经常出差没有时间自己煮饭,只能下馆子打发晚餐,许多生活在都市中的人,都没有时间做饭,一道简单易做的菜肴,是工作者的首选,彩色绣球馒头这道菜简单好做,出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、00g面粉加入适量南瓜泥和面团,面粉100g加入适量紫薯粉和面团,和好后进行发酵
3、发酵好的面团揉匀排气
4、分割成大小一致的剂子
5、南瓜剂子取出两个,紫薯剂子取出两个,分别搓成长条,一样长
6、如图,交叉
7、第一步,按照顺时针方向下压上,一圈,第二步,按照逆时针方向下压上,一圈,依次类推,单数一样,双数一样
8、全部压好后的
9、相邻的两个头捏紧
10、用刮刀相助,放到手里,慢慢整形,收口捏紧
11、收口朝下
12、全部做好后进行发酵30分钟,凉水上锅蒸15分钟,关火后焖5分钟取出
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提,彩色绣球馒头的做法简单,又适合大多数人的口味。
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好椰丝球面包这道菜吧。
2.2准备材料。
3.1排气分割成50克/个的剂子。
4.2盖盖在室温中发酵至2倍大。(现在是12月中旬发了18个小时左右)
5.松弛20分钟后滚圆,表面刷上蛋液,裹上椰丝。
6.每个均匀的沾上椰丝抖掉多余的放在烤盘上。
7.放到预热过的烤箱中,加碗沸水的状态下,醒至2倍大。
8.然后移掉那碗水,放到预热过的烤箱中180度16分钟。
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了椰丝球面包的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做彩色面包圈,彩色面包圈的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。
2、将酵母水倒入高筋面粉中,搅拌,分多次一点一点加入剩下的水,将面搅拌均匀(面粉吸水性不同,加水量略有差异,所以剩下一半的水要一点点加入面粉),加入糖盐奶粉和匀,加入室温软化过的黄油,将面团和匀,能拉出筋膜即可。有面包机的按照面包机和面步骤操作代替。
3、取一部分面团和紫薯泥和匀,若紫薯泥太湿,可以加入干面粉调节。
4、分别取一小块面团加入抹茶粉,红曲粉,揉匀成团。
5、将面团发酵至2.5倍大,家里室温不高,我放到烤箱中用发酵功能,大概一小时,烤箱下方放盘水保证湿度。
6、将各颜色面团都等分5份,分几份都行,就是成品大小不同而已。将三色面剂子摞起来
7、用擀面杖擀匀,像包子皮一样中厚边薄。
8、将30克枣泥(枣泥是我提前熬制的,其他馅料豆沙,莲蓉,奶黄,榴莲均可)如图成环状放入面皮中
9、将枣泥包起来
10、用白色面剂子擀皮包在彩色面团外面。
11、面团中间捅开,形成环状(枣泥摆成环状原因)放入模具,占模具一半大小。
12、没有磨具如图进行整形成面包圈,放入烤盘,中间的窟窿大一些,面包圈要进行二次发酵会变大。
13、入烤箱进行二次发酵,发酵至2倍大,充满模具。
14、预热烤箱180度,180度烤5分钟,面包表面变硬,刷上蛋黄液
15、再烤5-7分钟,根据面包大小自行调节时间。出炉后稍凉脱掉模具。防止面包表面吸水变粘。
16、外表朴素的面包圈里面是大大的惊喜。
17、怎么看都不错
这就是彩色面包圈的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习彩色纹理小面包的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.1把每份面团分别分成小份儿,滚圆成小球
3.2把发酵好的面团进行排气滚圆,分成四份,一份白面团,另外三份分别加入吉士粉、可可粉、番茄酱揉匀,盖上保鲜膜中间松驰15分钟
4.1再用番茄酱粉儿包起来
5.2可可粉团放中间,用吉士粉团包起来
