可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂,事实上,只要掌握一些简单的菜谱,想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能,蜜豆牛角面包的做法就很容易,即使没有烹饪天分,也能让家人吃上美味的菜肴。
2、将大豆油以外的材料全部混一起揉匀
3、揉成一个面团至不粘手状态,在继续揉十分钟至面团光滑
4、然后再加入大豆油,用按揉的方式直到面团吸收油
5、再用摔打揉搓的方式,使面团出筋,面团延伸的更长,就说明筋性越多,这样面包才会更松软
6、揉了二十分中之后,手膜出来啦
7、然把面团揉圆放入大盆中,放在温暖的地方发酵,大概60分钟至90分钟左右,看地方的温度
8、发至俩倍大,如下图,用手沾面粉插一个洞,不回缩不塌陷就可以了
9、将面团取出,桌上洒点面粉,把面团的空气排出,用按压的方式就可以了,
10、然后分割成大概五十克一个的面团,盖上保鲜膜再醒十五分钟
11、醒好的面团,把它搓成头粗尾巴细的长条,然后用擀面棍擀薄,在随意放适量蜜豆在面团上面,然后头中间切一小段,折起,然后再卷起来
12、全部弄好后,放在烤盘摆好,准备一小盆热水,放入烤箱下层,面包放上层,进行最后一次发酵,大概半小时,发至俩倍大然后取出
13、烤箱预热十分钟,将发好了的面团涂上全蛋液,在洒上芝麻,放入烤箱,以170度烤二十分左右钟即可,看个人烤箱的温度,
14、出炉啦,这个配方可以做大概20个小面包哦
15、也做了这种豆沙梅花面包的造型
16、这个是花卷式面包
17、来张没有刷蛋液的面包,颜色也是很漂亮的哦,造型自己可以随意摆弄哦
蜜豆牛角面包是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于蜜豆牛奶面包的做法。
2.除黄油以外的食材放入面包机,启动和面程序;第一个和面程序结束后,加入黄油,再次启动和面程序;
3.去掉面包机内的搅拌浆,面团收圆,发酵至两倍大;
4.取出排次,分成均匀的六个面团,松驰15分钟;
5.将面团擀成椭圆形;
6.在椭圆形面片的上端加入蜜红豆;
7.由上至下双手卷起;
8.卷好后,反面捏紧收口;
9.发酵至两倍大后,刷上全蛋液,用剪刀剪出口子;
10.撒上粗砂糖,烤箱预热200度,烤至18-20分钟即可;
也许你以前吃过蜜豆牛奶面包,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下蜜豆软面包这道菜的做法。
2.121后加软化黄油,揉至能拉出薄膜。
3.212原料除黄油、蜜豆外所有材料混合,揉成光滑面团。
4.盖上保鲜膜进行基础发酵。
5.发酵至2-2.5倍大。
6.1松弛好的面团擀成圆片(略小于模具即可),放入8寸蛋糕膜中(膜里提前撒些玉米粉)。
7.2把发酵好的面团分成两份,滚圆,松弛15分钟。
8.把蜜豆均匀的铺在面片上,四周留出空白。
9.盖上另一个面片,四周压紧。
10.放温暖地方进行二次发酵至2倍大,表面撒些玉米粉,盖上铁板压上重物,放入预热烤箱中层,180度22分钟左右。
11.放温暖地方进行二次发酵至2倍大,表面撒些玉米粉。
12.盖上铁板压上重物,放入预热烤箱中层,180度22分钟左右;这种烤法看不到面包的变化,只能靠闻味儿哈,当然掀开铁板看看上色不深还可以再烤。
13.出炉趁热脱模。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知蜜豆软面包全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
当今社会许多女性还是不会做饭,进厨房之后手忙脚乱,但是爱心蜜豆小面包的做法一定会令你振奋不已,因为实在太简单了,学会这道菜之后,你一定不再是厨房生手,记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒,味道会更加扑鼻。
2、按顺序依次放入面包桶内:鸡蛋,牛奶,糖,盐,高粉,奶粉,酵母,玉米油,面包机启动发面团功能
3、两个小时后,面团发到二倍大
4、排气,面团揉匀,分成九等份
5、取出一个面团,擀成椭圆形,放上蜜豆
6、折叠
7、再折叠
8、折叠好
9、用刀在一端切一下,切三分之二,留三分之一不切
10、切口转到上方,在切口处,往两边整理一下
11、全部整理完,放烤箱发酵2 0分钟
12、取出,刷蛋液
13、烤箱预热下层150度,上层170度,烤20分钟左右
14、成品图
可以说饮食对健康影响相当大,不应马虎应对,爱心蜜豆小面包的做法很简单,也适合大部分人的口味。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍蜜豆普粉面包。
2.21黄油室温软化。
3.121加入黄油后再揉匀。大概半个小时后,可以揉成基本出膜的样子。
4.212蜜豆是我提前做好的,没有外面卖的那种那么甜,放在冰箱中冷藏,随用随取。
5.用保鲜膜盖住容器,进行第一次发酵。虽然是夏天,我还是将面盆放在盛有热水的大蒸锅中进行发酵。
6.小时后已充分发酵好了。
7.将面团分成三份,稍按压排气,揉成三个圆面团,盖上保鲜膜,松驰15分钟。
8.松驰后,将一个面团压成面饼放进电压力锅内胆中,铺上第一层蜜豆。胆内适当抹些黄油,食用油也可以。
9.第一层豆铺好后,放入第二个面饼,周边掐紧。依次再放入第二层蜜豆,最后盖上第三个面饼。
10.将电压力锅内胆蒙上保鲜膜,再次放入大蒸锅中进行二次发酵。
11.40分钟就差不多了。擦去电压力锅内胆外面的水汽,放入锅中。
12.通上电源,选“蛋糕”档,时间自动设定是30分钟。
13.30分钟后面包就熟了,取出放在晾架上。将鸡蛋搅成均匀蛋液,涂在面包顶部。用量很少,薄薄一层即可。
14.将面包置于架子上一起放入微波炉中,烧烤最高档转4分钟。
15.4分钟后,香香的面包就OK啦!
16.像切蛋糕一样,切成若干等份。
17.这是面包的上下两面,很有自家风格吧?
18.这款面包很像传统口味的面包。普通面粉也OK啦!
对于一些人来说,要做蜜豆普粉面包也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《椰蓉蜜豆泡浆面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
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