猴赛雷汤圆的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的猴赛雷汤圆的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，猴赛雷汤圆的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、把热水（大概要有80度以上哦）倒入糯米粉中 一边倒一边用刮刀搅拌
3、如图 糯米粉已经没干粉了
4、立刻用手揉成团 这时糯米团应该还挺热的
5、如图 把糯米团分成三份 最小份的放粉红色素 最大份放可可粉
6、开始包汤圆了 这是自己做的花生芝麻馅
7、先取一块可可的糯米团 按扁 放入馅料
8、包好了 小猴?头
9、取一片白色糯米团 用手按成如图的爱心形状 做小猴脸 尽量做薄点 大小和比猴头小点
10、把猴脸贴上 用手轻轻把边缘贴合 如图 做出其他部份
11、把白色先贴在啡色部分 稍按扁 就成耳朵了 涂点水在接合处 粘上耳朵
12、接着 贴眼睛
13、最后是腮红 尽量做薄点 煮出来才会有点透透的的感觉
14、做好了 先煮这几个吧?
15、把水煮开 小猴去泡澡了
16、煮到汤圆浮起就行了 看你多大的 我就二分钟就可以了 注意 中高火就行了
17、好了 萌萌哒
18、来吃一个 要咬了
19、满满的芝麻馅 流出来?
吃在我们生活中占据着重要的位置，猴赛雷汤圆的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。
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2.鱼肉切小丁，用手把虾肉撕碎。（如果放的比较多可以先用微波炉叮一下下）
3.鱼肉虾肉加入到蛋白里，搅拌好
4.拇指大小的姜削皮后切成末
5.锅内油加热转小火，加入三分之一姜末，加蛋白，用铲子轻轻划熟。装盘
6.锅子洗净热油,加入蛋黄，剩下的姜末，少许盐和陈醋，用铲子轻轻划熟
7.摆盘放到蛋白上面。和螃蟹味道好像哦！拌米饭超级赞的
上面为大家介绍的这道赛螃蟹营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
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2.1将紫薯、山药、芋头去皮，分别放入三个容器，用擀面杖的头压成泥状，可以放凉些再做这一步
3.2紫薯、山药、芋头同蒸，蒸熟即可，不需要特别久（原因见注意事项1）
4.1咸蛋黄剥好（我没时间去外面的超市，校内只买到完整的咸鸭蛋，没有单独卖蛋黄的）
5.2蒸紫薯会比较干一些，调入蜜渍桂花使其软硬度合适
6.取和蛋黄体积相当的一块紫薯泥，搓圆，压扁。小心的包入蛋黄，形成了一个大号紫薯球
7.再取一块和大号紫薯球体积相当的山药泥，搓圆，压扁，小心的包裹在紫薯球的外层。放入月饼模子，压实既出。但看外表几乎可以乱真冰皮月饼
8.还可以变换材料和顺序，如用芋泥包裹蛋黄，紫薯再包裹芋泥，等等。随心所欲的组合吧：）
今天小编可是把多年珍藏的赛月饼介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
生活中常见的佳肴有很多，在对佳肴选择上，可以根据自己的喜爱进行，这样吃的时候，对身体也是有着很好的帮助，不过在对一些佳肴吃的时候，要注意要适量进行，不宜吃的太多，否则对身体也是没有任何好处的，赛蟹黄就是其中，它的营养价值高，吃的时候不能过多选择，赛蟹黄的做法如何呢?
很多人对赛蟹黄的做法并不是很清楚，这样的佳肴制作上，也是有着独特方式，但是制作前，需要对它的制作步骤进行一些认识，这样制作的时候才会知道该如何进行。
赛蟹黄的做法：
材料：腐竹，胡萝卜渣，香醋，姜末，盐，油。
做法：
1、腐竹先用凉水浸泡，然后下锅煮软，捞出，挤干水分，稍微切碎待用。
2、生姜洗干净刮去皮，切成细末待用。
3、胡萝卜渣放入平底锅，炒至微干，待用。
4、炒锅内加适量油，放入姜末煸香，放腐竹碎块、炒熟的胡萝卜渣，继续煸炒，放少许香醋、盐，然后再滴几滴麻油即可出锅装盘。
小诀窍
1、做这道菜的标准是要吃出醋香味，却又不能吃出酸味。所以一定要用香醋，不能用白醋，放醋的量也不能多。
2、生姜一定要磨成细茸，这样才能吃出姜味，而看不见姜粒。
3、胡萝卜渣一定要用平底锅事先炒干身，这样才能去除青涩味，做出来的“蟹黄”更香。
以上就是对赛蟹黄的做法详细介绍，在制作赛蟹黄的时候选择以上在步骤是很好选择，而且这样的制作方式，使得赛蟹黄在口感和营养价值上，都是有着一些提高，因此在对这样佳肴吃的时候，对身体各方面也是有着很好帮助。
