春季清淡养生的菜做法

2019-10-07 │ 春季清淡养生的菜做法 秋天饮食养生娃娃菜的家常做法

甜橙冰菜沙拉的做法

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“甜橙冰菜沙拉的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。

我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,甜橙冰菜沙拉的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。

2、首先把橙皮刨一些细丝。

3、紫橄榄也切些细丝。

4、然后削去橙皮。牛油果等份切成瓣,去掉皮。

5、甜橙切得和牛油果瓣差不多大小,一瓣甜橙、一瓣牛油果的摆在盘子上,码好围边。ys630.COM

6、多余的甜橙和另外半个甜橙,一起用榨计器榨成橙汁。

7、在橙汁中加入橙皮丝、橄榄油、白糖和适量的盐充分搅拌均匀。挤入半个柠檬的汁,调成沙拉汁。

8、然后把冰菜和紫橄榄丝掺杂,码在甜橙和牛油果上面。

9、摆上一个水波蛋(具体做法见我另一菜谱《水波蛋》)。

10、用汤匙浇上调好的沙拉汁。

11、漂亮的甜橙冰菜沙拉就做好了。

甜橙冰菜沙拉这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。

Ys630.com相关知识

甜橙味冰皮月饼的做法


很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实甜橙味冰皮月饼的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。

2、50克冰皮月饼粉倒入干净容器中

3、再倒入100克甜橙粉融化的凉开水中和面用

4、将用甜橙水和面到面很光滑为止

5、倒入13克白油,继续和面

6、到面光滑为止

7、保鲜膜包好放入冰箱,搁置30分钟左右

8、此时搁置面的时候,将适量的糯米粉倒入平底锅中小火炒止黄色为止,盛入盘里备用

9、从冰箱里拿出冰皮月饼面,切成25克的面皮

10、红豆馅搓20克大小的球球

11、取出一个面皮,用擀面杖擀成中间厚,周围薄的面皮

12、红豆馅球放入面皮内,收口放入模具中。

13、一个冰皮月饼成型了

14、摆盘集合照,放入红花挺好看的吧

15、成品一张美图

许多家常菜其实都不难做,只要多加学习,每个人都可以掌握得很好,甜橙味冰皮月饼的做法就很容易,不难学习。

意式鸡肉甜橙沙拉的做法


每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好意式鸡肉甜橙沙拉

2.将西芹薄片放到凉水里浸泡二十分钟后变卷曲后的样子,吃起来很爽脆

3.削一个橙子去皮取肉,切成小块

4.鸡胸肉煮熟,水里放点盐

5.将煮熟的鸡肉撕成肉丝

6.将新鲜的蔬菜洗净沥干水分,这次拌沙拉我用了芝麻菜、小黄瓜、西芹

7.洋葱切碎

8.洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀,制成料汁

9.鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀,盛入盘中,浇上适量料汁,撒上小胡桃仁就可以享用了

不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您

凉拌冰菜的做法


不知道大家在生活中有没有吃过冰菜,可能我说冰菜大家都没有听过,但是我如果说芹菜大家应该都见过吧,芹菜的另一种说法就被称作为冰菜,芹菜是最有营养价值的,一种蔬菜,芹菜里面含的维生素c含量是特别多的,特别适合一些小孩子和老人使用而且芹菜具有降血压的功效,那么凉拌冰菜都有哪些做法呢?

