面包是我们常见的一种面食,面包有很多种类型,其中大家很熟悉的一种面包就是抹茶面包,抹茶面包不但外形可爱而且吃起来味道也是很不错的,所以抹茶面包受到了大家的喜欢,抹茶面包里面含有丰富的营养,很多朋友在吃到抹茶面包的时候总是希望自己也可以在家自制出抹茶面包来,下文我们给大家介绍一下抹茶面包的家常做法。
1. 将A材料放进面包机桶内。
2. 选择面包机的手工揉面程序开始揉面,15分钟后揉面结束,再选择一个揉面程序。
3. 第2个揉面程序结束后,放进软化的黄油,再开启一个15分钟的揉面程序,揉出完全阶段的簿膜。
4. 将面团手工揉圆,再放进面包桶里,选择米酒模式,进行发酵。
5. 面团发酵至2倍大。
6. 将面团取出,分割成6等份,揉圆。
7. 将面团逐个放进面包桶内,开启酸奶功能进行最后发酵。
8. 发酵至面包桶的7分位置,开启烘烤功能,进行烘烤30分钟。
9. 将烘烤好的抹茶面包倒出,晾凉。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面包,那就是抹茶面包了,我们知道抹茶面包不但好看而且还非常美味,抹茶面包含有丰富的营养,抹茶面包的做法非常的简单,上文为我们详细介绍了抹茶面包的家常做法。
当今社会许多小孩子动手能力特别差,为了让孩子学会做酸奶抹茶面包,父母们可要手把手教一教,这是大家非常喜欢的食物,健康营养,而且吃不完还可以放入冰箱,做这个食物的时候一定要掌握技巧,发酵过程必不可少。
2、直接面包机发酵。
3、发酵好的面团拿出揉好均匀分成四份。
4、取一份擀成牛舌状。
5、放一排洗净的葡萄干。
6、卷起弯一下成牛角状。
7、四个都做好放入烤箱二次发酵。
8、开烤箱170℃预热,发酵好的面包拿出表面抹蛋液。
9、抹好蛋液的。
10、烤箱170℃烤15分钟,烤好的面包非常松软。
11、压一下会瞬间弹回。
在下班之余做一道酸奶抹茶面包使得生活更加有生活的味道,酸奶抹茶面包的做法简单易操作,而且吃的健康有营养是家常菜必备之选。
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做抹茶蜜豆面包这道菜。
2.12揉成面团后,加入黄油。
3.21面团揉至基本出膜。
4.将面盆蒙上保鲜膜,放入盛有热水的大蒸锅中,盖上盖子发酵。
5.约2个小时左右,面团第一次发酵完成。
6.12将面团分成5等分,放面板上松驰15分钟。
7.21之后将5个小面团逐个按扁,放上蜜豆、卷起成型。蜜豆是我提前做好的。
8.电压力锅内胆涮一层食用油,将卷过蜜豆的面团码好。
9.蒙上保鲜膜进行二次发酵,半个多小时后已明显涨大了。
10.因为是想第二天早上吃,所以把刚有些发酵的面团放进冰箱里一夜。第二天早上一看,有些发过头了呵。
11.电压力锅选蛋糕档,正常是半小时即可。因为我的面团发酵过度、高度过高,半小时后顶部还没熟,扣过来继续又烤了20分钟。
12.20分钟后,面包完全熟了。这是正面,色相有些不理想呵。不过这样两面烤过后,倒省得我像以前一样再用微波炉上色了。
13.将几块面包分开、晾凉,看着还不错吧。
14.切开面包,蜜豆点缀其中,很想吃啊。
15.来一杯现煮的咖啡,好好享受一下自己的劳动成果吧。
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作抹茶蜜豆面包
偶然看到一个美食教程,却不知从何下手,其实只要行动起来,学一些简单易做的菜肴,也是可以享受其中乐趣的,鲜奶面包的做法方便快速,在出锅之前,挤入柠檬汁,可以起到提味的作用。
2、准备好牛奶
3、准备一个鸡蛋
4、准备好白糖
5、准备好发酵粉
6、准备好盐巴
7、所有材料混合,揉至能拉出厚膜状态
8、加入黄油
9、揉至能拉出大片,薄膜状态,滚圆发酵
10、发酵一个小时后,放入案板,轻拍排气
11、擀成厚片
12、三折叠起来,盖上保鲜膜,松弛30分钟,
13、分割成50克每份,滚圆,醒发15分钟
14、擀成长条状,翻面,横向放置,
15、由上往下卷起,整成橄榄形,全部整理好后,放入烤盘,发酵两倍大
16、烤箱预热180度,表面刷蛋液
17、烤箱中层,160度~170度,烤十五分钟左右
18、上色好后盖上一层锡纸,再翻面烤制五分钟,出烤箱,装盘
19、摆造型
如果经常在“吃”方面偷懒,最终可能会付出代价,鲜奶面包的做法简单,健康又好吃。
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于抹茶红豆面包的做法。
2.将面团分割成180克一个滚圆松弛20分钟。3.将面团擀成长方形
3.将面团两边切开,放入红豆粒
4.将面团像编辫子交叉编起来
5.将编好辫子的面团放入烤盘以温度28℃发酵40分钟左右
6.发酵至原体积的2.5倍大左右,在表面刷蛋液
7.以烤箱温度200℃烘烤18分钟左右
抹茶红豆面包已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下抹茶核桃圆面包这道菜的做法。
