炼奶吐司（中种法）的做法
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“炼奶吐司（中种法）的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，炼奶吐司（中种法）的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
2、中种剪小块放入大碗，放入除黄油外所有的材料。混合。
3、面团揉至拉长大片厚膜加入软化黄油。继续揉至能拉出透光薄膜。
4、室温发酵至2.5倍大。轻拍排气取出。分割三份，滚圆。中间发酵15分钟。
5、擀成长条状，从上往下卷起，再醒发5分钟。
6、再次擀成长条状，卷起，放入模具。放入烤箱，同时放一碗开水进烤箱增加温度和湿度。发酵至九分满。
7、烤箱预热180度，烤十分钟左右上好色要加盖锡纸。总共烤40分钟左右。烤好后马上取出放在烤架上冷却。
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事，炼奶吐司（中种法）的做法简单，却能做出健康美味的佳肴，不妨一试。
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很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求，他们经常在外面随便对付着吃饭，其实，想要善待自己也并非难事，只要学习一些简单的菜式就可以了，100％中种醇奶吐司的做法不难，一般人都可以很轻松地就学会。
2、中种面团材料混合，揉成光滑的面团，发酵至三到四倍大；
3、取出发酵好的中种面团，撕成小块，放入面包机桶中；
4、将主面团的所有材料与撕成小块的中种面团，一起放入面包机桶中；
5、启动面包机揉面程序40分钟，面团至扩展阶段；
6、加入黄油，再次启动面包机和面程序40分钟；
7、面团揉至完全扩展阶段，既手套模出现；
8、收圆后放入面包桶中，置入面包机内，启动面包机发酵程序50分钟左右；
9、面团发酵至2至2.5倍大；
10、取出面团排气后，均匀的分成三个小面团（我一次做了2份，所以分成6个小面团），松驰20分钟；
11、擀成椭圆形，卷成卷；
12、再次擀开，卷成小卷；
13、依次全部整形完毕；
14、排入吐司盒中，盖上保鲜膜，入烤箱发酵大约40分钟左右；
15、取出整形发酵好的面团，表面刷上一层蛋液；
16、放入预热160度的烤箱中下层，上下火、45分钟，既可出炉；
17、出炉后侧脱模，晾凉密封保存；
18、成品图；
19、很棒的拉丝哟！
越来越多人意识到了健康的重要性，100％中种醇奶吐司的做法简单，而且也对健康很有好处。
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下蔓越莓炼奶吐司的做法吧。
2.21浸泡好的蔓越莓干，沥干。并用厨房纸吸干，备用。
3.将中种材料A[.高筋面粉351克牛奶211克即溶酵母粉6克]放在一起揉匀（先将酵母和水混合再拌入高筋面粉）不必久揉，揉匀即可。盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。
4.面团发酵至4倍大这样即可。
5.1发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
6.2将中种面团和材料B[高筋面粉150克细砂糖40克盐6克炼奶101克全蛋50克牛奶19克]的主面团混合，搅打起筋后，加入材料C无盐奶油，搅打至完全阶段（可拉开的薄膜，破洞边缘为光滑状）面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约60分钟左右。
7.基本发酵后的面团分割成5份（1斤不带盖可装入面团520-540克，水立方不带盖可装入面团260-270克）。面团滚圆，盖上保鲜膜发酵15分钟左右。
8.中间发酵后，用擀面杖擀成椭圆形，排气。
9.面团翻面，将面团左1/3折起，再将右边1/3折起。然后，再用擀面杖擀长。
10.将面团卷，收口处朝下。起放入刷好无盐奶油的吐司模中，进行最后发酵。
11.最后发酵温度38℃，60分钟左右。（发酵箱需要在滚圆，开始中间发酵的时候就可以开始预热了）
12.最后发酵（发酵至八分满），表面均匀的刷上层蛋液，放入预热的烤箱，以180℃烘烤30-35分钟左右。在烘烤的过程中，表面如果上色过深的话，在烘烤20分钟后，表面盖上层锡纸。面包出炉后，放在凉架上待凉后，切片。
也许之前你没有吃过蔓越莓炼奶吐司，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做中种吐司吧。
2.212将面粉加入酵母，加入水，混合均匀，放温暖处发酵
3.将发好的中种面团与除黄油外的其它材料一起，投入柏翠pE8200UG面包机的桶内
4.开启面包机的15分钟揉面功能
5.1按2次揉面功能（共30分钟），将面揉至扩展阶段
6.2面团慢慢的混合在一起
7.加入黄油
8.再开启面包机的揉面功能，揉面30分钟，面团就达到完全阶段了