原料:芹菜500克,麻油20克,酱油25克,糖5克,盐5克。

做法:

1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶,洗净,切成5厘米长的段。

2.锅内放氺,在旺火上烧开,再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下(要烫熟又要保持脆嫩),随即捞起,沥去氺分放入碗中,加麻油、酱油、糖、盐拌和,即可。

特点:

鲜香脆美。

海米拌芹菜

原料:净芹菜200克,发好的海米50克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。

做法:

1.将香菜洗净,切2厘米长的段;芹菜洗净,粗的破开,切3厘米长的段,用开氺焯透捞出,用凉氺投凉,沥干氺分装盘。

2放上海米、香菜段,浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁,拌匀即可。

特点:脆嫩,爽口。

茄汁芹菜

原料:嫩芹菜、茄汁、精盐、食油、白醋。

做法:

1.选鲜嫩芹菜,择叶、削根、洗净,用刀把梗部顺直剖开,投入开水锅中,见水再开时捞出,沥水后切成一寸长的段,加入精盐、味精放盘内。

2.锅放炉火上,放入食油烧热,加入茄汁、白糖、醋和水适量,烧开后浇在芹菜上即成。

拌芹菜

三丝芹菜

原料:嫩芹菜、精盐、水发冬菇、白糖、净笋肉、味精、五香干、芝麻油、姜末。

做法:

1.将芹菜去叶、削根、洗净,放入开水锅中,见水再开时捞起,沥水后切成一寸长的段,加精盐拌

2.将冬菇、笋、香干切成细丝,放开水锅中烫一下捞起,沥水后撒在芹菜上,再加入姜末、白糖、精盐拌匀,浇上芝麻油即成。

甜橙


每一种水果都有自己独特的营养价值和滋味,今天小编就来给大家讲讲关于甜橙的一些相关知识,说起甜橙,大家都不陌生,这是一种深受欢迎的柑橘类水果,下面小编就来带大家了解一下甜橙。

目录

1、甜橙的营养价值 2、甜橙有哪些品种

3、甜橙怎么吃 4、甜橙精油的作用

5、甜橙皮有什么作用 6、甜橙冰咖啡怎么做

7、孕妇能吃甜橙吗 8、吃甜橙需注意哪些

甜橙的营养价值

甜橙,形状为圆形或长圆形,皮稍厚并光滑润泽,皮与果肉结合较紧,比较难剥离,果肉酸甜而多汁。

原产中国南方及亚洲的中南半岛,属于柑橘其中的一种。在世界柑橘中,甜橙占的比例最大。

我国主产于四川、广东、台湾、广西、福建等地。它品种丰富,全世界品种达400个以上。

根据形状可分为普通甜橙、糖橙、血橙、脐橙四种。

其中普通甜橙的数量最多,中国栽培的也多属普通甜橙;糖橙在地中海和巴西有等地有少量生产;

血橙的果肉为紫红或者暗红色,有一股特殊的香味;脐橙无核,果实较大,皮薄。

总之甜橙是色、香、味俱佳的优良果品。

1.甜橙富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。

2.甜橙内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。

3.甜橙可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,是预防冠心病及动脉硬化的健康水果。

4.在甜橙汁中,有一种抗癌活性很强的物质诺米灵,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长。

和胃降逆

橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。

宽胸开结

橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于肺中蕴热,或外感风热,热灼津液为痰,痰热结于胸中,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,甚则咳血,或痰腥臭,烦闷发热,苔黄腻,脉象滑数,治宜用橙子,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显著。

消瘿

因外邪所侵,或情志内伤,以及体质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰。如《丹溪心法》:痰之为物,随气升降,无处不到。

凡人身上、中、下有块者,多是痰。故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。

其症喉结两侧肿块在于皮里膜外,局部不红不热,按之坚实或有囊性感,舌苔薄腻,脉滑,治宜用橙子清热化痰,解郁散结。

杀鱼蟹之毒

橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,和胃降逆,对于因饮酒过量,或做鱼蟹之菜肴,均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中,味香 鲜美。

鉴别应用

橙子与橙子核,一为橙子肉,一是橙核,肉偏于止呕恶,宽胸膈,消瘿,鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气,诸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏于治肝肺之病,而橙核偏于治肾脏之患。

橙子的营养价值

甜橙的可食部分为74%。

每100克甜橙肉含

热量为197千焦耳 抗坏血酸33毫克;

水分87.4克 维生素E0.56毫克;

