红萝卜鸡蛋饼的做法
“活动有方，五脏自和。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有效的饮食养生是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《红萝卜鸡蛋饼的做法》，相信能对大家有所帮助。
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下红萝卜鸡蛋饼的做法。
2.2材料图。
3.12鸡蛋打撒，加入少许的鲜奶调匀。
4.21再撒入过筛的面粉。
5.把它们调成面糊状。
6.加入红萝卜丝，玉米粒，盐，胡椒粉拌匀。
7.拌好了如觉得太稀了，可再加入少许的面粉调至面糊拿起不马上掉下即可。
8.热锅放少许油，用汤匙舀一匙放入锅中抹平，弄圆，煎至2面熟即可。
9.【红萝卜鸡蛋饼】
10.也可沾些你喜欢的酱料，如：番茄酱或自己调的酱都可。
11.我的酱料是： 鱼露2汤匙，甜酱油2汤匙，白糖2汤匙，柠檬汁1汤匙，蒜末1汤匙调匀即可。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对红萝卜鸡蛋饼感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
ys630.coM延伸阅读
红萝卜的做法。因其还有丰富的维生素深受朋友们的喜爱，我们日常吃胡萝卜可能也就当做配菜来做，但其实在美食文化盛行的中国，胡萝卜还有很多有营养的做法，例如我今天给大家既有营养还可以养生保健的红萝卜做法？让我们不仅可以吃出味道更可以享受健康.
1.胡萝卜饼
健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
胡萝卜半个； 马可波罗火腿肠1根；鸡蛋3个；面粉小半碗；小葱两根； 五香粉适当； 盐半小勺；油适当； 水适当；
胡萝卜饼的做法
1.材料准备好
2.切碎
3.鸡蛋打盆里
4.鸡蛋打撒
5.碎胡萝卜，肠，葱花，面粉，五香粉，盐，少量水，一起加入盆里，
6.搅匀
7.电饼铛放入油（少许）
8.用勺盛入搅匀的面糊
9.摇出一勺倒入饼锅里，抹匀摊平，按键放入鸡蛋饼键，
10.烙制两面金黄
11.烙好的饼装盘
12.再来一张，上面洒点，胡萝卜！
小贴士
面粉不用放太多，太多烙出来的饼发硬，不好吃，水不用放的太多，太多，饼放入锅里不成型，翻不起来！
盐不用放太多，里面有肠，多少有点咸味啦！！太多的盐，饼不好吃！！
胡萝卜煎饼
健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管
食材用料
胡萝卜1个；鸡蛋1个；火腿1根；香葱1根；油适量； 盐适量； 五香粉适量；
胡萝卜煎饼的做法
1.准备好食材（小胡萝卜就放两个）
2.胡萝卜洗净去皮，擦成细丝，火腿切成粒，香葱切碎
3.找一干净盆，放入胡萝卜丝、鸡蛋、火腿粒，香葱碎、盐、五香粉
4.加水，面粉，搅拌均匀，水要分次加，不要太稀了
5.电饼铛预热好，刷油
6.倒入一勺胡萝卜糊，摊平，电饼铛盖好煎2分钟
7.在表面刷油，翻面，煎至两面金黄
8.盛出装盘
9.也可切成三角块，蘸蕃茄酱也很好吃哦
小贴士
胡萝卜不要切太碎，细丝即可，这样口感很好
3.胡萝卜藕饼 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
胡萝卜半根；藕一小截；瘦肉适量；淀粉适量；
胡萝卜藕饼的做法步骤
1. 胡萝卜，藕和瘦肉全部切成末，肉末加盐，生抽，少量五香粉，腌制十分钟。
2. 肉末腌好后将三种用量放一起拌匀。
3. 再添加淀粉，顺着一个方向拌开。
4. 做成饼煎熟就可以了。 胡萝卜煎饼
健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管
食材用料
胡萝卜1个；鸡蛋1个；火腿1根；香葱1根；油适量； 盐适量； 五香粉适量；
胡萝卜煎饼的做法
1.准备好食材（小胡萝卜就放两个）
2.胡萝卜洗净去皮，擦成细丝，火腿切成粒，香葱切碎
3.找一干净盆，放入胡萝卜丝、鸡蛋、火腿粒，香葱碎、盐、五香粉
4.加水，面粉，搅拌均匀，水要分次加，不要太稀了
5.电饼铛预热好，
6.倒入一勺胡萝卜糊，摊平，电饼铛盖好煎2分钟
7.在表面刷油，翻面，煎至两面金黄
8.盛出装盘
9.也可切成三角块，蘸蕃茄酱也很好吃哦
小贴士
胡萝卜不要切太碎，细丝即可，这样口感很好
炒鸡蛋是比较常见的一种鸡蛋的做法，可以直接用来炒鸡蛋，也可以放入其它的食材，比如说红萝卜炒鸡蛋就比较常见，红萝卜是营养价值比较高的一种蔬菜，在顺气方面的效果比较好。也具有一定的防癌抗癌作用，在促进消化，增加肠胃活动方面，都具有一定的效果，还有止咳化痰的作用。
红萝卜炒鸡蛋做法
用料
主料;胡萝卜2根、鸡蛋2个
辅料:蒜瓣4瓣、食用油适量、盐1茶勺、胡椒粉1克
1.准备食材。
2.将胡萝卜去皮清洗干净，用工具擦成细丝。（刀功好的用刀切也可以哈）
3.鸡蛋放入1/2茶勺盐打散。
4.炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液。
5.等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用。
6.蒜瓣切片儿。
7.另起一锅放油，油热后放进蒜瓣爆香。
8.放进胡萝卜丝翻炒均匀，直至胡萝卜丝变软变色。
9.加入1/2茶勺盐和1克胡椒粉调味。
10.倒进提前炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀就可以出锅了。
烹饪技巧
1、炒胡萝卜丝时，要不断翻炒至熟，中间最好不要加水；
2、调味品种类根据口味可以增加。
主要价值
1、防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为萝卜中含有如下一些特殊的成分：
2、抗痛风
萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说：萝卜“甚利关节”；《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”；《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。东北红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