自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单的菜式，小猴馒头的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。
2、A加入可可粉30克、白糖20克。B加入白糖10克。C加入葡萄果珍粉20克
3、取温水250克，加入4克酵母粉搅拌至融化。
4、把ABC分别用筷子搅拌均匀
5、B面粉里慢慢加入酵母液调成棉絮状
6、揉成光滑的面团。
7、A面粉里慢慢加入酵母液用筷子搅拌成絮状。
8、揉成光滑的面团，C也是一样的揉成光滑的面团。再放入温暖处发酵。
9、发酵至两倍大，用拇指按压不塌陷。
10、把可可面团揉出气泡，搓成长条，切成30克左右一份的面团。
11、搓成圆球
12、白色面团揉出气泡，取15克每份压成心形
13、在可可球上面抹点水，把猴脸粘上去。再分别把白色面团和可可面团揪一点，搓两个大点的小球压瘪，（可可面团留一个30克的出来做耳朵和眼睛）然后搓两个小点的可可球当猴子眼睛，两个粉色小球当腮红。
14、把大点的可可小圆面片和白色面片重叠，猴子耳朵做好了。
15、把猴子耳朵蘸水粘在左右两边，再把眼睛和腮红蘸水粘上去。
16、全部做好了，萌萌哒！
17、蒸锅里刷油，开大火蒸15分钟，关火焖5分钟
18、多的面团做了三只小熊和两只小猪、两只小刺猬。
19、摆盘。很可爱，有没有！
20、再来一张。
在下班之余做一道小猴馒头使得生活更加有生活的味道，小猴馒头的做法简单易操作，而且吃的健康有营养是家常菜必备之选。
中国人是非常聪明的，在食物的研究上更为突出。许多厨师的厨艺非常了得，创作才能更为显著。赛螃蟹就是厨师们的智慧结晶，这个菜里并没有螃蟹但是却做出了螃蟹的样子及味道。很多人都想在家庭聚会上给家里人做点有名的菜，下面给大家介绍下赛螃蟹的正宗做法。
一、制作方法一
材料：土豆2个，胡萝卜2个，姜数片。
调味：盐1/4茶匙，味粉1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1/2汤匙，上汤1/3杯。(生粉1汤匙，开水21/2汤匙打芡用。)
1.胡萝卜、土豆去皮切丝，各自装在器里蒸熟，在蒸熟的胡萝卜、土豆里撒入适量盐、鸡精，少量沙姜粉，再用勺子压成蓉拌匀(尽可能地细，最好不要留有小块)
2.热锅下油(比平常炒菜多)，待油温热至六七成时放入切成末的水发香菇，再倒入蓉状的胡萝卜和土豆滑开，大火、快速翻炒两分钟，加入切好的香菜末，加一小匙料酒，调入少许糖提鲜，即可出锅。
二、制作方法二
原料：鸡蛋， 咸蛋黄(如果没有，可以省略。此料的目的就是增加螃蟹黄似的口感)
配料：姜末，醋，糖，盐
方法：
1.简易版
将鸡蛋打散，锅内油热后炒鸡蛋，放入配料，出锅即可。
2.中档版
将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开打散，分别炒熟，再混合到一起，放入配料，出锅盛入盘中。
3.高档版
将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开打散;蛋黄液中放入碾碎的咸蛋黄分别炒熟，再混合到一起，放入配料，出锅盛入盘中。
4.讲究版
将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开打散;将净鱼肉切成一厘米见方的小丁，拌入少量蛋白液和淀粉抓匀，蛋黄液中放入碾碎的咸蛋黄，先分别炒熟蛋黄液和剩下的蛋白液，然后下锅炒熟鱼丁，再放入蛋黄、蛋白一起略炒，放入配料，出锅盛入盘中。
5.豪华版
将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开打散;将净鱼肉切成一厘米见方的小丁，拌入少量蛋白液和淀粉抓匀，蛋黄液中放入碾碎的咸蛋黄，蛋白液中放入泡好撕碎的干贝;先分别炒熟蛋黄液和蛋白液，然后下锅炒熟鱼丁，再放入蛋黄、蛋白一起略炒，放入配料，出锅盛入盘中。
三、制作方法三
主料：豆腐、鸡蛋
辅料：姜、醋、虾酱、盐、白糖
1. 豆腐表面冲水并淋干水分。
2. 蛋白和蛋黄各自分开打散。
3. 把淋干水分的豆腐切成丁状。
4. 姜切末备用。
5. 锅中倒入适量食用油，把蛋白放入锅中翻炒成型出锅。
6. 同样方法，翻炒蛋黄
7. 另起锅，倒入适量食用油，把豆腐放入锅中中火翻炒。
8. 在豆腐中加入适量虾酱，翻炒均匀。
9. 把准备好的姜末放入锅中，加适量白、醋、盐，翻炒均匀。
10. 把蛋白和蛋黄放入锅中。
11. 稍翻炒即可出锅。
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