有谁不希望自己活得健健康康的,其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的,只要我们在饮食方面多加注意,是能在很大程度上远离许多疾病的,特别是胃病,奶油吐司(面包机版)的做法相当简单,既美味又健康,是很值得推荐的一道家常菜。
2、所有的材料按顺序全部倒到桶里面,按最简单的揉面程序揉30分钟
3、面揉好以后很光滑,也很细腻
4、这时把面包桶里的搅拌叶拿出来,把面团分成三等份用擀面杖擀成大舌头状卷起来
5、依次一个个来摆入面包桶里等着发酵,天冷也许会发久一点,我的是放在烤箱里发的,中间换了两次热水,以免面发起来干不好吃
6、发到现在这样,两倍大时
7、按烘烤功能,调棕色功能烤50分钟
8、50分钟过后,拿出来倒在烤架上晾凉,再装入保鲜袋中保存,防止干不好吃
9、很漂亮上色,面包也好软,看看就知道了
10、看看组织发得很好,满意
11、成品
如果经常在“吃”方面偷懒,最终可能会付出代价,奶油吐司(面包机版)的做法简单,健康又好吃。
当今社会许多小孩子动手能力特别差,为了让孩子学会做面包机版红糖吐司,父母们可要手把手教一教,这是大家非常喜欢的食物,健康营养,而且吃不完还可以放入冰箱,做这个食物的时候一定要掌握技巧,发酵过程必不可少。
2、按顺序先倒入牛奶
3、接下来继续按我写的材料的顺序,把材料依次加入面包机盒里
4、如果有发酵粉专用的投入口,发酵粉另外投入在此口即可,如果没有,与盐对角,注意不要碰到盐,会影响发酵
5、按吐司键
6、到了时间开盖是这样
7、带上烘培专用手套操作,取出,注意不要烫手
8、冷却后切片
9、也可以不切用手撕开吃,会拉丝很美味
10、摆盘
自己做饭不仅能保证家人健康,对于家庭和睦也有帮助,面包机版红糖吐司的做法很简单,可以自己在家里学着做。
可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事,其实,想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难,只要掌握好方式方法就可以了,面包机版奶香吐司的做法特别简单,所需的烹饪技巧也不多,适合在平时经常吃。
2、这些是必要的道具
3、按顺序先倒入牛奶
4、依次按我写的材料的顺序把材料投入
5、如果有发酵粉专用的投入口,发酵粉另外投入在此口即可,如果没有,与盐对角,注意不要碰到盐,会影响发酵
6、按吐司键
7、发酵后是这样的
8、出炉
9、真的好软,用手按一下就塌进去的感觉
10、想拍出拉丝的感觉,可惜技术太差了
11、软的有点不好切片,但真的好吃,我吃了两片还想吃
健康其实并不是理所当然的,它需要我们在平时小心地呵护,面包机版奶香吐司的做法简单,很受人青睐。
对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做面包机吐司这道菜。
2.中种原料中的牛奶用微波炉热下,温温的即可,然后加入中种里的酵母,用筷子搅拌溶解
3.中种原料中所有原料混合,包括刚才的牛奶和酵母一起加进去
4.启动面包机的和面程序,一般是20分钟,刚开始可以用筷子辅助搅拌下
5.20分钟结束后的状态,基本不粘桶壁
6.盖保鲜膜发酵,发酵到2.5倍大(我直接放了一夜,天冷,室温才几度)
7.把主面团中的所有原料加入到发酵好的面团中(酵母不要和糖盐直接接触,最好放在面粉中间)
8.启动标准面包程序(我用的东菱DL-100,面团重量选择900g,烧色中,程序是3:15H)
9.揉10分钟的样子,此时可以加入黄油
10.也就是说在3:05的时候加黄油,黄油事先用微波炉叮20秒,软化下
11.这是面包机揉面结束时候的样子,就是2:45的时候
12.然后就盖上盖子,等着面包出炉吧
13.长的很高哦,烤完立刻脱模,看看皮的颜色,很淡哦
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的面包机吐司。
健康的身体是我们享受生活的一个必要条件,生病肯定是会影响心情的,合理的饮食能够帮助更好地维持健康,我们不应忽视,面包机吐司面包的做法很容易,而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
2、揉到扩展阶段
3、放入软化的黄油 再继续一个和面程序 15分钟
4、一直揉到完全阶段
5、分成两份 其中一个加入可可粉 揉均匀
6、分别放入保鲜袋 冰箱冷藏发酵15小时左右
7、第二天取出 如果没发至两倍大 就室温继续发酵
8、排气 滚圆 松弛十分钟
9、然后擀开 宽度比吐司盒略窄 如果用面包机烤就再窄一点
10、卷好 捏紧收口 放入模具或面包机 发酵至八分满 烤箱就150 120烤35分钟 面包机时间更长一点 要一个小时
11、满坑满谷 多有型。
12、切片也完美哦(~˘▾˘)~
面包机吐司面包的做法简单,自己下厨做饭更加省钱,而且还营养健康,赶紧学起来吧!
