忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对,随随便便应付自己的一日三餐,殊不知,这样容易导致身体处于亚健康状态,其实,麵包聖誕樹的做法简单又好吃,是一道值得推荐的家常菜肴,不妨可以常吃。
2、啟動和麵程式將麵團攪拌至擴展狀態
3、蓋上麵包機蓋子,讓麵團留在麵包機裡發酵至2.5倍大
4、拿出排氣並分成4等份,揉圓蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
5、將麵團擀開27cm×21cm的長方形麵皮(這時最好是將麵皮放在油紙上,我忘了所以後來處理會麻煩些),在擀開的麵皮上均勻抹上榛子巧克力醬,再蓋上另一块擀開的麵皮
6、直至完成將第四块麵皮蓋上
7、上面放一張裁剪成聖誕樹圖形的乾淨紙張,並在重叠的麵皮上裁出聖誕樹的模樣
8、在聖誕樹的兩邊界上平衡線,並往同一方向扭轉兩下,短的就扭轉一下(如在步驟5墊上油紙就直接將油紙拖拉到烤盤上)
9、用邊角料做出三朵花型放在聖誕樹上,其餘的邊角料卷起來放在烤盤的角位置,(不要靠近聖誕樹避免二發時跟聖誕樹黏在一起)
10、放在溫度38度濕度85%的密封環境中進行二發至2倍大
11、送進已預熱的烤箱中,170度烘烤25分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準),出爐後將聖誕樹放在烤網上晾凉,再加上裝飾品,又是美美的出品
这就是麵包聖誕樹的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题,一天下来整个人基本上已经是很疲劳了,再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实,这时候不妨可以考虑一些简单的菜式,比如餅乾聖誕樹的做法简单,既可满足健康需要,也不用花过多时间。
2、打蛋器打至膨脹發白,並分3一4次加入打散的蛋液,每次加入都要打發均勻再加
3、打發好後用矽膠刀將濺在盆邊上的刮下
4、篩入低筋麵粉和奶粉拌成麵團
5、用保鮮膜包着麵團放冰箱冷藏1小時
6、拿出麵團底面都墊上保鮮膜方便擀皮,將麵皮擀至0.3 毫米的厚薄度,再放回冰箱冷藏5分鐘
7、除去保鮮膜後用餅乾模蓋出形狀
8、完成後放在墊有油紙的烤盤上
9、送進已預熱的烤箱中,180度烘烤約12一15分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準)
10、出爐後放烤網上晾凉,將餅乾由大到小叠起來成聖誕樹,再加上裝飾品,這樣又是一棵美美的聖誕樹了
饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,餅乾聖誕樹的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。
许多工作族都不爱自己煮饭,一来没有时间,二来懒得动手做饭,聖誕花環麵包这道菜简单易学,是上班族们的必备品,是集营养美味于一身的菜肴,吃腻了餐馆饮食,不如自己动手,享受美味。
2、啟動麵包機和麵程序,攪拌麵團至能拉開不易穿的膜
3、麵團放在麵包機裡發酵
4、蓋上麵包機蓋子發酵至2.5倍大
5、拿出麵團排氣,先分一個25克的小麵團,再將剩下的麵團分成3等份,揉圓並蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
6、小麵團放一旁備用,將大麵團用手按壓慢慢拉開成長方形(也可以慢慢擀開),再由上而下卷起來
7、三個卷起的麵團分別搓成長度約60cm
8、將三條麵團的一頭捏在一起編辮子
9、編好的長辮子
10、將長辮子圍成一個圓圈,小麵團擀開將辮子的接口處包起來
11、放在溫度38度濕度85%的密封環境中進行二發至2倍大,刷上份量外的蛋液
12、送進已預熱的烤箱中,165度烘烤15分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際爐溫為準)出爐後將麵包放在烤網上晾凉
