艾草馒头的做法
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“艾草馒头的做法”，仅供您在养生参考。
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款艾草馒头，以后可以自己在家做一下哦。
2.21开水焯烫1分钟，
3.1加入面粉和小米面
4.2捞出加适量的水用料理机搅打成糊。在糊中加入酵母粉搅拌均匀
5.1保温发酵至2倍大小。
6.2和成光滑的面团，
7.排气分剂，
8.每个面剂分两等分，搓成长条，一条在另一条上对折，
9.然后把另外一条交叉对折
10.这样反复的扭结，最后把末端捏在一起ys630.COM
11.团成球。全部做好后盖上屉布饧发20分钟
12.水开后大火蒸25分钟
13.这个食材搭配做出来的馒头是养肝又养胃
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的艾草馒头，赶快为孩子去做。
Ys630.com相关知识
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下艾草卤蛋的做法吧。
2.12艾草叶冲洗一下包成料包。
3.21和综合卤料一起放入锅中煮开，（我是先卤了一锅排骨，这样的汤汁再卤鸡蛋更有滋味）。
4.鸡蛋洗干净放入冷水锅中煮开锅3分钟。
5.捞出熟鸡蛋放冷水中浸一下剥去外壳。
6.鸡蛋放入卤料汤中，小火炖15分钟。
7.鸡蛋放入卤料汤中，小火炖15分钟。
8.一直在原汤中浸泡几个小时入味，也可以在鸡蛋打几个浅浅的花刀。
9.卤好的的艾草鸡蛋。
艾草卤蛋的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
艾草是一种很常见的中药材，在经过一定的工序加工之后就可以当做中药材来使用，这样就可以治好很多比较复杂的疾病，不过艾草也是可以作为食材，可以做艾草饼，这种饼干吃起来味道是非常清香，但在制作之前就应该先将艾草榨成汁以后裹上糯米粉，揉面的过程中也是其中很关键的一个步骤。
1. 艾叶加少量水榨汁(因为艾叶是冰冻过的,所以有些发黑)，糯米粉+少量澄粉
2. 揉成面团
3. 分成小份，放进饼模中压实
4. 轻磕饼模，倒出印好花纹的艾叶饼
5. 垫上事先用水煮过的粽叶上
6. 隔水大火蒸10分钟
做法
1.摘回来的艾叶清洗干净。
2.锅中烧开水将洗好的艾叶淖软(水开后放入，大概两分钟即可。)，捞出投入凉水中浸泡30分钟。
3.将泡凉的艾叶捞出，挤干水，切碎剁细。
4.把艾叶末放在盆中，加盐、白糖、清水适量搅拌均匀。
5.加鸡蛋，一点一点慢慢把面粉加入，边加边搅拌。
6.锅坐火上加油热锅。
7.将热油倒出，重新加一点油。不要太多。
8.用汤勺打四勺艾叶糊入锅。
9.转动炒锅，让艾叶糊散开。
10.继续朝同一个方向转动，让艾叶糊均匀摊开成一个圆饼状。
11.用炒勺把堆积的艾叶糊往外推，把边修圆。
12.将摊好的艾叶饼连锅置火上，均匀加热至饼七成熟，边缘稍翘起。
13.炒勺舀一点点凉油，沿着艾叶饼的外围淋一圈，让油渗入后轻晃炒锅，使艾叶饼脱离锅体。
14.再在火上略煎后将艾叶饼翻一面。此时就让艾叶饼也飞一会儿。
15.继续煎至如图有一点点黄壳。
16.将煎好的艾叶饼放在干净的砧板上切成小块。
17.把艾叶饼如图摆成一圈装盘即可。[1]
艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍艾草糍粑，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.摘回来之后洗干净，多洗几次，然后放进锅里煮，煮到用指甲掐，变软为止之后把叶子捏干水，再放冷水进去泡一个晚上，一定要泡一个晚上，这样苦味才会消失然后第二天再把叶子洗几次，洗了之后再捏干水
3.准备馅料花生跟芝麻不放油，直接小火炒香香的然后放进保鲜袋，用瓶子撵碎
4.捏干水的艾草叶
5.花生和芝麻撵碎之后捞白糖，ok了
6.把捏干水的艾草叶剁细细小小的
7.朵好的艾草叶和白糖一起煮，知道白糖全部融化
8.白糖跟艾草叶融化在一起了
9.把糯米粉和艾草叶和在一起
10.和好之后就是这样
11.把摘回来的菠萝叶洗干净待用
12.自己看图吧，老妈亲自示范
13.第一个完成
14.半个小时后的成果。嘻嘻!