6.最后用白面团包起来滚圆
7.放入硅胶模,入烤箱进行二次发酵
8.发酵完成的面团,表面刷上全蛋液,再撒上一层麦片
9.烤箱中层170度20分钟在右
今天小编为您介绍的彩色纹理小面包,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的绣球干贝。
2.21将干贝去筋,用水洗二、三次,放入凉水中浸泡1小时。
3.泡开后,洗去细沙,放在碗内,加入清汤(以没过干贝为度)用旺火蒸30分钟取出。
4.晾凉后,将干贝丝搓散。
5.12冬笋削去外皮,洗净切细丝;香菇去蒂洗净切细丝;火腿切细丝备用。
6.21火腿丝、冬笋丝、香菇丝用沸水汆透。
7.三丝与干贝丝拌和在一起。
8.将虾肉、肥猪肉、鸡脯肉分别剁成细泥。
9.肉泥内加入鸡蛋清、清汤、精盐、黄酒、香油搅拌成馅。
10.将调好的馅用手搓成丸子,放在拌好的干贝丝上滚沾均匀,成绣球状。
11.将绣球干贝在旺火上蒸7分钟取出,滗净汤汁。
12.菠菜心洗净控去水分,用旺火将菠菜心烫熟,盛出摆在绣球干贝的四周。
13.锅置火上加入清汤、精盐、黄酒,用湿淀粉勾芡。
14.将汤汁浇在绣球干贝上即可。
15.特点:嫩爽多汁,鲜而不腻,甘美滑润。
今天这道绣球干贝,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口,在外吃饭毕竟只是权宜之计,还是自己学会一些家常菜的做法比较实际,绣球馒头的做法其实是很简单的,即使是做饭“小白”,也不难学会。
2、发至两倍大,手指沾水探入面团不回缩即可。
3、揉几分钟排气,然后分成大小均匀的小剂子。
4、搓成条。
5、摆成井字。一根压一根。
6、顺时针方向把压在下面的条装叠过来。如图将奇数叠偶数上。
7、然后再逆时针方向把压在下面的条装叠过去,即2压7,8压5,6压3,4压1。
8、如此重复步骤6和步骤7直至条状全部叠完。记住一点,一圈顺时针一圈逆时针,永远都是被压住的条状叠过去。
9、把面团翻过来背面捏紧。如果夹馅儿,这个时候就可以加了。
10、捏紧后再翻过来用手轻轻团圆就完成了。
11、蒸格抹点油或者垫油脂防粘,放上做好的馒头,冷水上锅大火烧至冒蒸汽后再盖锅盖,继续大火煮十五分钟后关火闷五分钟即可。(我蒸了两锅,忘拍绣球的那锅了用这图顶一下)
12、关火焖五分钟后夹出来可以吃了!
13、其他卡通造型的。一次可以做各种造型的,小朋友会很喜欢的。
14、蒸好出炉的馒头。
绣球馒头是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下绣球鲜贝这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.2扇贝去壳,洗干净、加葱姜、料酒、盐腌渍10分钟,用蛋清、淀粉上浆
3.1用高汤、盐、料酒、鸡精、胡椒粉兑成调料汁
4.2把莴笋球和胡萝卜球分别刻成绣球状(刻绣球的步骤附后)
5.将“绣球”放在加了盐和鸡精的沸水【高汤】中焯水
6.鲜贝放温油中滑油
7.葱、姜炒出香味,下入绣球和鲜贝,倒入调料汁,翻炒均匀
8.装盘
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下绣球鲜贝
下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的东坡绣球,赶快来学一下吧!
2.2准备好鸡蛋、西红柿、肉末
3.1把调好味道的肉丸搓成丸子,上锅蒸20分钟
4.2把肉末和肉末里面所有的材料搅拌均匀
5.鸡蛋打散,加入食盐
6.平地锅放入少许的油,烧热后,把打散的鸡蛋倒入,做成蛋饼
7.把摊好的鸡蛋皮切成条(我切的太粗了,其实应该是越细越好)
8.西红柿洗干净,去蒂,切成片摆在盘中备用
9.最后把蒸好的肉丸放在西红柿上面,把鸡蛋条放在肉丸上面,做好造型,最后勾一个薄芡即可
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的东坡绣球给家人享用哦!
