面包做法冬季养生知识

2019-10-07 │ 面包做法冬季养生知识 女性养生茶的做法

抹茶红豆面包的做法

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生已经不再是养身,同时也是养心。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《抹茶红豆面包的做法》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于抹茶红豆面包的做法。

2.将面团分割成180克一个滚圆松弛20分钟。3.将面团擀成长方形

3.将面团两边切开,放入红豆粒

4.将面团像编辫子交叉编起来

5.将编好辫子的面团放入烤盘以温度28℃发酵40分钟左右

6.发酵至原体积的2.5倍大左右,在表面刷蛋液

7.以烤箱温度200℃烘烤18分钟左右

抹茶红豆面包已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。

yS630.Com相关推荐

抹茶蜜豆面包的做法


每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做抹茶蜜豆面包这道菜。

2.12揉成面团后,加入黄油。

3.21面团揉至基本出膜。

4.将面盆蒙上保鲜膜,放入盛有热水的大蒸锅中,盖上盖子发酵。

5.约2个小时左右,面团第一次发酵完成。

6.12将面团分成5等分,放面板上松驰15分钟。

7.21之后将5个小面团逐个按扁,放上蜜豆、卷起成型。蜜豆是我提前做好的。

8.电压力锅内胆涮一层食用油,将卷过蜜豆的面团码好。

9.蒙上保鲜膜进行二次发酵,半个多小时后已明显涨大了。

10.因为是想第二天早上吃,所以把刚有些发酵的面团放进冰箱里一夜。第二天早上一看,有些发过头了呵。

11.电压力锅选蛋糕档,正常是半小时即可。因为我的面团发酵过度、高度过高,半小时后顶部还没熟,扣过来继续又烤了20分钟。

12.20分钟后,面包完全熟了。这是正面,色相有些不理想呵。不过这样两面烤过后,倒省得我像以前一样再用微波炉上色了。

13.将几块面包分开、晾凉,看着还不错吧。

14.切开面包,蜜豆点缀其中,很想吃啊。

15.来一杯现煮的咖啡,好好享受一下自己的劳动成果吧。

主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作抹茶蜜豆面包

椰蓉红豆面包的做法


冬季万物凋零,在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了,必须积极的进行食疗养生,学会做椰蓉红豆面包之后,这道菜能够帮助你增加热量,合理补气血,让你在冬季时节身体也能够越来越强壮,再搭配一份开胃小菜,简直棒呆了!

2、把面粉过筛加入红糖搅拌均匀

3、把酵母用温水化开,倒入面粉中

4、打入鸡蛋

5、搅拌均匀

6、加入色拉油

7、搅拌均匀成面团

8、盖上保鲜膜进行发酵

9、发酵至两倍大

10、拉开里面呈蜂窝状,排出气体

11、洒上少许干面粉防粘手揉面

12、把面团分割成6个小面团,醒发30分钟

13、在取一个小面团分成三个小面团

14、把三个小面团分开擀成长形面皮,放入红豆馅

15、放好红豆馅卷起来

16、三个都放好馅料卷好

17、然后编成形

18、成形后两头捏住,如图

19、摆上铺好锡纸的烤盘等待在次发酵体积变大

20、体积变大后刷上蛋黄液

21、洒上椰蓉粉

22、放入烤箱中层上190下180度烤25分钟

23、面包烤好了,松软香甜可好吃了

自己花点时间做些简单的菜肴,不仅美味还能保持健康,还是值得的,椰蓉红豆面包的做法简单,适合忙碌上班族。

椰蓉红豆面包做法


红豆是很多人都喜欢吃的豆子之一,红豆的营养非常丰富,而且红豆本身味道就很好吃。椰蓉有些浓浓的椰香味,非常吸引人,而且椰蓉的味道十分香甜,所以很多人都喜欢吃。面包的种类非常多,椰蓉红豆面包就是其中的一种。每个人的口味不同,有些人就很喜欢吃椰蓉红豆面包,甚至自己学着做。

1材料:高筋面粉 300克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、鸡蛋30克、牛奶150克、黄油10克、橄榄油20克

