在结束了一天忙碌的工作、学习之后,拖着饥肠辘辘的身体,还要准备晚餐真是一件累人的事情。时尚妈妈教你做中种吐司的做法简单易学,只需要炒锅就可解决,无需煎炸炖,配上清汤,就可以享受美味啦。
2、取出发酵好的中种面团切成无数个小块(我是用手揪的)
3、加入主面团中除黄油外的所有材料搅拌均匀继续和面,厨师机活10分钟(面包机就活面15分钟)后加入黄油继续和面(厨师机活15……20分钟,面包机或30……40分钟)
4、活出手套膜
5、活好的面
6、分成三等份揉圆盖上保鲜膜精致十五分钟
7、擀成牛舌状
8、翻面卷起收口朝下
9、在擀成牛舌状翻面卷起放入吐司盒进行二次发酵,发酵至八分满,烤箱180度预热10分钟上下管烤45分钟
10、散发着淡淡奶香的吐司出炉
11、来张侧面的
12、再来张正面的
13、看看内部组织,流口水了吧
14、撕着吃更有风味
15、等不及了它凉透就抹上了自制的草莓酱,实在是太好吃了,吐司、果酱都好吃
时尚妈妈教你做中种吐司这道菜做法简单易学,味道丰富,既是快节奏生活的产物,又是人们享受生活的乐趣所在。
不管是身体健康时还是身染疾病时,饮食都可以说是相当重要的,合理的饮食可以促进健康,还可以进行食疗,帮助治疗疾病,时尚妈妈教你做汤种吐司的做法很简单,而且还能帮助调理身体,促进身体健康。
2、中小火煮至面粉粘稠呈透明状关火晾凉(要不停的搅拌)
3、主面团中除黄油外都放入厨师机中(水和牛奶机器开始揉面的时候在慢慢倒入)这时倒入冷却的汤种启动机器开始和面,这时慢慢倒入水及牛奶(面粉的吸水量都是不一样的自己感觉是添加或减少水量),揉成面团放入室温软化的黄油继续和面,直至揉出手套膜
4、手袋膜
5、进行一次发酵
6、手指沾面粉在面团中间戳一个洞,洞不回缩就是发好了
7、分成三等份,盖上保鲜膜静止15分钟
8、擀成牛舌状翻面卷起
9、放入吐司盒里进行二次发酵
10、白白的胖子在慢慢的鼓起……发至九分满
11、烤箱180度预热烤40分钟
12、香香的汤种吐司烤好了
13、看看内部组织就知道很好吃了
14、图片不能传达香香的味道,那就自己动手制作吧
时尚妈妈教你做汤种吐司的做法极为简单,在家学做做看,配上高汤更是美味的享受,美美得享受生活的美好。
看了喜欢的菜谱,是否也心动着做一道时尚妈妈教你做辫子奶油吐司呢?这是一道能够吃出健康、吃出美丽,而且不会腻的食物,香香的感觉,带着一点点辣味,给人非常刺激的感觉,也能够吸引你的味蕾,用平底锅进行煎,出现金黄色的感觉即可。
2、面发好后,排气擀成正方形,分成三等份,取其中一份折到三分之一处在另折另外三分之一,轻轻擀成长方形,用到在长方形上切分三分,切记顶部不要切断,编辫子、辫子松紧要适度
3、编好后底部收紧捏实,上下两端翻转到下面,放入吐司盒发酵到9分满
4、发好后刷蛋液撒芝麻
5、烤箱175度预热烤38分钟……此款吐司不加盖子烤的时候要注意颜色上色后及时盖上一层锡纸继续烤
6、烤好的辫子奶油吐司奶香浓郁、暄软拉丝
时尚妈妈教你做辫子奶油吐司的制作中,不需要各种花式做法,只需要简单的操作即可,起锅速度非常快,爆炒的感觉让它更加飘香,味蕾完全打开了。
做饭并不是困难的事情,只要学会这道时尚妈妈教你做香葱芝士面包,轻轻松松征服家人的味蕾,这道菜肴通过清蒸的方式,就能够让食客们感受到食材的鲜美,调料可根据自己的口味添加,烹饪出属于自己的菜肴。
2、搅拌均匀
3、厨师机使用低速和面一边和面一边慢慢倒进牛奶和水
4、活成光滑面团后加入室温软化的黄油继续启动快速和面
5、活至起筋膜
6、面团活好后发酵至两倍大
7、发好后稍揉排气滚圆松弛10分钟,擀成椭圆形从下向上卷起放入磨具盖上保鲜膜进行二次发酵(冬天可放在烤箱或坐在温水里发酵)
8、二次发酵好后表面刷上蛋液挤上沙拉酱、番茄酱、芝士碎、香葱粒
9、二次发酵好后表面刷上蛋液挤上沙拉酱、番茄酱、芝士碎、香葱粒
10、烤箱预热180度烤15……20分钟
饭店吃饭是方便,但食物卫生与否我们并不知情,自己做饭放心点,不妨可以学一下时尚妈妈教你做香葱芝士面包的做法。
快节奏的生活已慢慢影响着人们,为了追求高效率的生活,人们往往要牺牲质量,就连吃饭也是这样 。时尚妈妈教你做彩虹冻芝士蛋糕这道菜做法简单,让你在高速发展的城市中,也可以享受到简单所带来的美好。
2、奶油打发,奶油奶酪打至顺滑无颗粒后两者混合搅匀分成四份每份120g(一层抹茶一层红丝绒两层原味)
3、一片吉利丁片5g(可放两片10g)冷水泡软隔水溶化,四份芝士糊里都放一片5g融化的吉利丁片液搅匀倒入磨具里,每铺一层芝士糊都要放入冰箱冷藏至凝固或冷冻半小时
4、抹茶层……糖35g牛奶40稍加热、温温的就行,5g抹茶过筛倒入加热的牛奶奶油里拌匀与四份中的其中一份奶酪糊混合拌匀,加入隔水融化的吉利丁片混合拌匀倒入磨具冷藏至凝固或冷冻半小时(红丝绒层与抹茶层做法一眼,两份原味除没有色素外做法也是一样的)
5、蛋糕凝固好后根据自己的喜好摆放水果最后在水果下面放适量果酱做装饰
6、看着都美
很多人在做时尚妈妈教你做彩虹冻芝士蛋糕这道菜的时候都会很有成就感,家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
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