绣球菌跟普通的菌类不同,数量稀少,具有“万菇之王”的美誉,足以说明绣球菌的营养价值之高。除了食用之外,绣球菌还是名贵的药材,价格比较昂贵。绣球菌野生数量极少,现在我们吃到的绣球菌基本都是人工种植的,掌握几种绣球菌的家常做法,在家里就能品尝“万菇之王”。
荷塘绣球羹
食材
蟹味升菇 40g
秀珍菇 40g
杏鲍菇 40g
香菇20g
绣球菌 80g
鸡蛋 2个
盐2g
亚麻籽油 5g
做法
1. 蟹味菇,秀珍菇,杏鲍菇,香菇用盐水浸泡半小时,洗净沥干水;
2. 绣球菌洗净沥干水备用;
3. 将第一步的杂菇放进砂锅,加适量水,煮半小时;
4. 过滤出鲜菇汁,放凉;
5. 两蛋打散,取蛋液的2倍的鲜菇汁搅拌均匀;
6. 加盐调味,加入亚麻籽油搅拌均匀;
7. 将沥干水的绣球菌码在蛋液上,铺开不要堆在一起;
8. 锅烧开水放入处理好的第七步,中小火蒸10分钟;
(小贴士:我蒸滑蛋的方法就是锅盖不盖紧,留一厘米左右的缝,这样蒸出来的蛋不易老。)
最后将焯熟的蒜苗插在滑蛋上,就像一盘荷塘月色的意境。
品味
每一口滑蛋都有鲜菌的鲜甜味,这种味道与加肉蒸加海鲜蒸是完全两个味道,特鲜。
清淡而脆口的绣球菌吃完一勺会再想吃第二勺。
绣球菌抗氧化能力强,纤维素高。
鲜菌配上滑蛋,口感非常好,很适合经常食用。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍南瓜绣球包。
2.212南瓜洗好,去籽。
3.切成块。
4.放到屉上蒸熟。
5.1南瓜泥晾凉后,放入面粉。
6.2用筷子搅成泥状。
7.放入干酵母与面粉拌匀。
8.放入白糖。
9.1放到温暖处发酵。
10.2和成软硬适中的面团。
11.将小苏打放到碗中,用温水化开,倒在发酵好的面团上,用手揉匀。
12.将面放到面板上,揉十分钟。醒十五钟。
13.取一块面,分成四个小剂子,分别搓成长条。
14.编成井字形。
15.继续压脚成井字形。
16.最后的形状。
17.将四边捏紧,就是一个绣球的形状。
18.放到锅中蒸熟即可。
相信你看完南瓜绣球包的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下如意绣球包的做法。
2.然后放入容器中发酵至2倍大
3.取出排气,分割成约25g一份的重量,大约32份。滚圆,盖保鲜膜饧15分钟
4.取其中两个小团
5.分别搓成20cm左右的细长条
6.如图交叉
7.编成4股辫
8.从尖头往上卷起,收口捏紧朝下
9.都做好,排入模具中
10.上面盖保鲜膜至温暖湿润处发酵约1.5倍大。刷蛋液
11.烤箱预热170度,中下层,28分钟左右
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的如意绣球包。
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
2.1取一半面粉,放入酵母,加紫薯泥,牛奶,和成紫薯面团。
3.2用擀面杖反复擀压,使紫薯变成泥,次数越多越细腻。
4.1待面团体积都略有膨胀后,取出面团,搓成条状。
5.2另一半白面加酵母及150克水,和成白面团,2只面团分别放在锅内,加盖发酵。
6.取2根紫薯面团,一根白面团,变成辫子形状。
7.将辫子面团卷起来,成一只绣球状。
8.纱布浸水,铺在蒸锅上,放上做好的花卷,继续发酵。
9.发酵后开大火蒸15分钟,绣球花卷就做好了,明天早饭又有着落了。
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了绣球花卷的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做彩色馒头吧。
2.将南瓜、紫薯洗净切成小块上锅蒸(冷水烧开后继续蒸10分钟就好)
3.将面粉倒入面盆中,记得留一小碗以备后面揉面的时候用到。
4.将酵母粉均匀的撒在面粉上(我不喜欢将它化成水,因为不知道到底要用到多少水,这样的效果是一样的)
5.用筷子将酵母粉和面粉充分搅拌均匀。
6.将蒸好的南瓜和紫薯分别压成泥备用。
7.然后倒入适量温水分别揉成白面团、南瓜面团、紫薯面团放在温暖的地方醒发三小时左右
8.在面团醒发的过程中我们把蒸具准备好。(我家没有蒸锅,就是用的炒菜的锅,自己买的一大一小的两个蒸隔
9.待面团发到原来两倍大小的时候我们分别切些出来备用。(切开面团可以看到蜂窝状就发好了)
10.分别揉成长条然后用刀切成小个(揉的时候如果发现面团粘手可以撒上先前留下来的面粉就好了)
11.分别把三种面团用手压成厚片,白的在最下面,黄的在中间,紫的在最上面(我们切的时候可以把白的切的最大,黄的切中个,紫的切最小个)然后像包包子一样包成一个贺团,最后用刀在上面划个十字
12.还可以做成各种形状的依次摆在蒸隔上
13.同10一样将黄面团和紫面团也做成同样的生胚依次摆入蒸隔上。
14.同11一样将三种面团压成长片然后摆在一起圈起来切成生胚摆在蒸隔上。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的彩色馒头,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《彩色绣球面包做法的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
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