面包做法冬季养生知识

2019-10-07 │ 面包做法冬季养生知识 女性软巣养生

软欧面包的做法

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“软欧面包的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,软欧面包的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。

2、然后把酵母和高粉放入盆中混匀

3、用水和软面发酵2一3小时,盖上保鲜膜送入冰箱低温发酵12小时

4、准备汤种粉

5、把水放入小锅中,烧开倒入高粉,像打糨子一下搅拌熟

6、像这样自然放凉备用

7、然后把全部食材备齐,老肥从冰箱拿出来,汤种备上,其它称重完成

8、把高粉和麦麸面粉,糖,酵母,老肥和汤种放入面包机桶(盐后放)

9、放入面包机,程序6开始和面,成面团揉到25分钟时加入盐继续揉完

10、揉出筋膜

11、从面包机捅拿出来,先排气揉园,盖上保鲜膜室温发酵40分钟(一倍大口感最佳)

12、发醒够时间捋长条,切成等量面挤

13、还是先排气在揉成椭圆形

14、放入烤盘上,表面撒少许干面粉

15、切上几刀防烤时表面开裂

16、放入提前预热190度烤箱,上下火烤25一30分钟

17、烤熟拿出来,外皮焦脆,内部细腻松软

18、咬上一口,味蕾中感受麦麸香和丝丝的干甜,真是最好佳品

19、软欧面包成功完成

想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,软欧面包的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。

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哈康面包(花生桂圆软欧)的做法


出门在外没法吃家常菜,开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来,其实这样的一道哈康面包(花生桂圆软欧),适合出门在外的你,这道菜所需的材料比较常见,做法简单,半小时就可以完成,让你感受家的味道。

2、紫薯泥、木薯粉、面粉、牛奶、黄心地瓜泥、糯米粉、木薯粉、面粉、牛奶。

3、牛奶、米饭泥、面粉。

4、揉成团。

5、面皮千层法反复3次,放入馅料。八字折叠法。

6、重复做法。

7、成型,置于烤架。

8、烤箱下层,190度20分钟。

9、出炉。

10、切开。

11、装盘。

12、切开。

哈康面包(花生桂圆软欧)的做法简单,所使用的食材很普通,在我们生活中很常见,但味道却是相当不错的。

哈康面包(夹心红薯鱼泥软欧)的做法


享受美味佳肴是我们生活的一部分,在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭,如果条件许可,还是自己在家里做饭比较好,毕竟这样才可以保证卫生,对健康有益,哈康面包(夹心红薯鱼泥软欧)的做法简单,而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。

2、加面粉、牛奶、糯米粉。

3、揉成团,千层法反复3次。紫薯皮放入黄薯皮,四边卷起。

4、对折,中间切开。

5、横切面朝上擀平,背对背卷起,中间切开。

6、分别擀开,分别放馅料。八字折叠法。

7、另一个。

8、两边沾花生碎。

9、置于烤架。

10、烤箱下层,190度30分钟。

11、出炉。

12、底部。

13、切开。

14、再一个。

做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会哈康面包(夹心红薯鱼泥软欧)的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。

软面包的做法


软面包是很常见的,这类面包在口感上比较不错,而且这类面包在吃的时候,对人体健康有着很好的帮助,不过在吃这类面包的时候,需要适量进行,软面包都含有奶油,奶油的热量较高,同时产生的脂肪多,如果过多的吃,对身体也是没有任何好处的,这个是要进行注意的,那软面包的做法如何呢?

很多人对软面包的做法并不是很了解,在制作软面包的时候,可以先进行咨询,这样制作的时候,都是能够顺利的进行,使得能够很轻松的制作出软面包来。

软面包的做法:

淡奶油杏仁软面包

材料:高筋面粉270g,淡奶油120g,水80g,杏仁片适量,盐3g,酵母3g,鸡蛋30g,糖40g,黄油30g,

做法

1.面包材料混合揉成团,直到扩展阶段,具体方法请参考这里揉好之后的面团发酵至两倍大

2.将发酵好的面团排气,分成12个平均大小的剂子,如图滚圆。醒20分钟

3.将小面团整齐的排列进方形烤盘,此时面团和面团之间有适量空隙

4.放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟

5.发酵好的面团有之前的两倍大,如图挤在一起

6.表面刷鸡蛋液,撒上杏仁片

7.烤箱预热180度,上下火烤15-20分钟

奶油双软面包

材料

中种面糰:184公克,高筋面粉307公克,新鲜酵母12公克,主面糰:77公克,砂糖12公克,水58公克,奶油12公克

做法:

1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰,在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。

2.将作法1面糰滚圆,移入发酵箱,以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。

3.除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中,并加入撕成小块的作法2中种面糰,一起搅拌至成糰后再加入奶油,继续搅拌至面糰光亮不粘手,拉开有筋度的完成阶段(可加一点沙拉油较容易取出)。

4.作法3分割成每个约55公克的面糰,分别滚圆后盖上塑胶袋,静置松弛约10分钟。

5.将作法4在次滚圆后,用筷子由中间压下成两个半圆,移入发酵箱,以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟取出,面糰表面撒上一些高筋面粉,入炉烤焙,以上火170℃,下火180℃,烘焙约12分钟即可。

以上就是对软面包的做法一些介绍,制作软面包的时候根据以上方法制作最佳,但是在制作软面包的时候,食材准备上,一定要齐全,这样制作的时候,才会使得它的各方面上,才会非常不错,吃的时候,也利于身体各方面发展。

