当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好菠菜墩。
2.12切成寸段。
3.21锅中加水烧开,下入菠菜段焯水。
4.1大蒜剁碎,放入碗中。
5.2焯水后直接入冷水。
6.加入醋香油盐鸡精六月鲜酱油搅拌均匀成料汁。
7.麻辣花生用刀碾碎,【留下几粒整的装饰用】。
8.焯水的菠菜挤去水分,装入杯中稍压一下成型。
9.把装有菠菜的杯子倒扣在盘中,取下杯子。
10.把料汁浇在菠菜墩上,撒上麻辣花生即可。
今天小编为您介绍的菠菜墩,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
小墨鱼是一种常见的食材,那么小墨鱼怎么做来吃呢?小墨鱼的做法有哪些呢?这些问题对于喜欢吃小墨鱼的朋友来说,是很有必要去了解一下的。其实小墨鱼的做法是有很多的,接下来本文就为大家介绍三种小墨鱼的做法,想要了解小墨鱼的做法有哪些的朋友可以来看看哦!
做法一
材料:五花肉500g,小墨鱼适量,鸡蛋10个,冰糖5汤勺,八角1个,桂皮5g,料酒适量,香叶4片。
做法:
1、先将墨鱼去皮,这皮其实像一层衣。
2、鸡蛋清洗外壳后,放入清水煮熟,大约15分钟左右。
3、鸡蛋煮好后,去壳,用小刀在鸡蛋四周切开纹路,以便入味。
4、五花肉在清水中煮出污物后,在清水中洗净,重新开始煮。
5、在锅中倒入酱油、料酒、辣椒干、香叶、桂皮、八角,和鸡蛋同煮,可加入适量老醋,让肉更容易煮烂。
6、煮一小时后,放入洗净待用的小墨鱼,继续煮半小时。
7、最后加入冰糖,将火开到最大,开始收干水分,起锅。
做法二
材料:小墨鱼300克、西葫芦半个、洋葱半个、胡萝卜半根、红辣椒4个、葱1段,辣椒酱2勺、辣椒粉2勺、白糖2勺、酒1勺、酱油1勺、香油半勺、蒜、白芝麻、胡椒粉少许。
做法:
1、将小墨鱼洗净,除去内脏和墨汁,西葫芦、洋葱和胡萝卜切片,红辣椒、葱段切片。
2、将上述调味料先在碗中调匀。
3、起油锅,放入所有蔬菜炒至半熟,再放入墨鱼,最后加调味料,用大火炒匀即可。
做法三
材料:猪小排500克,藕1节,小墨鱼(干)适量,花生100克,枣(干,大)8颗,食盐4克,姜1小块,水适量。
做法:
1、将小墨鱼干用清水浸泡1个小时,用手搓洗掉表面的细沙并冲洗干净。
2、把小墨鱼骨去掉,将肉切成两半,莲藕冲洗干净并刮去外皮,切成小块。
3、花生去壳,姜切片,排骨清洗干净,放入沸水中汆烫片刻。
4、将排骨、莲藕、小墨鱼、花生、红枣、姜片一同放入砂煲中,加足量水没过食材,用大火烧滚后转小火慢炖两个小时,最后加盐调味即可。
以上就是关于小墨鱼的做法有哪些的相关介绍,上面介绍的三种小墨鱼的做法都是比较常见的做法,相信大家看了以后,对这些做法的具体操作已经了解了。大家如果想要自己制作小墨鱼的话,可以参照上面介绍的方法来进行烹制哦!