牛奶吐司是一款非常不错的早餐,有很多西式早餐点都有售卖并且价格不低,自己在家里制作的话感觉比较占用时间,如果是没有时间的朋友们可以用面包机做下牛奶吐司,做出来的牛奶吐司味道也是不错的,非常香而且口感很好,那下面我们就一起去了解下面包机做牛奶吐司的制作方法。
制作方法(5分钟搞定):
第一步:准备所有原料
第二步:黄油从冰箱里取出,称重后放入微波炉20秒软化。用筷子很容易一扎到底就是软化好了,如果成为液体就是软化过头了。不推荐室温软化,太费时间。建议使用来源可靠的进口天然动物性黄油,即牛奶中提炼的。我用的是光明,因为君之推荐这个,说口感更好。我看配方中只有牛乳,没有什么添加剂,还算可以吧。是否安全我就不敢妄自揣测了。
第三步:牛奶从冰箱拿出,称重,放微波炉30秒加热至微温,低于38度。温度太高会杀死酵母。如果牛奶是常温的可以省略加热步骤。由于国产牛奶总出事儿,建议使用进口奶源。如果使用全脂牛奶,水分含量相对较低,可以在配方中增加奶量。
第四步:面包机里面搅拌页片取出后放入黄油,在搅拌杆上涂上一些碗上粘剩的黄油(不浪费且起到防黏润滑作用),安装回搅拌叶片,倒入牛奶,倒入25克打散的鸡蛋液(约半个),再倒入已经混合过筛的高筋面粉和奶粉。想偷懒不过筛也可以,但是可能面包口感会略微粗些。别为了图省事把整个鸡蛋都倒入,会影响成品整体口感,会略发硬。我这里用的是先油法,省事,我试过,出筋也很充分。如果还是怕黄油阻断面筋形成,用后油法也可以,搅个15分钟再放黄油即可。
第五步:在一个角落倒入糖,对角倒入盐。面粉上用筷子挖个小坑,倒入1小勺酵母。再均匀撒上半小勺酵母。
第六步:面包机菜单选择重量750克,烧色程度为中,菜单选择11:欧式面包,基本所有东菱面包机都有这个菜单选项。按键启动,制作时间2小时55分钟。
第七步(可以省略):不是还剩半个鸡蛋吗,距离烤好前30分钟,在面包表面涂上一层全蛋液,这个是为了面包表皮光滑,上色,好看。到点后,面包机鸣响,根据表皮的上色程度可以决定是不是再捂一会儿,就可以开心享用美味啦。烤好的面包冷却到温热时最好吃,表皮酥脆,内部松软,奶香浓郁。关键是自己选择原料,又营养又安全!
用面包机做牛奶吐司如果用的步骤不对,做出来的牛奶吐司也会不太好吃,不够松软,硬硬的跟馒头似的,所以大家要认真学习一下上文中介绍的方法,这样用面包机做出来的牛奶吐司才会又香又好吃,早上一杯牛奶配上牛奶吐司是非常丰盛又营养的选择。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《面包机版黑芝麻牛奶吐司的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
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