15.上锅隔水蒸40分钟后就可以吃了。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的艾草糍粑呈上桌吧！
都市人每天两天一线，目的地永远都是办公楼和公寓，无暇顾及下厨，但是吃惯了快餐速食，也会怀念起家常便饭来，艾草清明团的做法方便快捷，十几分钟就可以烹饪出的美味，只需蒸煮，无需担心油烟的伤害。
2、准备内馅的材料，笋干、腌菜、肉沫。
3、将腌菜用水清洗干净，切成小丁，笋干煮烂切成小丁。
4、将肉沫、笋干丁、腌菜丁放入一个大盆中。
5、加入一勺食盐、一勺料酒、两勺生抽、一勺白糖，搅拌均匀，腌制半小时左右。
6、艾草取顶部嫩叶的部分，用清水冲洗干净。
7、锅里放水烧开，放入艾草，加一勺小苏打，煮2分钟。
8、煮至锅中水变黄即可。
9、捞起艾草，用清水过一遍。
10、将艾草放入料理机打碎，或用刀剁碎。
11、去一个大盆，将500克糯米粉倒入盆中。
12、盆里再放入打碎的艾草、适量的温水，揉和均匀。
13、将艾草均匀揉透进糯米面团当中，形成一个光滑的面团。
14、将面团搓成长条，再摘成大小相同的小面剂子。
15、将面剂子按扁。
16、包入刚刚拌好的肉馅。
17、捏拢收口，保证面团完全包裹肉馅。
18、搓成圆球，即成青团生坯。
19、所有青团生坯包好，用手轻轻压扁，形成小面饼。
20、将每个青团生坯放在提前泡发好剪成小片的粽叶上。
21、蒸笼内铺上浸湿的纱布，放入青团生坯，每个青团间要间隔一些空间。
22、将蒸笼放入锅中，锅里水开后上锅蒸15-20分钟。
23、蒸至青团表面鼓起，颜色变深即可。
24、艾草清明团蒸好啦。
25、艾草的清香，糯米的软糯，肉馅的鲜美，这滋味真是享受。
26、艾草清明团。其色青碧，其味清香，吃起来格外有味！
艾草清明团的做法简单，自己下厨做饭更加省钱，而且还营养健康，赶紧学起来吧！
艾草煎饼果子的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.1鸡蛋、榨菜
3.2油条
4.12艾草（已洗净）、碱
5.21将已洗净的艾草下入沸水中，搁点碱焯一下捞出。
6.用凉水过凉。
7.将过凉好的艾草捞起，挤干水分，放在案板上剁碎。
8.1加入清水调成面糊。
9.2将剁碎的艾草搁入面粉中，加适量的盐、加适量的鸡精。
10.随后，将面糊倒入抹了油的平底锅中煎一下。
11.接着，打入鸡蛋用铲子弄散。
12.翻个面煎一下。
13.然后，合入半根油条，搁入适量的榨菜。
14.卷起来，即可。
15.出锅、装入盘中，就可以吃吃喽。。。
看完了关于艾草煎饼果子的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
艾草鸡蛋就是一种用艾草跟鸡蛋共同制作而成的食物，也是很多人都喜欢吃的一种食物。当然，艾草鸡蛋的功效还是比较多的，对于孕妇以及产妇而言，适量的吃一些艾叶鸡蛋，对于身体健康也是很有好处的。那么，艾草鸡蛋的做法有哪些呢？下面就为大家详细介绍相关知识！
一、艾叶鸡蛋的做法
1.艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。
2.孕后第一个月，每日一次，连服一周；第二个月，每10天服一次；孕后第三个月15天服一次；第四个月每月一次，直至妊娠足月。
二、艾叶红糖鸡蛋的做法
1.首先，去药店买一包艾叶，一般大一点儿的药房都有哦。
2.每天抓一小把艾叶（大概15克）放冷水，先用武火煮开了，然后用文火煮15分钟的样子。然后把艾叶水漓出来（或者把艾叶捞出来）。
3.不要关火，往滚烫的艾叶水里打一个鸡蛋（也可以先把鸡蛋煮熟了剥壳放进去），然后加红糖（现在超市有卖姜汁红糖、益母红糖呢，我用的是姜汁红糖，应该比普红糖好一点儿吧，因为生姜也是暖身的）。
4.等鸡蛋煮好了，关火，出锅就可以吃了。
三、营养价值
1.艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