蛋白质0.8克 钾159毫克;

脂肪0.2克 钠1.2毫克;

膳食纤维0.6克 钙20毫克;

碳水化合物10.5克 镁14毫克;

灰分0.5克 铁0.4毫克;

胡萝卜素160微克 锰0.05毫克;

硫胺素0.05毫克 锌0.14毫克;

核黄素0.04毫克 铜0.03毫克;

尼克酸0.3毫克 磷22毫克;

硒0.7微克等。

此外橙子还富含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。

果皮含挥发油,有七十多种活性物质,主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。

正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。

橙子中含量丰富的维生素C、p,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。

高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。

橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

事实上,它的维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力,亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。

橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。

橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。

营养价值剖析

1橙子颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果,也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。

它种类很多,最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。

橙子被称为疗疾佳果,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。

橙子又叫金环、黄果,属芸香科植物香橙的果实。原产于中国东南部。是世界四大名果之一。

橙子有甜橙和酸橙之分。酸橙又名缸橙,味酸带苦,不宜食用,大多用来制取果汁,很少鲜食。

一般鲜食以甜橙为主。

橙子几乎已经成为维生素C的代名词,颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果,也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。

它种类很多,最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。

橙子的营养价值

橙子中含量丰富的维生素C、p,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。

高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。

橙子所含纤维素和果胶物质,纤维素可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。

橙子里的的维生素C亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。

在13130位男女中进行的一项研究显示,女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。

虽然其中的机理尚不清楚,但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。

橙子除了含有大量维生素C,还含有胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。

每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。

研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能。

橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。

橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择。

嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。

橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益。

橙皮营养价值

橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。

橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

甜橙有哪些品种

甜橙是柑桔属的一个种,是世界最主要的商品柑桔栽培树种,栽培面积大,产量多,果实形态、风味和成熟期不尽相同,园艺学家通常把甜橙分为普通甜橙、脐橙和血橙三个品种群(即三类),各类包含若干品种和品系。

普通甜橙类下含三个系统

1. 新会橙系统:新会橙、柳橙、金山橙、冰糖橙。

2. 香水橙系统:锦橙、先锋橙、津华橙、香水橙、改良橙、雪柑、林红甜橙、桃叶橙、四瓣辣子花甜橙、哈姆林甜橙、化州橙、菠萝橙(凤梨甜橙)。

3. 晚熟甜橙:伏令夏橙、五月红、卡物夏橙。

脐橙类:华盛顿脐橙、罗伯逊脐橙、汤姆逊脐橙、新山脐橙、弗罗斯特脐橙、森田脐橙、白柳脐橙、克拉斯特脐橙。

血橙类:脐血橙、马尔他斯血橙、木索血橙、路比(红玉)血橙、塔罗科血橙、桑吉奈劳血橙。

根据果实的形状和特点,可分为以下4个品种类群。

①普通甜橙

果一般为圆形,橙色,果顶无脐,或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。

②糖橙

又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似。因含酸量极低,果汁含量达到适当程度时即可采收、上市,是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产,供应地方市场。

③血橙

果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。

④脐橙

特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。

无核,肉脆嫩,味浓甜略酸,剥皮与分瓣均较容易,果型大,成熟早,主要供鲜食用,为国际贸易中的重要良种。

美国于1870年从巴西引入华盛顿,逐渐培育成名种华盛顿橙。现以美国、巴西、西班牙、南非、澳大利亚和摩洛哥等为主产地。

中国甜橙的主栽品种多属普通甜橙类型。

其中重要品种有原产广东的新会橙、柳橙(暗柳橙是最优品系)、香水橙(又名叶橙、水橙)和雪柑,原产四川的锦橙和先锋橙,以及原产湖南的大红甜橙,原产福建的漳州橙(原名改良橙,又名红肉橙)等。此外,还有由美国引进的哈姆林橙、伏令夏橙、华盛顿脐橙和路比血橙(又名红玉血橙)等。