3、助消化
梁?陶弘景在《名医别录》中对萝卜的药用便有记载：“其性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症”。
红萝卜的营养非常的丰富，有名目健脾的神奇功效，另外，红萝卜还比较适合高血脂的朋友，它可以很好地增强人体的免疫力，降低人体嫩的血脂。在各种电器化盛行的时代，不管是男女老少都会经常荆楚电脑、微波炉之类的电器等，红萝卜有很好的防辐射功效，所以我们家的餐桌上经常都少不了这道菜。红萝卜的做法很多，今天给大家介绍红萝卜炒鸡蛋。
对于很多小朋友来说都不是很喜欢吃红萝卜，所以很多家长就会千方百计的用红萝卜做一些食材，例如，红萝卜炒鸡蛋，经过试验是宝宝们最可以接受的一款菜谱，这道菜的口感松软，宝贝会多吃很多。
红萝卜富含VA，所以有益肝明目的功效，这点对我们来说很重要。
红萝卜炒鸡蛋原料：
红萝卜180公克、蛋2个、葱1支、沙拉油4大匙。
红萝卜炒鸡蛋调味料：
米酒1小匙、盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、酱油少许、白胡椒少许、水80㏄。
红萝卜炒鸡蛋做法：
1、红萝卜切丝，加入酱油、白胡椒抓匀，葱切段，蛋打散备用;
2、取锅倒入3大匙沙拉油加热，将作法1的蛋炒散盛起;
3、取锅倒入1大匙沙拉油加热，爆香作法1的葱段，放入作法1的红萝卜丝炒软，放入剩余调味料和作法2的炒蛋炒匀即可。
红萝卜炒鸡蛋是一道值得推荐给妈妈们的美食，因为，红萝卜里面含有非常丰富的营养价值，里面的营养物质溶于油脂中，营养价值不用多说，可以色彩艳丽，适合小朋友食用。
红萝卜炒鸡蛋是家常菜，就是家常菜的制作都是比较方便简单的，但是这些方便简单的食物却可以给我们提供更多的营养，以下就是具体的红萝卜炒鸡蛋的制作方法。
做法一
食材准备
主料:胡萝卜 100克 鸡蛋 100克
制作材料
制作材料(20张)
调料:姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 各适量
制作步骤
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。
4、沥油，油待用。
5、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。
6、放入鸡蛋。
7、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
8、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。
做法二
食材准备
胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖
制作步骤
1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松。）
2、胡萝卜去皮切丝
3、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用
4、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软
5、加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可
营养价值
道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
说起胡萝卜的营养成分，很多朋友都会想到胡萝卜素，其实胡萝卜中还含有很多维生素以及叶酸和钙等物质，经常食用胡萝卜比您吃一些补充维生素的保健药效果还要好。因为胡萝卜的这些营养成分，所以不管是男女老少，都特别适合食用胡萝卜，而且胡萝卜的吃法也比较多。
很多朋友都认为生吃胡萝卜最有营养，其实将胡萝卜和鸡蛋搭配起来做成胡萝卜鸡蛋饼，可是一道营养丰富而且颜色靓丽的早餐，尤其适合家里有小孩的家庭食用，而对于胡萝卜鸡蛋饼的做法，本文则为您做出介绍。
做法一
原料：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、葱花适量;另需心形模具一个;
胡萝卜鸡蛋饼
做法：
1、胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出待用;
2、鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子将其充分地搅拌成糊状;
3、下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀;
4、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具;用勺子将适量面糊舀入模具中;
5、小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈，然后轻轻地取下模具;
6、盖上锅盖，待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
注：
1、胡萝卜先用油炒一炒，会更利于身体对胡萝卜素的吸收;
2、如果没有模具，可用勺子将适量面糊直接舀入锅中，煎成圆形的小饼，也是一样的哈;
3、煎的时候火不要太大，以免表面烧焦而中间仍未熟透;取下模具后盖上锅盖，这样更易熟透。
学会了胡萝卜鸡蛋饼的做法之后，如果您感觉自己比较需要补充维生素的话，不妨将其作为早餐食用一段时间，相信一定可以帮助您很好的补充身体所缺乏的维生素的，尤其是对于老人而言，一样非常适合食用这道美味可口的营养早餐。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红萝卜鸡蛋饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生饼”专题。
饮食养生
运动养生