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下芥末墩儿这道菜的做法。
2.将汤锅中的水烧开,放3-4片白菜在漏勺上,另一手用汤勺舀起开水,淋浇在白菜上,淋三次即可。烫好的白菜迅速放入凉水中过凉,然后充分沥干水分。直到将所有白菜都烫完
3.饭盒底部码一层白菜,撒上一层芥末粉,白糖,淋入1/3量的米醋,然后再盖上一层白菜,再撒调料,最后在表层也撒上芥末等调料,加盖密封保存,或者放入冰箱大约2-3天后即可食用,如果觉得味淡,可以在腌渍的汤里加入少许盐,浇在芥末墩上
芥末墩儿这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
墨鱼汁海鲜饭是非常好吃的,但不一定都会做的,很多人根本就不知道该怎么去做的,这样的话就会使得这道菜肴的味道发生一些改变的,变得非常不正宗,从而就会影响到人们的食欲,根本就不想要去吃的,其实这种菜肴想要做起来的话也并不是那么困难的,但一定要特别的注意选择更加新鲜的食材来进行制作的。
制作步骤
1、主要材料备齐。
2、鲜虾去虾枪虾脚去虾线,蛤蜊贻贝洗净;大蒜剁蓉、洋葱切粒、番茄去皮切丁备用。
3、黄油融化,放洋葱粒煸炒至透明状。
4、放入蒜蓉炒出香味。
5、倒入番茄丁翻炒至番茄出汁,加入干欧芹碎继续翻炒。
6、取两人份大米直接下锅。
7、大米不要洗,就取了两人份直接冲了下就丢锅里了。
8、加入100ml左右的高汤翻炒。
9、看到汤汁略有收干,立马继续加高汤,这个动作慢慢重复三次,小火约12-15分钟左右,期间持续翻搅,留约100ml高汤备用。
10、取一勺墨鱼汁,差不多10ml左右。
11、加入墨鱼汁,小火慢慢翻搅均匀。
12、加入剩余的高汤,将米饭翻匀摊平,期间可以要试试米饭熟了没。
13、将贻贝、蛤蜊、鲜虾均匀的填入饭中。
14、柠檬切成角挤汁淋入饭中,柠檬角也丢进锅。
15、盖盖子小火焖再焖5分钟左右就差不多了。
16、出锅后可以再撒点欧芹碎。
2、将橄榄油放入平底锅中烧热,炒香洋葱丁,随即放入洗好的米拌炒2分钟,再放入藏红花后,再加入3杯水煮约5分钟至水滚沸。
3、将调味料混合均匀后放入锅中拌炒均匀,继续放入作法(1)的备用材料,续用大火煮5分钟,至水分收干后改小火,盖上锅盖焖15分钟,随即熄火便可上桌。
4、为去不必要的腥味,加一片八分之一的柠檬块,吃前挤柠檬汁于饭上边。[1]
做法二
1、鸡腿肉去骨洗净,切成2cm见方的块,把洋葱和大蒜分别切成末,番茄去皮去籽切成小块儿,黑橄榄切圈,青红椒切成大丁,虾开背去掉虾线,把鱼肉片成约2cm厚的片,墨斗鱼去掉内脏和头部,鱿鱼筒去皮,拔掉中间的软骨,切成1cm宽的圈即可。
2、准备一口带盖的锅,将锅烧热后,马上倒入蛤蜊(要提前放入清水中浸泡20分钟吐沙),接着倒入白葡萄酒(100ml),迅速盖上盖子,待蛤蜊张开即可取出,备用。
相信大家对于小墨鱼肯定是非常熟悉的吧,小墨鱼是我们常见的一种食材,小墨鱼不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的,所以小墨鱼受到了大家的喜爱,经常吃小墨鱼可以起到很好的养生功效和保健的作用,小墨鱼有很多种做法,我们不但可以采用小墨鱼来炒着吃而且也可以采用小墨鱼来煮汤。
小墨鱼红烧肉加蛋
1.先将墨鱼去皮,这皮其实像一层衣
2.鸡蛋清洗外壳后,放入清水煮熟,大约15分钟左右
3.鸡蛋煮好后,去壳,用小刀在鸡蛋四周切开纹路,以便入味
4.五花肉在清水中煮出污物后,在清水中洗净,重新开始煮
5.在锅中倒入酱油、料酒、辣椒干、香叶、桂皮、八角,和鸡蛋同煮,可加入适量老醋,让肉更容易煮烂
6.煮一小时后,放入洗净待用的小墨鱼,继续煮半小时。
7.最后加入冰糖,将火开到最大,开始收干水分,起锅
小墨鱼炖豆腐
1.将豆腐煎好,也可以用白豆腐,两种味道不同。
2.将小墨鱼冲洗干净。
3.白菜洗净,切成小段。
4.锅中少许油,葱花爆香。
5.放入白菜煸炒。
6.煸炒均匀。
7.倒入适量的水。
8.将豆腐切成小块。
9.放入锅中。
10.加入适量的盐,大火烧开,中火煮炖5分钟。
11.放入墨鱼。
12.小墨鱼变成红色后,滴入几滴香油,出锅。
13.装入汤碗中,即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是小墨鱼了,我们知道小墨鱼不但美味而且还含有丰富的营养,常吃小墨鱼有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了小墨鱼的家常做法大全。
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