甜橙怎么吃

甜橙牛奶蛋羹

用料

鸡蛋两个;

牛奶适量;

橙子一个;

砂糖或者冰糖少许。

做法

1.将甜橙三分之二处切开,取出果肉。

2.鸡蛋按照1:1的比例加入温牛奶(注意是温牛奶),打匀后加入白砂糖,混合均匀过筛,(过筛步骤不可省略)倒入橙碗中。

3.橙碗蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞。

4.蒸锅大火烧开,上锅隔水蒸8分钟焖2分钟即可享用。

香橙蛋糕

用料1 (橙子糖浆);

橙子2颗;

细砂糖60g;

柠檬1/2颗(榨汁);

盐一小小撮。

用料2

黄油120g;

低筋粉90g;

甜橙派的做法


民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道甜橙派,让家人吃得更健康。

2.12分三次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。

3.21筛入低粉切拌成面团,揉至光滑。

4.面团放在两片保鲜膜之间擀薄。

5.擀薄的面片铺入派盘里,用叉子将饼皮刺孔,放入冰箱里冷藏20分钟。

6.1将鸡蛋液与细砂糖和鲜奶油混合均匀后加入橙汁搅匀,最后加入橙子磨蓉拌均匀。

7.2准备馅料所需原料,取80克橙子肉用榨汁机榨成橙汁,损耗后取75克,取半个橙子将皮磨成蓉备用。

8.冷藏后的饼皮取出,上面放上豆粒放入烤箱190度上下火烘烤15分钟后,移去豆粒再烤5分钟取出。

9.把调好的馅料加入派皮中约8分满,以190度上下火继续烤25分钟左右至凝固即可。

10.烤出来的成品馅料嫩嫩的,有点像蛋塔液,香甜的味道绝对能够满足你挑剔的味蕾。如此简单,不防动手试一下。

也许你在大酒店吃过甜橙派,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

甜橙戚风的做法


已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下甜橙戚风的做法。

2.将橙汁缓缓倒入,搅拌均匀。

3.缓缓加入色拉油不停搅拌至均匀。

4.加入甜橙皮碎,搅拌均匀。

5.筛入低粉,搅拌均匀成蛋黄糊备用。

6.蛋清加盐、白醋,白砂糖分三次加入,打发至硬性发泡。

7.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀切拌均匀。

8.将蛋糕糊倒入模具,在桌上用力振两下,振出大气泡。

9.放入170度预热好的烤箱,170度烤40-45分钟即可。

潜心的钻研才成就了甜橙戚风,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

甜橙蜜翅的做法


人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍甜橙蜜翅,抽时间自己一定要做一下。

2.1将翅根氽水捞出后用温水洗净,沥干表面水份

3.2将橙子外面筋膜去除,只要果粒肉,果粒肉成小块状

4.1倒入少量生抽,这里没有老抽是怕颜色太深盖过橙子的颜色,但是肉太白看起来没什么食欲,所以改加少许生抽,稍微提下肉色

5.2锅内倒油烧热后放入翅根

6.将切好的橙色子皮倒入翅根中,快速翻炒

7.加入少许食醋,一大匙蜂蜜

8.加半碗水盖上盖子大火焖至汤汁收干

9.将果肉倒入翅根中翻炒一分钟后出锅即可

甜橙蜜翅的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。

冰菜的副作用


在生活中有很多人喜欢吃冰菜,冰菜其实也就是我们见到的芹菜,冰菜的营养价值是特别高的,特别是对于一些老年人来说,因为老年人都会患有一些高血压心脏病,最适合吃冰菜啦,因为冰菜具有降血压的效果,而且冰菜里面含有的维生素c也是特别多的,对人体是有很多益处的,那么冰菜都有哪些副作用呢?

