对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习抹茶果干吐司的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.2将除黄油外的所有材料放入搅拌机,顺序为液体、糖盐、粉类、酵母
3.121搅拌1分半后自动转为2档,此时材料已基本成团
4.212在1档搅拌的1分半钟内,粉类和液体逐渐混合
5.使用2档继续搅拌3分钟,此时看到稍具光滑的面团
6.转3档,搅打3分钟
7.1加入室温软化的黄油,用1档搅打2分钟,使黄油与面团融合
8.2此时面团已变得光滑,稍有粘缸,可用刮刀稍刮一下
9.转3档,继续搅打3分钟,此时面团产生大片薄膜,即可停止搅打
10.取240g面团与抹茶粉和1小勺水混合,分别揉成团,放在温暖处发酵
11.面团发酵至2.5倍大时,用指测法判断面团时候发酵充分
12.发酵结束后将面团取出排气,松弛15分钟
13.松弛后的面团分别擀成长方形,白面团要擀得稍大些,撒上一半用清水泡软的果干
14.放上抹茶面团,撒上剩余果干
15.自上而下卷成筒状,收口朝下放入吐司盒,盖上湿润纱布,防止温暖处进行最后发酵
16.发酵约8分满,放入180度预热的烤箱,下层,上下火,40分钟左右
好了,抹茶果干吐司就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好抹茶蜜枣吐司。
2.2中种材料混合揉成面团后盖盖现在是冬天我直接放在室内醒了2天。(醒至3倍大就可以了,因为没时间做这款余下工作,就一直放着呵呵)。
3.121再揉至完成阶段。
4.212后油法将中种面团撕成小片然后加入主面团材料揉至扩展阶段。
5.醒至2.5倍大。
6.排气分割成4个面团松弛20分钟。
7.蜜枣(我用的是即食阿胶蜜枣)切成小块。
8.取个面团擀开。
9.折三折。
10.然后反面转90度,再擀长,均匀的放上蜜枣。
11.从一头卷起来。
12.放在吐司盒中。
13.放到温暖处醒至八分满。
14.最后进预热过的烤箱中175度25分钟。
上面为大家介绍的这道抹茶蜜枣吐司营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
最近女儿吵着要吃抹茶吐司,但是抹茶吐司做法是什么呢?我这个做妈妈的平时烹饪就不是太好,所以孩子的饮食要求经常达不到。所以我想努力学习一下。其实我个人的口味也比较喜欢吃抹茶吐司,尤其是早餐的时候,可以给家里人制作好抹茶吐司,然后配上煎蛋和牛奶,大人孩子都喜欢。这样一天心情也会很好的。所以为了家人的饮食健康,我决定增强我的烹饪技术,就从学习制作抹茶吐司开始吧!
抹茶吐司做法是什么
抹茶吐司的配料:鸡蛋1个、牛奶170毫升
抹茶吐司的调料:无盐黄油20克、砂糖30克、盐2克、酵母3克、抹茶粉5克、蜜彩豆适量
抹茶吐司的做法:
1、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。
2、选择“生面”工作档和面。
3、15分钟后,将黄油放入,继续揉面至面筋扩展阶段。
4、停止生面程序,调至发酵档进行基本发酵。
5、面团发酵至原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
6、取出面团均分成两份,揉成圆形。
7、取其中一份加入抹茶粉揉匀,与原味面团进行15分钟中间发酵。
8、原味面团擀成长宽约20公分的正方形,撒上蜜豆。
9、抹茶面团擀成宽约16公分的正方形,铺在原味面团上撒上蜜豆。
10、面团轻轻卷起,收口处捏紧。
11、模具中抹上黄油,生坯收口朝下放入模中进行最后发酵。
12、发酵至9分满,合上模具。
13、烤箱提前预热,150°、中下层、40分钟即可出炉。
将面团分成三份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
松弛好的面团擀长
翻面后卷成圆筒,再松弛10分钟。
将圆筒从中间向两边擀开成长条形,翻面后重新卷成圆筒,排入吐司模进行最后发酵。
当面团涨至模具的9分满时,发酵结束
盖上盒盖,入预热180度的烤箱,下层,上下火,30分钟
通过以上内容的学习,我了解了抹茶吐司的做法,其实并不是很难,只要我用心学习就能够学会。喜欢的朋友们一定要学会自己制作哦,因为这样很方便,而且材料的选择也是根据自己的意愿,所以按照自己要求的口味制作是不错的选择,可以给家人朋友试吃!
有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说抹茶奶香吐司的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
2、面粉加水鸡蛋,牛奶发孝粉,橄榄油,面糊,糖,盐
3、开始和面
4、大致这样
5、取出一半面,然后加入绿茶粉继续搅拌均匀
6、等待发孝2小时
7、小时后大概如此
8、面团分成小块一起用擀杖
9、重叠再次干开然后卷成筒状
10、放入烤盘再次发孝1小时..
11、放入预热好的180烤箱40分钟后就可以了别忘了涂上鸡蛋液在入烤箱之前
12、放凉后开始切块..
大家可以发挥自己的想象力,配上自己喜爱的食材及酱料,就是自己的一道创意料理啦,做饭不难,只要有心,马上让做饭不在行的你信心大增。
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于双色抹茶吐司详细做法。
2.12115分钟后,将黄油放入,继续揉面至面筋扩展阶段。
3.212选择“生面”工作档和面。
4.停止生面程序,调至发酵档进行基本发酵。
5.面团发酵至原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
6.1取其中一份加入抹茶粉揉匀,与原味面团进行15分钟中间发酵.
7.2取出面团均分成两份,揉成圆形。
8.原味面团擀成长宽约20公分的正方形,撒上蜜豆。
9.抹茶面团擀成宽约16公分的正方形,铺在原味面团上撒上蜜豆。
10.面团轻轻卷起,收口处捏紧。
11.模具中抹上黄油,生坯收口朝下放入模中进行最后发酵。
12.发酵至9分满,合上模具。
13.烤箱提前预热,150°、中下层、40分钟即可出炉。
14.趁热涮上一层黄油,脱模。
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做双色抹茶吐司
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《抹茶格子吐司的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生茶的做法”专题。
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