可可麻薯软欧包的做法大全


麻薯其由于口感细腻、美味香甜而受到了人们的欢迎,其实麻薯的搭配方法是有很多的,例如麻薯包、麻薯冰激凌、油炸麻薯球等等,这些食物都是非常美味的小吃。而今天就是要介绍一下可可麻薯软欧包,其是一种比较新潮的食物,卖相不错而且也很好吃,下面就来介绍一下可可麻薯软欧包做法大全。

做法一:

可可麻薯软欧包步骤1

液体放面包桶下层粉类放液体上启动面包机揉面程序15分钟

步骤2

加入软化的黄油继续揉15分钟

步骤3

检查面团出膜情况总共揉40分钟出来手套膜停止揉面

步骤4

用面包机发面程序70分钟发酵至二倍大

步骤5

利用发面时间制作麻薯,糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖拌匀,放入锅中大火蒸15分钟,最好盖保鲜膜蒸

步骤6

蒸好的麻薯趁热加入黄油拌匀成团

步骤7

发酵好的面团排气分三份盖保鲜膜松弛15分钟

步骤8

把面团擀成长椭圆形

步骤9

麻薯分三份擀成比面团小点的长椭圆形

步骤10

把麻薯放面皮上铺上蜜红豆

步骤11

在红豆上铺上核桃、蔓越莓干、蓝莓干

步骤12

由上往下卷起捏紧收口

步骤13

摆入烤盘

步骤14

放入烤箱用发酵功能发酵2倍大,上面放碗热水

步骤15

二发好后用小刀割出自己喜欢的口,表面洒高粉,烤箱预热180度

步骤16

放入烤箱180度烤20分钟

步骤17

烤好放凉食用。

做法二:

1.面团所有材料除去黄油,全部投入面包机,启动和面程序20分钟。

2.揉至初步扩展时加入25g黄油,继续启动和面程序。

3.揉至出膜之后启动发酵程序进行一次发酵,至2.5倍大。

4.利用面包机揉面的时间来制作麻薯,所有麻薯材料称好。

5.加入水搅拌成糊状,锅里水烧开,上蒸20分钟。蒸好之后趁热加入黄油。

6.不那么烫时就可以揉成团了。有空余时间可先分成小剂子,并覆盖上保鲜膜。

7.麻薯制作完成之后准备馅料,揉面的时间来制作这些时间很充分的。首先,核桃仁洗净沥干水分,剪碎后撒在烤盘上,入烤箱130度烘烤12分钟。

8.其它馅料也一起准备好,夏威夷果仁稍微剪碎,料相当足啊,哈哈!

9.将发酵至2.5倍大的面团取出,擀压排气,分成四份或八份(大小随意),揉圆,松弛10分钟。

10.取一小份擀压成长舌状。取一小麻薯团,带上一次性手套防粘,将其压成长舌状。

11.将压成长舌状的麻薯叠在面团上面。

12.涂上红豆沙或者各种果酱,撒上坚果,果干,随个人喜好。

13.卷成筒子,收口捏紧,一定要捏紧哈!形状可随个人喜好整形。

14.用烤箱进行二次发酵至二倍大,筛上全麦粉,用小刀在表面轻轻划几刀。

15.烤箱上下火175度预热,烤18分钟。

16.凉凉后,切开尝尝,内馅满满的。

欧克皮熊猫面包的做法


简单易做好学的菜肴,是现代人下厨的动力,欧克皮熊猫面包这道菜不仅满足大众口味,而且符合时间要求,不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭,再喝上一碗高汤,真正的享受生活也不过如此。

2、将发酵好的酵头与可可面团中的材料放在一起,和成面团,放入冰箱冷藏半小时

3、冷藏后的面团取出放入面包机里,开启和面程序揉面至扩展阶段

4、放入面包机里开启发酵,至两倍大

5、将欧克皮材料放在一起搅拌均匀,和成面团,揉至表面光滑

6、分成5份,装入保鲜袋中,松弛备用

7、将发酵好的可可面团取出按压排气,分成均等的5份

8、再从每份中取下7g的小面团,做耳朵,5个大面团滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

9、将欧克皮擀开,擀大擀薄,好包

10、用小号裱花嘴压出2个圆洞

11、将欧克皮包在大面团上

12、将收口捏紧

13、小面团再分成2份,搓成水滴状

14、压在底部

15、全部做好摆在烤盘上

16、放入烤箱进行2次发酵

17、发酵好后取出,烤箱预热170度

18、放入中层,170度烤18分钟

19、烤好后取出放凉

20、巧克力隔热水融化

21、画上眼睛、鼻子、嘴巴

22、成品图

饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,欧克皮熊猫面包的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。

布里欧柠檬面包的做法


要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的布里欧柠檬面包,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其实布里欧柠檬面包的做法非常简单,而且别放太多调味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、葱花,味道会更棒。

2、液体放入面包桶底部,高粉放上面,盐和糖对角放,中间放即发酵母。启动面包机和面,黄油和面15分钟后,分5至6次加入。

3、揉至克拉出薄膜阶段温室发酵。

4、手粘面粉中间戳一个洞,不回缩不塌陷,面团发酵好了。

5、取出面团排气,并加入柠檬皮屑轻轻的揉均匀,分成等份,滚圆盖上保鲜膜静置10分钟。(冬天静置20分钟)

6、放入冰箱发酵,下面放一碗热水。发酵至原来体积的两倍大。

7、烤箱预热160℃,表面刷一层蛋液,烤25至30分钟。

8、吃之前筛点糖粉,甜甜的。

9、成品图。

10、放入面包保鲜盒。

能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,布里欧柠檬面包的做法很简单,可以给人以美好的体验。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《软欧面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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