冰菜,在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是高营养价值的蔬菜。既可以凉拌也可以炒菜、烧汤,口感非常独特。

1.清凉解暑

由于冰菜属于盐碱类植物,能够在海边、盐碱地生长,加上它的“冰晶”中含有天然植物盐,因此吃起来会带有淡淡的咸味。冰菜吃起来还有一股酸酸的味道,类似于苹果的酸味。冰菜咬起来非常脆,入口即化。冰菜在日本很流行,常常用来做成紫叶生菜料理吃。冰草不仅好看,吃起来也很特别,味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾,在夏天生食,有清凉解暑的作用。

2.缓解高血压

冰菜的“冰晶”中富含天然植物盐,属于低钠盐,人们食用对身体是很有好处的。冰菜的这一特点,十分适合中老年人及患有高血压的病人吃。

3.强化脑细胞

冰菜除了含有低钠盐外,还含有多种氨基酸,可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。因此,脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰菜。

4.预防糖尿病

另外,冰菜还含有少量的黄酮类化合物,它是一种高活性的天然多酚类化合物,有预防糖尿病的作用。

营养价值

冰菜由于含有较丰富的钠、钾、胡萝卜素等矿物质,拥有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中少有的营养素,因此冰菜的营养价值是比较高的。

1、冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,其中含有的低钠盐对人的身体有很多好处。

2、冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是一种高营养价值的蔬菜。

冰菜功效是什么?


人们喜欢生活中的一点小情调,而常常一种菜品就可以使生活变得不一样,这种菜品就像生活中的调味剂,常常使我们的生活多姿多彩起来,不会显得那么单一。生活中冰菜并不常见,而冰菜作为一种珍贵的菜系却常常被人们提及。那么冰菜功效是什么?冰菜有何渊源故事呢?

1什么是冰菜:

冰菜又称为冰叶日中花,是番杏科、日中花属的一年生或二年生草本。茎匍匐,叶互生,扁平,肉质,卵形或长匙形,紧抱茎,有发亮颗粒。花单个腋生,几无花梗;花瓣多数,比萼片长,花白色或浅玫瑰红色,果实为蒴果。该种原产非洲南部纳米比亚等地,世界多地有引进栽培。喜阳光,耐干旱及盐碱。怕寒、高温酷暑及水涝。繁殖方法有播种。冰叶日中花营养丰富,口感清脆,风味独特,且自身的泡状细胞中带微咸味,可生食或炒食,具有很高营养价值,在法国是一种广受欢迎的蔬菜,在日本还被开发为化妆品。

冰菜功效1:

冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,其中含有的低钠盐对人的身体有很多好处。

冰菜功效2:

冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是一种高营养价值的蔬菜。

冰菜功效3:

低钠蔬菜:冰菜的“冰晶”中富含天然植物盐,属于低钠盐,人们食用对身体是很有好处的。冰菜的这一特点,十分适合中老年人及患有高血压的病人吃。

冰菜功效4:

预防糖尿病:冰菜除了含有低钠盐外,还含有多种氨基酸,可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。因此,脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰菜。另外,冰菜还含有少量的黄酮类化合物,它是一种高活性的天然多酚类化合物,有预防糖尿病的作用。

沙拉里面的菜是什么菜?


每年到了夏天的时候,人们都喜欢吃一些凉爽的食物,最为常见的就是做凉拌来吃,沙拉就是其中一种非常有型的凉拌菜,最常见的是一些水果沙拉或者蔬菜沙拉,或者把蔬菜和水果搭配起来做沙拉吃,那么通常情况下,做沙拉的时候会放入什么菜呢?

沙拉里面的菜是什么菜?