9.1松弛后的面团分成三等份，滚圆后再松弛15分钟
10.2取出面团，滚圆，盖上保鲜膜，放温暖处松弛30分钟
11.将松弛好的面团擀开成椭圆长条形
12.轻拉面团由上往下卷起起圆柱体，并轻压收口
13.再将圆柱体擀开
14.轻拉面团由上往下卷起起圆柱体，并轻压收口
15.面团收口朝下依次放入吐司模
16.开启COUSS烤箱的发酵功能，烤箱内放一碗温水，将吐司模入进烤箱做最后发酵
17.发酵至吐司模九分满（我用了约2小时），在面团表面刷上一层簿簿的蛋液
18.放进预热好的烤箱，上下火180度，下层，烤35分钟
上文介绍的中种吐司的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习中种法做奶香土司的做法。
2.待中种面团发酵好后，将主面团的所有材料(高筋面粉100g、低筋面粉80g、糖60g、盐6g、即发酵母1g、全蛋1个、奶粉20g、水75g)（黄油除外）混合揉成面团。接着将中种面团和主面团一起放面包机中，设置为和面I状态（15分钟时间），待面包机和面I状态结束后，加入黄油，启动面包机，设置为和面II状态（约33分钟时间），面包机和面II状态结束后，常温发酵90分钟
3.发酵完成后进行揉和面团排气，然后分割成约150克左右一个的面团（共6个）进行中间发酵，15分钟左右；取出其中一个面团擀在椭圆形状，然后卷起，有口的方向朝下；卷好后放入吐司盒中进行2次发酵至7分满，常温发酵1小时；
4.用刷子往发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液；烤箱预热190°，中下层上下火，时间45分钟。
5.参烤份量：450g土司2个烘焙温度：190度烘焙时间：45分钟
这道中种法做奶香土司并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于中种蜜饯吐司的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.1温暖湿润处进行基础发酵。
3.2主面团所有原料混合，厨师机边搅拌边分次加入撕碎的中种，面团搅拌成扩展阶段，低速 手工揉入切碎的蜜饯。
4.排气，分割成520克中种蜜饯吐司2、240克中种蜜饯吐司1、剩余平分成4份，滚圆松弛。
5.单峰造型放入相应的模具中进行二次发酵。
6.烤箱160度预热，大吐司烤55分钟，小吐司烤40分钟。
今天这道既简单又营养的中种蜜饯吐司，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下中种醇香吐司的做法。
2.发3倍大。
3.发好的中种面团撕成小块，与主面团混合至完成阶段。延续发酵30分钟。
4.排气，分割6份，滚圆，松弛15分钟。
5.将面团擀成椭圆形。
6.翻面 ，卷起，在松弛15分钟。
7.再次擀成长条形，卷起。
8.入模。
9.发9分满，刷蛋液。 下层，180度40分钟。（带盖的多烤5分钟）
虽然中种醇香吐司的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
炼奶脆饼是一道很平常的菜肴，但是这道菜也能吃出很多花样来，多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、加入炼奶50克，搅拌
3、加入糖粉继续搅拌
4、以上步骤搅拌均匀继续加入已经过筛两次的低筋面粉
5、先是会呈现松散的油粉状
6、用手捏成光滑的面团
7、把面团装入保鲜袋，在桌上四面压平，弄成长方形状，放入冰箱冷冻30分钟
8、取出面团，将其切成均匀的薄块，整齐摆放到烤盆上
9、烤箱170度预热后，将烤盘放入中层，上下火15-25分钟（视厚薄程度）烤至微黄即可
10、饼干出炉
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由，炼奶脆饼的做法虽然容易，但吃了后却会感觉意犹未尽。
炼奶是我们生活中比较常见的一种牛奶，它含有的蛋白质和脂肪是非常高的，所以对于一些想要减肥的朋友来说，炼奶是不可以多喝的。炼奶的营养价值很高，对于我们喂养婴儿和对鲜奶过敏的朋友是一种比较好的牛奶。下面就让我们来为大家仔细介绍一下炼奶的作用有哪些吧。
对于炼奶的作用我们应该要有一定的了解，这样才能够在生活中更好的食用炼奶，特别是对于一些糖尿病患者和中老年人，他们是不可以喝炼奶的，因为炼奶会对他们的身体机能造成一些伤害。
炼乳，是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制成的“浓缩牛奶”。炼乳的种类很多，可分为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花式炼乳，强化炼乳等。淡炼乳不含蔗糖，但由于炼乳均经高温消毒，因此维生素类营养元素受到破坏。新鲜奶经浓缩，除去约2/3水分，再经灭菌而成，称淡炼乳 淡炼乳在胃酸作用下，可形成凝块，便于消化吸收，适合婴儿和对鲜奶过敏者食用。甜炼乳是在鲜奶中加约15%的蔗糖后按上述工艺制成 产品中糖含量达45%左右，利用其渗透压的作用可抑制微生物的繁殖。因糖分过高，食用时需用大量水冲淡，因此其营养成分仅为鲜奶的1/3，不宜供婴儿食 营养分析：炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。