馅料:1:椰蓉40克、黄油40克、白糖30克、奶粉25克、鸡蛋25克

将黄油热溶,再加入椰蓉、白糖、奶粉和鸡蛋,搅拌均匀,即成椰蓉馅料

馅料2:蜜红豆、葡萄干各50克

将面包材料除橄榄油和黄油外按先液体,再粉类的顺序放进面包桶里

2将装好材料的面包桶放进面包机里,就选择8发面团的程序,然后启动面包机,让面包机自动揉面20分钟,停止面包机,加入黄油

3然后再次启动面包机,再次选择8发面团的程序,让面包机再自动揉面20分钟,面团揉好,呈可以拉出结实薄膜的阶段

4准备蜜红豆、葡萄干,将揉好的面团取出,分割成2个约265克1份的面团,滚圆后放一边松弛15分钟

5松驰好的面团用手轻压排气,再擀开成长方形

6在面团上先铺上一层椰蓉馅料,再撒上适量的葡萄干和蜜红豆,用勺子轻压一下,稍压平一点馅料,这样,卷起来的时候不容易散开

7然后将面团卷起成圆柱形,这里尽量卷实一点哦,再将造型好的面团放在烤盘上

8烤箱放入一碗温水保持湿度,将面团放进去室温发酵一小时,等面团发至二倍大时,取出烤盘,用刀在面团上割上三道割口

9烤箱预热180度预热,放第二层,上下火烘烤35分钟

10烤好后取出放凉后放保鲜袋保存

以上就是椰蓉红豆面包的做法。其实面包的做法都不简单,讲究的东西比较多,细节也非常重要。但是一回生二回熟,经常做总会成功的,椰蓉红豆面包的味道非常好吃,大家在制作椰蓉红豆面包的时候要注意火候,不要让火候影响了原有的口感。

丹麦红豆面包


很多人都特别喜欢吃面包,生活中面包的种类有很多,不同种类的面包做法是不一样的,有的面包做法比较复杂,做出来的样式也比较精致。丹麦红豆面包相信大多数人都吃过,红豆在其中所发挥的营养功效也是非常丰富的,当然也要讲究做法,注意制作过程中的细节问题。

一、原料

面团原料:风车面包粉380克、低筋面粉120克、即发干酵母10克、细砂糖30克、盐1+1/4小匙、奶粉15克、蛋75克、水215克、黄油40克。

裹入油:片状黄油220克。

馅料:蜜红豆适量。

二、做法

⒈将面团原料放在一起,打至面团表面光滑,有很好的延展性后,立即摊成大片,用保鲜袋包好,送入冰箱冷冻30分钟。

⒉冻面团的时候,将片状黄油取出,放在洒了高筋面粉的案板上,擀成正方形。

⒊案板上洒高筋面粉,将冻好的面团擀成大大的正方形,将片状黄油放在面团中间后四角折上来,接口处捏紧。

⒋将面团擀成长方形的大片后,自左右各1/3处向中间折。

⒌紧接着将折好的面团擀成长方形大片,再从左右各1/3处向中间折,完成第2次3折。

2次3折后面团若不容易擀开,可送入冰箱冷藏半小时。

⒍再次将面团擀成长方形大片,在表面约2/3的面积上铺满蜜红豆后,并向面团内按一按。

⒎将未放蜜红豆的一边向内折,然后再折一下。

中间夹料的丹麦一般是3次3折,第3次3折前放入要夹的东西。

⒏将折好的面团擀至约3.5cm左右厚,用利刀修去侧边后,切成约2.5cm厚的条状,切面朝上放入模具中,在温暖湿润处进行最后发酵。

⒐最后发酵结束,入预热220℃的烤箱,中层,上下火,20分钟。

三、注意

片状黄油使用起来的确方便,用前还是需要敲打和擀的,这样会使黄油更快软化,也会使黄油有良好的延展性,有利于接下来的操作。另外各家的烤箱温度条件不一样,这个要靠自己来观察了。

红豆面包卷的做法


酷暑的折磨下,下厨都没有动力?红豆面包卷是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴,只需要水煮,不用担心做饭时汗流浃背,而这道红豆面包卷,只需注重选择新鲜食材,备好调料,就可以制作出美味。

2、先把红豆馅准备好(做法在我的另一边菜谱里)

