再倒入打好的鸡蛋液和水,搅拌均匀,这时候面团会很稀,很难用手揉面,最好用面包机,厨师机或打蛋器里的揉面棒来揉面,大概揉8分钟左右,直到面团不再沾到盆里。
3.体积涨两倍的面团
4.体积涨两倍后,拿出来,切成8-10块的球形的小面团,再放进预热到27度的烤箱放2个小时,这时面团体积再次膨胀两三倍。
5.2个小时以后从烤箱拿出面团,并且在面团上面涂上鸡蛋液,撒上芝麻,放进预热到220度的烤箱中层烤12分钟左右
6.锅里放入一勺橄榄油,切碎一个洋葱放进锅里炒到颜色透明,下锅。
7.再放入切成圆形的洋葱炒到透明,可以的话加入几勺意大利香醋(balsamic ),炒完下锅,这是要拼汉堡的时候放上去的。
8.500g绞牛肉加上一个鸡蛋再加上刚才炒熟的洋葱碎,撒上适量盐和胡椒,搅拌均匀后用手捏成小圆形,锅里放两勺橄榄油,开始烤成型的汉堡牛肉馅。
9.牛肉底面熟了再翻过来,熟透以后下锅,趁热马上在上面放上芝士片,以便芝士融化。
10.把烤好的面包切开,放上生菜,牛肉和芝士,放上番茄,再放上步骤7里的炒洋葱圈,最后用面包盖上去,按喜好可以在汉堡加上番茄酱哦~。
今天的介绍手工牛肉汉堡就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
身体健康需要我们在平日里好好进行呵护,健康的饮食可以让我们拥有一个好身体,自己去市场买些菜回来做是相对健康的,汉堡胚(手工揉面版)的做法其实是非常简单的,对重视健康的人来讲是值得推荐的。
2、揉成光滑面团
3、加入黄油
4、通过拽摔打的方法揉至出膜
5、盖上盆子发酵
6、发酵至2.5倍大
7、拍打排气后分成四份团圆面团盖上保鲜膜醒15分钟
8、转移到铺了油纸的烤盘上,入烤箱30度30分钟进行第二次发酵
9、发酵至两倍后涂上蛋液撒上白芝麻,预热好的烤箱,180度上下火中层20分钟即可
10、出炉啦!想怎么吃都可以
汉堡胚(手工揉面版)的做法非常简单易操作,而且不会耗费大量精力,最适合上班族的MM们了,烹饪过程不麻烦,还可以做其他事情,最后出锅那一刻,你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关汤种手工汉堡包的做法。
2.放至面包机中基础发酵约1小时。检查面团发酵是否成功,手指沾面粉插入面团中,指洞不回缩
3.发酵好的面团排气
4.平分八份,滚圆
5.盖上湿布静置10分钟
6.静置后的面团,再次排气滚圆,表面先沾蛋液再沾芝麻,在烤箱中发酵至两倍大
7.烤箱预热160°,汉堡入烤箱中烤15分钟即可
8.切开汉堡,放入平底锅中煎热,夹上煎蛋即可
认真看完小编对汤种手工汉堡包的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下虎皮扣肉坯这道菜的做法吧。
2.21白萝卜洗净切成片。
3.将肉坯放入汤锅中,加入白萝卜加盖大火煮。
4.肉坯煮至八成熟,用筷子可以轻松插进肉皮中没血水渗出时,捞起沥干水分。
5.1用毛巾把肉坯抹去水分。
6.2坐锅烧油,准备肉钩、毛巾、可乐。
7.用肉钩钩起肉坯,将皮浸入可乐中均匀沾上可乐。
8.钩起沾上可乐的肉坯,皮朝下放入七成热的油锅中浸炸。
9.炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,然后翻面继续炸至肉变金黄。
10.将肉捞起沥干油,放凉备用(可放进冰箱,这样切片更容易)。
虎皮扣肉坯的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《汉堡坯(手工和面)的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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