2.1加入黄油。低速将黄油搅拌到面团里去后,高速5分钟,搅拌到完全扩展,面团光滑有弹性,可以拉出一定薄膜。
3.2然后加入天然酵母,低速混合均匀后,转高速搅拌3-5分钟,成为光滑的面团。
4.12加入盐和核桃,低速搅拌均匀。
5.21放入面盆,在28度环境下,搭上塑料袋,发酵约1小时。
6.第一次发酵后的面团体积有明显增长。
7.将面团取出,在抹茶粉和面粉的混合手粉上排气,分割成一个750g,一个250g的面团。分别揉成圆球。小的单独做一个圆面包,大的一会放入模具里烤。当然,如果你的模具是做1000g面团的,一起烤就好了。然后用擀面杖擀出约和模具差不多的长。
8.卷起来,放入模具。不盖盖,在28度的环境下,继续发酵约1小时。圆面包则放在铺了烘焙纸的烤盘上发酵。面团表面都要撒些手粉,轻轻搭上塑料袋,放置发酵的时候表面发干。
9.第二次发酵到面包差不多到模具8分满时,扣上土司模。放入预热好的烤箱,200度。小的面包约25分钟就好,750g土司模里的要烤30-35分钟。
10.烤好后的面包趁热脱模,不然热空气会在冷却的过程中成为水珠结在模具和面包表面,面包就会口感不好了。
好了,抹茶核桃圆面包就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍迷迭香鲜奶面包这道菜的做法。
2.将除黄油外地面团料倒入大盆
3.搅拌至略光滑,加入黄油
4.继续搅拌至出膜
5.基础发酵80分钟,至面团长大
6.排气,分割成3等分,滚圆,松弛10分钟
7.准备配料
8.迷迭香摘取叶子
9.洗净切碎
10.黄油软化加入糖粉和盐,用刮刀拌匀
11.加入鲜奶,拌匀
12.加入迷迭香碎
13.拌匀,备用
14.面团擀成椭圆形
15.卷起,成约15厘米长的橄榄形
16.放入烤盘,最后发酵30分钟
17.在表面纵切一刀口,继续发酵10分钟
18.表面刷蛋液
19.在刀口处挤上配料
20.放入烤箱,中层,上火190度,下火160度,烤15分钟左右,
21.表面金黄,出炉
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的迷迭香鲜奶面包,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
在生活中一些女孩子特别喜欢吃面包,每天早晨或者肚子饿的时候都会去面包店买一些面包,因为面包不是很贵而且味道也很好所以受到很多人的欢迎,抹茶红豆面包的做法是以抹茶、红豆、面包等为主料,面粉牛奶等多种食材为辅料而制成的抹茶红豆面包,接下来让我们一起来看一下抹茶红豆面包的具体做法,以后在家的时候我们也可以做给自己吃。
抹茶的味道很淡,一般都是抹茶配红豆的,抹茶的好多美食都非常好吃,包括抹茶蛋糕,冰淇淋都很不错。红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。
面包机揉面确实非常方便,但又发现机器揉先用生面团档揉5分钟,揉成团后,再转快速揉面25分钟,加入黄油再揉20分钟,然后拿出来用手揉至完全阶段。 这样揉出来的膜特别光滑。其实还是手工揉面更好吃。 刚开始全程手工的话,肯定比较累而且不一定揉的出来,所以还是先用面包机代替,再用手工揉,这样更好揉 双箭合并。
用料:高筋粉250克,细砂糖35克
盐2克,干酵母3克,牛奶65克,自制苹果酱120克,黄油40克
步骤:
1.自制苹果酱:中型苹果一个。洗净去皮,切成小块,放入少许柠檬汁和20克白糖拌匀放入微波专用碗内,微波小火加热7分钟,用搅拌机打成泥状,放凉,盖上保鲜膜。入冷藏室冷藏备用。
2.面包制作:将除黄油以外的材料放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌5分钟,取出摔100到150下,手揉5分钟至光滑有薄膜。
3.面团放在容器内,盖上保鲜膜,放于温暖处发酵至两倍大。
4.排出面团内的空气,分割滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.整形,放入烤盘内,放于温暖处发酵至2倍大。也可成土司【烤箱预热,放入一碗热水,放入烤盘,发酵45分钟】
6.烤箱预热180度,烤箱中层烘烤17分钟【请根据自己烤箱来调节温度和时间】
以上是抹茶红豆面包的做法,由此可以看出它的做法不是很难,所以说不会做的人也可以尝试着做一做,平常在生活中我们要养成自己动手做食物的习惯,因为现在的生活水平越来越高但是在市场上销售的东西质量却越来越差,有很多黑心厂家为了自己的利益不顾及消费者的身心健康,以至于卖一些过期的面包或者本身就存在缺陷的食品。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《抹茶鲜奶椰蓉面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
饮食养生
运动养生