3、把面粉过筛加入白糖搅拌均匀

4、用温水把酵母化开加入面粉中搅拌均匀

5、打入鸡蛋搅拌均匀

6、适量慢慢加水搅拌成面团,加入玉米油

7、搅拌均匀成面团

8、盖上保鲜进行发酵

9、发酵至原来体积的两倍大

10、拉开里面呈蜂窝状,排出气体

11、洒上少许干面粉吆沾手揉面,分割成几个小团醒发半个小时

12、擀面杖抹点油,取一个小面团擀成长条形面皮

13、铺上红豆馅

14、然后卷起来

15、在重新擀成面皮,在重复铺上一层红豆

16、在卷起来

17、摆入铺好油纸的烤架上

18、再次等待面包发酵体积变大

19、面包变大后刷上蛋黄液,烤箱预热上190下170度烤25分钟左右面包就好了

20、烤好的面色打开一个松软香甜可好吃了

在平日里,我们应对自己的一日三餐多一些关注,红豆面包卷的做法尤其简单,不过它却是许多人的心头好。

可可红豆面包的做法


说到料理,大家可别忘记了可可红豆面包,它是一道非常易操作的料理,葱、生姜必不可少,而且需要准备山药粉做调料,制成之后可以搭配各种食材一起烹饪,味道非常鲜美可口,喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了,也不需要担心肥胖。

2、揉至面团光滑状态 和面结束

3、放入碗中 盖上保鲜膜 放入烤箱 旁边放盘热水 进行第一次发酵 大概需要一小时左右

4、发到两倍大小后 从烤箱取出

5、面团排气 等分成4份 揉圆后盖上保鲜膜醒发20分钟

6、将面团擀成长舌状 翻面后横过来放置 包入红豆馅 边缘搓薄让它更加容易沾连 不会在烘烤时爆开

7、自上而下包好 整成橄榄形

8、依次放入不沾烤盘上

9、放入烤箱 底下放一烤盘热水 开启发酵功能 进行第二次发酵 大约40分钟的时间

10、40分钟后 面团发到2倍大小

11、烤箱180度预热 面团放入中层 上下火180度烤18分钟左右 中间加盖锡纸 以免上部颜色过深

12、8分钟后 可可红豆面包出炉了 可筛适量糖粉装饰

上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭,学会几个简单的菜肴是很不错的。可可红豆面包的做法就特别简单,上班族可以选择。

红豆面包超人的做法


网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关红豆面包超人的做法吧。

2.21用配方分量内的一半温水溶解酵母。

3.1面团会渐渐变得有弹性,表面也变得光滑起来,而且,随着面筋的形成,面团也开始变得没有那么粘手了。

4.2将面粉、糖、盐、奶粉等干性材料倒入容器并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。

5.1面团可以抻开非常坚韧的薄膜,即使用手指捅,也不太容易捅破。(即使薄膜破裂也会呈现光滑的圆孔)

6.2把已经软化的黄油加入到面团里,并且用力的把黄油揉到面团里面去。

7.揉好的面团放进大盆里,表面盖上保鲜膜,放在室温下进行第一次发酵。

8.面团发酵到原来的2倍大,把发酵好的面团挤出空气,分成所需要的份数,放在室温下醒发15分钟左右,进行第二次发酵。

9.松弛好的面团擀成圆片,翻面后包入馅料。

10.封好口,收口朝下放入并压扁。

11.将剩余的大面团擀开,用挤花嘴压出小的圆形。

12.取3个小圆形面团放在大面团上并用手轻压,使结合紧密。将面团放温暖湿润处进行最后发酵。

13.最后发酵结束,表面刷蛋液,烤箱230度、上下火、中层12分钟即可。

14.出炉晾凉后,用巧克力画上眼睛和嘴巴即可。

15.特点:松软可口、外形可爱。

也许之前你没有吃过红豆面包超人,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

酸奶油红豆面包的做法


在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下酸奶油红豆面包的做法。

2.121把其中1又1/2cups的面粉,和所有的糖,酵母,盐

3.212加热搅拌融化,温度达到50摄氏度左右(也不用温度计量啦,温热的样子)

4.混合均匀

5.然后将酸奶油混合物倒入粉类里

6.1然后打入鸡蛋,加入1/2cup的面粉

7.2揉面机器中速搅拌2分钟(或者用手)

8.再2分钟

9.慢慢加入剩余面粉(不要一次加完),直到形成一个柔软的面团(我这步加了3/4cup),然后机器揉6~8分钟(或者倒出来在案板上手揉,时间就不一定了哦每人频率不同哈,不过也不用揉太久啦),直到形成较为光滑又有弹性的面团;容器里抹少许橄榄油,把面团放进去滚一下(防粘盆子),然后盖上进行一次发酵

10.1取出稍微揉一下排出大部分空气,分成12份,静置松弛一会儿

11.2一次发酵后的面团

12.擀开,抹上红豆沙

13.卷起

14.两边往中间收一下(大家按喜欢的方式整型就好,我觉得这样卷挺快的所以随便卷了卷)

15.放入铺了烤纸的玛芬模

16.进行2次发酵至体积变大(也不要发过头了);二次发酵的时候可以把烤箱预热了,190摄氏度

17.发好后刷蛋液,然后放入预热后的烤箱20分钟左右

身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍酸奶油红豆面包去尝试做出美味的菜肴吧!

红豆面包的做法有哪些


做的面包蓬松易消化营养价值高,所以很多人都喜欢吃红豆做的面包,因此很多喜欢吃红豆做的面包的朋友,为了自己在家也能学会制作,就想全面了解一下红豆做法有哪些,下面的内容就为很多朋友做了详细的介绍,你可以全面地来了解一下。

二、红豆面包的做法

A:高筋面粉200克、低筋面粉20克、细砂糖25克、盐1/4小勺、酵母粉3克、奶粉15克、鸡蛋25克、水140克

B:无盐黄油15克、红豆沙200克

C:装饰:白芝麻适量

1.将材料A全部混合

2.加水时可留10克,酌情增减

3.先慢速搅拌成团,再中速搅成稍具光滑的面团

4.加入材料B的黄油

5.慢速搅入,再中速搅成可以拉出稍具透明薄膜状的面团

6.面团盖保鲜膜,基础发酵60分钟

7.将面团分割成8等份,滚圆

8.红豆沙也分成8等份

9.分别包裹内馅

10.用虎口将内馅包紧

11.盖保鲜膜,松弛15分钟

12.轻压成饼,在边缘剪出1厘米长的口

13.放入烤盘,盖保鲜膜,发酵10分钟

14.表面刷蛋液

15.擀面棍蘸水,沾白芝麻后压在面团表面

16.烤箱预热175度,中层15分钟

一、牛奶红豆面包

牛奶红豆面包制作原料:

高筋面粉:250g 砂糖:45g 盐:3g 鸡蛋:1只

牛奶:130g 干酵母:3g 面包伴侣2g 奶粉20g 黄油:30g

牛奶红豆面包制作方法:

1.将冷藏好的面团擀开

2.包入红豆馅

3.将面团三折一次,擀压至0.8cm

4.将面团分割成120g/个。

5.将面团扭成长条。

6.将面团绕成8字形状。

7.放入模具,干温发酵40分钟。

8.发酵好后,在表面刷上蛋液。

9.放入烤箱,以上火180℃,下火180℃,烘烤20分钟。

红豆面包的制作方法,以上的内容就全面做了介绍,对于很多喜欢吃红豆面包的朋友,要想让自己尽快的学会制作的方法,一定要通过以上的介绍,全面的进行了解,了解清楚了,就能尽快的让自己在家学会红豆面包的制作。

酥皮奶油红豆面包的做法


每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下酥皮奶油红豆面包的做法。

2.1用筷子把面粉和酵母水拌成雪花状

3.2把面粉倒入酵母水中

4.1打到面团可以拉出较厚的膜,破口较光滑

5.2厨师机一档将面打成团,然后开三档面团打至光滑

6.加入室温软化的黄油和盐

7.加入黄油后,用二档打面,至黄油全部被面团吸收后,会再次成为一个光滑的面团,这时改用三档

8.继续揉至扩展阶段

9.基础发酵:将打好的面团拢圆,放进红色透明托盘(使用时取出透明托盘),盖上盒盖,室温发酵至两倍大,手指沾面粉戳进面团,面团上的小孔不回弹,小孔周围也没有塌陷即表示基础发酵完成

看完酥皮奶油红豆面包这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《抹茶红豆面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生