1、紫莴苣

虽然口感清脆,但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征,最常被用来做生菜沙拉,含有维生素A、C、E以及叶酸。

2、羽衣甘蓝

虽然没有明显的味道,但因为明亮的颜色和独特的叶子,还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老,尽量不要选。

3、彩椒

彩椒的颜色越亮,口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。

4、樱桃萝卜

拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩,不会有明显的辛辣味。

5、甜菜

根部和茎部都可以利用的蔬菜,无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错,甜菜根有净化血液的作用。

6、罗马生菜

凯撒沙拉的最主要材料之一,外观看起来像是长形的莴苣,口感温润鲜嫩,有一定水分,含有钾、钙、磷等矿物质。

7、芝麻菜

味道微苦,带一点点儿辛辣,除了常用来做沙拉,还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。

8、欧芹

虽然常常只是用来当作装饰,但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。

9、菊苣

味道微苦,有促进消化和增进食欲的作用。吃之前最好将根部过热水焯烫下。颜色越深表示它的口感越差。

10、生菜

咬下去鲜嫩清脆的感觉是叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的,富含维生素A和C以及植物型纤维,在选择时尽量避免底部变成红色的。

蔬菜沙拉用什么醋

咱们平时用于拌沙拉的沙拉酱大都是市售的蛋黄酱,热量很高,而且是使用生鸡蛋制作,素食者和鸡蛋过敏者都不能吃。

其实有一款意大利油醋汁是非常经典的沙拉汁,材料简单,变化无穷,热量还很低,也很符合咱东方人的口味,一吃就会喜欢。正宗的意大利油醋汁是用红酒醋调配的,但曾尝试过白醋,柠檬汁,苹果醋,陈醋等,也都非常不错,这次是用爱的陈醋调制的,味道绝不输给红酒醋,有兴趣的可以一试哦。油脂的选择当然是首选橄榄油,果香浓郁,味道爽口,但如果没有,或者不喜欢橄榄油的味道,可以选用色拉油或者一切可生吃的植物油,都是可以的。

三份橄榄油加一份的醋是油醋汁的灵魂比例,加入稍多些的盐和黑胡椒就是基础油醋汁了,一盘沙拉只需要一至两勺油醋汁即可。在此基础上可以加入喜欢的香草,芥末等调料。

柠香鲜虾杂菜沙拉的做法


十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关柠香鲜虾杂菜沙拉的做法吧。

2.2鲜虾

3.1捞出控水,放入冰箱冷藏。

4.2水烧开,煮片刻,虾卷曲即可,煮太久鲜味流失,虾肉太老。

5.1水蜜桃切块。

6.2西芹斜刀切段。

7.香菜切末。

8.红椒切丁。

9.所有菜混合一起,放沙拉酱。

10.少许橄榄油。

11.少许盐调味。

12.挤入半个柠檬的柠檬汁,混合均匀即可。

大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做柠香鲜虾杂菜沙拉

甜橙蔓越莓麦芬的做法


新鲜的食材,有恰当的烹饪方法,就能够享受菜肴的美味。甜橙蔓越莓麦芬这道菜,只需通过简单的蒸煮,再淋上酱汁,配上一碗香米米饭,绝对的下饭搭配,吃货们可以发挥各自的奇思妙想,加入香菜提味装饰。

2、煮好的的橙子放凉后切小块备用,如果有籽就将籽取出不要;

3、把小块橙子放入料理机,打成泥;

4、冷冻黄油称重切小块,软化后加砂糖搅打至细腻顺滑;

5、分两次加入全蛋液,每次都要充分混合,搅打均匀,呈白色羽状;

6、取90g橙子泥放入黄油糊中;

7、用刮刀拌均匀;

8、低筋面粉、小苏打和泡打粉混合过筛,至黄油橙子泥糊中;

9、下次拌匀后放入蔓越莓干;

10、再一次拌匀;

11、分别盛放在纸膜里,七八分满即可;

12、烤箱预热190度,上下管加热,中层烘烤20分钟,表面呈图片状态即可;

13、集体出炉,全家福一张;

14、出纸膜,成品照一张。

甜橙蔓越莓麦芬做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《甜橙冰菜沙拉的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季清淡养生的菜做法”专题。

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