相关人群：一般人群均可食用
1.淡炼乳适合婴儿和对鲜奶过敏者食用 ;
2.甜炼乳不宜供婴儿、儿童、老人、消化能力弱、糖尿病患者食用。
相信对于文章介绍的炼奶作用，你们现在应该有所了解了。希望你们知道了炼奶的作用后，可以在生活中更好的去利用炼奶的营养价值，让这种炼奶的蛋白质更好的被我们人体吸收。同时，你们可以多向你们身边的朋友介绍一下它的功效。
备注：由于不是发酵制品，营养成分不易被人体消化和吸收;炼乳在存放过程中容易发生霉变，开封后须尽快食用完;炼乳的用途，主要用于家庭或餐厅饭店饮料的调兑，如甜食类的制作以及咖啡、红茶等饮料冲兑;因为含糖量过高，不适宜作婴儿喂养食品。由于糖分过高即使以1：5(乳比水)用水调和后糖分仍高，而蛋白质含量相对过低，如作为婴儿的喂养食品，容易导致婴儿的营养不良、贫血、维生素缺乏等营养缺乏病。
巧克力炼乳吐司（中种）是一道很多人都会做的菜，不需要复杂的食材，简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤，效果肯定会更好的。可以不用放太多盐，淡淡的菜香味就好。
2、将其它除黄油以外的材料按照先液体后粉类的顺序倒进面包桶；
3、将发酵好的中种材料剪成小块放进面包桶；
4、开启面包机揉面程序，将所有材料揉至扩展阶段；
5、揉至20分钟左右加入提前软化的黄油，再揉40分钟左右至可拉出大片薄膜；从面包机中取出放在盆子里，盖上盖子进行常温发酵；
6、室温22度发酵差不多一个半小时，用手指沾干粉戳洞不回缩，就发酵好啦；
7、将面团取出来排气，分成三等份，滚圆松弛5分钟；
8、取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形面片；
9、从下至上卷起，收口朝下，静止5分钟；三个面团依次都做好；
10、再用擀面杖擀开；
11、再卷起，两三卷最好；
12、两三个面团都做好后排入吐司模；
13、入烤箱，并放一碗热水，调至发酵档，上下管38度，发酵40分钟左右，发酵至8分满刷蛋液；
14、再入烤箱，上下管180度烤40分钟，烤十分钟的时候加盖锡纸，避免顶部烤糊；时间到了即可取出放烤架上晾凉；
15、看，有没有很诱人呐？还没凉透，已经迫不及待开吃啦！
16、拉丝效果也不赖哦！
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，巧克力炼乳吐司（中种）的做法很简单，可以给人以美好的体验。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于红糖炼奶布丁这道菜的做法。
2.212用料
3.1红糖和水倒入锅中
4.2搅散
5.加入炼奶
6.小火加热，搅拌至红糖溶化，离火
7.一边搅拌一边将炼奶液冲入蛋液中
8.搅拌均匀
9.过筛
10.倒入奶瓶中
11.放入烤盘，盖上锡纸
12.在烤盘中加入热水，约1厘米深
13.放入烤箱，中层，上下火160度，烤约1小时左右
14.出炉
15.液体凝固，即成
红糖炼奶布丁的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做炼奶蓝莓冰激凌吧。
2.淡奶油隔冰水搅打之能保持花纹的状态
3.加入炼奶搅打均匀
4.加入蓝莓酱
5.搅打均匀
6.将盆坐在冰块中不停翻拌
7.成半凝固状态
8.装入模具，放入冰箱冷冻至凝固
9.用勺沿壁周划一圈，脱模
10.放在杯中
11.用蓝莓果酱和葡萄干点缀
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下炼奶蓝莓冰激凌。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的纯奶吐司。
2.13、面包机揉成团，干了加点水，湿了加点面粉，一共用面包机揉了30分钟。
3.22、再加入面粉三杯，奶粉两大勺，酵母一小勺半，具体的量我不大清楚是按面包机的来的。
4.15、一直揉啊揉，揉出膜又是一个肉面程序，还是没有揉出传说中的手套馍，不过已经很好了。这个估计是面粉问题，我选的是高筋面粉啊？求解啊（求指点）
5.24、加入黄油再揉。
6.17、拿出来排气，揉成三个团中间醒发15分钟。
7.26、面包机功能醒发至两倍大小。
8.19、放入面包机内。
9.28、整形成牛舌卷起。
10.10、二次醒发至两倍大小，我放到微波炉中做了热水发酵。
11.11、烘烤功能浅色40分钟。
12.12、打开看看吧。
13.看看组织很不错
也许关于纯奶吐司的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
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