13、再用彩帶、聖誕飾品裝飾成聖誕花環,是不是美美的,,
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,聖誕花環麵包的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做杯蛋糕这道菜。
2.21将两只蛋打开,漏出蛋白,蛋白不要粘上蛋黄。
3.1先将蛋黄打散,分几次加糖25G(克),加1/4茶匙香草香精,1/4茶匙盐,3茶匙食油、3茶匙澄汁(家里刚好无牛奶),材料不要一古脑儿地倒下去,得分次加入,用电动打蛋器先是搅拌均匀。
4.2将蛋黄放在另一碗,此时我们可以看到,白是白、黄是黄,泾渭分明。
5.洗净电动打蛋器,先低速打蛋白,分3次加入15G(克)糖,加1/4茶匙柠檬酸或白醋,打到均匀后用中速打,打到泡沫有发硬,用小勺盛起一些再再入表面,痕迹不立即塌下去,能立起来(如图),这个步骤很关键,蛋白打得不够,烘好了的蛋糕好塌下去,而且发得不好。
6.回过头来用筛粉杯逐渐将面粉加入,不要一次过加入面粉,筛几下又搅拌下,搅拌时不能用搅拌器,我用橡皮刀,呈十字形划,不要转圈,否则面粉会起筋,动作快而轻,搞成如图。
7.加入1/3的蛋白入蛋黄碗中,轻轻搞到均匀。
8.再将搅拌好的蛋黄液到入剩下2/3蛋白的碗中,如法搅拌均匀。
9.预热烤箱,将烤杯放上杯形蛋糕纸,倒入搞好的蛋液。
10.蛋液倒至九分满,这样蛋糕发起来有点爆的感觉(八分满也可以),震几下模具,好让汽泡跑出来(但我的蛋糕里面总是有些大孔,可能是发粉放得过多,又或震得不够)。放入烤箱,300F,10分钟,再降低点温度F250,10分钟;说明一下,各家的烤箱虽然都有刻度,但大与小,功能都会有别,要摸索经验,所以我的数据对某些烤箱来说不是很准确的,最好打开箱灯,看见表面焦得快,可相应调低温度,又如明显觉得温度不够,也相应调高温度。
11.烤好后用20--30分钟放凉。
感谢大家今天和小编一起来学习杯蛋糕的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
说起蛋糕是很多人喜爱吃的,蛋糕种类较多,选择蛋糕可以根据自己喜爱进行,不过在吃蛋糕的时候,一定要适量进行,蛋糕吃的太多,会有发胖现象,制作蛋糕如何呢,蛋糕制作上也不是很难的,杯蛋糕的做法该如何进行呢,下面就详细的介绍下,使得对它制作有一些认识。
杯蛋糕的做法:
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。
在对杯蛋糕的做法认识后,制作杯蛋糕的时候,都是可以根据以上制作流程进行,不过对杯蛋糕制作上,每次都是不要过多进行,制作这样蛋糕太多的话,吃不完是很容易坏掉的,蛋糕不能放入超过48小时,否则在吃对身体没有好处的。
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做木糠蛋糕杯
2.121淡奶油打发七成发。
3.212呈粉末状。即成木糠。如果希望口味独特,可以加五克可可粉。
4.倒入炼乳。
5.继续将淡奶油打发。
6.装入裱花袋。
7.取慕斯杯,先放一层木糠。
8.再挤入一层淡奶油。
9.再铺上一层木糠,可以用小勺子轻轻压一下,使层次更好看。
10.继续一层淡奶油、一层木糠。
11.直至杯子基本铺满。
12.入冰箱冷冻室3小时以上即可食用。
其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下木糠蛋糕杯
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关南韩蜜柚杯蛋糕的做法。
2.121用面粉筛筛入面粉,也是不能一次过加入,分三次加,不要旋转地搅拌,用橡皮刀以切拌方式拌匀,不见粉粒。
3.212蛋黄蛋白分开,先把蛋黄打散,加2茶匙糖,打匀后加2茶匙,加入香精,再打匀,再加3茶匙色拉油,再打匀,再加4茶匙色拉油,然后打均,再加蜜柚,还是要打匀。
4.蛋白3只,打散,需要糖4茶匙、0.5茶匙柠檬精,糖分两次加,然后打发成用匙翻起的蛋白不立即向下散,能站立10--20秒。
5.将1/3打好的蛋白放在蛋黄糊中。加2茶匙RNM酒,用切拌形式拌匀。
6.再加刚才搞好的面糊倒入剩下的2/3的蛋白中,也用切拌形式拌匀。
7.准备好蛋糕杯和杯纸。
8.倒入面糊8分满。
9.将烤盘大力振几下,好让大汽泡跑出,放入预热好的烘箱烘,350F30分钟左右。
10.成品出炉。
看到这里,千万不要被上面介绍的南韩蜜柚杯蛋糕的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下酸奶杯仔蛋糕的做法。
2.倒入酸奶,拌均
3.鸡蛋分开蛋黄和蛋清,逐次加入一只蛋黄至黄油酸奶中拌均,一只一只加,加完一只完全拌均再加另一只
4.筛入低粉和玉米淀粉,拌成蛋黄糊
5.蛋清中滴几滴新鲜柠檬汁或白醋
6.打至粗泡后,分三次加入砂糖打发,打至硬性发泡(提起打蛋头呈直勾状)
7.分1/3蛋白霜至蛋黄糊中用拌均后,全部倒回蛋白霜中,用切拌法快速拌均
8.烤盘内蒸水,放最低层,蛋糕糊装入杯仔至9分满,置于烤架上放中下层,烤箱预热至170度,烤60分钟。取出放凉,即可。
9.香喷喷的杯仔出炉
10.有点像轻乳酸的感觉,软绵,轻滑,浓浓的蛋香。。
看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对酸奶杯仔蛋糕感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。
现如今有很多人的身体都处于亚健康状态,除了和不健康的生活方式有关外,饮食不合理也是很重要的一个方面,可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法,六连杯蛋糕做法容易,不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
2、蛋黄里加入20克糖搅拌均匀。
3、油分三次倒入,每次都搅拌均匀再倒入下一次。
4、牛奶全部倒入搅拌均匀。
5、筛入麦芯粉搅拌均匀。轻轻翻拌,以免起面疙瘩。
6、蛋清加入盐,用打蛋器打至起鱼眼泡。
7、加入三十克糖继续打发至蛋清成细腻奶油状
8、最后加入剩下的糖打发至提起打蛋器蛋白霜有这种纹理状态垂直不落下为止。
9、取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊里,用刮刀上下翻拌,不可以划圈搅拌。
10、最后把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌均匀。
11、烤箱130度上下火提前预热。将蛋糕糊全部倒入纸杯八分满。
12、放入预热好的烤箱中,上下火烤25分钟。
13、出炉,赶时间来不及晾了。
14、好好吃哦。
在外吃饭可能带来种种问题,还可能损害健康,六连杯蛋糕的做法并不复杂,对健康也是有相当大好处的。
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做马芬杯肉松蛋糕吧。
2.鸡蛋要冷藏几时小时,这样比较容易打发和比较容易分离蛋白和蛋黄,可以直接用勺子将蛋黄勺起。
3.分离的蛋白里不可以有蛋黄
4.称取80克白砂糖备用,待蛋白打发出现粗泡的时候,加入三分之一的白砂糖。
5.蛋白体积变大一点之后再加入三分之一的白砂糖。
6.蛋白打发到出现一点纹路的时候,再加入剩下的白砂糖。
7.蛋白要打至十分发,即打蛋器拿起来之后,吊在打蛋器上的蛋白横放之后不会往下弯。
8.往蛋黄里加入20克白砂糖,牛奶,油,然后将其混合均匀。
9.往蛋黄里筛入低筋面粉。
10.将面粉和蛋黄混合均匀。
11.往蛋黄里勺入打发好的蛋白。
12.蛋白蛋黄混合不可以搅拌,只能切匀或者翻匀。
13.将切好,沥干水的葱花投入到混合好的蛋糕液里。
14.将葱花和蛋糕液翻匀或者切匀。
15.先往马芬杯倒入一小部分蛋糕液,并在其表面撒上一层肉松。
16.再往马芬杯倒入一部分蛋糕液,并在其表面撒上一层肉松。
17.入烤箱,150度烤60分钟。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知马芬杯肉松蛋糕全部做法的你,可以真正改变自己了。
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好抹茶红豆杯蛋糕这道菜吧。
2.把低粉和抹茶粉过筛到蛋黄糊里
3.蛋黄糊拌匀
4.蛋清加几滴白醋打发,分三次加入剩余的糖
5.打成十分发就OK了。
6.取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌
7.再将蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白里,翻拌均匀
8.把蜜红豆拌入到蛋糕糊里
9.把蛋糕糊倒入杯模具里,震下气泡入烤箱就140度先烤25分钟,然后再转170度烤25分钟即可出炉
10.大功告成
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的抹茶红豆杯蛋糕您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
蛋糕的种类比较多,在对蛋糕吃的时候,需要先对蛋糕进行了解,这样在吃的时候,对身体才不会有影响,马芬杯蛋糕是很多女性最爱,这样蛋糕味道独特,吃的时候对身体能量有很好补充,不过在吃马芬杯蛋糕前,需要对马芬杯蛋糕的做法进行了解,使得在家里都是能够轻松制作出来。
马芬杯蛋糕的做法:
材料:全麦粉40克,鸡蛋2枚,泡打粉2小匙,低筋面粉160克,香草精1/2小匙,牛奶120克,色拉油100克,金砂糖65克
做法
1.将65克金砂糖加入全蛋内。
2.用打蛋器搅打均匀。
3.将100克色拉油缓缓拉入。
4.将蛋液与色拉油搅打均匀。
5.一次性加入120克牛奶,搅拌均匀。
6.加入1/2小匙香草精,搅拌均匀。
7.将低筋面粉、泡打粉过筛加入。
8.加入全面麦面粉后,用刮刀切拌均匀。
9.加入蜜豆后,再次切拌均匀。
10.烤箱预热185度,中层烘焙25分钟左右。
小诀窍
这款马芬用的是液体油脂,故成品较用黄油制作的马芬要湿软。但没有黄油制作的马芬口味浓郁。配方中金砂糖的使用,不但起到了甜味剂的作用,还给蛋糕的增色不少。金砂糖是未经漂白处理的甘蔗糖,其生产过程中不添加任何有害的化学物质,保留了有利于人体将康的各种营养物质和矿物质,也保留了独特的甘蔗香味。如果喜欢吃甜食的朋友,可将方子中金砂糖的含量增加至100克。
在对马芬杯蛋糕的做法认识后,制作马芬杯蛋糕的时候,都是可以按照以上制作流程进行,不过对马芬杯蛋糕制作不能过于着急,这样的蛋糕制作一定要慢慢进行,使得制作出来的马芬杯蛋糕会很好吃。
有谁不希望自己活得健健康康的,其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的,只要我们在饮食方面多加注意,是能在很大程度上远离许多疾病的,特别是胃病,粉色迷人的蛋糕杯的做法相当简单,既美味又健康,是很值得推荐的一道家常菜。
2、火龙果切粒加入30ml清水放入搅拌机搅拌成糊状,用过滤网过滤,只留汁待用。(因为火龙果本身含有水份多,故不宜放太多的清水搅拌)
3、将40g糖、玉米油、火龙果汁加入蛋黄中混合均匀
4、再加入过筛后的低粉拌匀
5、面糊完成了
6、80g糖全部倒入蛋清中打发
7、打发好的蛋白条纹比较清楚。
8、将蛋白分三次加入面糊中上下拌匀
9、已经拌好的面糊
10、将面糊装杯,我这个是做十寸的量,小号蛋糕杯装了6杯,其余的全倒入方型模具中,稍微用力震出大气泡,然后放入已预热好的烤箱中层,上下火150g,55分钟。
11、时间到,成品出炉!
一天忙碌过后享受一下生活,粉色迷人的蛋糕杯的做法简单,但是好吃有营养,可以动手做起来啦。
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