夏天到了,炎热的天气让每个人的心都开始烦躁起来了。食欲也开始降低,有些人因为季节变化,都开始没胃口,导致了不想吃饭。但是不吃饭对身体不好我们都是知道的,那么就该做一下凉拌的菜,今天我们就来学学怎么做大拌菜吧。
原料:
紫甘蓝半个、红彩椒半个、黄彩椒半个、红黄圣女果各6个、苦菊1小把、生菜半个、花生米2勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺。
调料:
盐、生抽、醋、糖、香油适量。
做法:
1、花生米炒熟,各种蔬菜洗净待用;
2、在各种蔬菜里,调入盐、生抽、醋、糖、香油、花生米、黑芝麻、白芝麻拌匀即可。
紫甘蓝:
营养丰富,富含多种维生素。紫甘蓝既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煸炒后迅速起锅。
彩椒:
果实美观,皮厚甜脆。维生素综合含量居蔬菜之首。能增进食欲,帮助消化。可炒食,亦可生吃。
爽口大拌菜的做法
菜系及功效:家常菜谱便秘食谱利尿食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱营