面包做法冬季养生知识

2019-10-07 │ 面包做法冬季养生知识 养生粥的做法

,南瓜芝麻椰蓉馅面包。的做法

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理,小编为大家呈现“,南瓜芝麻椰蓉馅面包。的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

,南瓜芝麻椰蓉馅面包。是一道很平常的菜肴,但是这道菜也能吃出很多花样来,多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。

2、蒸熟的南瓜压成泥,加入芝麻粉,椰蓉,20克白砂糖混合均匀备用。

3、将鸡蛋、牛奶、盐、40克白砂糖,倒入和面桶内混匀,再加入高筋面粉,酵母用电动和面棒和成光滑的面团。

4、再加入30克玉米油继续和面。

5、能拉出漂亮的膜。

6、将出膜的面团揉圆,放回和面桶盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

7、发酵好的面团拿出按扁排气。

8、分成六个小剂子。

9、盖上保鲜膜醒发二十分钟。

10、取期中一个压扁。

11、在中间放上南瓜芝麻椰蓉馅包好。

12、再压扁对角切开,中间不要切断,依次做好全部,烤盘垫上烘焙纸,将包好的面包胚摆在烤盘里。

13、放入烤箱中层,下面放一碗热水,二次发酵至两倍大,在面包胚表面刷上全蛋液,撒上椰蓉和少许的白芝麻,烤箱230度预热十分钟,面包胚放中层上下火190度烤20分钟,烤至十多分钟面包上色后,盖上锡纸防止过火面包表面烤黑。

14、第二次发酵好面包胚。

15、烤好的面包出炉了。

16、来一张成品图。

17、再来一张切面图。

一道简单的家常菜只需十几分钟的时间,,南瓜芝麻椰蓉馅面包。这道菜好学易做,准备好需要的食材,就可以制作出美味。

扩展阅读

甜的椰蓉馅面包的做法


制作椰蓉面包的方法和制作椰蓉月饼的方法是不一样的,制作月饼的时候,要求我们的椰蓉陷要尽量的甜腻,并不要求美观。而制作椰蓉面包,是可以在外面看到面包的外表的椰蓉的,因此,对于椰蓉的调制就变得特别地讲究。下面,将详细给大家讲解一下,椰蓉馅面包的做法:

【椰蓉面包】(参考分量:5个)

配料:高筋面粉120克,低粉30克,黄油30克,细砂糖18克,盐1/2小勺(2.5ML),速溶干酵母1小勺(5ML),水80克,全蛋液30克,全脂奶粉8克

椰蓉馅:椰蓉70克,糖粉35克,全蛋液35克,全脂奶粉10克

表面刷液:全蛋液适量

烘焙:烤箱中层,上下火180℃,15分钟左右

制作过程:

1、首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成5份揉圆,进行15分钟中间发酵。

2、制作椰蓉馅。将椰蓉馅的所有材料倒入大碗,混合均匀即可。做好的椰蓉馅也分成5份。

3、取一块中间发酵好的面团,擀开成长椭圆形。

4、在面团中央放上1份椰蓉馅。

5、如图所示将面团捏合起来,把椰蓉馅包在面团内。

6、捏好以后,得到的是一个长橄榄形面团。将面团翻面,收口朝底部。

7、将面团再次擀开成长椭圆形。

8、用到在面团中间竖切一刀,一端不要切断。

9、将切开的面团如拧麻花一般拧起来,再将尾端捏合在一起。

10、将整形好的面团放在面包纸托里,进行第二次发酵(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%)。

11、发酵到两倍大以后,在面团表面刷一层全蛋液。

12、放入预热好上下火180℃的烤箱,烤15分钟左右,直到面包表面金黄即可出炉。

这次介绍的椰蓉馅面包的做法是要用到烤箱的,但是,有一些人的家里是没有烤箱的,因此,大家可以用家里的微波炉来代替烤箱进行烤制。但是,要注意微波炉的温度,切记不可烤制的时间过长,导致面包烤焦了,那么,椰蓉馅面包就是失败了。

面包椰蓉馅的做法是什么


   椰蓉是椰子除去椰汁和椰壳的部分,味道鲜美,油脂含量高,同时还有椰子特有的香气,制作椰蓉馅的面包的步骤是非常简单的,特别在制作椰蓉馅的时候,只需要按照步骤准备好原料就可以了,和可以根据自己喜欢的口味选择糖分的多少,奶香的量等等,然后再制作好面包皮就可以了。

   椰蓉面包的做法步骤

1. 将主面团材料+发好的酵头一起揉至面团光滑,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段,放容器里盖上保鲜膜室温发酵至2倍大;

2. 排气分割成8份,分别滚圆并松弛15分钟;

3. 制作椰蓉馅。将馅料的所有材料倒入大碗,混合均匀即可。做好的椰蓉馅也分成8份

   原料:椰蓉75克、玉米淀粉15克、吉士粉6克(吉士粉起到增香增色的效果,没有不加也无大碍)、白砂糖20克(不要再减糖的量了,已经很不甜了)、牛奶100ML、黄油15克

做法:

1.黄油放入锅中小火化开。

2.加入牛奶和糖。

3.加入吉士粉和淀粉后

4.放入椰蓉,搅拌均匀后出锅。

   做法:

1)牛奶椰奶和水搅在一起,用微波炉转一下,温热(温热就好,太热了会烫死酵母的),加糖,加酵母,搅拌溶化。

2)面粉要过筛,加盐,加鸡蛋,用溶好的牛奶水和面,揉成面团以后,分几次揉入玛琪琳,一直揉至光滑,这一步比较累,如果有条件应该买个面包机。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。

3)买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量,搅拌成椰蓉馅儿。

4)用拳头击打发好的面团,放出气泡,在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿,把馅儿放在皮上。

   面包椰蓉馅的做法并不复杂,并且椰蓉面包吃起来不仅口感好,同时还具有丰富的营养价值,氨基酸和蛋白质的含量是很高的,在家里制作的过程全程可以操控,给家里的孩子和老人吃起来也更加放心,并且还能够直接伴着白米粥吃,只要掌握了制作方法,就可以随心所欲的使用椰蓉馅了。

椰蓉馅土司面包的做法


工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。椰蓉馅土司面包是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。

2、高筋粉奶粉过称放入厨师机,盐和细砂糖对角放,发酵粉放中间挖坑放,加入牛奶厨师机一档揉面再转二挡揉面加入鸡蛋液揉面20分钟。

3、0分钟后加入黄油厨师机休息5分钟后继续二挡揉面20分钟。

4、0分钟后拿出整理

5、用揉捏的方法折腾面团3分钟

6、揉出膜的样子

7、整理一下揉圆放锅内发酵60分钟

8、时间到用手戳一下不反弹就可以了

9、拿出排气

10、盖上保鲜膜静置15分钟椰蓉馅开始制作。黄油室温融软加糖粉加炼奶加鸡蛋液用打蛋器搅打均匀再加入椰蓉搅拌均匀,如果太湿放冰箱冷藏。

11、5分钟后用擀面杖擀成长方形和土司模宽度一样

12、把椰蓉馅均匀的涂在面团上

13、把面团卷起来

14、放进土司模中进行二次发酵

15、用烤盘放土司模进烤箱中档下面放热水,烤箱发酵档时间60分钟

16、土司模有八分满就可以控制了!烤箱温度200°时间40分钟烤完全程,结束后马上拿出冷却脱模

17、装饰一下土司面包是不是萌萌哒!

18、再来一张看看美美的!

19、冷却后拿出切片里面的效果美美的椰蓉馅清晰可见!

20、切片我是用蛋糕切片机切的整整齐齐好看,可以开吃了家里的人都说好吃也很香,明天早餐解决了!

经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品,对健康不利,椰蓉馅土司面包的做法简单,所需要的调味口很少。

南瓜馅菊花面包的做法


人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍南瓜馅菊花面包这道菜的做法。

2.21在揉至扩展状,有面包机能省力

3.1发好的面排气后分成小块用保鲜膜盖起来醒20分钟

4.2入于温暖处发酵至二倍半至三倍大

5.1拿一块面擀成长饼

6.21准备好南瓜馅

7.放上馅

8.因为粘,所以放上保鲜膜用擀面杖擀开

9.从一个边开始卷

10.卷成圆满条

11.用剪子剪开但不要剪透

12.再圈起来对接在一起

13.做好以后放入烤盘二次发酵

14.发至二倍半大刷上蛋液,放入烤箱180度15分钟

15.好看吧

您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的南瓜馅菊花面包一定会出自您的手笔哦。

紫薯馅椰蓉酸奶小面包的做法


生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,紫薯馅椰蓉酸奶小面包的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。

2、加入软化的黄油,揉面20分钟。

3、无需取出,在面包机里第一次常温发酵,面团发酵至原面团的2倍大即可。

4、取出面团排气,平均分成6等份揉成圆球,盖上保鲜膜醒10分钟。

5、用手压扁面团,也可以用擀面杖擀成圆片。

6、放入30克紫薯馅,用面团包裹住紫薯馅,收口捏严。

7、包好紫薯馅的面团放入8寸戚风磨具里,磨具底放上油纸,磨具边用刷子刷上黄油,防止面包黏在磨具上。

8、盖上保鲜膜放入烤箱,上下火温度35,发酵20分钟左右,发酵至面团是原面团的1.5倍大。

9、拿掉保鲜膜,烤箱上下火温度调到150度,烤25分钟,小面包烤好后用刀将面包壁和磨具分开,取出面包,在上面刷上蜂蜜,再撒上椰蓉,美味的小面包就大功告成啦!拉丝效果很好。

10、配上紫薯馅的小面包,口感十分丰富柔软。

饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,紫薯馅椰蓉酸奶小面包的做法简单,味道相当不错。

椰蓉花面包的做法


出门在外没法吃家常菜,开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来,其实这样的一道椰蓉花面包,适合出门在外的你,这道菜所需的材料比较常见,做法简单,半小时就可以完成,让你感受家的味道。

2、取出面团放黄油,这时面团很粘要有耐心进行揉,摔,抻。直至面团出膜。

3、轻松出膜。大概20分钟。

4、盖上保鲜膜醒发至原来的2.5倍大。

5、按压排气。分成九份醒20分钟。

6、制做馅料,软化的黄油糖用蛋抽搅匀,加蛋黄椰蓉拌匀。

7、把馅备好待用

8、用一面团用手摁扁像包包子包住,

9、用擀面杖擀圆。

10、对折。

11、再对折。

12、用刀切开,把切向上一翻。

13、烤盘刷黄油放入烤箱进行二次发酵,低下放一碗热水。天热40分钟。

14、烤箱预热10分钟,140度烤20分钟。

你知道椰蓉花面包的吃法了吗?在吃椰蓉花面包的时候最好简单一些,不要太多元化、太复杂,温度也不宜太高,否则会导致品质下降,无法保证食物的营养。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《,南瓜芝麻椰蓉馅面包。的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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