2.艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等，但药典里并没有记载艾叶有助孕、安胎功效。不过，尹志超同时指出，如果女性是因为患有宫寒症导致的不孕，常服艾叶可以暖宫，间接地也就治好了不孕。
3.产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡，具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效，用艾叶做药枕或熏蒸还可以防病。
相信大家都喜欢吃糯米，对艾草的态度应该也是抱着喜欢的心态，如果说有一种食物能将大家喜欢的这两种食材结合起来的话，不知道大家是怎样的心态，是不是想尝试尝试，是不是想自己动手做？那下面的文章内容我们要介绍的就是糯米艾草饼的做法，大家先看文章，感兴趣的话不妨试试！
艾草飘香的季节，用野生艾草做成美味的青团吧，在江西叫做“清明果”，果皮有淡淡的艾草清香，内馅包甜的或者咸的都非常美味，甜的常用豆沙馅或黑芝麻馅，咸的常用咸菜春笋豆干咸肉丁馅，可以说这是人间美味！
糯米艾草饼的用料有：
艾草，糯米粉，粘米粉，食用碱，细砂糖，豆沙馅
这道美食的具体制作方法：
1、提前准备馅料，我用的自制红豆沙，搓成每个重约28g的小球备用；
2、摘取艾草的嫩芽和叶子洗净备用；
3、锅中加水大火烧开，放入艾草焯水约一分钟，捞出用冷水冲一冲；
4、艾草过凉水后拧干，可以去掉艾草的苦味；
5、我一次准备了很多艾草，剩下的用保鲜袋装好放冰箱冷冻，留到没有艾草的季节用；
6、挤干水份的艾草团重新扯开放入锅中，锅中加水没过艾草，大火煮开后加入食用碱，小火煮至艾草变软；
7、煮软的艾草连同煮艾草的水放到温热后，分次用搅拌机打成细腻的艾草糊；
8、糯米粉、粘米粉、适量细砂糖放入盆中搅匀，分次加入之前搅拌好的艾草糊，揉成细腻的淡绿色面团，因为有粘米粉，面团不粘手；
9、取35g面团揉圆并压扁，像包汤圆一样包入之前准备好的豆沙馅；
10、全部包好后入锅，锅里垫粽叶或纱布等防粘；
11、上锅大火蒸10～15分钟，香喷喷的清明果就可以出炉了。
小贴士：
1.粘米粉的量可自行调整，喜欢软糯的少加些，喜欢有嚼劲的多加些。2.艾草的量根据喜好可以增减，艾草量大，清明果蒸熟后呈墨绿色，反之颜色淡点。3.艾草的杆子部分尽量不要，否则做出来的艾草糊不够细腻。4.甜馅的果皮中糖的量根据喜好加，咸馅的果皮也要加少量糖，味道更鲜美，果皮更漂亮。5.艾草糊含水，所以加入粉类混合物时不需要另外加水，另注意艾草糊最好分次加入，以免面团太稀，还可以边加边观察面团的颜色，生面团呈淡绿色就好，蒸熟后会变成深绿色。6.这个成品大约乒乓球大小，为了多包点馅直接搓成了圆形，传统甜馅的都压扁后用模具压出花纹，咸馅的做成饺子形状。
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍清香艾草饼，自己看完自己去厨房做一下。
2.水烧开，加点盐，放入艾草淖一下
3.沥干水分，因为淖艾草的水会有苦涩味，所以沥干水分后再加一点清水，搅拌机搅拌
4.倒入糯米粉和粘米粉的混合中
5.揉成团
6.准备咸的馅，切成丁
7.切成丁
8.热油下咸肉丁煸炒出香味
9.依次放入所有材料炒熟
10.准备甜馅
11.混合搅拌均匀
12.包咸味馅
13.锅烧热放油，把艾草饼压扁，煎熟，煎的时候要放些水小火来煎，水烧干才会熟。
14.水干了就熟了
15.再做些来蒸
16.这是甜的馅，用饼模压出来
17.下锅蒸20分钟
18.可以出锅了
19.可以出锅了，这次真的吃的过瘾。
清香艾草饼对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
很多的朋友们都喜欢吃艾草煲鸡蛋，而且极大的做法有很多种，它们的营养价值成分也特别的高，接下来的这篇文章，就是为很多还不会进行制作艾草煲鸡汤的朋友们来讲解一下，如何进行制作美的非常的美味而起呢，清香醇厚。
材料
鸡蛋2个，艾叶适量。
做法折叠编辑本段
1.艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。
2.孕后第一个月，每日一次，连服一周;第二个月，每10天服一次;孕后第三个月15天服一次;第四个月每月一次，直至妊娠足月。艾叶煮鸡蛋
艾叶煮鸡蛋
功效
1.艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
2.艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等，但药典里并没有记载艾叶有助孕、安胎功效。不过，尹志超同时指出，如果女性是因为患有宫寒症导致的不孕，常服艾叶可以暖宫，间接地也就治好了不孕。
以上为大家介绍了，艾草煲鸡蛋的制作方法方法，其实非常的简单，生活当中，大家一定要注重自己的身体健康，多吃一些含有营养价值成分高，和蛋白质高的食物，就比如说一向为大家推荐这款，味道非常的好吃，而且呢清淡。
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的艾草油煎饼做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.鸡蛋
3.艾草（已清洗）
4.碱
5.将已清洗的艾草下入沸水中，搁入适量的碱。
6.焯一下、捞出。
7.用清水过凉。
8.将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。
9.随后，在面粉中合入剁碎的艾草，打入鸡蛋。
10.加适量的盐、加适量的鸡精。
11.加适量的清水。
12.拌匀成不干不湿的面糊。
13.接着，将不干不湿的面糊下入倒入油的平底锅中，用双手按开，中小火煎至两面金黄。
14.最后，起锅、放在案板上，用模具压出。
15.装盘，即可。
也许你以前吃过艾草油煎饼，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
当今社会许多小孩子动手能力特别差，为了让孩子学会做卡通馒头――螃蟹馒头，父母们可要手把手教一教，这是大家非常喜欢的食物，健康营养，而且吃不完还可以放入冰箱，做这个食物的时候一定要掌握技巧，发酵过程必不可少。
2、发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。
3、揉几分钟给发好的面团排气，然后揪一小块面团搓圆，用擀面丈擀成长舌状。
4、取四个小面团搓成条摆好。最下面那个边缘可以厚些，等会儿剪成螃蟹的钳子。
5、长舌下面部分翻上来。
6、上面部分盖下来。按紧。
7、准备一些洗干净的小黑豆或芝麻绿豆之类的当眼睛。
8、沾水把黑豆贴上当眼睛，螃蟹就完成了。
9、蒸格上抹点油，冷水上锅蒸至冒大量蒸汽的时候盖锅盖，大火蒸15分钟后焖五分钟即可。
10、出炉的小螃蟹，很可爱呢！
11、我顺便还做了其他一些造型的馒头。
12、各种造型很好看呢！
饭店虽然为人们提供了方便，但毕竟不是长久之计，卡通馒头――螃蟹馒头的做法简单，而且吃起来也非常的可口。
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好豆沙馅艾草汤圆这道菜。
2.1212豆沙馅
3.2121艾草（已清洗）
4.碱（少许）
5.将豆沙馅捏成一个个小球，待用。
6.12将艾草下入沸水中，搁入少许碱焯一下、捞出。
7.21用清水过凉。
8.将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。
9.将糯米粉倒入大碗中，合入剁碎的艾草，逐步加水。
10.和成艾草糯米团。
11.随后，取艾草糯米团搓成长条，下剂子。
12.接着，取一个剂子压扁一下。
13.放上豆沙馅。
14.包好揉成圆球。
15.将做好的汤圆放入盘中。
16.然后，将包好的圆球下入沸水中。
17.煮开
18.最后，倒入一些凉水。
19.再次煮开
20.煮至浮起，即成。
21.盛出，装入碗中，就可以吃吃了。
今天的豆沙馅艾草汤圆介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
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